Sorten Vyaznikovskie agurk er uforlignelig frisk og god til vinterforberedelser

Agurker har blitt dyrket i Russland i lang tid og med suksess. Det er vanskelig å forestille seg et sommermiddagsbord og sommerhus uten disse grønnsakene. Det er mange varianter av avlingen med sine egne egenskaper, smak og utseende av frukten. La oss se nærmere på sorten Vyaznikovsky agurk.

Beskrivelse av sorten

Vyaznikovsky-agurker var kjent i vårt land tilbake på 1800-tallet. De ble spesielt aktivt dyrket i Vladimir-regionen. Sorten ble først dyrket i byen Vyazniki.

Karakteristiske trekk

All-Russian Institute of Genetic Resources inkluderte sorten i sitt register tilbake i 1924. Født i Vyazniki, spredte den seg raskt over hele Russland og andre land i det post-sovjetiske rommet, spesielt Ukraina og Moldova.

Grunnen til dette er ikke bare fruktens gode smak og presentasjonen, men også sortens motstand mot værforandringer. Den tåler plutselige kulde og uventet varme godt, noe som er spesielt verdifullt i et skarpt kontinentalt klima.

Sorten er tidligmoden (fruktene modner i løpet av 40–45 dager) og bipollinert.

Sammensetning og egenskaper

Sammensetning av Vyaznikovskie agurker per 100 g:

• kostfiber - 1 g;
• vann - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• B-vitaminer - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, jern, kobolt, mangan, kobber, krom, jod - ca 300 mg.

En frukt inneholder:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g protein;
• 3 g karbohydrater.

Det er ingen fett.

Det daglige inntaket av ferske agurker er 300 g, syltet - 200 g.

Grønnsaker normaliserer funksjonen til nyrene og tarmene. Hos gravide styrker regelmessig inntak av agurker immunforsvaret betydelig, og hos barn fra ett år fremskynder det dannelsen av muskel- og skjelettsystemet.

Siden Vyaznikovsky-agurker er av ikke-hybrid opprinnelse, forårsaker de sjelden allergiske reaksjoner.

Kjennetegn

Busker:

• medium høyde;
• med grønne, ikke-rynkete, mellomstore blader;
• med korte, men sterke pisker;
• med dannelse av frukt fra buntede eggstokker;
• med 1 stengel, som vanligvis har 4 skudd.

Fruktegenskaper:

• formet som et langstrakt egg;
• dekket med merkbare små tuberkler;
• lengde - 10-11 cm;
• farge lys grønn;
• gjennomsnittlig vekt - 130–135 g.

Agurker av denne sorten er like gode i salater og syltet. Smaken deres er delikat, rik på grunn av den karakteristiske aromatiske fruktkjøttet; hulrom er sjeldne.

Merk følgende! Vyaznikovsky-agurker er spesielt verdsatt for deres mangel på bitterhet.

Sorten er høyytende: 2,5–3,5 kg frukt med moderat modenhet samles fra 1 m2.

Hvordan dyrke en variasjon selv

Dyrking av Vyaznikovsky-agurker er enkel. De blir umiddelbart sådd i jorden eller dyrket som frøplanter.

Planting av frø og frøplanter

Grønnsaker tåler godt å plante frø i åpen mark. For å gjøre dette er en rekke betingelser oppfylt:

• jordtemperatur - ikke lavere enn +15 °C;
• planteområdet er pålitelig beskyttet mot vinden;
• Det skal være så mye sollys som mulig.

Planting utføres etter at frost har passert og under stabilt varmt vær. I de fleste regioner i Russland er dette slutten av mai.

Sengen har vært klargjort siden høsten. For å gjøre dette graver de opp bakken og legger til en sammensetning av følgende per 1 m2:

• blad humus - 5 kg;
• treaske - 1 l;
• superfosfat - 20 g;
• kaliumsalt - 10 g.

Blandingen desinfiseres med en svak løsning av kaliumpermanganat.

Avlingen blir sådd for frøplanter omtrent 20. april. Vekstperioden bør ikke overstige 4,5 uker, ellers vil planteutbyttet synke kraftig.

En blanding av jord, humus, torv og sand i like proporsjoner er best egnet for agurkfrøplanter. Underlaget vannes med varmt vann for desinfeksjon. Etter at væsken er drenert tilsettes kaliumsulfat, urea, Nitrophoska og treaske.

Preferanse gis til dyrking av grønnsaker i torvkopper, siden røttene til sorten er skjøre og ikke tåler plukking godt. Noen dyrker frøplanter i sagflis: med denne metoden blir ikke rotsystemet skadet, men utvikler seg lett og fritt. I hvilken som helst beholder lager du et brett og drenerer i bunnen i form av utvidet leire eller sagflis.

Før planting legges frøene i en saltvannsløsning (30 g salt per 1 liter) for avliving. Kun de eksemplarene som synker til bunnen brukes. Plantemateriale desinfiseres i en svak løsning av kaliumpermanganat. Jorden er godt fuktet.

Plant frø 2 per potte eller hull. Etter spiring fjernes den svake spiren.

Vanning start på den 5. dagen etter spiring. Fukt jorden regelmessig, men moderat. Pottene plasseres på et godt opplyst sted, i en viss avstand fra hverandre, slik at bladene til de vokste frøplantene ikke berører hverandre.

