Bøndernes favoritt blant tomater: Bull's Heart tomat, egenskaper og beskrivelse av sorten

På spørsmål om hvilken tomat variant de mest populære og elskede, de fleste gartnere og vanlige forbrukere vil svare at dette er Oxs hjerte. Disse tomatene utmerker seg ved sin store fruktstørrelse (diameter når 15 cm) og unike aroma.

Smaken av disse fruktene er søt, rik, kjøttet er løst og ikke vannaktig. Utad ser de ut som et hjerte - derav navnet deres.

Underart av tomater Bulls hjerte

Det er flere underarter av tomatsorten Bull's Heart:

1. rød. Det er det vanligste. Den har en delikat rosa-rød farge. Det er få frø inne i frukten. Massen er kjøttfull, aromatisk, søt, med en lett surhet. Brukes hovedsakelig til å lage salat.
2. Gul (gull). Fruktene til Golden Ox Heart-varianten er kjegleformede. De utmerker seg ved sin rike gul-gyldne farge og lett uttalte ribbede overflate. Fruktens skall er tynt, tett, blankt.
3. oransje. Et særtrekk ved denne underarten er at frukter av forskjellige størrelser vokser på en busk. På de nederste grenene er tomatene større og har en flat form, på de øvre grenene er de mindre og mer avrundede. Når det gjelder smaksegenskaper, ligner grønnsaken mest på varianter av middelhavstomater og har en oransje fruktfarge.
4. Svart. Originale tomater med en sjelden mørk burgunderfarge. Massen er kjøttfull, mørk, har en søt smak og duftende aroma.
5. Hvit. Uvanlige, nesten helt hvite tomater.Den lyse nyansen av frukten er gitt av biologisk aktive stoffer som er gunstige for helsen.
6. Rosa. Underarten har vakre blekrosa frukter; takket være sin milde smak uten surhet er disse tomatene godt egnet til å fylle og tilberede salater og supper.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Buskene til alle underarter er lange, med en sterk stilk, forgrenede, mørkegrønne blader av middels størrelse. Buskene vokser opp til 100-120 cm i høyden, slutter å vokse av seg selv, og trenger ikke å klemmes. Vanligvis dannes 3-4 eggstokkskudd på en busk. Fruktene modnes sent, og krever 3 til 3,5 måneder for full modenhet.

Disse tomatene kan dyrkes både i et drivhus og i åpen mark ved hjelp av frøplanter.

Bull's Heart-tomater er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr og beholder smaken selv etter bearbeiding.

Produktiviteten avhenger av vekstforhold og omsorg. I åpen mark er det mulig å samle opptil 5 kg tomater fra hver busk, og i et drivhus kan opptil 12 kg avling høstes fra en plante.

De første fruktene er store, de påfølgende er mindre. De har en interessant form, som ligner på et hjerte. En busk kan produsere frukter av forskjellige former, med en glatt eller rillet overflate. Frukten er stor på toppen og smalner nedover, spissen er skarp.

Huden er tynn, men slitesterk og kan lett skilles. Massen er kjøttfull og inneholder få frø. Antall kamre i en frukt er 3-5. Duften av tomater er uttalt, klassisk, fargen på kjøttet er rød, og smaken er søtlig med en pikant syrlig tone. Frukten er ikke vannaktig.

Hvordan dyrke frøplanter

Frøplante er en ung plante som dyrkes fra frø. De kan kjøpes i en spesialbutikk eller tas fra dyrket frukt.

Før du planter frøet som frøplantene vil vokse fra, utføres forberedende tiltak. Frøene holdes i vann i noen tid og desinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat (10 g kaliumpermanganat per liter vann): legges i den resulterende løsningen, fjernes etter en halv time.

Etter dette legges kornene ut på en fuktet klut, dekket med et lokk eller film, og plasseres på et varmt sted, men ikke i direkte sollys. Etter 2-3 måneder vil det dukke opp spirer fra frøene. De er plantet i spesiell jord beregnet for grønnsaksvekster.

Merk. Bruk plastglass eller små trebokser som beholdere.

På bildet nedenfor kan du se et eksempel på dyrking av frøplanter i kopper.

Før du planter spirene i jorden, bør den varmes opp til romtemperatur, deles i beholdere slik at laget i hver av dem er 3 cm, og vannes med varmt vann. Deretter, ved hjelp av en pinsett, må du plassere de spirede frøene i beholdere og dryss med en liten mengde tørr jord, dekk til med film og plasser på et varmt sted. Når det kommer spirer fra jorden, kan filmen fjernes.

