Ideell for konservering og lett å ta vare på, den japanske trøffeltomaten: anmeldelser, bilder og voksende hemmeligheter

Den japanske trøffeltomatsorten, fra bildet og beskrivelsen, ligner en sopp med samme navn eller trøffelgodteri, ikke bare i form, men også i søt smak. Det unike med sorten ligger i fargevalget, som kan fascinere med dets variasjon av nyanser.

Enhver grønnsakshage vil bli en ekte blomsterhage fra en slik palett! Uvanlige tomater vil dekorere enhver sommerrett og vinterpreparater, og ser elegant ut i glasskrukker.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Denne tomaten inkluderer en hel serie varianter, bestående av fem underarter. Tallrike anmeldelser indikerer bare en endring i smaken og fargen på modne grønnsaker. Landbruksteknologi forblir den samme for alle fem underartene.

Palett av undertyper

La oss bli kjent med den eksisterende underarten av den japanske sorten. Som nevnt ovenfor er hovedforskjellen mellom avlingen fargen på frukten.

Fordeler og ulemper forblir de samme for alle typer:

1. Rød. Av alle underarter, den vanligste typen. Modne grønnsaker egner seg utmerket i sommersalater, grønnsaksgryter og førsteretter. De mister ikke smaken i syltetøy og marinader. Smaken av grønnsaker er søt. De er preget av langtidslagring og god transportabilitet.
2. Rosa. Kjennetegn og anmeldelser indikerer at det er mindre etterspurt blant gartnere på grunn av dets gjennomsnittlige utbytte. Men gjennomsnittsresultatet kompenseres av den utmerkede smaken av moden frukt, rik, søt, uten surhet.Mange finner fruktige toner i smaken.
3. Svart. Fargen på tomater ligner fargen på mørk sjokolade. Underarten er interessant for vinterpreparater: marinader, sylting, hermetikk. Den har høy frukthastighet og en behagelig smak av modne grønnsaker. Den største ulempen er den korte holdbarheten.
4. Oransje. På grunn av det høye sukkerinnholdet kan smaken klassifiseres som fruktig. Fargen er ukarakteristisk for en tomat, dyp oransje, mer fløyelsmyk enn blank. Minner om en frossen dråpe brennende lava.
5. Gull. Fargen på grønnsakene er rik gul, fargen på den lyse solen. Smaken, som hos den oransje underarten, er merkbart søt på grunn av den økte sukkermengden. Frukthastigheten avhenger av vekstforholdene.

Fotografiene viser representanter for den japanske sorten.

Karakteristiske trekk

Busk ubestemt, høyde - 1,5-2 m, stilken er ikke sterk nok, løvverket er gjennomsnittlig, bladene er små. Blomsterstandene er enkle, lilla i fargen og vokser i klynger. Stengelen danner opptil 5 fruktbærende grener, hver klynge bærer 5-6 frukter.

Produktiviteten er høy, 3 kg frukt høstes fra 1 frøplante, forutsatt at det ikke plantes mer enn 4 planter per 1 kvadratmeter. m.

Midtsesongarter, 110-120 dager går fra planting til full modning.

Kulturen er preget av høy immunitet mot de viktigste sykdommene i nattskyggefamilien. Anbefalt for dyrking i åpen mark og i drivhusforhold.

Den ubestemte typen innebærer et obligatorisk strømpebånd: hvis dette ikke gjøres, vil den høye stilken ikke bære vekten av de fruktbare grenene og vil knekke. I tillegg til staking krever planter regelmessig klyping. Hvis du ikke fjerner raskt voksende unge skudd, vil dette føre til tette plantinger.

Fruktegenskaper

Gjennomsnittsvekten på frukten er 150-180 g, formen er uvanlig, pæreformet, rund, innsnevret mot toppen. Smaken er utmerket, søt, blandet med fruktige toner, og kan klassifiseres som dessert. Massen er tett og saftig. Peelingen er slitesterk og ikke utsatt for sprekker.

Takket være deres slitesterke skinn tåler tomater langtidslagring uten å miste presentasjonen; de kan transporteres over alle avstander.

Hvordan dyrke frøplanter

Såing av frø til frøplanter begynner 2 måneder før planting i bakken. Før såing gjennomgår frø obligatorisk forberedelse.

Frø forberedelse

Frømaterialet legges ut på bordet og undersøkes nøye en etter en for synlige skader. For å sjekke om det er tomhet, plasseres frøene i en saltløsning i 10 minutter. De som flyter til overflaten kastes, resten vaskes med rennende vann.

Henvisning. En saltløsning tilberedes av 1 ts salt og et glass vann.

Deretter desinfiseres kornene i en svak løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter. Denne nødvendige prosedyren sikrer fortsatt sunn vekst. frøplanter. Etter desinfeksjon vaskes frøene med rennende vann.

For å forbedre spiringen blir frøet bløtlagt i en vekststimulator i 10-12 timer. De mest brukte medikamentene er Zircon og Kornevin.