Viktig! Kun varmt vann brukes slik at frøplantene ikke dør.

En uke før planting i åpen mark begynner plantene å stivne, og tar dem med jevne mellomrom ut på balkongen eller loggiaen.

Voksing og omsorg

Det er 2 måter å dyrke avlinger på:

• vippene kastes langs bakken;
• ved hjelp av støtter.

Det første alternativet er enklere og i tilfelle av Vyaznikovsky-varianten er det ganske akseptabelt, siden vinstokkene til disse agurkene har samme lengde.

Men på støtter, når de dyrkes vertikalt, blir plantene mer jevnt opplyst, blåst med frisk luft og pollinert av bier. Busker angriper mindre skadedyr. Produktiviteten med slik dyrking er vanligvis høyere.

Varmt vann helles i hullene mellom radene - jorden skal være fuktig til enhver tid. Vyaznikovsky-agurker vannes før varmen starter om morgenen eller kvelden. Gjør dette regelmessig, med like intervaller. Ved vanning bør det ikke komme vann på bladene for å unngå brannskader på plantevevet.

Viktig! Vann bør brukes minst +18°C.

Før blomstring fuktes avlingen moderat, og under frukting - rikelig. Kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen avhenger av dette.

Hvis organisk materiale ikke ble tilsatt før såing av frø eller frøplanter, bør jorda periodisk gjødsle "Ammophoska" eller mulleinløsning. Vanlig kyllingskitt vil også fungere, men i små mengder.

Røttene til Vyaznikovsky-agurken ligger nær overflaten. Derfor bakkes plantene flere ganger i løpet av sommeren for å forhindre utvikling av soppsykdommer.

For å danne sideskudd som kvinnelige blomster dannes på, er hovedstammen over det 5. bladet klyping. Men hvis fruktene dannes tidlig, noe som er typisk for de sørlige regionene, utføres ikke prosedyren.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Når du dyrker Vyaznikovsky-agurker, står bøndene overfor dannelsen av et utilstrekkelig antall eggstokker. I dette tilfellet tiltrekkes bier for bedre pollinering av buskene ved å plante honningbærende blomster ved siden av bedene eller sette drikkeskåler med en søt næringsløsning.

Sykdommer og skadedyr

Plantesykdommer indikeres av plutselig gulnede blader, utseendet av plakk på planter og opphør av fruktdannelse. Vyaznikovsky-agurker er mottakelige for:

• pulveraktig mugg;
• hvit råte;
• rotråte.

For å forhindre sykdommer behandles busker med aske, for behandling - med soppdrepende midler, "HOM".

Under forhold med høy luftfuktighet kan planter bli angrepet edderkoppmidd En løsning av kaliumpermanganat og spesielle biologiske produkter brukes mot den. Berørte blader rives av og ødelegges.

Høsting og påføring

Innhøstingen høstes jevnlig gjennom sommeren, med start i juli. De første fruktene høstes 40–45 dager etter planting.

Agurker passer fint til både salater og sylting. Under varmebehandlingen beholder fruktkjøttet sin saftighet og smak. Grønnsaker er også igjen for frø: sorten, i motsetning til hybrider, mister ikke sine kvaliteter i de påfølgende årene.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordeler med Vyaznikovsky agurker:

• mulighet for dyrking i nesten alle regioner;
• motstand mot temperaturendringer;
• kort lengde og styrke på vippene;
• forhastethet;
• muligheten for å høste frø direkte fra dyrket frukt;
• allsidighet i matlaging.

Ulempe: mangel på tørkemotstand.

Anmeldelser

Bønder legger merke til den enkle å dyrke avlingen, dens gode frukting, smaken av selve grønnsakene og deres allsidighet i matlagingen.

Andrey, Voznesensk: "Vi kjøpte faktisk en dacha nylig, i fjor. Vi har ikke begynt å eksperimentere ennå; min kone og jeg planter det foreldrene våre også dyrket. Vi slo oss ned på Vyaznikovsky-varianten. Vi dyrket den fra frøplanter - alt gikk bra, innhøstingen ble høstet hele sommeren.Men plantene ble ikke matet og bedene var ikke forberedt på forhånd, så de fjernet litt mer enn et kilo per kvadratmeter.»

Semyon, Novgorod: «Jeg har både hybrider og tradisjonelle varianter som vokser på tomten min. Hybrider ser selvfølgelig penere og grønnere ut, som på bildet, men det ser ut til at vanlige varianter smaker bedre, spesielt i salater. Jeg har dyrket Vyaznikovsky i mange år, jeg velger og lagrer frøene selv. Å være oppdretter er spennende på sin måte.»

Marina, Belgorod: «Jeg er ingen fan syltede agurker. Jeg synes at en agurk i en krukke skal være fyldig. Den gode gamle Vyaznikovsky-varianten er ganske egnet for dette. Jeg respekterer også Nezhin-agurker, de er også tidstestet.»

Konklusjon

Vyaznikovsky-variasjonen av agurker har allerede blitt populær - den er så populær blant sommerboere og vokser overalt. Hvis den ikke blir tatt godt vare på, kan fruktene bli gule og gro over, men modne grønnsaker er saftige og møre, med en karakteristisk knase.

Avlingen er tidlig moden og gir høy avkastning, motstandsdyktig mot temperaturendringer.