Tidtestet utvalg av løk "Karatalsky"

Folk elsker og setter pris på løk for deres gunstige egenskaper for kroppen og smaken. Dette er en av de vanligste hagevekstene. Blant de mange variantene som dyrkes i hagebedene, skiller Karatalløken seg spesielt ut, som har vært dyrket i landet vårt i 60 år.

Hva slags løk er dette?

Karatalsky eller ganske enkelt Karatal er en av de eldste variantene av løk i Russland. Kulturen er tidlig moden, upretensiøs i omsorg, utmerket for vinterlagring.

Opprinnelse og utvikling

Karatalsky-sorten ble avlet av oppdrettere fra Kazakh Research Institute of Agriculture i 1955 på grunnlag av Johnson-sorten. I 1959 ble kulturen tatt med i registeret over de innlagte. I mer enn 60 år har Karatal blitt valgt for landinger både sommerboere og bønder for industriell dyrking.

Karakteristiske trekk

Karatalsky har en rund, noen ganger litt flat pæreform. Tørre skjell er gylne, saftige skjell er hvite. De lysegrønne fjærene er ganske godt utviklet og når 30–40 cm.

Grønnsaker dyrket årlig når 130 g, fra sett - ca 200 g. Avlingen produserer 3-4 piler 130-140 cm høye Smaken av løk er moderat krydret.

Beskrivelse og egenskaper

Sorten er tidlig moden: 95–120 dager går fra fremveksten av frøplanter til innlosjering av fjær.

Avlingen er høy: i gjennomsnitt høstes 3–5 kg per 1 m². Produktindikatorer er 200–440 c/ha.

Hvordan vokse

Sortens upretensiøsitet til lufttemperatur og jordsammensetning gjør dyrkingen enkel og økonomisk lønnsom.

Plant frø i åpen mark hvis det er dreneringsdekke. Jorden skal være løs og ikke-forsuret: dette vil tillate at løkene dannes bedre og gir oksygentilgang til røttene. For å øke produktiviteten, før planting, gjødsles jorden med kompost eller gjødsel: 5 kg av produktet tilsettes for hver 1 m².

Løk plantes i områder der squash, tomater, agurker, kål, gresskar og belgfrukter tidligere vokste. Avlingen dyrkes ikke på samme sted for å unngå råte og andre sykdommer.

Viktig! Stagnasjon av vann i jorda ved dyrking av Karatal fører til råtnende, så drenering er gitt på forhånd.

Landingsdatoer og regler

Såtiden beregnes ut fra klimatiske forhold. Jorda må varmes godt opp, ellers vil frøene sitte lenge i bakken. En temperatur på +3...+5°C er tilstrekkelig. Avhengig av regionen, blir plantingen utført fra slutten av mars til midten av april.

Selv om det er kjølig i april, blir såing av løk ikke forsinket lenge. Dette vil føre til sen modning og tap av en stor del av avlingen. Karatalsky tåler vellykket kortvarig frost.

For dyrking av løk fra frø de behandles før planting i en svak løsning av kaliumpermanganat i 24 timer, fjernes de flytende prøvene. Etter desinfeksjon, legg i fuktig gasbind og legg på et varmt sted for spiring.

Løkplantingsplan:

1. Plant frøene i en avstand på 10 cm fra hverandre. Dybden på sporet overstiger ikke 2 cm.
2. Radavstanden er minst 20 cm.
3. For å forhindre at det dannes et luftgap mellom frøene og jorda, blir jorden litt komprimert når du graver.
4. Etter såing blir jorden fuktet med varmt vann.

Etter fremveksten av frøplanter, blir plantingene tynnet ut, og etterlater en avstand mellom skuddene på omtrent 2 cm.Gjenta prosedyren etter 2-3 uker, øk avstanden til 7 cm.

Merk følgende! Ikke vann frøene før de første skuddene: skorpen som dannes av vannet vil forhindre fremveksten av spirer.

Omsorg

Karatalsky-varianten kan klare seg uten omsorg, men for å få store, saftige pærer, utføres grunnleggende agrotekniske prosedyrer:

1. Kultur regelmessig vannet: fra sen vår til midten av sommeren fuktes jorden en gang hver 7.–9. dag, og bruker 5–6 liter per 1 m2 areal. I den tørre perioden dobles vanningsfrekvensen, med opptil 10 liter per 1 m2. Vanning stoppes 3-4 uker før høsting.
2. Sengene er dekket for å holde på fuktigheten og bremse veksten av ugress. Hvis mulch er organisk, vil det berike jorden med næringsstoffer når den brytes ned.
3. Jorden løsnes med jevne mellomrom etter hver vanning for rotventilasjon. Ugress fjernes etter hvert som det vokser.
4. Mineralgjødsel påføres en gang i måneden. Når jorda berikes med organisk materiale om høsten, mates ikke avlingen om våren og sommeren.

Nyanser av dyrking og mulige vanskeligheter

Det er ingen vanskeligheter når du dyrker Karatalsky-sorten. Upretensiøsitet i pleie gjør planten nesten "uavhengig".

