Midt-tidlig stikkelsbærvariant Honning
Stikkelsbær er et av gartnerenes favorittbær. Det er mange varianter av denne planten, en av dem er den tidlige honningen. Det utmerker seg ved sin ravfarge, økt sukkerinnhold i frukt og høy produktivitet. Vi vil vurdere egenskapene til sorten og dyrkingsteknologien i detalj.
Beskrivelse av sorten
Honey stikkelsbær er en busk med knallgule, nesten oransje bær. Huden deres er tynn, og kjøttet er saftig og veldig søtt.
Opprinnelses- og distribusjonshistorie
Dette stikkelsbæret ble oppdrettet av oppdrettere fra VNIIS oppkalt etter. Michurina fra den amerikanske sorten Purmen ved pollinering med europeiske slektninger (Phoenix, Industry, Green bottle, Careless). Planten ble aldri inkludert i Statens register over avlsprestasjoner.
Viktig! Honning stikkelsbær blir noen ganger beskrevet som tornløse. Dette er ikke sant - det er mange stikkende og skarpe torner på buskens grener.
På grunn av fruktens høye sortskvaliteter og motstand mot ulike klimatiske forhold, har avlingen blitt utbredt i Russland.
Kjennetegn og beskrivelse av busker
Honning er en kraftig, lett spredende busk opp til 1,2–1,5 m høy Barken er gråbrun, rikelig dekket med sterke torner. Det er mye grønt, bladbladet er trefliket med pubescens på undersiden.
Bærene er runde eller dråpeformede, knallgule, veier 4,5–6,0 g. Det er få frø.
Temperaturmotstand
Honning har blitt utbredt på grunn av sin hardførhet - den tåler lett frost ned til -30°C uten ly.Ved enda lavere temperaturer må den pakkes inn i skumgummi eller burlap. I de nordlige regionene, etter høstbeskjæring, bøyes grenene til bakken og festes med tykk ledning. Den faltne snøen vil pålitelig beskytte busken mot frost.
I varmt klima tåler honning høye temperaturer opp til +30°C, men krever ekstra vanning.
Motstand mot fukt og tørke
Stikkelsbær av sorten honning vokser godt i moderat fuktig jord, men liker ikke jord som er for tung og har dårlig drenering. Tåler ikke tørke godt.
Henvisning. Birøktere verdsetter stikkelsbær som en tidlig honningplante (busken blomstrer om våren).
Hvis det er mangel på fuktighet, slipper planten de resulterende fruktene. Av denne grunn dyrkes den ikke av landbruksbedrifter i Sør-Russland. På private gårder, med regelmessig vanning, produserer honning opptil 4,5–6 kg bær per busk.
Kjennetegn og beskrivelse av frukt
Honning stikkelsbær bær er store, runde eller dråpeformede, veier ca 4,2–6 g. Fargen varierer fra lys gul til oransje, det er ingen pubescens. En lett brunfarge dannes på siden som vender mot solen. Huden er tynn. Massen er saftig, søt, med en lett honningaroma og smak. Det er få frø.
Bruksområder
Stikkelsbær er mye brukt i matlaging. De brukes til å tilberede syltetøy, syltetøy, konfiturer, syltetøy, syltetøy. Fruktene lagres godt frosset.
Henvisning. I folkemedisin brukes bær som vanndrivende og avføringsmiddel.
Honningfrukter er egnet for transport. Ved en temperatur på +12...+15°C lagres de i 1,5–2 uker uten tap av kommersiell kvalitet.
Fordeler og ulemper med sorten
Honning har mange fordeler:
- høy produktivitet;
- utmerket kommersiell kvalitet på frukt;
- frostbestandighet;
- økt innhold av sukker (20 % av vekten) og vitamin C (3 g per 100 g bær).
Ulempene inkluderer:
- krav til jord, fuktighet, gjødsel;
- sårbarhet for skadedyr;
- behovet for regelmessig beskjæring;
- et stort antall torner som gjør høsting vanskelig.
Kaloriinnholdet i stikkelsbær er kun 44 kcal. Derfor anbefales det for overvektige å spise det.
Voksende teknologi
Hvis landbrukspraksis følges, gir honning en sjenerøs høsting og lang levetid. På ett sted vokser busken og bærer frukt i opptil 30 år uten å miste bærenes kommersielle kvaliteter.
Optimale forhold
Honning vokser godt i temperert og temperert kontinentalt klima, på godt drenert nøytral eller lett sur jord. Når den overvannes, lider den av soppinfeksjoner. sykdommer, med mangel på fuktighet, kaster eggstokkene. Tåler ikke skygge eller delvis skygge.
Sunn! Bær inneholder mye pektin, som renser mage-tarmkanalen.
Landingsdatoer og regler
Honning plantes tidlig på våren eller høsten. Stedet for busken er valgt på en høyde, godt opplyst av solen. Mangel på skyggelegging er en viktig betingelse.
Jorden er forberedt på forhånd. Jorden graves opp til dybden av en bajonett, og velger ugress og røtter. Samtidig tilsettes organisk gjødsel - humus, gjødsel.
Det velges frøplanter som er sterke, sunne, med minst 3 pælerøtter 25–30 cm lange.Fiberrotsystemet må være godt utviklet. Den overjordiske delen består av 2-3 skudd, barken er uten skader eller spor etter skade.
Før planting desinfiseres røttene i en svak løsning av kaliumpermanganat i 24 timer for å beskytte planten mot sykdommer.
Et hull for en frøplante tilberedes med en dybde på 40–50 cm og en bredde på 55–60 cm.Det opprettholdes et intervall på 1,2–1,5 m mellom plantene, og 1,5–2 m mellom radene.
Videre omsorg
For å danne en sunn, utviklet busk, trenger stikkelsbær vanning, gjødsling og beskjæring.
Vann planten en gang annenhver uke, med minst 3 bøtter per 1 m². Alt vann tilføres røttene, sprinkling er utelukket. Under dannelsen av eggstokker og frukting økes frekvensen av vanning til 1 gang per uke. Samtidig er vannlogging ikke tillatt.
Anbefalte spredemengder for gjødsel:
- Hvert år om våren, når du graver, tilsett urea (1 ss per 1 m²);
- En gang hvert annet år, på tampen av knoppåpning, bruk organisk materiale;
- når eggstokkene dannes, er "Nitrophoska" nødvendig;
- etter høsting - organisk materiale eller superfosfat.
To ganger i året tynnes honning ut - tidlig på våren og høsten blir tørre greiner og overflødige skudd fortykket og fjernet.
Etter hver vanning blir jorden under buskene løsnet og gravd opp, samtidig som man kvitter seg med ugress.
Sykdom og skadedyrbekjempelse
Den vanligste årsaken til buskdød er pulveraktig mugg. Men Honey er ganske motstandsdyktig mot det. Fare venter gartnere når jorda blir vannfylt, noe som gjør busken sårbar for rotråte. Derfor er anlegget forsynt med god drenering og lufting.
Bli kvitt ugresset i tide, løsne jorden og ikke plant stikkelsbær i skyggen eller i områder som er dårlig opplyst av solen.
Skadedyr som er farlige for avlingen:
- sagfluen infiserer grønt, og ødelegger bladene fullstendig;
- møllen legger egg under dannelsen av knopper, noe som fører til rotting av frukten;
- edderkoppmidd fører til død av blader og skudd;
- skjellinsektet angriper greiner og skudd;
- bladlus (skudd eller bladgalle) setter seg på de overjordiske delene av planten, noe som fører til deformasjon av blader og grener.
For å beskytte planter utføres forebyggende tiltak i tide. Flertall skadedyr og stikkelsbærsykdommer, gartnere anskaffer dem sammen med frøplanter. Derfor er hovedregelen å kjøpe planter kun fra sertifiserte og pålitelige planteskoler. Stikkelsbær kan forplantes uavhengig bare fra helt sunne busker.
Hvis det er fare for infeksjon, dyrking før spire prosess Nitrafen løsning. Den tilberedes med en hastighet på 300 g per 10 liter vann. En 5% løsning av jernsulfat hjelper mye.
Om sommeren, men ikke senere enn en måned før høsting (i gjennomsnitt til midten av slutten av juni), når den er angrepet av bladlus, behandles honning med karbofos (1 spiseskje per 10 liter vann).
For å beskytte plantene mot midd, fjern berørte skudd og plukke ut hovne knopper.
Overvintring
Som forberedelse til den kalde perioden blir trestammen ryddet for døde blader (egg og larver av skadedyr forblir på dem), og tørre og gamle grener kuttes ut. Søppelet er brent. Jorden løsnes og drysses med sagflis.
I tempererte klimaer samles grenene i en haug og bindes. Dette vil beskytte dem mot å bryte ut i kraftig snø og vind. For å beskytte mot gnagere er den nedre delen av busken pakket inn i sekk.
Reproduksjon
For å danne nye busker, brukes tre hovedmetoder:
- Stikkelsbær tåler deling om høsten godt. Denne metoden brukes når du ønsker å transplantere en plante til et annet sted eller for svært gjengrodde prøver. Buskene deles hvert 5. år for å øke avlingen.
- Stiklinger - den vanskeligste og mest langvarige reproduksjonsprosedyren. På begynnelsen av sommeren kuttes flere unge skudd med 5-6 blader. Det nedre snittet er gjort skrått, det øvre snittet er horisontalt. I en avstand på 7–10 cm plantes stiklingene i et drivhus eller drivhus og dekkes med glass- eller plastkrukker. Vann når jorda tørker ut.Til vinteren fjernes glassene og stiklingene dekkes med akryl og sagflis. Om våren blir de transplantert til et permanent sted, og etterlater bare de 3 øverste knoppene over bakken.
- Lagdelinger. Ett år gamle skudd av en voksen busk (5–7 stykker) bøyes til bakken, plasseres i 8–10 cm dype spor, drysses med jord og vannes. Gradvis dannes røtter og vertikale skudd på grenene. I vekstsesongen blir stiklingene vannet og drysset med humus 1-2 ganger per sesong. Etter at bladene faller, skilles de resulterende vertikale grenene med røtter fra stiklingene og forankres på et permanent sted.
Den enkleste måten er å dele busken. Som et resultat av slike handlinger oppnås to planter fra en plante, mens når de forplantes med stiklinger og lagdeling, oppnås flere dusin nye busker, men disse metodene er tidkrevende og arbeidskrevende.
Funksjoner ved dyrking avhengig av regionen
I den sørlige delen av landet trenger honning ekstra vanning og obligatorisk ly for vinteren. Vintertemperaturene i de sørlige regionene synker til -20°C, og det er vanligvis lite snø. Under slike forhold er det fare for frysing.
I de nordlige regionene beskytter høye snøfonner pålitelig busker mot frost.
Pollinator varianter
Honning stikkelsbær er selvbestøvende, så det krever ikke å plante flere varianter. Bier og humler fungerer som pollinatorer for planten.
Anmeldelser fra sommerboere
Gartnere karakteriserer honningsvarianten positivt. Den er upretensiøs i omsorg, produktiv, produserer en høst tidligere enn andre slektninger, og syltetøyet har en utsøkt aroma og en lett honningsmak.
Valentina Nikolaevna, Saratov: "Jeg plantet honning bare for 3 år siden, men jeg har allerede høstet en god høst. Busken er ikke kresen, bærene er vakre og smakfulle.I år lagde jeg syltetøy - det ble gyllent rav, veldig velsmakende og aromatisk."
Alexander Viktorovich, Moskva-regionen: "I følge noen anmeldelser er honninggule stikkelsbær tornfri, men faktisk er det ganske mange av dem, og dette gjør det vanskelig å høste. Imidlertid modnes sorten tidligere enn andre på stedet og ser veldig vakker ut: grenene er bokstavelig talt strødd med gule bær. Smaken lever opp til navnet på planten. Jeg har 5 barnebarn, så det er ingen bær igjen til syltetøy - de spiser alt rett fra busken, til tross for tornene.»
Konklusjon
Den mid-tidlige stikkelsbærvarianten Honey passer for ulike regioner, men vokser best i tempererte klima. Busken er kuldebestandig, men tåler ikke vannmasser og tørke.
Bærene er uvanlige - lyse, solrike. Smak og aroma med en lett honningskjær. Økt sukkerinnhold og høyt innhold av askorbinsyre gjør fruktene svært verdifulle. Å dyrke honning er ikke vanskelig, og det gir utmerket utbytte.