Hva skal jeg gjøre hvis smaken av bærhøsten er skuffende: hvorfor er bringebær usøtet og hvordan fikser det
Det er mange faktorer som påvirker smaken av bringebær. Disse inkluderer regionale data, sortsegenskaper, nyanser av landbruksteknologi og landingssted (belysningsgrad, jordsammensetning).
Ideelt sett bør bringebær ha en smak som balanserer mellom sødme og lett syrlighet.
Funksjoner av variasjonen
Hver bringebær variant har sitt eget unike sett med egenskaper, som man kan bedømme om det er egnet for dyrking i en bestemt region (Ural, Sør, Moskva-regionen), på denne eller den jorda, på dette eller det stedet i hagen. Hvis du gjør feil valg bærsorter på buskene vil de være små og sure.
For eksempel bringebær. Avlingen dyrkes hovedsakelig som prydplante, da plantene blomstrer med vakre blomster. Men bringebærbær ser også ganske appetittvekkende ut; de er ganske store (opptil 1 cm i diameter).
Fruktene har imidlertid en mild smak, mer mot syre enn sødme. I dette tilfellet planter mange gartnere ganske enkelt andre varianter, ikke så dekorativt attraktivt, men preget av sødmen til bærene.
Landbruksteknologi
For å oppnå det beste resultatet, må du følge den enkle algoritmen for handlinger gitt nedenfor.
Toppdressing
Bringebær vil være sure på grunn av insuffisiens fôring. I tillegg vil plantene utvikle seg sakte, bladene kan endre form og jevne endre fargen din.
For å legge til sødme til bærene, mater erfarne gartnere bringebær med infusjoner av treaske eller urter.
Oppskrift på en klassisk aske-urteinfusjon
Ingredienser:
- blader og gress samlet etter luking i hagen;
- treaske (1/3 bøtte);
- varmt vann (1 bøtte).
Blader, gress og aske helles med varmt vann og insister i 2 dager, hvoretter de filtrerer og bruker denne infusjonen til enten å mate røttene eller spraye plantene med den.
Les mer Hvordan gjødsle bringebæraske om sommeren: instruksjoner
Hvorfor er bær sure?
Her er de vanligste årsakene til surhet i bringebær.
Nitrogenmangel
Med nitrogenmangel kan buskene, sammen med barksystemet, utvikle seg feil. Bremse metabolisme fører til tap av nukleinsyresyntese.
Overskudd av nitrogen påvirker avlingen negativt, siden det kan redusere motstanden, føre til sykdommer, og til slutt vil det produsere sure, smakløse bær.
Det anbefales å gjødsle bringebær med nitrogenholdig gjødsel hver sesong, tilsette dem i jorda iht. 5 - 7 g på 1m2.. Høst beskjæring av bringebærbusker kompenserer for mangelen på nitrogenholdig gjødsel.
Fosfor mangel
Vinterhardheten til en avling og dens produktivitet avhenger av tilstrekkeligheten av fosforinntaket, siden dette elementet er direkte relatert til rotsystemet og først og fremst påvirker det. Fosformangel indikeres ved å måle fargen på bladene (de blir først mørkegrønne og deretter burgunder-fiolett).
For å fylle på mangelen på fosfor, tilbered en enkel løsning under omrøring 60 g superfosfat basert på for 10 liter vann. Dette volumet av en slik løsning er tilstrekkelig for vanning 2 m2 bringebær
Kaliummangel
Dette kjemiske elementet påvirker avlingens motstand mot minusgrader, tørke og sykdommer, siden det bidrar til å normalisere bevegelsen av sukker.
Kaliummangel kan bedømmes av tilstanden til gammelt løvverk, som blir brunt mellom årene, og kantene på bladene dør snart ganske enkelt av.
Du kan kompensere for kaliummangel med treaske. Den fortynnes i vann (1 ss per bøtte vann) og plantene vannes. For en fullverdig busk forbrukes omtrent 5 liter vann fra denne løsningen. Ask kan også brukes i tørr form.
Magnesium mangel
Dette elementet er nødvendig for fotosyntese. Hvis det er mangel på det, begynner bladene gradvis å tørke ut og krølle seg, og en burgunderkant vises langs kantene.
Når de første tegnene på magnesiummangel vises i planter, sprøytes løvet med en 1% løsning av magnesiumsulfatheptahydrat.
Brudd på reglene for landbruksteknologi for dyrking av bringebær
Bæret vil være lite, surt og smakløst hvis vanningsregimet under dyrkingen av avlingen ikke ble fulgt, det ikke var kontroll over surheten i jorda og plantene ikke hadde nok lys.
Bringebær bør være omgitt av "full sol", siden det i skyggefulle områder sakte vil absorbere gjødsel. Selv sin egen overvekst vil forhindre at voksne skudd mottar sollys, så det må tynnes ut med jevne mellomrom.
Påvirker smaken av bærene og surheten i jorda. Ideelt sett bør den ha indikatorer 6,0 — 6,8. Hvis de er lavere, kan surheten normaliseres ved å tilsette treaske i jorden om våren og juni ved å bruke 100 - 150 g på 1m2. Hvis jorda er for sur, vil ikke plantene ta opp gjødselen.
For at bringebær skal gi et stort, søtt bær, må de være det vann, bruker 2 bøtter med vann for hver kvadratmeter bringebærmark. Den første vanningen utføres om våren, i perioden når knopper vises på skuddene. Deretter vannes den hver måned, frem til august, da den begynner å bære frukt. Selv om det blir tørt vær i august, kan du vanne det i august.
Viktig! Det vil bidra til å holde på fuktigheten i jorda mulching.
Konklusjon
Derfor, for å oppsummere, kan vi si at det riktige valget bringebær variant, overholdelse av reglene for landbruksteknologi for dyrking av avlinger, god belysning av plantestedet og normal jordsurhet er hovedbetingelsene for å oppnå en høst av store og søte bær.