Trinn-for-trinn-instruksjoner for dyrking av hvitløk i åpen mark for nybegynnere: trinn og tips fra erfarne bønder

Hvitløk har mange gunstige egenskaper. Den brukes i matlaging, næringsmiddelindustri og folkemedisin. Hvitløk dyrket på egen hånd er mye sunnere enn hvitløk som er kjøpt i butikken. Å dyrke et varmt krydder er ikke vanskelig - bare følg de grunnleggende reglene for landbruksteknologi og bruk rådene fra erfarne gartnere.

Hvordan velge plantemateriale riktig

Hvitløk formerer seg vegetativt. Selv i vintervarianter produserer blomstrende piler ikke frø i det hele tatt, men luftløker (løker).

For å få fedd, skille forsiktig hvitløkshodet i deler for ikke å skade rotdelen av fedd og beskyttende skalaer. Hvis resultatet er viktig, vil ikke alle nellikene på rad være egnet for planting.

Å plante en tann som er 2 ganger mindre enn standarden vil påvirke hodet - den vil vokse 3-4 ganger mindre enn forventet. Selv om 1 av 5 store nellik er litt mindre enn de andre, må den avvises. Bare et så strengt utvalg vil gi en høst av store hoder.

Vær oppmerksom på antall tenner i hodet. Hvis det ikke er mer enn 4 av dem (selv om de er enorme), bør du ikke bruke et plantehode, da dette indikerer degenerasjonen av avlingen.

Henvisning. Hvis det brukes en sort med flere rader med tenner, er det kun den ytre raden som egner seg for dyrking.

Hvitløk dyrkes også fra luftløker. Å skaffe frømateriale er veldig enkelt.Samtidig med å plante feddene, sår du løkene som har modnet på hvitløksskuddene.

Gjør såingen tett, med en plantedybde på ikke mer enn 2-3 cm Neste år vil det vokse entannede planter. Bruk dem som frømateriale for å dyrke fullverdige hoder.

Vinter eller vår – hva skal du velge?

Det første spørsmålet som oppstår blant sommerbeboere gjelder utbyttet av vinter- og vårhvitløk. Det er en betydelig forskjell mellom artene.

Vinterhvitløk plantes i september-oktober, men den kan også plantes om våren. En høyytende sort produserer opptil 130 kg per 1 kvm. Vekten på hodet når 150 g. Innhøstingen høstes i juli-august og lagres til desember-januar.

Vårhvitløk plantes i hagen i mars-april, og opptil 60-80 kg avling høstes fra 1 dekar. Hodet veier 30-60 g. Innhøstingen høstes i august-september. Holdbarhet - til juni-juli.

Vinterhvitløk er stor og produktiv, men varer ikke lenge og bør brukes før slutten av året, mens vårhvitløk kan holde seg til sommeren uten tap av kvalitet.

Konklusjon: Du bør ikke stoppe ved bare én variant av hvitløk.

Hva er forskjellen mellom vårhvitløk og vinterhvitløk?

Vårsorten skiller seg fra vintersorten i utseende og andre egenskaper:

1. Om vinteren er tennene store, like store og vokser jevnt rundt en sterk stilk plassert inne i hodet. Vårsorten har mindre nellik, det er mange flere av dem og de vokser kaotisk. Stilken inne i pæren er også tilstede, men den er ikke så sterk.
2. Under vekstprosessen sender vinterhvitløken ut en blomsterpil, som danner de såkalte løkene (luftløkene). Vårhvitløk har ikke skudd, med unntak av Gulliver-sorten. Vårhvitløk formerer seg med fedd.
3. Vinterhvitløk høstes i midten av juli.Denne arten brukes vanligvis til sommerkonsum og konservering fordi den ikke lagrer særlig godt. Våren lagres lenge, høsten høstes tidlig på høsten.