Merk. Det anbefales å fjerne filmen gradvis, slik at frøplantene kan venne seg til omgivelsestemperaturen. For å gjøre dette, fjern først filmen en kort stund, lukk deretter beholderne igjen, og fjern deretter dekkmaterialet helt.

Etter dette, flytt frøplantene til et kjøligere, men lysere sted.

Merk følgende! Bull's Heart-varianten er sent ute. Riktig tid for å så frø er begynnelsen av våren (1. mars). Det er bedre å plante frøplanter fra slutten av mai til midten av juni.

Hvordan dyrke tomater

Det er to måter å dyrke Ox Heart-tomater på: i et drivhus og i åpen mark. La oss se på funksjonene til hver av dem.

Utedyrking

For å dyrke en rik høst i åpen mark, er det viktig å forberede landet ordentlig om høsten. Det anbefales å grave opp området og bruke gjødsel: 0,5 bøtter med kompost, 2 ss kaliumsulfat per 1 kvadratmeter. måler. I tillegg må vi ikke glemme gjødselen som legges i hullet når du planter frøplanter.

Legemidlet "Hurricane" er egnet i sammensetning og egenskaper. Plasser 0,5 teskje av stoffet i hver brønn. Planter utvikler seg godt i jord med et nøytralt eller lett surt miljø (6,5 pH).

Den neste funksjonen: før du planter frøplanter, anbefales det å behandle dem med Fitosporin-M-løsning.

Buskene av denne sorten er høye, så installer 2 m høye støtter for dem på forhånd. De skal være plassert fra sør til nord. Avstanden mellom busker på rad skal være 0,5 m.

Det er bedre å senke frøplantene i jorden til nivået av de første bladene, slik at nye røtter vises på stilken. Jo kraftigere rotsystemet er, jo mer næringsstoffer vil planten få. Tomater bør plantes i et område som er godt oppvarmet av solen.

Det anbefales ikke å vanne unge busker ofte, som om det er overflødig fuktighet, vil stammen begynne å deformere og bryte. Når det er mangel på væske, blir bladene luftige og grønne i fargen, og når det er overflødig, får de en blekgrønn fargetone.

Merk følgende! For vanning, bruk kun varmt vann, da vanning med kaldt vann vil føre til at røttene råtner og fruktene faller av.

For å oppnå en utmerket høsting i åpen mark, anbefales det å gjødsle buskene to ganger i sesongen. Den første fôringen bør gjøres 20 dager etter planting av frøplantene. Den andre - en måned etter den første. Det er bedre å bruke flytende blandinger som gjødsel.

For eksempel kan blandingen være som følger: for en bøtte med vann, 15 g kaliumgjødsel, 25 g av en nitrogenblanding og 40 g preparater med maksimal prosentandel fosfor. Spray den resulterende blandingen på 15 busker.

For det andre trinnet av gjødsel tilberedes 10 liter av samme blanding og sprøytes på 7 busker.

For å forhindre at buskene råtner, anbefales det en gang hver 7. dag under fruktveksten. sprøyte planter kalsiumnitrat.

For å gjødsle tomater mellom radene, bruk en blanding av fosfor og nitrogenpreparater.

Bildet viser hvordan planting i åpen mark ser ut.

Vokser i drivhus

Bønder anbefaler dyrke tomater i drivhuset, da det skaper gunstige forhold for innhøstingen.

Før du planter frøplanter, anbefales det å utføre rengjøring: vask veggene i drivhuset med såpevann, og hell kokende vann eller en løsning av kaliumpermanganat på jorden (dette er nødvendig for å ødelegge parasitter).

Transplantasjon til et drivhus kan utføres når høyden på frøplantene når 20-25 cm Det er viktig at utformingen av drivhuset krever et ventilasjonssystem og har god belysning. Å dyrke Oxheart-tomaten i et drivhus bør utføres under hensyntagen til at det skal være en avstand på 1 m mellom bedene. Det bør være en avstand på 4-5 cm over bakken og det første bladet.

Den første gangen blir befruktet 2-3 uker etter å ha plassert frøplantene i drivhuset. Lag en løsning: 9 liter vann, 0,5 liter gjødsel, 1 spiseskje nitrophoska. Den andre gangen (etter ytterligere 10 dager) løs opp en del hønsegjødsel i 15 deler vann. For tredje gang, løs opp en del kumøkk i 10 deler vann. Hell omtrent 1 liter løsning på busken.

Bildet viser hvordan planting i et drivhus ser ut.