Beholder og jord

Jorden tilberedes av torvjord, humus og vasket elvesand i forholdet 2:2:1. Alle komponentene blandes grundig, og den resulterende blandingen helles med en varm løsning av lilla kaliumpermanganat. Denne teknikken desinfiserer jorda og ødelegger patogener som kan forårsake uopprettelig skade på plantinger.

Henvisning. Torvjord er preget av porøsitet og en rik sammensetning av næringsstoffer.

Den desinfiserte jorda legges ut i plantebeholdere, på bunnen av disse først lages små dreneringshull for å drenere overflødig fuktighet.

Plantet i en vanlig trekasse eller individuelle beholdere: plast- eller torvkopper. Torvkopper er den mest praktiske beholderen for å forplante frøplanter, siden plantene ikke trenger å plukkes og plantes på nytt: de legges i bakken sammen med torvbeholdere, som gradvis oppløses i bakken.

Landing

Frøene blir sådd til en dybde på 1,5 cm med en avstand på 3 cm fra hverandre, drysset med jord på toppen, lett fuktet med varmt, fast vann og dekket med film for å skape en drivhuseffekt. Plantebeholdere blir stående i et rom med en temperatur på minst 20°C. Frømateriale spirer ved lavere temperaturer, men frøplanter vil dukke opp senere.

Frøplantestell

Når skudd vises, fjernes filmen og beholderne flyttes til vinduskarmen, men ikke til direkte sollys. Dagslyset bør være minst 13 timer. Hvis det er mangel på dagslys, suppler belysningen med lysrør.

Vann med litt varmt, sedimentert vann langs kanten av barnehagen med en vanlig spiseskje. Etter vanning løsnes jorden forsiktig uten å berøre de unge røttene. Jordens tilstand må overvåkes konstant, og ikke la den tørke ut. Men overvanning anbefales heller ikke, siden uformede røtter kan råtne.

Når 2 ekte blader vises, dykker frøplantene og planter dem i separate beholdere. Under plukking blir svake planter kastet, og etterlater bare sterke og sunne busker.

2 uker før planting begynner frøplantene å stivne ved å ta dem ut på dagtid i 1 time.Gradvis økes dette intervallet til 10 timer, og natttemperaturen i rommet hvor frøplantene bringes reduseres til 13 °C.

Viktig! 1 uke før transplantasjon blir frøplanter matet med et komplett utvalg av mineralgjødsel med overvekt av kalium og fosfor.

Hvordan dyrke tomater

Etter 2 måneder er frøplantene klare til å bli transplantert i bakken. Hvis jordtemperaturen på dette tidspunktet er mindre enn 15 °C, bør planting av frøplanter utsettes. Kald jord vil ha en skadelig effekt på røttene til unge planter.

Landing

Jorden tilberedes om høsten ved å grave opp og bruke mineralgjødsel. Om våren graver de igjen og lager 15-20 cm dype hull i uken før planting.

Transplanter om morgenen, kvelden eller på en overskyet dag. Slike forhold er nødvendige for raskere tilpasning til nye forhold. Etter transplantasjon komprimeres hullene, vannes med varmt vann og lar de bli vant til de nye forholdene i 7-9 dager.

Plantemønster: 50 cm – avstand mellom plantene, 50 cm igjen mellom radene. For 1 kvm. m plass ikke mer enn 4 planter.

Videre omsorg

Regelmessig vanning etableres ikke mer enn 2 ganger i uken. Vann moderat, strengt ved roten, med varmt, fast vann. Kaldt vann vann ikke tilrådelig. For avsetning og oppvarming helles vann på forhånd i store beholdere, som er installert på stedet spesielt for disse formålene.

Etter vanning løsnes jorda og ugress med røtter fjernes. For å holde på fuktigheten er sengene mulket med halm eller torv. Dette er spesielt nyttig på tørre dager med sterk fordampning av fuktighet.

Avlingen mates tre ganger i løpet av hele vekstsesongen. Gjødsel er mineralgjødsel eller organisk materiale. Som organisk materiale brukes mulleininfusjon eller fugleskitt i forholdet 1:15.Den første fôringen påføres under blomstring, den andre fôringen gis under dannelsen av eggstokkene, den tredje fôringen gis i fruktperioden. På dette tidspunktet tilsettes kaliumstoffer for å fremskynde modningen av frukt.

Funksjoner av omsorg og mulige vanskeligheter

Høye busker er underlagt obligatorisk strømpebånd. Fruktbare grener er så tunge at det oppstår brudd. Hvis plantens integritet er kompromittert, er bevegelsen av næringsstoffer ikke helt sikret. Av denne grunn gir ikke ødelagte børster de utviklende fruktene tilstrekkelig næring, og de slutter å utvikle seg.

For å sikre plantene er det installert en tre- eller metallstøtte ved siden av hver busk, som stammen og grenene til planten er bundet til. En ufiksert, svak stilk kan bli skadet av vind og nedbør.

I tillegg til strømpebåndet, bør du være spesielt oppmerksom stepsoning. Unge skudd vises raskt, og hvis du ikke blir kvitt dem i tide, vil dette føre til fortykning av plantingene. Kulturen er dannet i 1, 2 eller 3 stilker. Når du danner 2 stilker, la en stesønn stå under den første blomsterstammen; når du dyrker en plante med 3 stilker, la 2 stesønner stå igjen: under den første og over den første blomsterstammen.