Det er viktig å forhindre dannelse av en skorpe på jorda og å fukte plantingene i tide, spesielt i tørre tider. Oftest dyrkes sorten som en årlig avling fra frø, selv om sett også plantes.

Viktig! For å oppnå en stor avling, rives ikke fjær av.

Sykdommer og skadedyr

Grønnsaken er mottakelig for soppsykdommer og skadedyrangrep. Den farligste for sorten:

1. Mugg — hastigheten på spredningen av soppen gjør denne sykdommen farlig for mange planter, inkludert karatalløk. Skitne gule flekker på fjær er et tydelig tegn på pulveraktig mugg.De berørte områdene behandles med Trichodermin eller Baktofit.
2. Grå råte — ødelegger løk under lagring, og påvirker halsen på grønnsaker. Som et resultat råtner hele avlingen. I kampen mot sykdommen hjelper bare nøye sortering og sortering av de innsamlede løkene, samt regelmessig kontroll av avlingen under lagring.
3. Løkflue — for å eliminere skadedyret, plantes gulrøtter ved siden av løkbedet. Planter vannes med saltvann med en hastighet på 300 g salt per 10 liter.

Innsamling, lagring og bruk av avlinger

Høst i midten av august. For å holde det godt og lenge, gjør det på en solrik dag. En uke etter høsting tørkes grønnsakene i friluft, og snu dem med jevne mellomrom, ved en temperatur som ikke er lavere enn +25 °C.

Viktig! Løkene trekkes ikke ut av bakken, for ikke å skade dem, men graves forsiktig ut med en høygaffel.

Oppbevar innhøstingen på et mørkt, tørt sted ved en temperatur på +2...+5°C.

Karatal brukes rå, fjær og løker legges til salater. En uunnværlig grønnsak til supper, gryteretter, gryteretter og mange andre retter i kjøkkenet i forskjellige land i verden. Den brukes også til konservering.

Den tidstestede Karatalsky-varianten har tatt sin rettmessige plass i folkemedisinen. Dem blir behandlet forkjølelse og bronkopulmonale sykdommer, øker immuniteten, stabiliserer blodtrykket og brukes som styrkende og vanndrivende.

Interessant fakta. Grønnsaken er også nyttig i hverdagen: dyktige husmødre bleker sko med løkmasse, renser strykejern fra svidde merker, renser metallgjenstander fra rust og tilfører glans til lakkerte overflater.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med løk oppveier betydelig ulempene deres, noe som gjør sorten elsket av mange gartnere.

Fordeler:

• høy produktivitet;
• upretensiøsitet til klimatiske forhold og jordsmonn;
• kald motstand;
• utmerket presentasjon av pærene;
• halvskarp smak;
• mulighet for mekanisk rengjøring;
• høy transportabilitet;
• egnethet for lagring;
• motstand mot en rekke virussykdommer: mosaikk, fusarium, gul dverg;
• god holdekvalitet.

Løk av Karatalsky-sorten er mottakelig for soppsykdommer og er utsatt for angrep fra løkfluen.

Hvilke regioner passer den for?

Løk dyrkes som en årlig avling i Volga-regionen og Central Black Earth-regionen i Russland. I tillegg er sorten vellykket dyrket i nær utlandet - Usbekistan, Armenia, Ukraina, Kirgisistan og Kasakhstan.

Forresten! Karatal er en fullverdig variant, ikke en hybrid, så den er avlet fra frø samlet på sin egen tomt.

Samtidig er sorten også egnet for regioner med kaldere klima. For å holde seg innenfor den vegetative syklusen, brukes frøplantemetoden for dyrking. For å gjøre dette plasseres de spirede frøene i torvpotter i slutten av februar, og i mai plantes frøplantene i åpen mark.

Bondeanmeldelser

Grønnsaksdyrkere snakker ofte positivt om sorten, men å finne den samme Karatal i dag er et problem for mange.

Denis Ulyanov, Perm: "Det er mange rykter, historier, anmeldelser, både negative og positive, om karatalløksorten. Imidlertid har ikke alle bønder muligheten til å kjøpe og følgelig dyrke mer eller mindre "ren" karatal, siden den lenge har "lidt" av overgradering. Min personlige mening: hvis det er minst 60-80 % karatal i posen og resten av løken matcher nepen vår i det minste, anbefaler jeg deg å ta den.»

Elena, Taganrog: «I går valgte vi sevok Karatalsky - alle forskjellige former og farger! Fryktelig! Jeg er målløs!"

Alina, Shakhty: "Generelt var det opprinnelige målet å kjøpe Karatal-løken, som jeg elsker mest og vanligvis kjøper, men i år er det noe problem med den. Det er veldig vanskelig å finne. Så jeg ringte en annen."

Konklusjon

Til tross for overfloden av nye hybrider og varianter av løk, har Karatalsky blitt dyrket i hager og dachaer i mange år - ekte kjennere er villige til å betale dobbelt så mye for frøene som for alle andre varianter.

Karatal er svært produktivt, krever praktisk talt ingen pleie, og tåler frost og store virussykdommer. Halvskarpe saftige løk er universelle i matlaging og kan lagres i lang tid uten å miste smak eller presentasjon.