Kalksorter - beskrivelse og egenskaper

Lime er den nærmeste slektningen til sitron. Rike grønne limefrukter har en frisk, rik aroma og uttalt syrlighet. De er mye brukt i matlaging. De lærte å dyrke planten hjemme. Den krever omsorg, men den slår lett rot, blomstrer vakkert og bærer rikelig frukt med riktig landbrukspraksis.

Utseendet til treet (eller busken), pleiekrav, smak og frukttype avhenger i stor grad av sorten. Det finnes flere varianter av lime, og hver av dem inkluderer flere avlinger. Hva er særegenheten til hver variant - les videre.

Lime hybrider og varianter

Det finnes flere grupper av limesorter. De er forskjellige i smak og farge på frukten, størrelsen på bladene og formen på bladene, og til og med kravene til vokser. Noen av dem ser ganske uvanlige ut.

Dette er interessant! Etter at Lipton ga ut en serie teer med Yuzu Lime-smak, ble mange interessert i hva det var. Yuzu er et produkt av naturlig utvalg av mandarin appelsin og Ichan sitron. Den har lyse oransje frukter med en humpete hud. Den har en uttalt sitrusaroma og en syrligere smak enn lime.

fingerlime

australsk finger lime - en av de mest uvanlige sitrusplantene. Det kalles også fingerlime.

Dette er et tre eller en busk med uvanlige frukter. Mange sitrusdyrkere er overrasket over skjønnheten til fruktene og blomsterstandene.

Nøkkelfunksjoner til Finger Lime:

1. Krone. Høyden på et tre i dets naturlige habitat når 8 m, og en busk - 3,5 m.Planten er forgrenet, tett bladrik. Greinene er ganske tynne, men samtidig sterke. De har skarpe lange ryggrader.
2. Blader. Bladbladene er små, ovale-runde i form, avsmalnende i endene. Fargen er fyldig grønn. Stiklingene er korte.
3. Bloom. Blomstene er små, når en diameter på 1,5 cm. De er rosa på utsiden og hvite på innsiden. Planten er tett dekket. De har en uvanlig sitrusaroma. Busken blomstrer på sensommeren eller tidlig høst.
4. Frukt. De har en oval langstrakt, ofte lett buet form. De når en lengde på 5-8 cm Fargen kan være burgunder, mørkegrønn, rød eller brun. Under det tynne, lyse skallet er poser med juice som er hvite, rosa eller grønne. I utseende ligner de egg. Fruktkjøttet er saftig, med en søt og syrlig smak, der noen astringens og furutoner kan spores. Aromaen er rik, men ikke typisk lime.

Fingerlimefrukter høstes når de er helt modne. Umodne frukter har en bitter smak.

Dette er interessant! Prisen på fingerlime når $100 per 1 kg. Det viser seg at én lime koster 2 dollar.

Det finnes flere varianter av fingerlime. Noen av dem er presentert i listen:

1. Rick's Red. Den har rød hud og rødt kjøtt.
2. Mia Rose. Frukter med rosa skall og rosa kjøtt.
3. Byron soloppgang. Under den dype vinfargede huden er rødoransje kjøtt.
4. Collete. Skallet er mørkegrønt, nesten svart. Kjøttet er lysegrønt i fargen.
5. Velsmakende grønn. Lysegrønne frukter med gjennomsiktig grønnfarget kjøtt.
6. Seng Centra Lime. Appelsinskall og indre fyll. Fruktkjøttet er ikke "egg", men har et standardutseende for sitrusfrukter.
7. Grønn Astonville.En mørkegrønn frukt med lysegrønt, nesten gjennomsiktig fruktkjøtt.
8. Rosa perle. Nesten svart skall og korallfyll.
9. Rosa is. Sitrus med gyllenbrun form og lys rosa kjøtt.
10. Emma. Svarte frukter med hvitt kjøtt.
11. Rød Champagne. Den har rød hud og rosa kjøtt.
12. Puple Bliss. Den gyllenbrune huden skjuler lilla kjøtt.
13. Rette arter Frukter med nesten svart skall og hvit gjennomsiktig fruktkjøtt.

meksikansk

Meksikansk lime er en av de mest populære variantene av denne frukten. Det er den som oftest finnes i dagligvarebutikkens hyller.

