Hvordan få tomater til å bli røde raskere

Tomater plukket fra busken er søtere, mer aromatiske og smakfullere enn de som ble plukket grønne og modnet hjemme. Det er vitenskapelig bevist at tomater modnet på grenen inneholder flere vitaminer og biologisk aktive stoffer, spesielt lykopen og karoten, enn de som ble plukket grønne og modnet hjemme.

Men i den sentrale sonen og de nordlige regionene i Russland er det ikke lett å oppnå modning av avlingen på buskene, siden tomater krever mye sol og varme, som ofte ikke er nok. Som et resultat går gartnere glipp av godt halvparten av avlingen. Mange sommerboere kan bevare grønne tomater; noen plukker ganske enkelt av umodne frukter og lar dem modnes hjemme. Hvordan få tomatavlingen til å modnes på buskene? Les om det i artikkelen vår.

Tomatsorter

Først av alt må du ta valget av tomatsort på alvor.

Først av alt bør du vite at tomatvarianter er delt inn i:

• ultratidlig modning (75-85 dager);
• tidlig (90-95 dager);
• mid-tidlige tomater (100-103 dager);
• midt i sesongen (100-115 dager);
• sent (120-130 dager).

Hvis du dyrker disse plantene i Sibir eller Ural i åpen mark, bør du velge ultra-tidlige varianter - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-tidlig, etc., tidlig - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic, etc., mid-tidlig - Niagara, Scarlet lys og midt i sesongen - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Selvfølgelig, under forholdene i Nord, Ural og Sibir, er den mest passende måten å dyrke tomater på i drivhus eller filmly, siden tomaten er en varmeelskende avling og utvikler seg som regel sakte på kjølig vår og juni vær.

I begynnelsen av august, når tomatene til mange gartnere så vidt begynner å bære frukt, blir de ødelagt av kulde og sensyke. Tomater trenger 4-5 måneder med varme netter (15-18°C) for å ha tid til å "gi" høsten fullt ut.

Huske. Plutselige temperaturendringer kan forsinke planteutvikling og fruktmodning i lang tid.

Umiddelbart etter avstigning i åpen mark det er nødvendig å stimulere planten til rask vekst og full utvikling. Jo raskere eggstokkene vises på buskene, desto raskere begynner modningsprosessen til tomater.

Hva du ikke skal gjøre mens tomater modnes

I denne perioden kan du ikke:

• sjenerøst vann, spesielt når det er overskyet og fuktig ute;
• fôr med nitrogenholdig gjødsel, inkludert organisk (mullein, kyllingskitt, infusjon av grønn masse);
• overskride dosen av gjødsel.

Frøplanter bør heller ikke plantes i uoppvarmet jord.

Les også:

De beste variantene av tomater for drivhuset, motstandsdyktige mot senbryst.

Topp 15 søteste varianter av tomater for drivhus.

En lys variant med rik høst og rik smak er Eldorado-tomaten.

Hvordan få tomater til å modnes raskere

For at tomater skal modnes raskere, må de skape passende forhold, og for dette må du kjenne fysiologien til utviklingen av tomatfrukten. Det er kjent at etter dannelsen av eggstokken vokser fruktene i omtrent 1 måned, deretter skjer modning innen 15-20 dager.

Som regel varer modning etter blomstringsstart 40-55 dager, avhengig av sorten.

Det er mange grunner til at tomater bremser ned i modningen. Her er noen av dem:

• gjennomsnittlig lufttemperatur er mindre enn 15 grader Celsius;
• gjennomsnittlig lufttemperatur er mer enn 35 grader Celsius. Ved langvarig eksponering for slike temperaturer er gradvis uttørking og fall av løvet mulig. Tomatfrukter slutter å modnes;
• mangel på belysning (tomater er en lyselskende avling);
• overskudd eller mangel på nødvendige stoffer. Dermed, med et overskudd av nitrogen, begynner tomater aktivt å utvikle bladmasse, slik at fruktene begynner å henge etter i utviklingen. Med mangel på kalium blir løvet deformert og endrer farge, og med en langvarig mangel begynner bladene og stilkene å tørke ut, som et resultat blir modningen av tomater forsinket. Mangel på fosfor reduserer hastigheten på fruktutviklingen.

