Når og hvordan beskjære druer riktig om våren for nybegynnere trinn for trinn: instruksjoner og diagrammer

Med riktig pleie kan druer bære frukt i flere tiår. Selv en gammel vingård kan gjenopplives ved hjelp av foryngende beskjæring. Om våren beskjæres unge planter for forming, ved hjelp av passende mønstre, og skadede og tørre grener beskjæres. I artikkelen finner du trinnvise instruksjoner for nybegynnere om hvordan du beskjærer druer om våren.

Formål med vårens druebeskjæring

Kulturen har en unik evne til å lede næringsstoffer til unge skudd. Denne eiendommen har blitt utviklet og forbedret gjennom århundrer. I naturen strakte grenene seg oppover og prøvde å motta maksimal mengde solenergi. Av denne grunn, i de midtre og nedre delene av busken, utvikler øynene seg sakte og produserer noen ganger ikke skudd i det hele tatt. Det er derfor vinbønder regelmessig beskjærer druene sine.

Vårbeskjæring av druebusker er rettet mot å øke fruktbarheten og gi en pen form. Riktig beskjæring forbedrer ventilasjon og soleksponering. Dette er en av hovedoppgavene til en gartner, hvis forsømmelse fører til fortykning av plantinger, redusert pollinering og erter av bær.

Fordeler og ulemper ved å utføre prosedyren om våren

Fordeler med vårbeskjæring:

• økning i utbytte med 60-80%;
• støpe busker av riktig form;
• økt frostmotstand;
• forbedre planteernæring og opprettholde fotosyntese;
• forenklet omsorg og høsting;
• sikre fri tilgang til vintreet fra alle sider.

Denne metoden har ingen ulemper. Det viktigste er å begynne å jobbe før saften renner, ellers vil planten dø på grunn av stort tap av fuktighet.

Når du skal beskjære om våren

Tidspunktet for beskjæring av druebusker er ekstremt viktig for knoppmodning, utbytte og kvalitet på bærene. Vårbeskjæring er delt inn i tidlig og sen.

Tidlig beskjæring gjøres etter at snøen smelter. Så snart luften varmes opp til stabile +5°C, bevæpner vinbønder seg med verktøy og begynner å jobbe. I løpet av denne perioden har sapstrømmen ennå ikke begynt, så kuttene vil raskt tørke ut og stramme seg. I ekstreme tilfeller kan prosedyren utføres før de første knoppene svulmer.

Sen beskjæring utføres når spirene når 5-6 cm i lengde. Denne prosedyren utføres i regioner der det er stor sannsynlighet for returfrost. Sen beskjæring anbefales bare hvis det er absolutt nødvendig, og enda bedre, utsatt til høsten. Det tømmer druene kraftig og bremser veksten av nye skudd.

Henvisning. I regionene i det sentrale Russland (Moskva-regionen) begynner druesaftstrømmen i 1.-2. tiår av april, i de sørlige regionene - i slutten av mars.

Gunstige dager

Gunstige dager for beskjæring i henhold til månekalenderen for 2020:

• mars - 11.12, 16-18, 24-26;
• april - 11-14, 21.22;
• mai – 10., 11. mai.

Gunstige dager for beskjæring i henhold til månekalenderen for 2021:

• mars - 17-19, 22,23, 26-28;
• april - 13-15, 19, 24-17;
• mai – 12.-17., 24.-26.

Typer beskjæring

Blant typer beskjæring av druer er det formativ, foryngende og sanitær.

Formativ beskjæring hjelper til med å regulere buskens belastning av vinstokker og bær. I det første året av utviklingen trenger ikke frøplanten spesiell omsorg.For riktig vekst er det nok å trimme de voksende skuddene. Frøplanten bindes til en støtte og får stå alene til neste sesong. I det andre utviklingsåret velger de et passende beskjæringsopplegg for å forme buskene og holder seg til et enkelt kurs.

Foryngende beskjæring utføres fra det øyeblikket de første tegnene på aldring av busken oppdages. Dette er indikert av dårlig utvikling av skudd, redusert utbytte og erter av bær. Noen ganger tyr vinbønder til ekstreme tiltak og beskjærer busken fullstendig, og utfører en fullstendig "omstart" av planten. Prosedyren utføres om sommeren eller høsten, etter ordningen:

1. Basen av busken er gravd 10-15 cm dyp.
2. Deretter er bakkestammen helt avskåret i en høyde på 5-10 cm.
3. Kuttet behandles med voks eller hagelakk.
4. Den trimmede busken er dekket med løs og fruktbar jord.
5. Om våren fjernes jorda, hvoretter de unge skuddene raskt vokser og får styrke.