Beskrivelser av limesorter:

1. Krone. Busken når en høyde under naturlige forhold på 2 til 4 m. Spredende, godt blad. Grenene er tynne, sprer seg, dekket med tynne og skarpe pigger.
2. Blader. Mørkegrønn, læraktig, rund, med langstrakte bladstilker. De når 7 cm i lengde.
3. Bloom. Blomstene er ensomme, små, hvite. Aromaen er svak, ofte helt fraværende. Knoppene er rosa på utsiden og hvite på innsiden. Blomstring skjer tidlig på våren og sensommeren.
4. Frukt. Eggformet, middels størrelse. De har en tynn og glatt grønn eller blekgul blank hud. Den grønnaktige fruktkjøttet er saftig og aromatisk, søt og syrlig. Ikke mange frø.

Det finnes dusinvis av varianter av ekte (meksikanske) lime. Listen inneholder de mest populære av dem:

1. Everglede. Den har store frukter med en skarp spiss på toppen. Skallet og fruktkjøttet er lysegrønt. Dette er en veldig aromatisk sitrus med en søt og syrlig smak.
2. Yung. Den bærer frukt hele året. Den har middels frukt av lysegrønn farge.
3. Kagzi. Den har frukter hvis farge varierer fra gulaktig til mørkegrønn avhengig av undertypen.
4. Palmetto.Eggformede, men nesten runde frukter med et veldig tynt blekgult skall. Massen er saftig med en uttalt aroma.

Palestinsk søt lime

Palestinalime er den søteste varianten av denne avlingen. Det kalles også indisk. Planten ser mer ut som en sitron enn andre lime.

Beskrivelse av Sweet Lime:

1. Krone. Et middels stort spredningstre, hvis maksimale høyde når 8 m. Grenene er tykke, stikkende, rikelig løvrike.
2. Blader. Langstrakt oval form med en innsnevring i enden. Noen ganger brettet eller vridd. Tettheten er gjennomsnittlig. Fargen er blekgrønn.
3. Blomster. Blomster samles i blomsterstander av flere stykker. De er av middels størrelse. Fargen er hvit innvendig og utvendig. Aromaen er rik.
4. Frukt. Stor, sfærisk i formen. I noen tilfeller er det en brystvorte med et lite spor på toppen. Skallet er tynt, fester seg tynt til fruktkjøttet, glatt, gul i fargen. Har en rik lime aroma. Massen er lys gul, saftig og mør. Smaken er søt, praktisk talt uten surhet. Det er få frø.

Dette er interessant! Rangpur er ikke en lime. Dette er navnet på en hybrid av sitron og mandarin. Utad ligner fruktene virkelig søte limefrukter, men huden deres er tykkere og boblende.

Kaffir lime

Kaffirlime er ikke ekte lime. Denne planten tilhører arten Papeda quillum. Fruktene ligner faktisk lime i utseende, men varierer i smak.

Kjennetegn på Kaffir Lime:

1. Krone. Treet vokser opp til 2 m i høyden. Den har kraftige og slitesterke greiner med torner. Treet er forgrenet, godt blad.
2. Blader. Bladene er doble, formet som et uendelighetstegn eller et timeglass. De er læraktige, saftige og tette. Farge mørkegrønn. Det er bladene som er mest verdifulle i denne planten.Takket være deres rike sitrus terte aroma, brukes de aktivt i matlaging.
3. Blomsterstander. Blomstene er små, med en delikat aroma som skiller seg fra andre sitrusfrukter. De er dannet i blomsterstander på 2-3 stykker og klamrer seg tett til busken. Utsiden av knoppene er hvit med lys rosa flekker, og innsiden er ren hvit.
4. Frukt. Fruktene er mørkegrønne, veldig klumpete, ligner på lime. De har en rik aroma av sitrus essensielle oljer. Massen er tørr, syrlig og syrlig. Den konsumeres ikke rå, men skallet brukes aktivt i matlaging.

