Hva er et granateple, er det en sitrus eller ikke?

Den østlige kongen av all frukt, karthaginsk, granulært og punisk eple er alle navn på granateple. Den ildrøde kronen på toppen av frukten ligner en krone. I følge en versjon var det frukten av granatepletreet som var paradisets eple beskrevet i Bibelen. I denne artikkelen vil vi snakke om plantens opprinnelse, dens utseende, fordelaktige egenskaper og skade.

Hva er granateple

Hva er et granateple, er det en sitrus eller ikke, eller kanskje et bær eller frukt? La oss finne ut av det.

Granateple kalles vanligvis en frukt, men ifølge den botaniske klassifiseringen er det et bær. Skjult under det tykke skallet er mange saftige korn med et frø inni, som er typisk for bær.

Fruktene vokser på trær som ligner busker. Høyden deres overstiger ikke 5-6 m, og bladene ligner sitron eller mandarin. Fruktene er på størrelse med en gjennomsnittlig grapefrukt.

Hvordan navnet ble til

Granateple (lat. punica) er et lavt tre fra slekten av busker av Derbennikov-familien. Tidligere ble trær ansett som monotypiske og plassert i granateplefamilien (Punicaceae).

Fruktene har det generelle navnet "granatepler". I botanikk er det en spesiell definisjon for dem - "granatepler".

Generisk navn punica kommer fra det latinske ordet punicus - det vil si punisk eller karthaginsk, på grunn av dens utbredte distribusjon på territoriet til det moderne Tunisia.

Det russiske navnet "granateple" var basert på det latinske ordet granatus – bokstavelig talt "kornete". De gamle romerne kalte planten malum punicum ("Punic apple") og malum granatum ("kornet eple").

Interessant! Innbyggere i antikkens Hellas trodde at det første granatepletreet ble plantet av kjærlighetsgudinnen Afrodite. Til nå har grekerne en tradisjon for å knekke en granateplefrukt i et bryllup - et symbol på fruktbarhet.

Botanisk beskrivelse

Vanlig granateple er et fruktig, løvfellende, lavtvoksende tre eller busk. Høyde 5-6 m. Vekstsesong – 6-8 måneder. Den begynner å bære frukt tre år etter planting.

Greinene er stikkende og tynne. Bladene er glatte, blanke, ovale, 3 cm lange, grønne.

Blomstene er traktformede, oransjerøde, med en diameter på 2,5 cm eller mer. De inneholder det naturlige fargestoffet punicin.

Granatepleblomster har tre typer:

• bifile, krukkeformede, danner frukt eggstokker;
• klokkeformet, som ikke danner frukt eggstokker;
• mellomformer.

Begeret er læraktig, med tette trekantformede fliker. Kronblader og støvbærere er festet i strupen på begeret. Stil med tykt fliket stigma.

Fruktene er sfæriske i form med en læraktig perikarp og en beger i enden. Skallet er oransje-gult, rødt og brunrødt avhengig av sort. Diameteren på frukten er 15-18 cm Tallrike frø (korn) er konsentrert i 6-12 reir eller kamre arrangert i to lag. En frukt inneholder 1000-1200 stykker. Hvert frø er i et saftig spiselig skall. Avlingen fra ett tre er ca 50 kg.

Kulturen er lyselskende, krever skarp sol uten skyggelegging, og blomstrer ikke når det mangler sollys. Trær tåler frost ned til -15°C. Granateple forplantes frø og stiklinger.

Et særtrekk ved avlingen er evnen til å danne tilfeldige røtter hvis grenene og stammen er dekket med sand. Den gamle rhizomen dør gradvis av.

Historien om kulturens opprinnelse

Granat-slekten oppsto på slutten av kritt - begynnelsen av tertiærperioden. Det historiske hjemlandet til granateple er territoriet til det moderne Tunisia, eller Kartago. Dette bekreftes av dokumenter som dateres tilbake til 4000 f.Kr. e. I Kartago, grunnlagt av fønikerne ved Middelhavskysten i 825 f.Kr. e. granatepletrær vokste. Etter romernes erobring av byen begynte frukten å bli kalt det puniske eplet.

Noen kilder inneholder informasjon om at granateplet spredte seg fra territoriet til Persia (moderne Iran).

Homer i Odyssey nevner to ganger granateplet og snakker om det som et frukttre som var vanlig på den tiden i hagene til Frygia og Fønikia. Herodotus snakker i sine historiske rapporter om det persiske angrepet på grekerne og den personlige garde av Xerxes kalt granateplebrigaden. Soldatene bar stolt gullgranater på spydene sine som et tegn på den høyeste ære.

Theophrastus beskriver granateplet i detalj i sin Plantehistorie. Kultur er nevnt flere ganger i Det gamle testamente. Granateplehager var kong Salomos stolthet og ble sunget i sanger.

