Lime: fruktens sammensetning og fordelaktige egenskaper, påføringsfunksjoner

Lime er en type sitrusplante som en gang bare var populær i sørasiatiske land, men som nå tar en stolt plass i europeiske butikker. Denne frukten brukes i matlaging, som et kosmetisk og medisinsk produkt. Fruktens helbredende egenskaper er varierte: restaurerende, antiseptisk, antimikrobiell, sårhelende, beroligende, antioksidant, vanndrivende og koleretisk.

Til tross for det mange tror er kalk helt ufarlig, kontraindikasjoner eksisterer fortsatt. Derfor, før du bruker kalk for behandling og forebygging av sykdommer, bør du konsultere legen din.

Hva er kalk

Lime tilhører en art av sitrusplanter fra Rutaceae-familien. Opprinnelsessted: India, Malacca-halvøya. Genetisk er han lik sitron, i motsetning til sistnevnte, bærer den imidlertid frukt i et fuktig tropisk klima, så i tropene er det "hoved" sitrus.

Limefrukter er små - 3-6 cm i diameter, eggformet, fruktkjøttet er saftig, søtt og surt. Avhengig av sorten er skallet gult eller grønt og veldig tynt når det er helt modent. Planten blomstrer og gir frukt hele året. Hovedavlingen skjer mellom august og oktober.

For referanse. Holdbarheten til frukten er 1,5-2 måneder ved en temperatur på +9...+11°C og en relativ luftfuktighet på 85-90%.

Sitrus er hovedsakelig dyrket og levert fra India, Mexico, Cuba og Egypt. Det er utviklet mange varianter og hybrider av lime, med forskjellig smak, ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Den mest populære varianten er meksikansk.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av kalk

Kaloriinnhold i lime - 30 kcal per 100 g, protein / fett / karbohydratinnhold - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Kjemisk oppbygning:

• organiske syrer;
• næringsfiber;
• vann;
• Sahara;
• vitamin A;
• betakaroten;
• vitaminer B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitaminer C, E, K, PP;
• sporstoffer: jern, mangan, kobber, selen, sink;
• makroelementer: kalium, kalsium, silisium, natrium, magnesium, svovel, fosfor;
• aminosyrer;
• fettsyrer: omega-3, omega-6, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, linolsyre, linolensyre.

Gunstige egenskaper av kalk for mennesker

Kalk inneholder mange biologisk aktive komponenter som bestemmer dens medisinske egenskaper. Når den konsumeres regelmessig, gjenoppretter sitrus helsen, forbedrer det generelle velværet, øker utholdenhet og arbeidsevne, forhindrer mange sykdommer og akselererer utvinningen i nærvær av patologier.

Fordelaktige egenskaper til limefrukt:

• undertrykker intensiteten av inflammatoriske prosesser;
• desinfiserer;
• akselererer vevsregenerering i sår og brannskader;
• reduserer alvorlighetsgraden av smerte;
• øker kroppens motstand mot infeksjoner;
• bremser aldringsprosessen;
• nøytraliserer farlige frie radikaler;
• regulerer stoffskiftet;
• aktiverer fordøyelsen;
• har en antibakteriell effekt;
• stimulerer nervesystemet, reduserer symptomer på depresjon;
• eliminerer spasmer av glatte muskler;
• normaliserer blodsirkulasjonen og lymfestrømmen;
• øker tettheten og elastisiteten til vaskulære vegger;
• reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer;
• renser leveren og nyrene;
• fjerner avfall og giftstoffer fra tarmene;
• støtter riktig funksjon av svette og talgkjertler;
• forbedrer tilstanden til huden, håret, neglene.

Fordelene og skadene med kalk for kroppen avhenger av mengden, hensiktsmessigheten og riktigheten av bruken. Sitrus har kontraindikasjoner, som må gjøres kjent med før du bruker den til medisinske eller profylaktiske formål.

Lime bidrar til å holde vekten og bli kvitt ekstra kilo. Den inneholder kostfiber, hvis hovedeffekt er å rense kroppen naturlig og trygt uten å forstyrre tarmens mikroflora.