Funksjoner av omsorg

For å øke utbyttet av tomater, anbefales det å følge omsorgsreglene som er oppført nedenfor.

Vanning

Vanning begynne først etter at frøplantene slår rot i jorden. Det er riktig å vanne en gang i uken, 5-7 liter per 1 kvadratmeter. måler. Gradvis, ettersom planten vokser, øk vannmengden til 12-15 liter per 1 kvadratmeter. måler. Vann om morgenen eller kvelden, med sedimentert vann. Det er nødvendig å vanne ved roten slik at fuktighet ikke kommer på bladene og stilkene.

Komfortabel temperatur for vekst av oksehjerte er 20-22°C.

En uke etter planting av frøplantene blir en busk dannet til en stilk og bundet til støttene med spesielle stoffstykker.

For å opprettholde fuktigheten i jorden nær busken, anbefales det å legge halm rundt stilken; laget skal være omtrent 4-5 cm tykt.

Løsning

For å la røttene puste, er det nødvendig å løsne jorden rundt stilkene. Løsning bør gjøres etter hver vanning. I løpet av de første 2-3 ukene etter planting løsner de til en dybde på 10-12 cm, deretter, for ikke å skade røttene, til 5-8 cm. Takket være løsningen forbedres temperatur- og fuktighetsforholdene i jorda .

Merk. Når Bull's Heart-tomater blomstrer, må de bestøves. Dette gjøres vanligvis med en børste, som forsiktig børster pollen av blomstene. Du kan også ganske enkelt trykke på støttepinnene som tomatene er bundet til. Pollinering gjøres best om morgenen eller kvelden.

Stesoning

Et skudd er et skudd mellom hovedstammen til en plante og bladet. For å få en god høst på kort tid, må du trimme overflødige stesønner slik at næringsstoffer ikke brukes på stilkvekst, men på fruktvekst.

Først velges hver busk og de tre beste stilkene er igjen, og resten kuttes av. Alle påfølgende stilker fjernes også når de blir 5-7 cm lange.

For at fruktene skal være av høy kvalitet, må du forlate maksimalt 8 grener med frukt på busken.

For å unngå at stesønnene vokser for raskt, kan du la stå igjen en 1 cm lang stubbe når du klipper.

Behandling av skadedyr

Som andre hagevekster er tomater bortskjemt av parasitter og skadedyr. Her er noen av dem:

• sen sykdom – en sopp som angriper stilken, bladene og fruktene til tomater. Brune flekker vises på blader og frukter. For å forhindre sykdom, spray planten med en hvitløkløsning, og for forebygging - med en løsning av bordsalt. Bordeaux-blanding hjelper godt, men den kan ikke brukes ofte - ikke mer enn 5 ganger per sesong. Løsninger av foundationazol og fytosporin hjelper også godt;
• makrosporiose - en annen type sopp. Når de rammes av denne sykdommen, begynner blader og stilker å dø. Svarte flekker vises på frukten nær stilken. De skal behandles med en kobber-såpeløsning, som tilberedes ved å blande 20 g kobbersulfat og 200 g såpe med 10 liter vann. De berørte delene av busken blir avskåret og brent;
• fusarium visne påvirker vanligvis unge planter i drivhus. Bladene i åreområdet blir lysere, og hele bladet blir gradvis gult. Når sykdommen utvikler seg, forgifter planten seg selv med giftstoffer. Sykdommen kan oppstå når temperaturen i drivhuset ikke opprettholdes. Spraying med foundationazol eller fytosporin hjelper.

Ulemper med sorten

Foruten skadedyrbekjempelse, er det andre utfordringer med å dyrke denne sorten. Vanskeligheter er forårsaket av store frukter, som bryter stammene og bøyer planten til bakken, så det er nødvendig å nøye knytte den til støtten. På grunn av forgrening av buskene "kveles" tomatene; du må ikke glemme å ventilere drivhuset.

Andre ulemper med sorten:

1. Sorten Ox Heart modnes sent, så den egner seg ikke for alle klimatiske forhold.
2. Det er nødvendig å nøye overvåke fôring av planter, siden mangel på næringsstoffer kan redusere utbyttet betydelig.
3. Ferske tomater varer ikke lenge (2-3 uker).

Fordeler med variasjonen

De beskrevne ulempene er ubetydelige og bleke sammenlignet med de åpenbare fordelene med disse fruktene:

• utrolig smak, kjøttfull fruktkjøtt;
• en rik avling;
• fruktene modnes vellykket når de fjernes uten å miste smaken;
• de bruker ikke kjøpte frø, men de som dyrkes uavhengig, siden denne sorten ikke er en hybrid;
• høy frøspiring;
• gunstige egenskaper av frukt.