Hvordan dyrke hvitløk riktig i åpen mark

Regler for dyrking av hvitløk i åpen mark:

1. Avlingen bør ikke sås dypt, slik at hvitløken ikke begynner å råtne i fuktigheten som samles under jorden.
2. Hvitløk dyrkes i områder som er godt opplyst.
3. Før planting, bruk naturlig eller syntetisk gjødsel.
4. Kun stort og sunt materiale uten synlige skader egner seg for planting.
5. Sengen med vinterhvitløk er mulket og dekket med børsteved for å holde på snøen.
6. Jorden tilberedes ca 10-14 dager før tiltenkt planting. Hvis du sår hvitløk i en nygravd seng, vil avlingen bli dypere når jorden krymper, noe som vil forhindre rettidig spiring.
7. Så på ett sted ikke mer enn 2-3 ganger på rad.

Klargjøring av plantemateriale

Det viktigste plantematerialet er nellik av alle varianter. For å få en stor avling, må de være riktig forberedt.

Nelddene er nøye utvalgt. Doble, små og sprukne skal kastes.

Feddene holdes i en løsning av treaske i et par timer (en halv bøtte vann per 1 kg stoff). Før bruk må løsningen kokes og deretter avkjøles.

Piler med luftpærer tørkes grundig og de største frøene velges for planting.

Jordbearbeiding og vekstskifte

Jorden for såing må være fruktbar, fuktabsorberende og drenert. Et utmerket alternativ er loam. Det viktigste er at jorda ikke skal være tørr. Skyggefulle områder under høye trær eller busker er ikke egnet for planting.

14 dager før såing, grave opp bedet og gjødsle det. For dette trenger du 2 ss. l.kaliumsalt og superfosfat, samt en bøtte med humus. Denne mengden gjødsel er nok til 1 kvadrat. m senger.

Forgjengere til hvitløk i hagen

Hvitløk vokser godt i stedet for poteter, agurker og zucchini, samt belgfrukter. Du bør ikke plante den etter løken, da innhøstingen vil være av dårlig kvalitet. På samme måte bør du ikke dyrke den etter gulrøtter og tomater.

Kulturen føles god ved siden av bringebær, jordbær, rips eller roser. Et ekstra pluss er at hvitløk frastøter skadedyr av disse plantene.

Metoder og tidspunkt for å plante hvitløk

Vintersorten er plantet med både hele hoder og nellik.

Ved planting renses skivene for tørre skjell og bløtlegges i en vekststimulerende løsning i 7-9 timer. Å plante med hoder vil kreve å fjerne bunnen av hvitløken fra gamle røtter. Etter dette legges hodene eller skivene i en myk, våt klut og deretter i en plastpose. Pakk den inn slik at det er et hull for frisk luft å komme inn. Oppbevares på et kjølig sted og ikke la stoffet tørke.

Hvitløk for planting om våren tilberedes 1 måned i forveien, i løpet av denne tiden vil røtter opp til 5 cm lange vises på nellikene. Det er ingen bestemt tid for planting om våren. Og hvis de plantes om høsten, gjør de det 40 dager før frosten begynner (tidene varierer i forskjellige regioner).

Vårhvitløk tilberedes flere dager før planting. Hodene deles i nellik og renses for tørre skjell. De ytre tennene egner seg for planting. De oppbevares i 2 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat, deretter pakket inn i en fuktig klut og lagt i en pose. Oppbevar i to dager i kjelleren eller på nederste hylle i kjøleskapet.

Hvordan vanne hvitløk

Hvitløk er en hageavling som regnes som en av de mest fuktighetselskende.Hvis den mangler fuktighet, endrer hvitløkspilene farge til blåhvite. På grunn av mangel på fuktighet vil kvaliteten på hodene reduseres.

I den innledende fasen av vekstsesongen, bruk 10 liter vann per 2 m². Når hvitløken modnes, reduser vannmengden. Med begynnelsen av august kan vanningen stoppes helt.

Etter vanning blir jorda løsnet, luket og mulket. Takket være mulch vil det være mulig å holde på fuktigheten lenger og i tillegg mette jorden med næringsstoffer. For dette formålet, bruk høy eller sagflis.

Vinter- og vårsorter kan vannes sammen med gjødsel. For dette brukes flytende løsninger. I løpet av sesongen gjøres 4 slike vanninger. Så snart spirene dukker opp, utfør første fôring vanlig mullein eller urea (20 g per 10 liter vann).

Andre gang nitrogengjødsel brukes, påføres de etter 2 uker. Under dannelsen av hodene blir hvitløken vannet med en løsning som inneholder superfosfat. Denne prosedyren gjentas med intervaller på 14 dager.

Hvitløk er en sensitiv avling når det gjelder vanning. Hvis det er lite fuktighet, visner plantene, utviklingen og veksten avtar. Men dette betyr ikke at hvitløk må fylles med vann hver dag.

Merk følgende! Høy luftfuktighet kan føre til at hvitløk råtner.

Høsting og lagring av hvitløkshøst

Den mest intensive veksten av hodet skjer i begynnelsen av tørking av de nedre bladene. For å høste en rik høst bestemmes den nøyaktige tiden, hvoretter hvitløken samles for lagring.

Hvis den høstes tidlig, vil hvitløken modnes av seg selv, men løken vokser ikke til sin maksimale størrelse - det er en risiko for å miste opptil 15 % av høsten. Når den høstes sent, blir hvitløken overmoden. Skallet flaker av, og nellikene faller ut av hodet, tørker ut og forringes.

Høstdatoen bestemmes av plantens utseende:

1. Skytesorter høstes etter at de øvre bladene har visnet og de ytre skallene på hvitløkshodet har tørket.
2. De som ikke skyter fjerner de falske stilkene så snart de faller.

Slik forbereder du hvitløk for lagring: skjær toppene 2-3 cm fra kanten av hodet, fjern røttene, la 3-5 mm være nær bunnen. Tørk utendørs. Samle dem så i boller eller fletter og oppbevar dem.

Oppbevar hvitløk på loftet eller på de øvre trinnene i kjelleren.

Gjødsling og skadedyrbekjempelse

Hvitløksbusker blir angrepet av skadedyr, blant dem de vanligste er tusenbein, løkfluer, nematoder og møll. For å kontrollere skadedyr, sprøytes frøbedene med biologiske insektmidler ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar", etc.) i løpet av perioden med utseende av sommerfugler og larver.

Overholdelse av vekstskifte og riktig landbruksteknologi er også av stor betydning. Dyrk hvitløk på samme sted i ikke mer enn 3 år på rad. Ødelegg planteavfall. Løsne og fôr med mineralgjødsel i tide.

Vanlige hvitløkssykdommer og måter å bekjempe dem på

Vår- og vinterhvitløk er mottakelig for de samme sykdommene, som er vanskelige å skille uten litt erfaring. Det er mange sykdommer som kan påvirke en plante.

Ofte møtt:

• mosaikk;
• aspergillose;
• gul dvergvekst;
• rust;
• peronosporose;
• Fusarium

Hovedtiltaket for å bekjempe virussykdommer i hvitløk er behandling med biologiske soppdrepende midler (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Les også:

Hvordan forberede senger for hvitløk før vinteren.

En praktisk guide til dyrking av hvitløk i et drivhus.

Nyanser av omsorg høst, vinter, vår og sommer

Hvitløk, selv om den er upretensiøs, som enhver grønnsak, krever konstant omsorg under dyrking. Riktig omsorg for det akselererer veksten og forbedrer produktiviteten.

Jorda må fuktes med jevne mellomrom for å forhindre at buskene tørker ut. Vann hver 3-4 dag. Hvis været forblir overskyet ute i lang tid, reduser mengden vanning til en gang i uken.

Etter vanning løsnes jorden, da bakken blir dekket med en tett skorpe. Hvis du ikke blir kvitt det, vil tilførselen av oksygen og fuktighet til røttene forringes.

Jorden løsnes for første gang 15 dager etter planting av frøplantene. Påfølgende luking utføres etter 10 dager. Under løsningen fjernes alt ugress, da det reduserer jordens fruktbarhet.

Dyrkingstips

Hvordan dyrke hvitløk i hagen? Hemmelighetene til en sterk og sunn høst:

1. Så snart hvitløksblader dukker opp fra bakken, mates plantingen med nitrogengjødsel. For å gjøre dette, oppløs 1 ss i 10 liter vann. l. urea, 10 l per 2 kvm. m.
2. Når bladene vokser til 10-15 cm, rakes jorden vekk fra løken, dekkes med aske og jorda føres tilbake til sin plass. Denne operasjonen utføres når piler vises.
3. Når du fjerner hvitløkspilene, la noen stykker ligge igjen. De bestemmer innhøstingsdatoen. Så snart skallet på hodene sprekker og løkene begynner å titte frem, er det på tide å høste hvitløken.

Hvor du skal starte en hvitløksvirksomhet

Det første året vil kreve betydelige investeringer, men hvis du gjør alt riktig, om 12 måneder vil virksomheten betale seg.

Påkrevd:

• papirarbeid;
• leie jord for dyrking;
• kjøp eller leie av spesialutstyr;
• ansette arbeidere;
• råvarer;
• salgspunkter.

I årene etter vil overskuddet øke, siden det ikke lenger vil være slike kostnader som det første året.

Fordeler og ulemper

Å dyrke hvitløk for salg regnes som en lønnsom virksomhet. Hvis du ikke avviker fra landbruksteknologi, vil du uansett finne profitt.

Fordeler med hvitløksvirksomhet:

1. Grønnsaken lagres lenge. Hvis lagringsforholdene er riktige, kan den selges etter behov, i små mengder.
2. Populariteten til hvitløk. Den er etterspurt hele året, så det er alltid måter å selge den på.
3. Hvitløk vokser i hvilken som helst jord, siden det er en upretensiøs avling. Det viktigste er å strengt følge teknologien.
4. Du kan starte en hvitløksdyrkingsvirksomhet med en liten sommerhytte for å mestre alt det grunnleggende og fallgruvene og ikke gjøre store investeringer med en gang.

Ulemper med å dyrke avlinger:

1. Å vokse i stor skala krever betydelige tilleggskostnader for spesialutstyr og ansettelse av arbeidere.
2. Under ugunstige klimatiske forhold kan avlingen dø, så prosessen må overvåkes nøye.
3. Du kan ikke dyrke hvitløk på samme plantasje i mer enn 3 år på rad. Dette fører til utarming av jord og, som en konsekvens, degenerasjon av avlingen.

Lønnsomhet av virksomheten fra 1 hundre kvadratmeter og 1 hektar

Beregningen av lønnsomhet avhenger av arealets størrelse, inntekten beregnes på samme måte. Hvis landbruksteknologier følges, oppnås 130 kg avling fra 1 hektar, derfor fra 1 hektar land - omtrent 13 tonn.

3000 RUB vil bli brukt på pløying, harving og klargjøring av jorda direkte for planting på 10 dekar. Kostnaden for plantemateriale vil være omtrent 10 000 rubler, siden minst 100 kg vil være nødvendig for å så et område på 10 dekar (til en pris av frømateriale på 100 rubler per 1 kg). For å gjødsle jorda trenger du 4 tonn torv eller humus. Alt dette krever 17 000 rubler.Følgelig vil 1 hektar kreve 100 ganger mer kostnader.

Fra 1 hektar får du fra 10 til 50 tonn avling, avhengig av hvitløkstype. Hvis vi tar i betraktning at 1 kg selges for 100 rubler, vil inntekten være 1 million rubler. I beste fall øker dette beløpet opptil 5 ganger.

Basert på de presenterte beregningene kan vi konkludere med at hvis alt er gjort riktig, vil virksomheten betale for seg selv i det første leveåret.

Konklusjon

Hvitløk er ikke bare et sunt produkt, men også en lovende grønnsak for å tjene penger. Velg metoden du liker, eller enda bedre flere, slik at du kan sammenligne resultatene og dyrke en enorm høst.