De beste variantene av spiselig kaprifol

Honeysuckle behandles annerledes. For noen er det et "ulvebær", for andre er det hemmeligheten bak evig ungdom og lang levetid. Kaprifolmasse inneholder vitamin A, C og E, samt et unikt kompleks av mineraler og sporstoffer. Hvis kaprifol ble dyrket for 50 år siden hovedsakelig i de nordlige regionene og midtsonen, er bæret i dag også populært i sør. Mange varianter gir rike avlinger og fungerer som hekk.

De beste variantene av spiselig kaprifol

Honeysuckle brukes i folkemedisin, kosmetikk og matlaging. Bærene er kjent for sin smak og gunstige egenskaper.

La oss se på beskrivelsen av de beste variantene av spiselig kaprifol og finne ut fordelene og funksjonene til hver.

Den søteste

De fleste varianter av kaprifol har en syrlig og bitter smak - det er av denne grunn at bæret ikke er så populært som det elskede kirsebæret eller bringebæret. Derfor, når de velger en variant, legger de spesiell vekt på smak og velger de søteste.

Meis

Høy busk, når en høyde på 2 m. Kronen er avrundet, skuddene er buede, bladene er matte grønne. Formen på bæret er avlang, vekten er ca 1 g. Smaken er delikat, fruktkjøttet er behagelig på smak, uten bitterhet. Huden er tynn, blåfiolett i fargen med et hvitt belegg.

Meiser modnes gradvis; på grunn av det tynne skallet er den ikke egnet for industriell dyrking og handel. Utbyttet er stabilt - gartnere høster omtrent 7 kg bær per busk per år.

Utvalgte

Buskene er høye med en tett krone. Bladene er middels store, skuddene er kraftige.Vekten på bæret er 1-1,2 g, formen er rund-oval med en spiss ende. Fargen er blå med en lilla fargetone. Massen er saftig og søt, aromaen er rik.

I løpet av sesongen samler gartnere inn ca 4 kg per plante. Bærene brukes ferske eller til å tilberede vinterpreparater - kaprifol lager deilig syltetøy, syltetøy og konfitur.

Shahinya

Den midt-sen sorten er preget av høye busker med spredende skudd. Bladene er tykke og matte, blomstene er gule. Vekten av bæret er omtrent 1,2 g, lengden er fra 1 til 4 cm. Formen er sylindrisk, skallet er av middels tetthet med pubescens. Massen er aromatisk og saftig, uten bitterhet.

Utbyttet av Shahinya-sorten er omtrent 2 kg per plante. Honeysuckle er upretensiøs for jord, men det er mulig å samle flere modne bær på fuktintensive leirholdige land.

Dette er interessant:

Planting og omsorg for kaprifol i Leningrad-regionen

Høyde på modne kaprifolbusker og trær

Vi forplanter kaprifol med stiklinger - den enkleste måten!

Produktivt

Utbyttet av kaprifol avhenger av vekstområdet, jordforhold, værforhold og riktig stell. I gjennomsnitt produserer en busk 2-4 kg per sommer. Men det finnes også mer produktive varianter, hvorfra det konsekvent høstes 5 kg eller mer.

Brann opal

Denne upretensiøse varianten er egnet for dyrking i Ural og Sibir - planten tilpasser seg raskt til plutselige endringer i været og er motstandsdyktig mot kulde. Høyden på busken er 1,5 m, kronen er kompakt. Fruktkjøttet er søtt, smaken er delikat med en syrlig ettersmak. Fruktene er fiolettblå, langstrakte. Etter modning faller ikke bærene av. Utbyttet av sorten er ca 6 kg per plante. Kaprifol spises fersk eller bearbeidet.

Ny

Buskene er kompakte med en sfærisk krone, egnet for planting i en liten hageplott. Modningsperioden begynner i slutten av juni.Massen er behagelig, søt med syrlige toner. Vekten av bæret er omtrent 1 g, formen er sylindrisk-avlang. Fargen er mørkeblå, skallet er tynt. Produktivitet 6 kg per busk. Den nye sorten er motstandsdyktig mot edderkoppmidd og bladlus og er lett å ta vare på.

Sibirsk

Den høyytende sorten er populær i det sentrale Russland og de nordlige regionene. Produktiviteten er 4-5 kg ​​per busk over sommeren. Fruktene er glatte, ovale, vekt fra 0,8 g til 1,2 g, gjennomsnittlig lengde 2 cm.Treet bærer frukt i det andre eller tredje året etter planting. Smaken er søt og syrlig med en uttalt bæraroma. Massen er mør, skallet er av middels tykkelse.

Merk følgende! Den bitre smaken av kaprifol vises oftest på grunn av feil pleie - mangel på vanning, dårlig drenering, mangel på mineralsk og organisk gjødsel. En annen årsak til bitter masse ligger i feil valg av plantested. Honeysuckle overlever ikke i sur jord.

Storfrukt

Store kaprifolbær er gode i alle former - de spises med melk eller rømme, tilsettes te sammen med sukker, og brukes til å tilberede frukt- og bærdessert.

For at fruktene skal vokse seg store, er det viktig å følge reglene for planting og stell.

Pride of Bakchar

En av de mest populære variantene av kaprifol i Russland. Høyden på busken er omtrent 1,6 m, skuddene er kraftige, løvet er tett. Lengden på bæret er opptil 4 cm, vekten er ca 3 g. Eksternt ligner bærene miniatyrbananer, fargen er fiolettblå.

Smaken er søt, ikke bitter. Produktivitet 3-4 kg per busk. Gartnere anbefaler å være oppmerksom på gjødsling - kaprifol reagerer på mangel på mineraler og vitaminer.

Samveldet

Høyden på planten er opptil 2 m, så det anbefales å forberede et romslig område for planting på forhånd. Formen på bæret er rund-oval, vekten er ca 1,5 g. Smaken er søt med en liten bitterhet, kjøttet er tett.Når de er modne sprekker ikke bærene og er lagringsstabile og transportable. Avlingen brukes til tørking, frysing og forberedelse av vinterpreparater.

Nymfe

Planten er høy, opptil 1,8 m høy. Lengden på frukten er opptil 3 cm, vekten er ca 2 g. Smaken er saftig og søt, kjøttet er mørt. Fargen på bærene er blå med et voksaktig belegg. Fordelene med nymfevarianten inkluderer også motstand mot soppsykdommer og stabilt utbytte - ca 2 kg per plante.

Hvilken kaprifol å velge

Planteområdet er en avgjørende faktor for avling. Antall modne bær, deres holdbarhet, vekt og utseende avhenger av klimatiske forhold. Noen varianter tåler værendringer perfekt og er egnet for dyrking i nordlige områder. Andre bærer frukt bare i varmt klima.

For Altai-territoriet og Sibir

Regionene Altai og Sibir er steder med korte og kjølige somre, hyppige frost, nordavind og tåke. For planting, velg frostbestandige varianter med immunitet mot virus- og soppsykdommer.

Kingfisher

Høyden på busken er opptil 2 m, kronen er kompakt, skuddene vokser rett. Planten har et attraktivt utseende, så gartnere bruker ofte Kingfisher-varianten som hekk. Bærene er pæreformede, veier ca 1 g. Smaken er behagelig, sødmen moderat. Produktiviteten er fra 2 til 4 kg per busk.

Takket være det tykke skallet tåler bærene transport godt. Isfuglen er motstandsdyktig mot meldugg og råte, og rammes sjelden av bladlus og andre insekter.

Min glede

Den mid-sen sorten dyrkes på steder hvor solen sjelden vises og ikke varer lenge. Buskene er pene og vil dekorere enhver hageplott. Vekten på bæret er fra 0,7 g til 1 g. Formen er oval og avlang, fargen er blå med et voksaktig belegg.

Fra 2 til 3 kg avling samles fra busken, brukes fersk og til salgs. Joy brukes til å lage søtsaker og desserter - marshmallows, marmelade, gelé.

Askepott

Høyden på busken er opptil 0,7 m, skuddene sprer seg. Formen på frukten er langstrakt, pekt mot spissen. Gjennomsnittlig vekt på bæret er 1 g, skallet har et voksaktig belegg, fargen er dypblå. Smaken er forfriskende, søt og syrlig, kjøttet er saftig og aromatisk.

Fruktperioden skjer i midten eller slutten av juni. Hvis det er en kjølig sommer med regn, modnes Askepott gradvis. Produktivitet 3 kg per busk.

For midtsonen og Moskva-regionen

Honeysuckle for dyrking i midtsonen og Moskva-regionen skal være tørkebestandig. Det anbefales å velge bær som ikke sprekker i fravær av fuktighet i lang tid og beholder sine nyttige, kommersielle og smaksmessige egenskaper.

Blå fugl

En universal variasjon dyrkes på næringsrik og løs jord. Høyden på busken er omtrent 1,5 m, skuddene er tynne, kronen er tett og sprer seg. Lengden på bæret er opptil 2 m, vekten er ca 1 g. Skallet er tynt, dekket med et voksaktig belegg. Fargen er blåfiolett, matt. Blåfugl kaprifol smaker som ville blåbær - kjøttet er søtt og surt, smaken er syrlig. Produktiviteten er fra 2 til 4 kg, avhengig av værforhold og overholdelse av agrotekniske regler.

Amfora

Høyden på mid-sen kaprifolbusken er ca 1,5 m. Den runde og kompakte kronen ser attraktiv ut i hageplottet. Lengden på frukten er 2 cm, vekt 2-3 g. Overflaten er glatt, fargen på skallet er blåfiolett, det er et sterkt voksaktig belegg. Smaken er søt og syrlig, noter av skogsbær kjennes. Innhøstingen er transportabel, egnet til å lage juice og kompotter.

Silginka

Sorten manifesterer seg som høyavkastende, frostbestandig og upretensiøs.Egnet for dyrking i midtsonen, spesielt i områder med frost og ustabilt klima. Bærene er store, vekten av en er fra 1 til 1,5 g. Smaken er frisk og søt, uten bitterhet. Fargen på frukten er fiolettblå med et voksaktig belegg. Huden er tynn, aromaen er bær, behagelig.

Bærene modnes sammen, holder godt fast i greinene og faller ikke av. Utbyttet av en busk varierer fra 1,5 kg til 3 kg.

Pauline

En raskt voksende og lettdyrket sort som stadig øker i popularitet. Bærene er store, uten bitterhet. Sorten blir sjelden syk og er frostbestandig. Høsten er verdsatt for sin smak og attraktive kommersielle kvaliteter.

For Leningrad-regionen og Nordvest

Leningrads utvalg av busker utmerker seg ved sin kompakte størrelse og hukform; gartnere bruker ofte kaprifol for å lage en hekk. For planting, velg varianter som er motstandsdyktige mot høy luftfuktighet, plutselige temperaturendringer og smittsomme sykdommer.

Omega

Høyden på busken er opptil 1,5 m, kronen er kompakt, skuddene er av middels størrelse. Bærene er ovale, dypblå, med et lett voksaktig belegg. Skinnet er tykt, så fruktene ødelegges ikke i lang tid, er egnet for transport og har en holdbarhet. Gjennomsnittlig bærvekt er 1 g. Omega-sorten er frostbestandig, blir sjelden syk, og dyrkes i personlige hageplotter og i industriell skala.

Blå spindel

Tidlig modning sort avlet i Sibir, men egner seg også for dyrking i Nord-Vestlandet. Motstandsdyktig mot høy luftfuktighet, krever ikke spesiell pleie. Lengden på bæret er opptil 3 cm, vekten er ca 1 g. Overflaten er litt knollaktig, fargen er blåfiolett. Huden er tett, kjøttet er søtt og surt, med en behagelig diskret aroma.Det anbefales å bruke bærene til bearbeiding; de lager terte og velsmakende syltetøy eller syltetøy.

Fiolett

Den mid-tidlige varianten Violet er kjent for sine vakre kompakte busker og store bær. Vekten til en er omtrent 1,5 g, noen frukter når 2 g. Overflaten er klumpete, huden er tett, blå med et voksaktig belegg. Massen er søt og sur, ikke bitter. Bærene er universelle i bruk, faller ikke av, og beholder elastisiteten og smaken også etter høsting. En busk gir ca 2,5 kg frukt over sommeren.

Interessant! Uten kaprifol er det umulig å tilberede Ungarns nasjonalrett - retesh. Dette er en pai hvis fyll består av kaprifol, aprikos, honning, smør og stivelse. En original rett for de som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og sunn dessert.

For Ural

Været i Ural er uforutsigbart. Om sommeren kan det være varme, tåke, kraftig regn og til og med frost og snø. Det er viktig å velge en frostbestandig og tørkebestandig variant med stabile avlinger.

Fortryllende

Midtsesong variasjon slår rot på leirholdig og sandholdig jord. Høyden på busken er opptil 1,5 m, kronen er sfærisk. Gjennomsnittlig vekt på bæret er 1,6 g, pæreformet, blå i fargen, med en blåaktig blomst. Massen er kjøttfull, smaken er delikat og søt, med en liten syrlighet. Produktiviteten er fra 2 til 3 kg per plante. Trollkvinnen bærer frukt konsekvent, bærene er elastiske. Trollkvinnen er motstandsdyktig mot gnagere og insekter.

Fremheve

Middels store busker med buede skudd. Bærene er store og avlange, vekten av en når 1,5 g. Modningsperioden er tidlig, utbyttet er 1-2 kg per busk. Huden er tett og klumpete, kjøttet er fibrøst og søtt. Izyuminka-sorten er en frostbestandig variant, men det kreves systematisk mineralgjødsling for å dyrke store bær.Takket være dessertsmaken spises Izyuminka rett fra busken. For lengre lagring males kaprifol med sukker.

Bazhovskaya

Busken sprer seg og vokser bredt, og krever mye plass. Bærene er mørkeblå, runde i formen, utvendig ser fruktene ut som små fat. Gjennomsnittlig vekt på bæret er ca 1 g. Massen er veldig behagelig og søt, uten bitterhet. Produktivitet opptil 2 kg per busk. Bærene er utsatt for å felle, så de høstes 2-3 ganger per sesong. Hensikten med sorten er universell.

Konklusjon

For å bruke kaprifol i matlaging, anbefales det å plante søte og saftige varianter uten bitterhet - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Bærene til disse avlingene er aromatiske, med øm fruktkjøtt. For langtidslagring dyrker gartnere varianter med tykk hud og et voksaktig belegg - Omega, Violet, Volshebnitsa.

Honeysuckle plantes i lyse og romslige områder, vekk fra andre frukt- og bærplanter. De samles opp etter hvert som de modnes; hansker brukes under høsting for ikke å viske ut det voksaktige belegget. Det er takket være ham at fruktene lagres i lang tid og ikke mister sine fordelaktige egenskaper.