Fruktene inneholder elementer som er gunstige for menneskekroppen, nemlig:

• vitamin B og K, som øker immuniteten og har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet og metabolismen;
• pektin, som renser menneskelige organer for skadelige stoffer, reduserer kolesterolnivået og risikoen for kreft;
• mineralsalter som er essensielle i de vitale prosessene til hele organismen, for eksempel kalsium, silisium, magnesium, mangan, jod, jern og andre;
• fiber som er nødvendig for riktig funksjon av mage-tarmkanalen.

En egen fordel er bruken av Oxs hjertefrukt i matlaging: disse inkluderer salater, sauser, adjika, hermetikk og andre oppskrifter som husmødrenes fantasi er nok til. En gjennomgang av anmeldelsene viser hvor mye vi elsker denne varianten. La oss liste noen av dem.

Anmeldelser fra gartnere

Oksana, Tambov: «Jeg elsker denne varianten av tomater! Jeg elsker den fordi den modnes raskt og er veldig velsmakende. Det er aldri noen problemer med omsorg. Frøplantene vokser raskt, få blader dannes, og du trenger ikke å plukke dem av ofte. Det er mange frukter og de er veldig store.Oftest planter jeg den rosa sorten Oksehjerte, men jeg elsker også den røde. I år prøvde jeg å dyrke oransje. Jeg likte den også veldig godt, smaken er søt, uten surhet, den anbefales for folk med høy magesyre«.

Svetlana, Penza: «Alle gartnere kjenner denne sorten. Den skiller seg ut for sine gigantiske og svært velsmakende røde hjerteformede frukter. Tomaten er høy og krever forming og staking. Jeg vil fortelle deg om frø fra selskapet "Aelita". For det første liker jeg Oksehjertet fra «Aelita» best; tomatene er større, selv i størrelse og form og søtere enn for eksempel fra «Gavrish» eller «SeDeK». Gjennomsnittlig størrelse på tomater er fra 260-320 g, når de dannes til en stilk kan du nå opptil 400 g, men slike tomater sprekker ofte og bøyer grener under vekten. For meg er den ideelle størrelsen på oksehjerte 300 gram, akkurat nok til å lage en salat for én person.»

Lyudmila, Kirov: «Tidligere var moren min involvert i hagearbeid i familien vår, men tiden er inne for meg å forstå denne kunsten. Når du kjøpte tomatfrø, dukket det bare opp ett navn - Bull's Heart, sannsynligvis fordi alle vet det. Jeg hentet informasjon om planting og stell fra bøker eller spurte min mor. Jeg plantet tomatene mine 1. mars og plantet dem ut 1. mai. Fra alle de 10 frøene spiret det 10 busker, pluss ved kniping plantet jeg kuttede skudd, til sammen 20 busker. Den første tomaten ble rød i juli. Buskene ble høye, med sterke stengler, pinnene måtte erstattes med høyere - 1,5 m. 3-9 store frukter ble dannet på buskene. De ble ikke syke av sensyke, men jeg holdt øye med den og sprayet den.Jorden i hagen vår er dårlig, sandholdig, det var ingen gjødsel eller kompost, vi matet den med Agricola, Ideal og aske, og løsnet den. Kanskje det var en varm sommer, mye avhenger av frøene. Tomatene er veldig smakfulle, sukkerholdige, møre, passer ikke til sylteagurk, men utmerket i salat. Jeg anbefaler denne varianten til alle!».

Konklusjon

Hvis du følger reglene for planting, stell og dyrking av Ox Heart-tomater, og behandler prosessen med kjærlighet og oppmerksomhet, vil du definitivt få en fantastisk høst. Tomater vil mette kroppen med nyttige elementer og lar deg tilberede mange deilige retter og forberedelser til vinteren. Prosessen med å plante og ta vare på den vil gi ikke mindre glede for hageelskere, og fruktene vil være en belønning for arbeidet deres.

Det er flere grunnleggende prinsipper for å oppnå gode resultater. Først av alt, forbered frøene riktig, ikke glem desinfeksjon, og dyrk frøplantene forsiktig, observer det termiske regimet. Forbered deretter jorden forsiktig og gjødsle den med næringsstoffer, dyrk drivhuset forsiktig eller velg jord. Ikke glem å pollinere og beskjære stesønner, overvåke jordgjødsling, løsne, vanne og forhindre sykdommer.