Hva forårsaker vekttap:

1. Normalisering av fordøyelsesprosesser. Pektin stimulerer tarmmotiliteten, maten beveger seg lettere og raskere gjennom mage-tarmkanalen, henger ikke igjen, noe som sikrer regelmessig avføring og hjelper til med å takle forstoppelse.
2. Rask og langvarig metning. Kostfiber blir ikke fordøyd, når det først kommer inn i tarmen, svulmer det opp og skaper en metthetsfølelse. Dette reduserer mengden mat du spiser og hjelper deg å slutte å spise. Som et resultat forbrukes mer energi enn det som tilføres gjennom maten, og kroppen begynner å bruke opp fettreserver.
3. Fjerne skadelige stoffer (toksiner, avfall, plantevernmidler) fra kroppen, redusere konsentrasjonen av kolesterol og glukose i blodet.
4. Redusert insulinproduksjon. Takket være den lave glykemiske indeksen (32 enheter), øker blodsukkernivået gradvis uten å overbelaste bukspyttkjertelen.
5. Opprettholde normal tarmmikroflora, gjenopprette den forstyrrede balansen av mikroorganismer.
6. Metning med energi i lang tid, øker utholdenhet og ytelse.

Hva er fordelene med frukt for en kvinnes kropp?

Under graviditet og amming tjener lime som en kilde til vitaminer, mineraler og aminosyrer som er ansvarlige for kvinners helse og velvære. Folsyre er av spesiell verdi i alle stadier av svangerskapet. En mangel på dette vitaminet påvirker tilstanden til nervesystemet til det ufødte barnet negativt og kan forårsake utvikling av alvorlige defekter: medfødte patologier i hjertet og blodårene, ryggmargsbrokk, hydrocephalus og cerebral brokk.

Det rike vitamin- og mineralkomplekset har en positiv effekt på reproduktiv funksjon: det bremser inntreden av overgangsalder, lindrer symptomene på overgangsalder, gjenoppretter og opprettholder hormonelle nivåer. Regelmessig inntak av kalk tjener som et forebyggende tiltak for gynekologiske sykdommer av inflammatorisk natur (vaginitis, adnexitis, vulvitt) og de som er forårsaket av hormonelle endringer (polycystisk sykdom, livmorfibroider, menstruasjonsuregelmessigheter).

B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemets funksjoner, øker motstanden mot stress, forbedrer følelsesmessig tilstand, normaliserer nattesøvnen og sikrer godt humør og velvære.

For menn

Hva er fordelene med lime for menns helse? Sink og selen i frukten stimulerer produksjonen av testosteron, som er ansvarlig for libido og seksuell helse.

Vitamin C og E renser blodårene for kolesterol, minimerer overbelastning og gir tilstrekkelig blodtilførsel til de hulelegemer, noe som er nødvendig for å oppnå og opprettholde en ereksjon.På grunn av sine uttalte antioksidantegenskaper, reduserer kalk sannsynligheten for å utvikle testikkelkreft og prostatapatologier.

Kalium og magnesium opprettholder tonen i penisens glatte muskulatur, vitaminer og fettsyrer sørger for metabolisme i hulevevet, noe som bidrar til å forhindre utbruddet av erektil dysfunksjon.

For referanse. Sitrus har afrodisiakum egenskaper og øker libido.

Fordeler for barn

For barn og ungdom fungerer sitrus som en ekstra kilde til vitamin C, som er nødvendig for normal funksjon av immunsystemet, alle typer metabolisme og jernabsorpsjon. Dens mangel fører til blødning og løs tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og tynnhet av kapillærene.

Kalk dekker til en viss grad kroppens behov for kalsium, som styrker skjelettsystemet, bidrar til å forebygge skader på muskel- og skjelettsystemet, og er viktig for tennene.

Lyme er et naturlig og trygt immunstimulerende middel. I den kalde årstiden beskytter den mot akutte luftveisvirusinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner, letter forløpet og forhindrer komplikasjoner.

Hvordan bruke lime

Fersk lime er et spiseklar produkt. Skrell den og spis den i skiver etter å ha drysset den med sukker eller salt. I India blir sitrusfrukter saltet og syltet. Men for større fordel anbefaler ernæringseksperter å konsumere frisk fruktkjøtt, siden enhver varmebehandling reduserer innholdet av nyttige stoffer.