Hvis tomatene dine begynte å spire, men etter 50 dager har de fortsatt ikke modnet, er det noe galt, og du må snarest iverksette tiltak for å fremskynde modningen.

Akselerasjon av modning

Ved å gi tomatene komfortable forhold, vil du motta modne tomater ikke bare i tide, men også tidligere.

Økt belysning

Med mangel på lys, som kan være forårsaket av for tette plantinger, modnes fruktene sakte og ujevnt. For at buskene skal få mer lys, må de knyttes til støtter. Ved skyggelegging av busker bør det nedre løvet fjernes for å sikre tilstrekkelig belysning av fruktene.

Du kan lage ekstra belysning i drivhuset hvis dagslyset er for korte.

God belysning sikres ved et velvalgt planteopplegg. Avstandene mellom frøplanter avhenger av plantenes høyde og vekstforhold.

Fjerning av nye blomsterstilker

I slutten av august dannes det fortsatt nye blomster og knopper på tomatbusker, men de vil ikke ha tid til å modnes, men de kan bremse veksten og modningen av eksisterende frukter, og frarøve planten næringsstoffer. Derfor må lite lovende blomster og knopper fjernes når de dukker opp.

Fjerning av stebarn

Fjerning av stebarn eller klyping er en agroteknisk teknikk for å fjerne sideskudd (stebarn) som vokser fra bladakslene i den overjordiske delen av hovedstammen, noe som gir et positivt resultat bare hvis det utføres på en rettidig og regelmessig måte.

Klemming er veldig effektivt fordi det øker strømmen av næringsstoffer til de generative organene til planter og skudd som henger etter i utviklingen.

Forsiktig. Du kan ikke slette alle stebarn samtidig. Hvis du avskjærer 60-70% av den grønne massen, vil all fuktighet beregnet på stesønnene begynne å samle seg i fruktene, noe som kan føre til plantesykdom og fruktbrudd.

Å plukke blader

Obligatorisk beskjæring er nødvendig for de nedre bladene som er i kontakt med løvet eller stilken til en naboplante. Dette er nødvendig for å forbedre ventilasjonen og forhindre spredning av sykdommer.

Etter at fruktene er dannet på den første klyngen nedenfra, bør alle nedre blader under den fjernes, fordi kontakt med løvet med bakken provoserer infeksjon med soppsykdommer.

De nedre bladene på en moden plante må plukkes av slik at stammen er bar i nedre del i en avstand på 25-30 cm fra bakken.

Frukter utsatt for sollys modnes mye raskere og har en raffinert aroma og søt smak.

Utfør beskjæring på en tørr, solrik dag om morgenen slik at kuttområdet tørker raskt.

Klyper toppene

En annen effektiv metode for å akselerere fruktmodning er å knipe (fjerne, beskjære) den øvre delen av planten, det såkalte vekstpunktet.

Kniping utføres etter at planten har dannet 5-7 klaser med frukt, deretter telles 3 blader over den øverste klasen med eggstokker og den øvre knoppen fjernes.

Det er en oppfatning at det er en feil å klype toppen av busker i modningsperioden. Faktisk, etter klyping, går alle saftene til planten til utviklingen av frukten, men samtidig blir fuktigheten som var beregnet på veksten av toppen rettet inn i frukten, noe som fører til at de sprekker. Dette skjer om natten når temperaturen synker.

Råd. Knip tilbake i slutten av juli når tomatene er på vei inn i melkestadiet. Bruk kun desinfiserte skarpe sakser eller beskjæringssakser for å unngå infeksjon.

Fôring

Den optimale frekvensen for mating av tomater er annenhver uke. Ved mangel på nitrogen oppstår fruktsprekking. Imidlertid fører overskuddet til deres fravær helt. Nitrogen tilføres jorda under veksten av busken og røttene, og kalium og fosfor under blomstring og fruktdannelse.

Gjødsling kan være rot (vanlig gjødsling, når gjødsel kommer inn i jorda og absorberes av røttene) og bladgjødsel (når blader og stilker sprøytes med gjødsel). Rotfôring er en prioritet, siden hoveddosen av gjødsel alltid tilføres gjennom jorden. Deretter vil vi fortelle deg hva du skal vanne.

Rotmating

Et effektivt gammelt middel er en vandig løsning av aske. Den tilberedes som følger: 1 glass aske helles i en bøtte med vann (10 l) og røres. Planter vannes med løsningen umiddelbart uten infusjon, ved roten. En plante krever omtrent 1 liter løsning.

