Hva er navnet på hybriden av sitron og mandarin?

Sitrusfrukter er verdensledende innen årlig høsting. Det er rundt 600 varianter av dem. Omtrent 20 % av den totale avlingen konsumeres i form av frisk frukt, og resten brukes til å lage juice, hermetikk, ekstrakter osv.

Mandarin rangerer på andreplass i global sitrusproduksjon, bare nest etter appelsin. Frukten er verdsatt for sin gode smak, saftige fruktkjøtt, lett skrellet skall og gunstige egenskaper for kroppen. Den brukes oftest til å avle nye sitrushybrider. La oss vurdere hva en hybrid av mandarin og sitron er, hvordan den ble avlet og hvordan den skiller seg fra de vanlige fruktene.

Hva er artsmodifisering

Hybridisering (artsmodifisering, kryssing) er en metode for å lage hybrider (fra den latinske hybrid - "kryss"), basert på å kombinere det genetiske materialet til to planter som tilhører forskjellige arter, varianter, slekter.

Dette gjøres ved sammensmelting av kjønnsceller (gameter), som resulterer i dannelsen av en zygote - det tidligste encellede utviklingsstadiet av en ny flercellet organisme.

Henvisning. Hybridisering er den viktigste og effektive metoden for planteavl, hvis suksess avhenger av høykvalitetsutvalget av foreldrepar for kryssing.

Hovedmålene for plantekryssing:

• øke motstanden mot ulike sykdommer, skader, skadedyr, værforhold (tørke, kulde, frost);
• øke vitalitet og holdbarhet;
• øke produktiviteten;
• økning i vekstrate;
• forbedre kvaliteten på frukt og innholdet av næringsstoffer.

Det viktigste resultatet av hybridisering er heterose - en økning i levedyktigheten til hybrider sammenlignet med foreldreformene. Dette manifesterer seg bare i den første generasjonen av hybrider, og svekkes deretter gradvis.

Sitron er en hybrid av hva

Sitron er en plante av slekten Citrus med følgende botaniske beskrivelse:

1. Et eviggrønt tre 5–8 m høyt.Kronen er spredt eller pyramideformet. Det er torner på greinene.
2. Bladene er tette, ovale, spisse på begge sider. Oversiden er grønn blank, undersiden er lysegrønn matt. Lengde - 10-15 cm, bredde - 5-8 cm Lukt av sitron.
3. Blomstene er små, hvite eller litt kremaktige. Aromaen er subtil.
4. Fruktene er ovale, 6–9 cm lange, skallet er tynt, vanskelig å skille, lys gul i fargen. Fruktkjøttet er gult, saftig og smaker surt.

Ukjent i vill form. Forskere tror at sitron oppsto spontant i naturen (gjennom naturlig hybridisering) og utviklet seg som en egen art i lang tid.

Henvisning. Sitron er sannsynligvis en hybrid av sitron og bitter appelsin.

Egenskapene til sitron og bitter appelsin som foreldreplanter til sitron er presentert i tabellen:

Hybrid av mandarin og sitron - limandarin

Det er flere navn for sitron krysset med mandarin: limandarin, limonia, rangpur.

Henvisning. I Japan er frukten kjent som "haim", i Brasil er den kjent som "cravo".

Det er utviklet flere varianter av rangpur, som sitrusdyrkere ofte bruker som grunnstamme:

• Santa barbara;
• Tatovering;
• Limeira;
• Citrolima.

Limandarin-varianter varierer markant i utseende. For eksempel ligner Santa Barbara i utseende på en mandarin (formen er mer rund, skallet er glatt), mens de andre variantene har mer langstrakte frukter og et grovere skall.

Utvelgelseshistorie

Plantens hjemland er India; sitrus har også blitt dyrket i Kina siden antikken. Først i 1813 ble den brakt til Europa fra øya Tahiti og skilte seg fra moderne limandariner i sin søte smak.

Henvisning. Den første Rangpur-frukten er resultatet av å krysse kantonesisk sitron og mandarin.

For tiden dyrkes limandarin i mange land: Japan, Kina, Italia, Brasil, USA, etc. Den dyrkes for fruktproduksjon og i landskapsdesign. På grunn av sin høye motstand mot tørke, brukes den ofte som grunnstamme for formering av ulike sitrusfrukter.

Botanisk beskrivelse

Rangpur er et lavt frukttre opp til 5 m høyt. Kronen sprer seg, med hengende greiner. Barken har en lilla fargetone og et lite antall korte pigger.Bladene er små, avlange-ovale, mørkegrønne.

Henvisning. Planten er preget av tørkemotstand, vitalitet og høy avling.

Blomstene er små, ensomme eller samlet i blomsterstander av flere stykker. Knoppene og blomstrende blomstene er lilla i fargen, aromaen er subtil og behagelig.

Fruktene er sfæriske, men det er varianter med en avlang form og en liten "hals" ved bunnen. Frukten er liten i størrelse - opptil 5 cm i diameter. Skallet er mørkt oransje, tynt og lett å skille fra fruktkjøttet. Den saftige fruktkjøttet er mørk oransje i fargen og har frø. Smaken er syrlig.

Kjemisk oppbygning

Som andre sitrusfrukter inneholder limandarin en stor mengde vitaminer, mineraler og andre stoffer. Frukten arvet sin kjemiske sammensetning fra sitron.