Rund

Den australske runde limen regnes som en av de høyeste representantene for sitrusplanter. Den har fått navnet sitt fra de runde fruktene.

Beskrivelse av rund lime:

1. Krone. Et høyt tre eller en busk som når en høyde på 12 m. Kronen sprer seg. Grenene er kraftige, med pigger i akslene på bladene.
2. Blader. Oval-rund eller ovoid i form. Det er serration langs kantene, som er spesielt uttalt nærmere tuppene. Bladbladene er mørkegrønne, med uttalte prikker, som representerer store forstørrede porer. Unge blader er lysere og langstrakte. Bladstilkene er lange.
3. Blomsterstander. Hvit eller rosa. Enkel, 1 cm i diameter.
4. Frukt. Grønn farge. Medium størrelse. Hver frukt har en gjennomsnittlig diameter på 6,5 cm.Skallet er tykt, veldig klumpete. Massen er sur med en uttalt aroma.

Persisk lime

Persisk lime eller Tahiti lime er en trippelhybrid. Den inneholder gener fra mikrositrus, grapefrukt og sitroner.

Beskrivelse av planten:

1. Krone. Et høyt tre med en spredt, rikelig bladet krone. Grenene er tynne, men sterke, praktisk talt uten torner.
2. Blader. Bladbladene er brede, lyse grønne.
3. Blomster. Medium størrelse.Blomstrer et år etter rotfeste. Fargen på blomstene er lilla på utsiden og hvit på innsiden.
4. Frukt. Liten størrelse. Fargen er mørkegrønn. Massen er grønn-gul, saftig. Smaken er syrlig med limearoma. Det er ingen frø eller svært få av dem. Formen er eggformet med spiss nese.

Forlatt

Ørkenlime dyrkes i tørre områder i USA, Australia og Mexico. Det er den eneste sitrusen som kan vokse under forhold med lav luftfuktighet, men som ikke tåler fuktig klima.

Desert Lime Beskrivelse:

1. Krone. En tornet busk eller tre opp til 7 m høy Grenene er tynne, dekket med torner som er ujevnt fordelt.
2. Blader. Lang oval formet. De er kjøttfulle og smakfulle. Fargen er mørkegrønn.
3. Bloom. Små enkeltknopper. De er hvite eller grønnaktige i fargen innvendig og utvendig.
4. Frukt. Grønn eller grønn-gul rund. Veldig liten, deres diameter er bare 1,5 cm. Veldig saftig, med en behagelig syrlig smak og rik lime aroma.

Funksjoner ved å dyrke fingerlime hjemme

Innendørs fingerlime krever pleie. Til tross for dette, hvis du følger de grunnleggende reglene for landbruksteknologi, vil det ikke være noen problemer med dyrkingen.

Landing

I sitt naturlige miljø utvikles fingerlime av frø, men de har lav spirehastighet og spirer sakte. Når den dyrkes hjemme, brukes den pode på grunnstammen til enhver annen sitrusplante.

En frøplante for poding eller et ungt tre i en potte kjøpes i spesialiserte blomsterbutikker eller bestilles på telefon fra en barnehage.

Det er mest praktisk å pode stiklingene inn i en kløft. For å gjøre dette, velg en sunn scion med 2-3 knopper.

Det skal ikke være spor etter sykdom eller skade. Vaksinasjonen utføres som følger:

1. Grunnstammen kuttes med 2/3 slik at kun stammen uten blader gjenstår. Det lages et 1-1,5 cm dypt snitt i den.
2. Den nedre delen av scion er skjerpet til en tynn kile. Lengden skal passe til dybden av kuttet på grunnstammen.
3. Rotstokken settes inn i scion slik at de er i maksimal kontakt med hverandre.
4. Krysset mellom scion og rotstokken er tett pakket inn med hagetape. Det skal ikke være noen åpne områder igjen.
5. Planten er dekket med en pose eller en kuttet flaske. Det sprayes, ventileres og vannes daglig.