Sanitær beskjæring utføres om våren. Buskene blir nøye inspisert etter dvalemodus og tørre, syke og skadede greiner fjernes.

Hvordan beskjære druer riktig

I løpet av hundrevis av år har vinbønder bestemt flere generelle regler for beskjæring av avlinger, styrt av hvilke selv en person uten erfaring kan takle oppgaven.

Nødvendige materialer og verktøy

Liste over verktøy for beskjæring av druer:

1. Beskjæreren brukes til å trimme ett- og toårige grener med en diameter på opptil 1,5 cm, samt tynne ermer. For å få jevne, pene kutt, bruker gartnere beskjærere med to kniver.
2. Buesagen brukes til beskjæring av flerårige skudd med en diameter på 7-8 cm.
3. Hacksagen er egnet for å kutte grener med en diameter på 8 cm.
4. En grenkappe er en type beskjærer. Verktøyet egner seg for grener på vanskelig tilgjengelige steder.Den festes til en pinne, en viss gren hektes og den klippes av ved å trekke en hyssing som er knyttet til en spak.
5. En spirende kniv brukes til spirende øyne.
6. Podekniven egner seg til å pode vinstokker med stiklinger.

Før bruk skjerpes instrumentene om nødvendig og desinfiseres i medisinsk alkohol eller en sterk løsning av kaliumpermanganat.

Henvisning. Ermer er flerårige grener som dannes gjennom plantens levetid og øker i størrelse for hvert år på grunn av skuddene som blir igjen når de beskjæres.

Trinn-for-steg instruksjon

Trimmingsregler:

1. Kuttet er laget i en vinkel på 90° vinkelrett på grenen. Dette gir raskere tilheling på grunn av et mindre sårareal sammenlignet med å kutte i en spiss vinkel.
2. Syke og døde vinstokker fjernes fullstendig.
3. 7-12 øyne er igjen på skuddet.
4. Årlige skudd som bærer frukt kuttes forsiktig av, og prøver å ikke skade treverket. Seksjoner er laget ved bunnen av et flerårig skudd, og etterlater en stubbe på 0,5 cm.
5. Friske skudd med en diameter på 6-10 mm er igjen for frukting. Tynne og tykke skudd (med en omkrets på mer enn 10 mm) må kuttes av.

Trimmeordninger

Druedyrkere bruker flere ordninger for beskjæring av druebusker:

• i henhold til Guyot-metoden;
• fan;
• Moskva liten fan;
• horisontal sperre.

Beskjæring med Guyot-metoden

Dette enkle opplegget er rettet mot å vokse ett sterkt skudd. Om høsten kuttes alle unge skudd som har vokst over sommeren, og hovedskuddet forkortes med 5-6 øyne.

Henvisning. Hvis hovedskuddet er svakt, fjernes det helt og støpingen utsettes til neste sesong.

Om våren er fruktpilen bundet til et espalier i horisontal posisjon. Hvis det er to skudd igjen på busken, bindes de opp slik at de ser i forskjellige retninger.På denne måten er det mulig å få tak i en toarmet busk ifølge Guyot. Skuddene til fruktvintreet bindes vertikalt til den andre og tredje ledningen når de vokser.

I det tredje året produserer vintreet sin første høst. Om høsten samme år er stilken helt fri fra blomsterstander og stesønner. Den neste sesongen forlenges vintreet med 10-12 knopper, noe som bringer antallet til 20. I hver påfølgende sesong gjentas stadiene av metoden.

Viftemodell

Viftemønsteret innebærer støping av to korte ermer plassert i samme plan med forskjellige helningsvinkler. Takket være denne støpingen kan vintreet enkelt fjernes fra espalieret om høsten og dekkes for vinteren. Druebusken fornyes stadig, og utbyttet øker.

Moskva liten fan

Med dette støpeskjemaet er buskene plassert i en avstand på 70-80 cm, radavstanden er 1,5-2 m. Dette lar deg dekke buskene for vinteren med gress og tørre grener. Vintreet puster fritt, takket være at den lever i mer enn 10 år. Ordningen brukes ofte i nordområdene.

Horisontal sperre

Essensen av ordningen er å dyrke ett skudd, som kuttes av om høsten, og etterlater det ene øyet nederst. I fremtiden vil en erme vokse fra det.

Neste sesong festes skuddet i vinkel mot bunntråden, de vekkede øynene brytes ut og den siste blir stående nederst. De øvre øynene er også tynnet ut, og etterlater et gap på 30-35 cm.

Høsten av det andre utviklingsåret beskjæres vintreet med 2-3 øyne, og sistnevnte forkortes til hele ermets lengde. Om våren brytes knoppene ut, og etterlater 2-3 skudd med et intervall på 30-35 cm.