Sykdommer og skadedyr

Avlingen har vist seg å være motstandsdyktig mot farlige soppsykdommer, så grunnleggende forebyggende tiltak er nok for å holde buskene friske gjennom hele vekstsesongen. Forebygging inkluderer periodisk løsning, moderat vanning og mulching av senger. Kulturen liker ikke kaldt vann, så den bør bare vannes med varmt og fast vann.

De farligste skadeinsektene er bladlus og Colorado-potetbillen. Coloradopotetbillen er dessverre ikke lett å bli kvitt.Derfor er det spesielt viktig å forhindre at den kommer inn i sengene dine og ikke lar den formere seg. Dette krever en daglig inspeksjon av hver busk for tilstedeværelsen av selve skadedyret og dets larver, som er like farlige som voksne. Billen samles opp for hånd og brennes i glass. Når det er en stor akkumulering av det, brukes stoffet "Prestige".

Bladlus blir kvitt ved å bruke en såpeløsning som brukes til å behandle plantestengler. Løsningen tilberedes ved å løse opp 1 stykke vaskesåpe i 1 bøtte vann.

Nyanser for åpen mark og drivhusforhold

Drivhusplanter er mye mer sannsynlig å produsere maksimalt utbytte enn utendørs busker. I drivhuset høstes opptil 4 kg fra 1 frøplante. Men under drivhusforhold når veksten av busker 2 m, noe som er merkbart høyere enn i åpne senger. Derfor klemmes toppen av planter, og dermed begrenses videre vekst.

Regelmessig ventilasjon av beskyttede strukturer bidrar til å forhindre spredning av soppsporer og angrep av den viktigste drivhusskaden - edderkoppmidd. Frisk luft ødelegger parasittens vanlige habitat.

Alle nedre blader må fjernes, ellers, med konstant kontakt med våte senger, kan de råtne og forårsake spredning av mange soppinfeksjoner.

Under fruktsettingen er 3 klaser igjen for full modning, de resterende fruktene plukkes på forhånd og lar den modnes ved romtemperatur. På denne måten blir de fruktbærende grenene losset, og grønnsakene som er igjen på dem modnes raskere.

Høsting og påføring

Innhøsting av grønnsaker begynner i juni - begynnelsen av juli. For å tilberede friske salater på senhøsten, fjernes halvparten av grønnsakene grønne, og lar dem modnes av seg selv.Smaken av slike tomater er ikke forskjellig fra de som er modnet i hagesengene. Grønne frukter fjernes med børster, og losser dermed busken. På grunn av deres utmerkede holdbarhet kan grønnsaker oppbevares til slutten av november i et kjølig rom ved en temperatur på ikke mer enn 5°C.

Hensikten med grønnsaker er universell: de brukes til ferske retter, syltetøy, marinader og sylting. De er også tillatt for tomatprodukter: adjika, juice, pasta, ketchup.

Fordeler og ulemper

Sorten har mange positive egenskaper:

• tilpasning til værforhold;
• enkel pleie;
• mulighet for avl i alle regioner;
• høy immunitet mot sykdommer;
• høy frukthastighet;
• utmerket smak;
• en rekke underarter;
• uavhengig modning;
• langsiktig lagring;
• transport uansett avstand;
• allsidighet i matlaging.

Ulemper inkluderer obligatorisk strømpebånd og vanlig stepsoning. Men disse ulempene kan betraktes som betinget, siden det ikke er noe komplisert i disse prosedyrene.

Bondeanmeldelser

Positive vurderinger fra gartnere skyldes ikke bare fargeprakten, men også den utmerkede smaken av tomater. Meninger fra noen gartnere:

Tamara, Stary Oskol: «Som et eksperiment sådde jeg flere frø i alle farger. Alle fem underartene dukket opp. Både i frøplanteperioden og i åpen mark holdt buskene seg friske gjennom hele sesongen. Den mest nøytrale var den røde tomaten. Resten hadde allerede sine egne egenskaper i smak. Hele innhøstingen ble umiddelbart brukt til kulinariske mesterverk.»

Victoria, Voronezh: "Jeg ble interessert i sorten bare på grunn av dens interessante farge. Jeg valgte den svarte versjonen for meg selv som den mest ekstraordinære. Det tok ikke lang tid før de første fruktene kom.Jeg ble positivt overrasket ikke bare av fargen, som gjestene satte pris på, men også av smaken. Det tette kjøttet er søtt og aromatisk. Jeg er veldig fornøyd med dette tomatfunnet.»

Konklusjon

Den uvanlige kulturen har selvsikkert slått rot i russiske hagesenger takket være sin fargepalett og estetiske nytelse. Den japanske trøffeltomaten, med sin enkle landbruksteknologi, høye utbytte og stabile immunitet mot sykdommer, er et utmerket alternativ for eksotiske elskere i vanlige hagesenger.

Alt du trenger for å dyrke et slikt mirakel er noen få fôringer og regelmessig vanning. I takknemlighet vil kulturen gi deg unike eksotiske grønnsaker.