Du kan spise uskrellede lime, men skallet inneholder store mengder eteriske oljer, som gir frukten en bittersøt smak og aroma.

Hvordan og med hva du skal spise lime

Fruktene spises ferske, bearbeides til juice, tilsettes smoothies, fruktcocktailer, te, grønnsaks- og fruktsalater, og serveres med kjøtt, fjærfe og fisk. I salater harmonerer lime med ikke-sure frukter: pære, eple, fersken, aprikos, melon.

Fersk juice brukes til sylting av grønnsaker og kjøtt, som dressing og aromatisk tilsetningsstoff. Skallen brukes til å dekorere cocktailer og konfektprodukter, og tilsettes bakevarer, syltetøy, puddinger og iskrem. Noen få dråper sitrusjuice er passende i purésupper, friske grønnsakssalater og fruktjuicer. Fruktene er i harmoni med nesten alle produkter. Hvordan spise lime og med hva avhenger av personlige smakspreferanser.

Limeskiver legges til te. En kald drink slukker tørsten, toner, frisker opp, lader med kraft og energi; varm lindrer tretthet, slapper av, normaliserer søvn. For å forbedre smaken, tilsett revet rot ingefær, kanel, mynteblader, sitronmelisse, muskatnøtt.

Hvor brukes frukten?

I tillegg til matlaging brukes limeskall og fruktkjøtt i folkemedisinen som medisinske råvarer, så vel som til kosmetiske formål.

For eksisterende patologier brukes den i kombinasjon med grunnleggende terapeutiske metoder. Sitrus øker effekten av medisiner, akselererer utvinningen og forhindrer komplikasjoner.

I folkemedisin

Lyme brukes til å behandle og forebygge følgende sykdommer:

1. Luftveissykdommer, akutte luftveisvirusinfeksjoner, akutte luftveisinfeksjoner, som forårsaker hoste, sår hals, feber. Sitrus har febernedsettende og antibakterielle egenskaper, øker kroppens naturlige forsvar.
2. Nevrologiske lidelser, søvnløshet.Virker som et beroligende middel, eliminerer følelsen av spenning, letter prosessen med å sovne og forbedrer søvnkvaliteten.
3. Forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet (iskemi, hjerteinfarkt, aterosklerose). Styrker veggene i blodårene, reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet, fremmer normal blodstrøm, forhindrer dannelsen av sklerotisk plakk.
4. Revmatiske sykdommer (gikt, leddgikt, artrose, slitasjegikt). Løser opp krystaller av urinsyresalter og fjerner dem smertefritt fra kroppen, hemmer betennelse, reduserer smerte og normaliserer purinmetabolismen.
5. Arteriell hypertensjon. Normaliserer blodtrykket, reduserer tonen i venene og volumet av sirkulerende blod, reduserer belastningen på hjertemuskelen.
6. Forstoppelse. Stimulerer tarmens motilitet, normaliserer vann-saltbalansen, fortynner avføring og letter tarmbevegelsene.
7. Infeksjoner. Den har antibakteriell og antiviral aktivitet, ødelegger eller forhindrer vekst av patogene mikroorganismer, og forhindrer spredning av dem til andre organer og systemer.
8. Avitaminose. Fyller opp mangelen på mikro- og makroelementer, vitaminer og andre verdifulle komponenter som deltar i metabolske prosesser og fysiologiske reaksjoner.
9. Hudsykdommer, inkludert papillomer, vorter, dermatitt, herpes. Akselererer vevsregenerering, reduserer inflammatoriske prosesser.
10. Patologier i fordøyelsesorganene. Gjenoppretter skadede strukturer og funksjoner i leveren, øker gallesekresjonen, regulerer stoffskiftet, fjerner frie radikaler og giftige stoffer fra kroppen.
11. Anemi.Fungerer som en ekstra kilde til jern, forbedrer absorpsjonen, reduserer alvorlighetsgraden av symptomer fra nervesystemet (hodepine, irritabilitet, svakhet, svimmelhet).
12. Overvekt, diabetes. Kontrollerer blodsukkernivået, akselererer prosessen med fettnedbrytning, fjerner overflødig væske fra kroppen og eliminerer hevelse.