I Spania Granateplet ble et symbol på Granadas gullalder. Moderne beplantning er et tydelig spor av tilstedeværelsen av mauriske stammer her. Granada er kjent over hele verden takket være berømmelsen for sine perfekte varianter av granateple, dyrket under gunstige klimatiske forhold.

I Sentral-, Nord- og Sør-Amerika, Australia og øyene i Stillehavet og Det indiske hav, dukket planten opp på 1500-1700-tallet.

I landene i det tidligere Sovjetunionen granateplepålegg fra Transkaukasia. Det største antallet forskjellige ville frukttrær er representert i Turkmenistan, Usbekistan, Tadsjikistan, Kirgisistan og Kasakhstan. Under utgravninger av Khorezm Toprak-Kala-slottet (begynnelsen av det 4. århundre) under ledelse av S.P. Tolstov, oppdaget arkeologer et bilde av Anahita - fruktbarhetsgudinnen - med granatepler i hånden.

Henvisning. Egyptiske faraoer konsumerte granateplejuice daglig og mente at det styrket kropp og ånd.

Voksende områder

I sin ville form vokser vanlig granateple (Punica granatum) i Sør-Europa og Vest-Asia.

Hans vokse i Irak, Afghanistan, India, Kina, Japan, Korea, Hawaii og Bermuda, Iran, Italia, Portugal, Spania, Hellas, Aserbajdsjan, Georgia og Armenia, Tadsjikistan, Usbekistan, Frankrike, Montenegro, Serbia, Kroatia, Slovenia, Bosnia-Hercegovina , Makedonia.

I Russland er granateple vanlig på Svartehavskysten, i Nord-Ossetia, Dagestan og Krim.

Nyttige egenskaper av granateple

Granateple har en rik vitamin- og mineralsammensetning, så når det konsumeres regelmessig, har det en gunstig effekt på kroppen.

Fordeler med korn:

• desinfiserende egenskaper av tanniner;
• redusert aktivitet av tuberkulose, tarm- og dysenteribasiller;
• eliminering av diaré;
• styrking av det kardiovaskulære og nervesystemet;
• forebygging av influensa og ARVI;
• normalisering av skjoldbruskkjertelens funksjon;
• forebygging av aterosklerose;
• behandling av anemi, malaria;
• toning og generell styrking av kroppen;
• redusert blodtrykk;
• redusere risikoen for å utvikle kreft;
• normalisering av tilstanden til bronkial astma og anemi;
• rensing av kroppen takket være antioksidanter;
• normalisering av mage-tarmkanalen;
• økt hemoglobinnivå;
• vanndrivende effekt;
• hjelp til behandling av sykdommer i lunger, lever, nyrer;
• eliminering av hodepine;
• hudforyngelse;
• akselerasjon av cellefornyelse.

I tillegg til korn, juice og frø, spises også granatepleskall og skillevegger.

Henvisning. Tørkede skreller brukes til å lage et pulver som har en snerpende effekt.Det brukes til å behandle enterokolitt, helbrede sprekker og kutt. Et avkok av skorpene hjelper til med å kurere forkjølelse, stomatitt, periodontal sykdom og fjerne parasitter. Te laget av tørkede skillevegger bidrar til å roe ned og forbedre søvnen.

Granateple har en rekke kontraindikasjoner for forbruk:

• gastritt med høy surhet;
• magesår;
• barn under 1 år;
• hemoroider;
• kronisk forstoppelse.

Konsentrert juice har en skadelig effekt på tannemaljen på grunn av det høye syreinnholdet, så tannleger anbefaler å delvis fortynne den med vann og drikke gjennom et sugerør.

Kjemisk oppbygning

Tabellen viser vitamin- og mineralsammensetningen til granateplefrø per 100 g.

Næringsverdi av produktet per 100 g:

• kaloriinnhold - 72 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fett - 0,6 g;
• karbohydrater - 14,5 g;
• organiske syrer - 1,8 g;
• fiber - 0,9 g;
• vann - 81 g.

Les også:

Hvordan beskjære en fersken riktig om høsten og hvorfor det er nødvendig.

Kompatibilitet av vannmelon med melk og andre produkter.

Hva er bokhvete, hvorfor er det godt og hvilke retter passer det til.

Konklusjon

Er granateple en sitrusfrukt eller ikke? I følge den botaniske beskrivelsen er det et bær. Korn, skreller og skillevegger inneholder vitaminer og mineraler, organiske syrer og ca. 28% tanniner. De utrolige fordelene for kroppen skyldes dens rike kjemiske sammensetning.

Granateple har en smertestillende, febernedsettende, sårhelende, antiseptisk, antisklerotisk, koleretisk, antiinflammatorisk, astringerende, anthelmintisk og styrkende effekt.