De beste selvbestøvende variantene av agurker for sylting og hermetisering

Ikke alle varianter av agurker er egnet for å forberede forberedelser til vinteren: noen ødelegger raskt, andre blir til en smakløs, glatt masse.

Artikkelen vil hjelpe deg med å velge de mest populære variantene og hybridene av agurker for sylting og hermetisering, som vil beholde kvaliteten i krukker i lang tid og vil glede deg med utmerket smak og estetisk utseende.

Funksjoner ved å velge en rekke agurker for sylting

Sommerpreparater av aromatiske sprø agurker er en vinterborddekorasjon. Erfarne husmødre vet at en vellykket oppskrift ikke er nok til å få et velsmakende produkt. Ikke alle agurker egner seg til sylting og hermetikk.

Det finnes tre typer agurkvarianter:

1. Salat varianter. Disse agurkene er velduftende, saftige og har tynn hud. Men under varmebehandlingen mykner huden og fruktkroppene, aromaen går tapt, og smaken forringes.
2. I sylting varianter av agurker tett masse, huden mykner ikke under påvirkning av temperatur, lar salt passere og fremmer jevn salting av produktet.
3. Universelle varianter agurker passer både til salater og sylting.

Salatagurker kan ikke brukes til forberedelser.. Kun sylting og universelle sorter høstes.

De beste selvbestøvende variantene av agurker for høsting

Når du velger en agurksort, ta hensyn til utbytte, smak, modningstid.

Mot F1

En kraftig plante, den sentrale stammen er ikke begrenset i vekst, den kan nå 3,5 m i lengde. Kvinnelig type blomstring, krever ikke pollinering. På sideskuddene danner den eggstokker i form av en bukett med 4-8 blomster.

Egenskaper til frukt:

• vekt 130 g;
• lengde 15 cm;
• diameter 4 cm;
• formen på frukten er en sylinder med små kanter;
• utbytte – 20 kg per m².

Mørkegrønne agurker Mot De har tynn hud, overflaten er knollaktig med lyse pigger. Den tette, saftige fruktkjøttet har en søtlig smak.

Funksjoner av hybriden:

• krav til kvaliteten på belysningen - utbyttet reduseres i skyggen;
• med utilstrekkelig eller uregelmessig vanning vises bitterhet i fruktene;
• Sur jord hemmer veksten og krever deoksidering.

Hvitt sukker F1

Fruktene har en uvanlig melkeaktig farge. Agurker modnes 46-50 dager etter fremveksten. De har tett, saftig kjøtt. Smaken er søtlig, uten bitterhet.

Fruktlengde 10-12 cm, det er sparsomme tuberkler på huden.

Hybride egenskaper:

• uvanlig farge på agurker;
• tørke motstand;
• tåler kaldt trykk;
• enkel pleie;
• sykdomsresistens.

Dette hybriden er følsom for gjødsling og løsning.

Ginga F1

Midtsesong hybrid. På vinstokker opptil 2 m lange, ofte lokaliserte agurker er sylindriske i form, avrundet i kantene, lett ribbet. Ginga har frukter som er mørkegrønne, tuberkulære, med hvite pigger og korte lyse striper. Det er ingen tomrom i fosterets kropp. Massen er elastisk, saftig, sprø, aromatisk.

I gjennomsnitt har fruktene:

• vekt 85 g;
• lengde 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Egenskaper til hybrid Ginga F1:

• kvinnelig type blomstring;
• immunitet mot brun flekk, pulveraktig mugg, agurkmosaikk;
• universell bruk av avlingen.

Busk

Den bie-pollinerte sorten Kustovaya ble utviklet i 1980..

Interessant. Gartnere tror at når de syltes, har "gamle" varianter en "ekte" smak, mer aromatisk enn nye hybrider.

Flere skudd kommer fra plantens rot og danner en busk. Lengden på vippene er ikke mer enn en halv meter. En eggstokk dannes nær hvert blad. Blomstene er ofte kvinnelige. Innhøstingen høstes etter 45-50 dager. Planten produserer sin hovedavling innen 3 uker. Produktivitet 5-6 kg per 1 kvm. m.

Grønnsakslengde 8-12 cm, vekt ca 100 g. Skinnet på agurker er ømt og tynt. Smaken er rik og aromatisk. Utilstrekkelig vanning kan føre til en bitter smak.

Merk følgende! Regelmessig dryppvanning forhindrer utvikling av sykdommer og forekomst av bitter smak i agurker.

Fordeler med Bush:

• krever ikke tid og krefter for å danne en busk;
• upretensiøs for jord, varme, vind;
• gir bort høsten før sommervarmen begynner;
• den kompakte busken krever ikke rikelig vanning og opptar et lite område;
• muligheten til å få frø fra innhøstingen din.