Viktig. Du kan mate tomater med askeoppløsning bare etter foreløpig vanning. Ellers vil røttene bli brent.

For å fremskynde modningen og forbedre smaken, brukes rotgjødsling med kaliumhumat. For å gjøre dette oppløses 10 g kaliumhumat i 200 liter vann. Først fortynnes pulveret i 2 liter varmt vann, røres grundig og får stå i et par timer. Deretter helles denne arbeidsløsningen i en tønne og vannes strengt ved roten. Du kan vanne tomater med humate hver 10. dag.

I perioden med massemodning av frukt er gjødsling med fosfater populært. Fosfater er dårlig løselige i vann, så et superfosfatekstrakt brukes. Granulert superfosfat (100 g per 1,5 l) helles med kokende vann, blandes godt og står i 24 timer på et mørkt sted.

I løpet av denne tiden må blandingen blandes grundig 3-4 ganger slik at alle granuler løses opp. Hetten blir deretter forsiktig drenert. Nå må du ta 170 ml av ekstraktet og fortynne det i en bøtte med vann (10 l). Vanning utføres med en hastighet på 1 liter for hver rot.

Bladfôring

Bladfôring anses som tillegg, men det er situasjoner når du ikke kan klare deg uten det. Det er bladfôring som kan redde planter ved sykdom, tørke, kaldt vær, når plantens røtter ikke fungerer bra. Riktig sprøyting av planter med næringsløsninger gir alltid utmerkede resultater.

Bladfôring fungerer ganske raskt. Men en engangsprosedyre vil ikke være nok; minst 2-3 prosedyrer kreves i løpet av en måned.

Bladfôring av planter i løpet av modningsperioden kan gjøres med en infusjon av superfosfat. Dobbelt superfosfat helles med varmt vann (100 g per 1 l).Infuser løsningen i 3-4 timer, filtrer, fortynn i 10 liter vann og spray.

Nylig har det blitt populært å spraye tomatplanter med jodløsning. Erfarne gartnere anbefaler å utføre 1-2 bladjodgjødsling per måned (med en hastighet på 30-40 dråper per 10 liter vann). For ti kvadratmeter areal forbrukes 1,5 liter komposisjon. Du kan også behandle planter med en melkeaktig løsning av jod. For å gjøre dette, fortynn 5 dråper medisinsk jod i 250 ml lettmelk og tilsett 1 liter varmt vann.

Følg strengt doseringen av jod, ellers kan du brenne bladene til planten. I tillegg er tomater i stand til å absorbere jodforbindelser fra miljøet.

Huske. Overskudd av jod kan føre til deformasjon av plantens frukter og klaser.

Hvordan ellers fremskynde modningen av tomater

Hva kan du gjøre for å få tomater til å bli røde raskere på busker i åpen mark? I tillegg til ovennevnte finnes det en rekke andre metoder basert på matrestriksjon (faste, overlapping, avskjæring av røtter) og bruk av kjemikalier (etylen, injeksjoner med etylalkohol osv.).

Metodene som er oppført nedenfor er egnet for tomater dyrket både i et drivhus og i åpen mark.

Sult

Fra midten av juli slutter tomater å vanne og mate i noen form. Dessuten er det laget et midlertidig filmdeksel over sengene slik at fuktighet fra regn og dugg ikke når røttene.

Overlapp

Denne metoden blokkerer utstrømningen av fotosynteseprodukter til røttene. Mest av alle næringsstoffer begynner å strømme til fruktene, noe som fremskynder deres modning.

Utført på to måter:

• rykk. Ved hjelp av en tynn ledning av ethvert materiale trekkes stammen forsiktig på et nivå som ikke er høyere enn 14 cm fra bakkeoverflaten.De prøver å trekke stammen, men ikke skjære den gjennom;
• Snitt Stilken kuttes med en skarp kniv midt i midten i en høyde på 6 cm fra bakkenivå. Lengden på kuttet er ca. 7 cm. En fyrstikk, en tresplinter og en tannpirker er satt inn inni.

Det anbefales å forhåndsbehandle alle verktøy og materialer med antiseptisk middel. Prosedyren er traumatisk - patogene bakterier kan komme inn i såret. Da vil busken ikke bære frukt, men vil begynne å bekjempe infeksjonen.