I kosmetologi

Lime er et populært kosmetisk produkt. Hjemme brukes den til å pleie huden i ansiktet og kroppen. Sitrus inneholder høye doser vitamin C, som stimulerer kollagenproduksjonen, forhindrer dannelsen av tidlige rynker og bremser aldringsprosessen.

Kalk reduserer alvorlighetsgraden av aldersflekker på huden og beskytter den mot de negative effektene av UV-stråler. Syrer har en eksfolierende effekt, fjerner forsiktig det øvre stratum corneum og forbedrer vevsnæringen. Som et resultat får huden en sunn og jevn hudfarge. Lime har styrkende, nærende og fuktighetsgivende egenskaper, strammer opp porene, kvitter seg med komedoner og gjenoppretter vannbalansen.

For referanse. Kosmetologer anbefaler at de med fet og problemhud er spesielt oppmerksomme på lime. Sitrusjuice kontrollerer funksjonen til talgkjertlene, reduserer talgproduksjonen og forhindrer dannelsen av komedoner.

Limejuice har en positiv effekt på hårets tilstand og helse. Som en komponent i hjemmelagde masker reduserer den aktiviteten til talgkjertlene, nærer og stimulerer folliklene, forbedrer tilstanden til hodebunnen, styrker og gjenoppretter håret og fremmer dets aktive vekst. Saften brukes til å smøre hodet med seboré, for å styrke svekket og tynt hår, fet ved røttene.

Kalkvann for vekttap

Vann med kalk blir ikke bare kvitt overflødig vekt, men normaliserer også metabolismen og renser kroppen for akkumulert avfall og giftstoffer. Dette vitaminmidlet beskytter mot influensa og forkjølelse og holder hele kroppen i god form ved regelmessig inntak.

Det er enkelt å tilberede drikken: tilsett saften av en halv lime til 200-250 ml vann ved romtemperatur.

Om ønskelig kan du legge til 1 ts. naturlig honning. Honning forbedrer kostholds- og adsorberende egenskaper til sitrusfrukter, aktiverer prosessen med fettnedbrytning, stimulerer tarmmotilitet, noe som resulterer i mer effektivt vekttap.

Ta drikken daglig på tom mage. Morgenmåltider er mulig tidligst en halv time senere.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Lime er kontraindisert for de med allergi mot sitrusfrukter. Det anbefales å begrense mengden eller helt eliminere den fra kostholdet hvis du har følgende sykdommer og tilstander:

• magesår eller duodenalsår;
• erosiv gastroduodenitt;
• gastrointestinal blødning;
• økt surhet av magesaft;
• nyre-/leversvikt.

I fravær av kontraindikasjoner vil kalk ikke skade helsen. Sitrusfrø utgjør en fare for kroppen. De inneholder giftstoffer og kan forårsake forgiftning.

Hos personer med individuell intoleranse for sitrusfrukter øker inntak av lime risikoen for allergiske reaksjoner, og ved gastrointestinale sykdommer kan det provosere kolikk, smerte, økt gassdannelse og halsbrann.

For referanse. Overdreven og langvarig inntak av limejuice kan forverre tilstanden til tannemaljen. Dette vil manifestere seg som overfølsomhet av tannvev til temperatur og kjemiske irritanter.

Hva er bedre og sunnere - lime eller sitron?

Det er ikke noe klart svar på hva som er sunnere - lime eller sitron. Dette er utskiftbare produkter, som begge har en rik kjemisk sammensetning og preget av kostholdsmessige, ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Men for de som har problemer med mage-tarmkanalen, er det bedre å foretrekke kalk. De organiske syrene i sammensetningen er mindre aggressive og irriterer ikke mage-tarmslimhinnen.

Når du velger hvilken som er bedre - sitron eller lime, ta hensyn til helsetilstanden, spesielt fordøyelsessystemet, og gastronomiske preferanser.

Konklusjon

Lime har mange gunstige effekter, så det brukes til forskjellige formål: å forbedre helsen til kroppen, styrke immunforsvaret og opprettholde funksjonen til organer og systemer. De medisinske egenskapene til frukten er spesielt merkbare når den konsumeres regelmessig og riktig.