Fruktkjøttet av sitron-mandarin-hybridfrukten inneholder i tillegg til vann, proteiner, karbohydrater og kostfiber:

1. Organiske syrer: sitronsyre, eplesyre.
2. Vitaminer: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineraler: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, jern, sink.
4. Pektiner er naturlige stoffer som finnes i bær og frukt. Mye brukt i næringsmiddel- og godteriindustrien, medisin og farmasøytiske produkter som sorbent og geleringsmiddel.
5. Fytoncider er biologisk aktive stoffer som undertrykker eller stopper utviklingen av bakterier og sopp.
6. Flavonoider er plantepolyfenoler som brukes som naturlige fargestoffer, matantioksidanter og stoffer med solbrune og antimikrobielle egenskaper.
7. Sukker (opptil 3,5%).
8. Sesquiterpener er organiske forbindelser av terpenklassen. Brukes i parfymeri og medisin.
9. Kumarinderivater. Brukes i tobakks- og parfymeindustrien, medisin.

Frøene inneholder bitterstoffet limonin og en fet olje som finnes i blader og greiner. Eteriske oljer som forårsaker lukten av sitrus sitron finnes i forskjellige deler av planten: grener, blader, fruktskall. Hovedelementene i eterisk olje er terpen α-limonen (opptil 90%), citral, geranylacetat.

Fordelaktige funksjoner

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning har limandarin mange fordelaktige egenskaper:

• styrker kroppens immunsystem;
• forbedrer appetitten;
• fyller opp mangelen på vitamin C i kroppen;
• normaliserer mineralmetabolismen;
• slukker tørsten;
• har en antiemetisk effekt;
• har en beroligende effekt;
• øker surheten av magesaft, noe som hjelper med gastritt med lav surhet;
• løser opp urinsyreavleiringer i leddene;
• forbedrer tarmfunksjonen;
• har en antioksidanteffekt;
• reduserer tretthet.

Anbefalt for bruk i behandling og forebygging av vitaminmangel, sykdommer i mage-tarmkanalen, revmatisme, åreforkalkning, skjørbuk, gikt, betennelse i mandlene, hypertensjon.

Interessant! Den essensielle oljen hentet fra fruktens hud har også en gunstig effekt på kroppen. En behagelig aroma forbedrer mental tilstand og hjelper med å takle stress.

Rangpur bør ikke konsumeres hvis det er økt surhet av magesaft, magesår og duodenalsår, nefritt, kolecystitt eller allergi mot sitrusfrukter.

Andre typer mandarinhybrider

Historien om mandarindyrking går tilbake mer enn 3000 år. Den ble først eksportert fra Kina på 1800-tallet og har siden blitt grunnlaget for utviklingen av mange hybrider, for eksempel:

• oransje;
• calamondin (citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• tangerinequat (orangequat);
• bitter appelsin (bitter appelsin);
• citrandarin.

Hver av dem skiller seg fra foreldreplantene i botaniske egenskaper og smak.

Utvelgelseshistorie

Den første utviklingen innen avl av nye hybridplanter begynte å bli brukt på slutten av 1800-tallet. Så, i Italia, døde nesten alle sitrusplantasjer av sen sykdom, og i Florida, på grunn av alvorlig frost, mistet produsentene nesten hele høsten av sitroner og appelsiner.

For å beskytte planter og bevare avlinger begynte oppdrettere å aktivt bruke hybridisering. Takket være disse eksperimentene så verden en rekke "forbedrede" sitrusfrukter, grunnlaget for disse var mandariner.

Hva var mandarinen krysset med?

Som et resultat av å krysse mandarin med andre planter, dukket det opp mange sitrusavlinger:

• appelsin - mandarin + pomelo;
• calamondin - mandarin + kumquat;
• klementin - mandarin + appelsin;
• agli - mandarin + appelsin + grapefrukt;
• mandarinquat - unshiu mandarin + Hawaiian variasjon av kumquat;
• bitter appelsin (oransje) - mandarin + pomelo;
• citrandarin - mandarin + sitron.

Beskrivelse av hybrider

Nedenfor er en beskrivelse av frukten av hybridplanter:

1. oransje - sfærisk eller litt langstrakt, med en appelsintett, vanskelig å skille skall. Massen er oransje, saftig, søt, med syrlighet.
2. Calamondin - liten, med tynn hud. Ser ut som en liten mandarin. Massen er saftig og søt.
   

   Calamondin
3. Clementine - ligner på en mandarin, bare kjøttet er mye søtere. Inneholder mye frø.
4. Agli - en stor sfærisk frukt med et tykt, klumpete grønngult skall. Massen er saftig og søt.
5. Mandarinquat - stor oval, med en tykk hud med oransje eller rødoransje farge. Massen varierer fra oransje til rødrosa og er saftig. Smaken er søt og syrlig, med en liten bitterhet.
6. Bitter appelsin - sfærisk eller flatet. Skorpen er tykk, klumpete, lys oransje. Skilles lett fra fruktkjøttet. Massen er saftig og oransje. Smaken er sur, bitter.
7. Citrandarine - i form og farge som ligner på en appelsin sitron, og i smak - som en søt og sur mandarin.
   

   Citrandarine

Konklusjon

Hybridisering er en seleksjonsmetode som lar deg få sterke og fruktbare planter. Som et resultat av eksperimenter med å krysse forskjellige sitrusfrukter, var det mulig ikke bare å oppnå høy levedyktighet av hybridene, men også å fylle på understammen betydelig med nye arter.

Dermed utviklet oppdrettere limandarin, en hybrid av sitron og mandarin med økt tørkemotstand og høyt utbytte. Frukten av planten ser ut som en mandarin, men smaken er arvet fra sitron.