Ulemper med Bush:

• på grunn av mangel på selvbestøvning dyrkes den ikke i drivhus;
• dårligere enn hybrider i utbytte.

Hector F1

Karakterisert av tidlig modning og høy avling. De første fruktene modnes 30 dager etter spiring.

Busken er kompakt, høyden overstiger ikke 80 cm Hver busk produserer mange eggstokker. Rikelig fruktsetting kan fortsette til tidlig høst. På åpen mark kan 4-6 kg agurker høstes fra 1 m², og opptil 16 kg på et espalier i et drivhus.

Fruktene har størrelser:

• lengde 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vekt 100-110 g.

Den grønne huden er dekket med et tynt voksaktig belegg. På overflaten er det store tuberkler med små hvite pigger. Agurkene er saftige og kjøttet er sprøtt. Fruktene er ikke bitre, strukturen er tett, uten hulrom. Hector F1 brukes til hermetikk og spises fersk.

Fordeler med Hector F1 hybrid:

• tidlig modning;
• selvbestøvende;
• kald motstand;
• lite krevende for omsorg og jordsammensetning;
• kompakt buskstørrelse;
• frukting er lang og rikelig;
• frukt vokser ikke mer enn 15 cm i lengde;
• sykdomsresistens.

Ulemper med en hybrid:

• herding av huden hvis avlingen ikke høstes i tide;
• Uregelmessig vanning forårsaker bitterhet

Vyaznikovsky

Dette er en av de eldste variantene, har blitt testet av mer enn én generasjon og er utbredt overalt.

Kjennetegn ved Vyaznikovsky:

• frukt modnes om 40-45 dager;
• pollinering av insekter er nødvendig;
• utbytte opptil 3,5 kg per 1 m²;
• busker av middels størrelse, sterke vinstokker, 100-160 cm lange;
• eggstokken er dannet i bunter;
• motstandsdyktig mot bakteriose og pulveraktig mugg;
• tolererer temperaturendringer;
• tåler lett frost.

Agurk varianter Vyaznikovsky har en langstrakt eggformet form. Fruktene er lysegrønne med små tuberkler og svarte pigger. Kjernen i frukten er tett, sprø, aromatisk, uten bitterhet.

Dimensjoner: gjennomsnittlig lengde 9-11 cm, vekt 80-130 g.

Murashka F1

Hybrid Murashka tidlig modning. Fruktingen begynner på dagene 43-46 etter begynnelsen av vekstsesongen og kan fortsette til høsten.

Planter danner 4-6 grener, bladene blir tykkere. Busken må dannes. Minst tre eggstokker utvikles i nodene.

Fruktene når størrelsen:

• vekt 90-100 g;
• lengde 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Fruktformen er sylindrisk. Fargen endres gradvis fra lysegrønn til mørk nær stilken. Lyse striper er synlige på spissen av grønnsaken.

Egenskaper til hybrid Murashka F1:

• utbyttet er høyt og stabilt;
• ikke behov for insekter for pollinering;
• tidlig og lang frukting;
• bruk av avlingen til høsting og fersk konsum;
• kvinnelig type blomstring;
• immunitet mot meldugg og kladosporiose.

Feil:

• behovet for plantedannelse;
• manglende evne til å få frø fra innhøstingen.

Prestisje F1

Hybrid Prestisje tidlig modning. Plant opp til 2 m lang, kompakt. Høsten modnes i løpet av 42-45 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Eggstokkene utvikler seg i en node i en bukett på opptil 4 stykker.

Hybriden er preget av rikelig langsiktig frukting. Utbyttet er 25 kg per 1 m².

Smaken av agurk er søtlig, uten bitterhet, med en behagelig knase. Fruktene er sylindriske i form, skallet er tynt, med små tuberkler. Danner ikke tomrom i fruktkroppen.

Egenskaper til hybrid Prestige F1:

• kvinnelig type blomstring;
• planter tåler skygge;
• sykdomsresistens;
• Agurker blir ikke gule under lagring.

Feil – dårlig toleranse for frost og plutselige temperaturendringer.

Sibirsalting F1

Dette er en ny hybrid agurker til sylting.

Planter krever ikke pollinering av bier. Frukting begynner 42-46 dager etter utseendet til de første skuddene. Eggstokkene er dannet i bunter. Fruktene er sylindriske i form med svake kanter, overflaten er fint tuberkulær, med hvite pigger. Huden er lysegrønn.

Fruktstørrelser: lengde 6-8 cm, vekt 55-65 g. Massen av agurker er tett, med en knase, har ingen tomrom eller bitter smak.