Å trekke av røttene

For å gjøre dette, ta forsiktig tak i stilken nesten på jordnivå med begge hender. Trekk deretter forsiktig opp. Så snart du hører de karakteristiske klikkene til røttene som kommer av, slutt å trekke.

Du kan trimme små røtter med en spade, holde den så nær stammen som mulig.

Etylen

Metoden er basert på moden frukts evne til å avgi etylengass, som forårsaker akselerert modning av frukten. For denne metoden trenger du et stykke bananskall, et halvt eple eller en liten moden tomat.

Legg alt dette i en tykk plastpose og legg det på den største, men ennå ikke modne, tomathaugen. Deretter må posen være tett knyttet og stå i 3 dager.

Etter denne tiden fjernes posen fullstendig og overføres til en annen hånd. Etter denne prosedyren begynner tomater å bli brune innen 5-6 dager.

Merk følgende! Ikke glem å endre "fyllet" ettersom tegn på mugg eller råte vises.

Injeksjoner med etylalkohol

Alkohol (96% etylalkohol - 0,25 ml, vodka - 0,5 ml) injiseres i hver grønne tomat gjennom en tynn insulinnål med en sprøyte.

I følge en rekke anmeldelser fra amatørgartnere fungerer metoden perfekt. Tomater begynner å modnes 20 dager tidligere enn vanlig.

Hva du skal gjøre for å få plukkede tomater til å bli røde raskere

Det meste av landet vårt er i sonen med risikofylt landbruk. Varmelskende avlinger produserer sjelden en full høsting av moden frukt. Lave temperaturer skader frukt og får dem til å råtne.

Hvis natttemperaturen i det åpne bakken nærmer seg +5 °C, er det på tide å fjerne alle grønne tomater. I drivhuset er temperaturgrensen høyere: +9°C.

Det er lurt å høste fruktene om morgenen, før tomatene blir varme i solen. Det er bedre å kutte dem med saks og la stilkene ligge. Tomater modnes bedre med stilker. Tomater må være tørre, uten duggdråper.

Hvor skal du legge grønne plukkede tomater for å få dem til å helle raskere? Varme, tørre rom er egnet for dette. Den optimale temperaturen for modning er fra +13 til 15°C, luftfuktigheten er på 80%.

Merk følgende. Jo høyere temperatur, desto raskere vil tomatene modnes, men kvaliteten vil forringes, da de vil miste mye vann og ikke lenger være elastiske.

Utvalgte mellomstore og store tomater legges ut i 2-3 lag i beholdere, for eksempel i bokser eller kurver. For å forhindre kondens er de dekket med mykt papir eller drysset med sagflis.

Det er kjent at tomater modnes godt i nærvær av etylengass, som slippes ut av alle modne grønnsaker og frukter. For å modne tomater raskere kan du:

• legg til noen få helt røde tomater til dem;
• tilsett et par modne bananer eller røde epler til de grønne tomatene.

Sørg for å sortere fruktene med jevne mellomrom, fjern de bortskjemte.

For bedre modning graver noen gartnere opp tomatbusker med en jordklump og henger dem opp ned i en varm låve eller et annet passende rom.Denne metoden lar små tomater gå opp i vekt og bli større.

Hvis det er et stort antall busker, kuttes de av ved roten og stables. De må plasseres med toppene mot midten. Høyden på stabelen bør ikke være mer enn 60 cm.Stabelen skal isoleres med halmmatter.

Stabelen inspiseres med noen få dagers mellomrom.

Grønne tomater samlet fra syke busker legges i en plastboks med hull - for eksempel for frukt - og helles med varmt vann ved en temperatur på ca. 60 ° C i flere minutter, tørkes og etterlates til modning.

De må sjekkes daglig, og fjerne syke.

Konklusjon

Så du er overbevist om at tomater er lunefulle og varmekjære planter som krever konstant omsorg og oppmerksomhet. Det er viktig å gjennomføre all landbruksvirksomhet på en tidsriktig og riktig måte. Det er mange metoder for å fremskynde modningen av tomater - velg etter din smak! Når du prøver ut en ny metode, ikke bruk den på alle planter samtidig, start med noen få busker.

Videoen vil fortelle deg mer tydelig om måter å fremskynde modningen av tomater: