Pickling agurker "Nezhinskie", elsket av gartnere for deres enkle dyrking, utmerket smak og aroma

Agurk er en tidlig modnende, skyggetolerant, produktiv avling. Blant alt deres mangfold skiller seg ut variasjon Nezhinsky, som har vunnet popularitet på grunn av sine syltende egenskaper og motstand mot sykdommer. Gartnere får en god høst uten spesielle ferdigheter og til og med under ustabile værforhold.

La oss vurdere funksjonene til denne sorten og de grunnleggende reglene for landbruksteknologi.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Når du kjøper ukjente varianter av agurker, er det vanskelig å finne ut plantens natur og teknologien for dyrking. Og med mange år testede, utprøvde Nizhyn-agurker, er det vanskelig å mislykkes.

Karakteristiske trekk:

• dyrket både innendørs og utendørs;
• midt i sesongen - 45-65 dager fra spiring til frukting;
• motstandsdyktig mot temperaturendringer og tørke;
• bie-pollinert;
• sjelden påvirket av agurkvirus;
• bærer frukt til sen høst;
• en av de beste variantene for sylting;
• høye smakskvaliteter.

Busken er høy, opptil to meter, svært forgrenet og kraftig, raskt voksende. Antall skudd er opptil 20, så planten krever klyping av vipper og sidegrener.

Fruktene er små i størrelse: opptil 12 cm i lengde, 4-4,5 cm i diameter, veier 90-110 g, langstrakt eggformet, fra lys til mørkegrønn farge med hvitaktige striper langs hele lengden, store tuberkler og sjeldne svarte pigger. De har tynn hud, tett og sprøtt kjøtt.

Produktivitet med riktig pleie er opptil 5 kg per 1 m2.

På bildet - Nezhinsky agurk.

Sammensetning, egenskaper, fordeler, kaloriinnhold

Per 100 gram grønnsak er det 0,8 g proteiner, 2 g karbohydrater, 0,7 g fiber, 0,4 g aske og 95,8 g vann. Sukker, stivelse og pektin finnes i små mengder. Vannet akkumulert i agurk er mettet med mineralsalter, noe som gjør det sunt.

Hovedtrekket til denne varianten er dens smakfulle, tette og sprø fruktkjøtt. Derfor er Nezhinsky ideell for sylting. Den er også god frisk: den forfriskende smaken og den karakteristiske lukten av frukten er gitt av organiske syrer og eteriske oljer som finnes i huden.

Kaloriinnholdet er veldig lavt - 15 kcal per 100 g grønnsak.

Hvordan dyrke en variasjon selv

Nezhinsky-agurken vokser i alle regioner i Russland, både i åpen og lukket mark. Selv nybegynnere gartnere får en god høst, siden landbruksteknologien for å dyrke sorten er enkel og forståelig.

Planting med frø og frøplanter

Kvaliteten på frøplanter og deres forberedelse bestemmer hyppigheten av fremvekst og motstand mot skadedyr, sykdommer og lave temperaturer.

Viktig! De største utbyttene av agurker oppnås ikke fra friske frø, men etter tre års lagring.

Frøene må forberedes. For å gjøre dette varmes de først opp i solen eller på et batteri i 7-10 dager. Varmebehandling øker frøspiring, akselererer etterfølgende vekst og øker utbyttet. Deretter, for desinfeksjon, plasseres de i 30 minutter i en svak løsning av kaliumpermanganat.

Den neste fasen av frøforberedelse er bløtlegging i rent varmt vann (40 grader) til spiring. En god effekt oppnås ved å tilsette aloeekstrakt til vannet – en kraftig biostimulator som fremmer rask frøspiring.

Når du planter frø direkte i bakken, velg et tidspunkt når bakken har varmet opp tilstrekkelig. Så til en dybde på 2,5-3 cm.. Agurker elsker gjødsel og varm jord, så en seng for dem er forberedt på høsten, 0,5 bøtter med gjødsel tilsettes per 1 kvm. m område. Så, når varme vårdager kommer, vil jorden raskt varmes opp.

Oftere dyrkes agurker av Nezhinsky-sorten gjennom frøplanter. Avhengig av bostedsregionen begynner forberedelsene i mars-april. Først varmes jorden opp, plasseres i individuelle kopper og frøene blir sådd til en dybde på 1,5-2 cm Skudd vises om 3-7 dager. Når de første bladene vises, mates frøplantene med fugleskitt fortynnet med vann 1:20, eller med mullein - 1:10.

Når 3-5 ekte blader vises, tas agurkene inn i drivhuset på dagtid eller ute, hvis værforholdene tillater det. På denne måten stivner de i 2-3 dager. Nå er frøplantene klare for planting i bakken.

Merk følgende! Radene med agurker lukker seg raskt. Nezhinsky-varianten er spredt og høy, elsker lys og ventilasjon, så avstanden i raden mellom buskene er 1-1,2 meter. Tykk planting fører til luftstagnasjon, dårlig pollinering av planter og fremveksten av sykdommer.

Vokser i etapper og stell

Planten er varmekjær, så etter å ha plantet frøplantene er det nødvendig å overvåke lufttemperaturen i drivhuset: hold den på 25-28 °C i solrikt vær, 20-22 °C i overskyet vær, og ikke lavere enn 16 -18 °C om natten. Når temperaturen er for høy, blir plantepollen tom, blomstene blir dårlig bestøvet og eggstokkene faller av.

Luftfuktighet i drivhuset er også en viktig betingelse. Vanning bør være hyppig og kun med varmt vann. Ikke la jorden tørke ut, og glem også å ventilere drivhuset.I løpet av fruktperioden bruker agurker omtrent 3 liter per 1 kvadratmeter. m annenhver dag i normalt vær og 3-4 liter hver dag i varmt vær.

For å bestemme graden av behov for vanning, ta jorden i en dybde på 8-10 cm og klem den i hånden. Hvis jorden smuldrer, er det nødvendig med umiddelbar vanning. Hvis fuktighet forblir på hånden, er jordfuktigheten optimal. Vanning utføres om morgenen, og helles ikke bare ved roten av planten, men også mellom radene.

Nå om å løsne. Den første overflateløsningen utføres manuelt med en fingerripper to uker etter planting av frøplantene til en dybde på bare 2-3 cm, for ikke å skade røttene. Så en eller to ganger i måneden løsner de den med en høygaffel ved å stikke hull i jorden mellom plantene til en dybde på 15-20 cm.

I løpet av vekstsesongen er plantene bakket to eller tre ganger.

Ugrasbekjempelse er nøkkelen til god fruktsetting. Ethvert gress tar nådeløst næringsstoffer fra bakken og tiltrekker seg skadedyr. For å forhindre at ugress vokser, er det bedre å dekke jorden med høy, sagflis eller fjorårets blader.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Siden Nezhinsky-agurksorten er svært forgrenet, er det nødvendig å danne en busk når den vokser. Det er bedre å bruke fiskebeinsmetoden omvendt: la en eggstokk stå under, to på neste vippe, tre enda høyere, og så videre.

Med denne metoden vil den nedre delen av agurken bli ventilert og vil ikke bli syk. Blader og skudd skal kuttes med saks og ikke brytes ut. Når busken når sin maksimale høyde, det vil si at den hviler mot taket, klemmes toppen eller kastes over et espalier og rettes nedover.

Sorten krever obligatorisk strømpebånd. Det må gjøres umiddelbart etter planting av frøplanter. Ved hjelp av ranker klamrer planten seg til hyssingen og holdes på plass.

Sykdommer og skadedyr

Hvis et hvitt belegg vises på bladene, betyr det at planten er syk av pulveraktig mugg. Du kan bekjempe det ved å spraye med mulleininfusjon: tilsett 1 liter mullein og 20 gram urea til 10 liter vann.

Gule flekker på bladene er antraknose. For å bekjempe det brukes det biologiske produktet Trichodermin.

Som alle varianter av agurker, er Nezhinsky påvirket av edderkoppmidd. For å ødelegge skadedyret, bruk vaskesåpe til å vaske bladene forsiktig.

Høsting og påføring

Agurker høstes regelmessig etter hvert som de modnes. Det er bedre å gjøre dette tidlig om morgenen, mens de er kalde og elastiske. For å bevare fruktene plasseres de i et rom med en lufttemperatur på 8-10 °C. Under slike forhold er sikkerheten ivaretatt i inntil to uker.

Bruken av sorten er universell. Den behagelige aromaen, crunchen og saftigheten til den friske frukten gjør Nizhyn-agurker uunnværlige i salater. Ferskpresset juice fungerer som et middel. Men Nezhinsky viste seg best i salting og sylting. Både kalde og varme behandlingsmetoder er egnet for det. Samtidig bevares de fordelaktige egenskapene, og den sprø agurk og pikante smaken vil glede deg om vinteren.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordeler:

• utmerket smak og allsidig bruk;
• frukting før frost;
• motstand mot temperaturendringer og tørke;
• motstand mot sykdommer;
• enkel pleie;
• høyt utbytte.

Feil:

• krever dannelse av en busk;
• ikke selvbestøvende.

Anmeldelser

Anmeldelsene taler for seg selv - gjennom årene av eksistensen har Nezhinsky-agurken vist seg bare fra sin beste side.

Galina, Voronezh: Grønnsakene modnes ganske raskt og har utmerket smak. Jeg plukker omtrent to bøtter med agurker hver helg.Nok for hele familien til salater og forberedelser. Jeg sår direkte i jorden i midten av april og samler fruktene før den første frosten.»

Victor, Samara: "Nezhinsky-sorten ble dyrket av foreldrene mine. Jeg liker virkelig den knasende, søte smaken. Produktiviteten er høy. Sorten er upretensiøs - regelmessig vanning og gjødsling om høsten er nok. Jeg anbefaler til alle!"

Anna, Krymsk: «Jeg plantet Nezhinsky for første gang for omtrent syv år siden. Siden den gang har jeg dyrket sorten konstant og høstet store avlinger. Aldri skuff meg."

Konklusjon

Gjennom flere tiår har Nezhinsky-varianten etablert seg som konsekvent produktiv, upretensiøs i pleie, med langsiktig frukting og utmerkede smaksegenskaper. Ved å følge de grunnleggende reglene for landbruksteknologi får selv nybegynnere gartnere en rik høst av Nizhyn-agurker.

Variasjonens allsidighet er tidstestet: fruktene er gode både friske og hermetisert.