Kjennetegn ved sibirsalting F1:

• utbytte opptil 10 kg per stokk;
• fruktene vokser ikke ut;
• planter tåler ugunstige værendringer;
• ikke kresen med jord og stell.

Cupid F1

Hybrid av innenlandsk utvalg, opprettet i 2000.

Tidlig modning, gir avlinger 37-40 dager etter spiring. Den første måneden produserer den nesten hele innhøstingen. Agurker vokser langs hele lengden av vintreet, med 1-2 eggstokker i hvert bladaks.

Funksjon av denne hybriden Amur - forgrening er selvregulerende. Etter at innhøstingen er høstet av hovedvintreet, begynner sideskudd å vokse.Fruktingen fortsetter på dem, men ikke så rikelig.

Pollinering av blomster skjer uten insekter. Agurker når 12-15 cm i lengde og veier 90-100 g. De er deilige ferske eller hermetiske.

Fordeler med hybrid Amur F1:

• tidlig rask modning;
• dannelse av bunt eggstokker;
• universell bruk av frukt;
• intensiv frukting;
• immunitet mot pulveraktig mugg, rotråte, kladosporiose og mosaikk;
• motstand mot lave temperaturer.

Ulemper bemerket:

• kort periode med aktiv frukting;
• agurker vokser ut og mister smaken.

Hvordan velge den beste selvbestøvende tidlig modne varianten for sylting

Når du velger en sort eller hybrid for dyrking, vær først og fremst oppmerksom på avlingskrav til jord, fuktighet, temperaturforhold og korrelerer med egenskapene til deres hageplott og boligregion.

Tidlig modne syltingsvarianter inkluderer de med Vekstsesongen til frukting er 35-45 dager.

Selvbestøvende hybrider anbefales til beising:

• Hector F1 – 30-36 dager;
• Courage F1 – 38-44 dager;
• Cupid F1 - 37-40 dager;
• Prestige F1 – 42-45 dager.

Midtsesong

Hybrider med sylting mellom sesongen produsere frukt av høyere kvalitet for høsting for vinteren sammenlignet med tidlig modning. Vekstsesongen frem til høsting er 45-50 dager.

Velg følgende hybrider:

• Ginga F1;
• Hvitt sukker F1;
• Murashka F1;
• Sibirsalting F1.

Langsiktig frukting

Sene varianter av agurker best egnet til hermetikk og sylting. Smaken av disse produktene er bevart hele året. Fruktens struktur blir ikke skadet under varmebehandling.

Agurker som bærer frukt til sent på høsten:

• F1 er misunnelse av alle;
• Magdalena F1.

For drivhus

Hybrider egner seg best for dyrking av selvbestøvende syltede agurker i drivhus. De motstandsdyktig mot mange sykdommer, har høy produktivitet og lite krevende å bry seg.

Hybrider vil gjøre det:

• Sibirsalting F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

For åpen mark

Selvbestøvende agurker for åpen mark er motstandsdyktige mot temperaturendringer. Planter må tåle tørre perioder godt og være immun mot sykdom:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Busk.

Velge en variasjon avhengig av den voksende regionen

Oppdrettere jobber med plantetilpasning til spesifikke klimatiske forhold.

Hybrid Murashka F1 er sonet for de nordlige regionene i Sibir. Prestige F1 - for Vest-Sibir og Central Black Earth-regionene. Siberian salting F1 ble utviklet spesielt for risikofylte oppdrettsområder og er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold.

Anmeldelser fra sommerboere

Sommerbeboere prøver å dyrke forskjellige varianter og hybrider for å velge en som passer for klimaet i regionen deres, og dele anbefalinger.

Victor, Ufa: “Gode agurker Prestige F1. Velsmakende og ikke for lunefull. Jeg har dyrket dem i fem år nå og har ikke lagt merke til noen problemer, så jeg anbefaler dem trygt til alle, du vil ikke angre.».

Andrey, Sortavala: «I fjor plantet jeg Amur F1 og likte den. Veldig hardfør og produserer nesten ingen stebarn, alle på hovedstammen.».

Sergey, Vologda: «På gjødselbed uten filmdekke tålte Gingo F1-frøplantene nattekulden ned til +4°C uten tap. Høsten er utrolig. God til sylting i kar".

Konklusjon

Valget av agurksort for sylting er ikke mindre viktig enn riktig plantepleie og overholdelse av landbrukspraksis.Ved å plante et riktig utvalgt utvalg av avlinger på tomten, vil gartneren forsyne seg med høykvalitets råvarer til pickles, marinader og andre forberedelser til vinteren.