Hvorfor er sommerboere så tiltrukket av svarte tomater?

Tomater er en av de mest elskede og populære avlingene blant gartnere. Det finnes et stort utvalg av varianter som varierer i form og farge. De vokser røde, gule, oransje og til og med svarte tomater.

Svarte frukter har denne nyansen på grunn av fargestoffer (antocyanin, karotenoid, klorofyll). Denne varianten av tomat er ikke veldig følsom for endringer i jordsurheten, så den er lettere å dyrke enn andre varianter.

Funksjoner av svarte tomater

Fordelen med svarte tomater er deres rike smak, siden fruktkjøttet inneholder en stor mengde sukker og organiske syrer, og en lys aroma.

Antocyaninet i disse tomatene har en antitumoreffekt på menneskekroppen, forbedrer immuniteten, hemmer aldringsprosessen og forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet.

Mange andre stoffer i dette produktet har en positiv effekt på menneskers helse:

1. Takket være lykopen normaliseres aktiviteten til prostatakjertelen hos menn.
2. Provitamin A forbedrer synet.
3. Komplekset av nyttige stoffer bidrar til å øke tone i kroppen og aktiverer seksuell funksjon.

Men tomater kan også ha en negativ effekt på kroppen. Derfor anbefales det ikke å spise dem for eldre mennesker, så vel som de som lider av osteoporose og leddsykdommer.

Viktig! Det er ikke tomatene i seg selv som er skadelige, men syrene de inneholder. De kan provosere spasmer i galleblæren i tilfelle kolelithiasis.

Inntak av dette produktet i store mengder fører til akkumulering av kalsium i kroppen og avsetning av salter. Dette forårsaker dannelse av nyrestein og bidrar til erosjon av tannemaljen.

Hvordan dyrke svarte tomater

Gitt mangfoldet av varianter, krever hver av dem en individuell tilnærming i spørsmål om dyrking og stell. Imidlertid kan generelle anbefalinger identifiseres uavhengig av den spesifikke sorten.

Det anbefales å plante tomater i begynnelsen av februar.

Ved dyrking og stell bør du begrense bruken av kjemikalier og mineralgjødsel og om mulig erstatte dem med organiske.

Ukentlig, spesielt etter regn, bør tomatbusker sprayes med en løsning av Trichodermin, et biologisk preparat som beskytter planter mot sopp. Kefir, kvass, hvitløksinfusjon eller myse fra surmelk er også egnet for dette formålet.

Bind buskene regelmessig slik at fruktene ikke berører jorden. Mørke tomater har veldig tynn, delikat hud og saftig fruktkjøtt, som lett blir et mål for ulike infeksjoner og angrep av skadedyr.

Busker av mørke varianter vokser ganske intensivt, danner stadig nye børster og når en høyde på mer enn 1,5 m. Gjødsling reduseres til å legge tørr fugleskitt til jorden (ikke mer enn to fyrstikkesker per busk), aske eller kritt (2-3 bokser per busk).

Jordforberedelse

Tomatbed er plassert i godt opplyste områder, skjermet for sterk vind. Det er bedre å velge et sted hvor det tidligere vokste agurker, gresskar eller zucchini, samt kål, løk eller gulrøtter. Hvis det ble dyrket poteter, paprika eller auberginer på stedet, kan tomater plantes på denne jorda først etter 3-4 år.

Jorda skal være lett og løs, godt gjennomtrengelig for vann og luft. Strukturen til leirjord forbedres ytterligere ved hjelp av grov sand (9 kg per 1 kvm) og hakket halm (gress).

Om høsten, etter høsting, blir området for fremtidige tomatbed ryddet for ugress. Under høstpløying tilsettes organisk gjødsel til bakken med en hastighet på 5-8 kg humus eller kompost per 1 kvadratmeter. m tomt.

I tillegg er mineralgjødsel spredt: per 1 kvm. m bruk ca 50 g superfosfat (eller 25 g kaliumsalt). Dosen av slik gjødsel justeres avhengig av jordens fruktbarhet, i samsvar med instruksjonene for preparatene.

Deretter graves området opp til en dybde på 25 cm.De funnet skadedyrlarvene ødelegges og de resterende røttene fjernes (planter lider ofte av kimfluer, som kan føre til at tomatblader gulner). Det er ikke nødvendig å jevne jorden - på denne måten holdes fuktigheten bedre.

Allerede om våren bør du gjødsle jorden: 1 kg fugleskitt og treaske, samt 25 g ammoniumsulfat per 1 kvm. m. Etter gjødsling graves området opp og jevnes.

Deretter lages små furer med intervaller på ca 1 m fra hverandre. Det er praktisk å lage senger ca. 80 cm brede, med sider ca. 5 cm høye.

Frø forberedelse

Først må du velge levedyktige frø: foreta en visuell inspeksjon og sett til side alle skadede prøver, så vel som de som har en ukarakteristisk nyanse av skallet.

For å bekrefte levedyktigheten til fremtidige tomater, må du utføre følgende prosedyre:

1. Forbered en saltløsning med en hastighet på 50 g salt per 1 liter vann ved romtemperatur.
2. Hell tomatfrø i beholderen med løsningen og rør med en trepinne i to minutter.
3. Tøm alle prøver som flyter til overflaten.
4. Vask frøene som har lagt seg til bunnen i rent vann og tørk dem - de skal brukes til såing.

Frømateriale må desinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat, noe som vil redusere risikoen for infeksjon av fremtidige tomatfrøplanter med soppsykdommer.

Trinnvise instruksjoner for såing

Trinn 1. Legg tomatfrø i en liten tallerken og velg kun spirede.

Steg 2. For å plante frø trenger du en vanlig pinsett, ved hjelp av hvilken frøet flyttes fra tallerkenen og ned i bakken, ett frø om gangen.

Trinn 3. Du kan bruke hvilken som helst beholder eller plastbeger som plantebeholder. Hell den fuktige jordblandingen i den og lag flere grunne riller med en skrutrekker eller en annen gjenstand.

Trinn 4. Plasser frøene med en pinsett. Den omtrentlige avstanden mellom dem er 1,5-2 cm.

Trinn 5. Dryss med jord. Dette kan gjøres med en skje eller fingeren. Deretter komprimerer du jorden lett.

Trinn 6. Spray jordoverflaten med en sprayflaske.

Trinn 7 Dekk beholderen med film eller vanlig glass og la den stå på en varm vinduskarm. Etter ca 7-8 dager skal de første skuddene vises. Etter dette må glasset fjernes og frøplantene må få utvikle seg fullt ut, med ekstra belysning og vanning.

Ettervern

Alle planter krever pleie. For å sikre at tomatfrøplanter vokser jevnt, må du regelmessig rotere frøbeholderen i forhold til vinduet. Denne prosedyren utføres for å beskytte stammen fra å bøye seg mot lyskilden.

Temperaturen bør ikke være under 24°C. Denne indikatoren bør sikres til de første skuddene vises, det vil si omtrent 7-10 dager.Hvis temperaturen faller under det anbefalte nivået, kan frøplanter vises mye senere.

Før du plukker, trenger du ikke å vanne frøplantene rikelig: vanning bør være moderat slik at jorden ikke tørker ut, men ikke er for våt. For vanning er det tilrådelig å bruke varmt vann (temperatur ikke lavere enn 24 °C).

Planting og stell av frøplanter i åpen mark

Krav til planting av sorte tomatfrøplanter på åpen mark følgende:

• cotyledon blader bør ikke berøre jorden;
• Før planting må frøplanter behandles med borsyre;
• Det er bedre å plante i overskyet vær, ellers vil planten brenne;
• Jorden skal vannes med en løsning av kaliumpermanganat og en varm løsning av mullein.

Å ta vare på plantede frøplanter er som følger:

1. Det er viktig å fjerne stesønnene, da de vil bremse prosessen med fruktmodning.
2. 20 dager etter planting, må du gjøre den første fôringen av svarte tomater med nitrophoska.
3. Den andre fôringen utføres umiddelbart etter utseendet til den andre blomsterklasen; kyllingavføring brukes til gjødsel.
4. Den tredje gjødslingen gjøres med mineralgjødsel etter utseendet til den tredje blomsterklasen.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Soppsykdommer inkluderer ulike typer råte. De vanligste av dem er svarte, grå og hvite.

Metoder for å behandle planter i dette tilfellet er som følger:

• frøplanter må sprayes med kobberoksyklorid;
• fjern døde blader;
• Gjødsle jorden med Trichodermin en uke før tiltenkt planting.

Det er vanskelig å bekjempe virussykdommer. Tiltakene har en forebyggende karakter. Det er viktig å opprettholde optimale forhold for dyrking av frøplanter og opprettholde renslighet.

Her er de nødvendige tiltakene:

• for å forhindre sen sykdom, 30 dager etter planting bør avlingen behandles med "Fitosporin";
• plant tomater vekk fra tidligere plantesteder;
• ødelegge ugress;
• Desinfiser beholdere for planting og drivhus grundig.

For å bekjempe insekter, bør avlinger plantes ved siden av grønnsaken som frastøter bladlus og andre skadedyr.

Gjennomgang av populære varianter og anmeldelser fra sommerboere

I henhold til dyrkingsmetoden er varianter av svarte tomater delt inn i de som dyrkes i et drivhus og de som vokser godt i åpen mark.

Varianter for åpen mark

For å dyrke tomater som er mer følsomme for lave temperaturer, kan du bruke filmdekke om våren. For planting i åpen mark i det sentrale Russland er varianter av svarte tomater egnet, beskrivelsen som du finner nedenfor.

Svart prins

Avlingen er produktiv, middels høy, busken sprer seg, og krever derfor strømpebånd. Sorten modnes raskt og dyrkes fra frøplanter. Frø blir sådd i slutten av februar.

I midten av juni begynner de første eggstokkene å dannes. Fruktene har en mørk rød fargetone, vekten varierer fra 150 til 450 g. Regelmessig vanning vil sikre en god høst. På grunn av den tynne huden tåler Black Prince-varianten dårlig transport. Det legges til salater, sauser og juice.

I følge anmeldelser fra sommerboere er spirehastigheten til frø høy, frøplanter kan dyrkes uten store problemer, tomater gleder seg over god smak og en rikholdig høst.

Black Moor

Sorten regnes som midtsesong og bestemt. Høsten kan høstes 115-125 dager etter fremvekst. Buskene når opp til en meter i høyden, med 7-10 frukter som vokser på en klynge, som veier omtrent 50 g. De har en mørk rød farge, oval form og tett hud.

Stesønnene av denne sorten må beskjæres. Black Moor kan spises fersk eller hermetisert.

Gartnere snakker ekstremt positivt om denne sorten, og kaller den fruktbærende og "responsive" på gjødsling. De bemerker også at tomater modnes godt i bokser og har en fyldig smak både ferske og hermetiske.

Svart istapp

Sorten tilhører den ubestemte mid-tidlige arten. Vekstsesongen til planten varer 90-110 dager. Sorten er ganske produktiv. 6-9 frukter dannes på en børste. For å vokse bør du la 3-4 stilker være igjen. Tomaten er tilpasset ugunstige værforhold og er motstandsdyktig mot sykdommer.

I anmeldelser beundrer gartnere sortens evne til å sette frukt aktivt. De som tidligere har dyrket Black Icicle-tomaten, berømmer den for dens søte og delikate smak, samt dens allsidighet i bruk.

Varianter for drivhus

Drivhusfrøplanter plantes tidligere, siden drivhuset beskytter planten mot frost og ugunstige værforhold. Nedenfor er populære varianter av svarte tomater for dyrking i et drivhus.

Svarte Krim

Sorten er mid-tidlig og trenger 70-80 dager på å modnes. Buskene vokser opp til 1,8 m. Black Crimea er kun ment for dyrking i drivhus og er ganske motstandsdyktig mot sykdom.

Fruktene er ribbet og flatrunde i form (se bilde). Før endelig modning er de grønnbrune i fargen, og etter det blir de svarte. Vekten av en frukt er 500 g. Tomater konsumeres friske, tilsatt salater og juice tilberedt av dem. Innhøstingen varer ikke lenge.

Anmeldelser om denne sorten er positive. Blant fordelene nevner de høyt utbytte og spesiell smak.

De Barao svart

Variety De Barao svart er ubestemmelig.Den er motstandsdyktig mot ulike sykdommer og gir en god høst. Tomaten kan bli opptil 3 m høy, så den er designet for dyrking i høye drivhus.

En busk produserer fra 6 til 7 kg frukt. Fruktene selv veier 40-70 g, har en rund form og en mørk lilla nyanse. Denne sorten lagres lenge og kan lett transporteres.

Tomater kan hermetiseres og konsumeres ferske. Sommerbeboere sier at denne sorten er ideell for høsting for vinteren.

Bison svart

Denne varianten kan klassifiseres som determinant og middels sent. Buskene når en høyde på 1,5-1,8 m. De må bindes og stesønnene fjernes. De ribbede fruktene har en flat-rund form og en mørk lilla farge. Vekten deres er omtrent 300 g.

Tomater har søtt og saftig kjøtt. De kan spises ferske, legges til salater og andre retter, men denne varianten er ikke egnet for hermetikk. Du kan tilberede juice og forskjellige sauser fra disse fruktene.

De fleste bønder fremhever sortens gode avling og behagelige smak. Blant ulempene nevnes sprekkdannelse.

Konklusjon

Nå vet du hva tomater kalles svarte og hvordan lavtvoksende svarte tomater ser ut, og du forstår også variantene av svarte tomater. Det er verdt å huske på at tomat kan gi ikke bare fordeler, men også skade på menneskekroppen.

For å dyrke svarte tomater, må du plante frøplanter og plante dem i åpen mark eller et drivhus. Gjennom hele perioden krever planten stell og fôring.