Dannelsen av blader eller skudd indikerer at transplantatet har slått rot. Etter dette demonteres drivhuset.

Forutsetninger for vekst

For at fingerlimen skal føles komfortabel hjemme, er det viktig å gi den optimale forhold.

De er oppført:

1. Temperatur. Fingerlime er en varmekjær plante. For at den skal blomstre og bære frukt, må romtemperaturen være minst 30-35 °C. Hvis denne indikatoren faller under, vil treet ikke bære frukt. Ved temperaturer fra +2 °C og under dør treet.
2. Belysning. Dette er en lyselskende plante. I den varme årstiden plasseres den på en sørlig eller sørvestlig vinduskarm. På begynnelsen av våren og på slutten av høsten anbefales det å bruke ekstra belysning. På dagtid er vinduet dekket med et gjennomskinnelig gardin for å beskytte planten mot brannskader.
3. Luftfuktighet. Dette er en fuktighetselskende plante. For å opprettholde et optimalt fuktighetsnivå, sprøytes treet daglig, 1-2 ganger om dagen. Om vinteren sprøytes det dersom kalken ikke er i ro.
4. Overvintring. Om vinteren anbefales det å sette sitrusfrukter i dvale. For å gjøre dette plasseres de i et rom med en temperatur på +8...+10 °C.Under slike forhold trenger ikke kalk sprøyting, ekstra belysning eller gjødsling. Vann den 1-2 ganger i uken. Hvis det ikke er mulig å flytte planten inn i et kaldt rom, bruk ekstra belysning, spray den daglig og vann treet ofte. Det anbefales ikke å gjødsle det på dette tidspunktet.

Merk! Fingerlime er følsomme for temperaturendringer. Hvis du legger den i et utkast, vil den dø.

Grunnleggende regler for omsorg

Fingerlime er enkle å ta vare på. Det viktigste er å følge de grunnleggende reglene:

1. Vanning. I varmt vær vannes kalk hver dag eller annenhver dag, avhengig av utetemperaturen. Vanning bør være hyppig, men ikke rikelig. For vanning, bruk varmt, fast vann. Prosedyren utføres tidlig om morgenen eller ved solnedgang.
2. Løsning. En gang i uken løsnes jorden. Dette er nødvendig for å ødelegge jordskorpen og gjenopprette normal luftutveksling.
3. Formasjon. Fingerlime vokser veldig raskt. Noen ganger må den dannes 3 ganger i året. Den første gangen klemmes toppen når den når en høyde på 20-30 cm Deretter klemmes sideskuddene opp til 4 rekker når de når en lengde på 20 cm Fra 3 til 6 skjelettgrener er igjen på hvert nivå. Alle syke og tørre skudd fjernes.
4. Vasking. En gang i uken tørker du av sitrusbladene med en fuktig klut. Hver måned vaskes treet i dusjen.
5. Fôring. Fingerlime krever mindre fôring enn andre sitrusfrukter. Den mates fra begynnelsen av vekstsesongen til fruktdannelse en gang hver 2-3 uke. Alternativ mineralgjødsel og organisk gjødsel.
6. Overføre. De første tre årene plantes kalken på nytt årlig. Deretter en gang hvert 3. år.

Konklusjon

Lime er en sitrusplante med syrlig frukt, lik sitroner, men med en annen aroma og smak. I motsetning til hva mange tror, ​​kan en slik frukt ha mer enn bare en grønn fargetone. Avhengig av sorten kan den være grønn, gul, rosa, burgunder, svart, rød, etc.

Fingerlime er en av de mest uvanlige sitrusplantene. Dens langstrakte ovale frukter har skall og fruktkjøtt av de mest uvanlige nyanser. Inni er de fylt med runde poser med juice, som minner om kaviar. Og et slikt eksotisk tre er også lett å dyrke hjemme.