Høsten det tredje utviklingsåret vises to skudd på 2-3-øyede skudd.De nederste skuddene beskjæres med 2-3 knopper for å få erstatningsgrener, og de øvre skuddene med 5-6 knopper for å få fruktskudd.

Standard vårbeskjæring

Fremgangsmåten tilsvarer alderen på druene. Metoden brukes ved dyrking av dekksorter.

Trimmeopplegg:

1. I det første året etter landinger frøplanter kuttes til to øyne for å få to skudd. De resterende skuddene fjernes helt.
2. I det andre utviklingsåret forkortes hovedskuddet til 50-90 cm For å være på den sikre siden lagres et annet skudd og kuttes til to knopper.
3. I det tredje året fjernes alle skudd på stammen, bortsett fra de to øverste. Hver av dem er kuttet til to øyne og festet til en støtte. Om høsten kuttes fire skudd som har vokst i løpet av sommeren: de nedre skuddene kuttes til to knopper på alle sider, de øvre skuddene kuttes til 5-15 knopper.
4. I det fjerde utviklingsåret blir fruktbærende grener kuttet av, skudd fra erstatningsknuter danner nye fruktforbindelser. For å gjøre dette, på hver side av busken, kuttes ett skudd til 5-15 knopper, den andre til to knopper.

Standardløs vårbeskjæring

Denne typen støping har sine egne finesser og brukes til avdekkede druer:

1. Et år etter planting fjernes tørre, syke grener, og etterlater 10% av alle unge skudd, som kuttes i en høyde på 2-3 cm over den andre knoppen.
2. I det andre året blir 60% av de unge skuddene kuttet av, og etterlater 2-3 av de sterkeste.
3. I det tredje året kuttes den nedre vintreet, som fungerer som en erstatningsknute, til to øyne, fruktskuddet (øvre del) kuttes til 7-14 øyne. To vinstokker er igjen på hvert erme, resten kuttes av.

Vårbeskjæring av fruktbærende druer

Denne typen beskjæring krever overholdelse av flere nyanser.For å beskjære den fruktbærende busken og ikke skade den, fjerner vinbønder skudd som har fullført frukting, svake, skadede, tynne og fetende skudd. Modne grener med en diameter på 6-10 mm er igjen på buskene.

Spesiell beskjæring av skadde busker

Vårbeskjæring utføres ikke bare for å forme buskene, men også for å gjenopprette vintreet etter vinteren, etter uventet returfrost og andre væroverraskelser. Riktig beskjæring kan bringe selv alvorlig skadede druer til live igjen.

Frostskader om vinteren

Hvis buskene er veldig frosne om vinteren, må du først inspisere knoppene og gjøre kutt, flytte fra basen til toppen. Hvis øynene er grønne, så er alt bra. Mørk brun eller svart farge indikerer skade.

Hvis mindre enn 80 % av nyrene er døde, Et større antall knopper er igjen på fruktlenkene enn ved konvensjonell beskjæring. Høsten vil bli høstet takket være de ekstra skuddene på de fruktbærende grenene som er igjen etter høstbeskjæringen.

Hvis mer enn 80 % av nyrene er døde, utføre sanitær beskjæring i to trinn. For å gjøre dette, før knoppene åpnes, fjern frosne skudd og ermer. Etter at grøntområdet dukker opp, kutt av unødvendig vekst.

Med 100 % nyredød De undersøker stesønnene, som er preget av økt frostmotstand. Hvis knoppene på dem er døde, begynner de å danne fruktlenker fra skudd (skudd fra den underjordiske delen av stammen) eller topper (fettende skudd).

Når hele den overjordiske delen er død, lages et "svart hode" kutt: de graver opp busken til en dybde på 25-30 cm og kutter ned alle grenene til en sunn node, og dekker stubben med en 5 cm lag med jord. Snart vil det dukke opp unge skudd fra stammen. De sterkeste av dem er igjen, overskuddsveksten kuttes av.

Frostskader av røtter

Delvis frostskader eller fullstendig død av rotsystemet til druer oppstår på grunn av en vinter med lite snø. For å sjekke tilstanden til røttene, anbefales det å grave opp jorda flere steder og kutte. Friske røtter har et grå-hvitt kutt, frostskadde er mørkebrune.

Hvis frostskaderdiameteren til roten ikke er mer enn 2,5 mm, er det ingen trussel mot plantens liv; det viktigste er at hoveddelen av rhizomet forblir intakt. Ved delvis frostskader anbefales det å redusere belastningen på vintreet ved å beskjære fruktskuddene.

Hagl skade

Hvis druene etter et kraftig hagl har mistet det meste av bladene, kuttes unge skudd til 1-2 øyne. Nye skudd må tynnes ut for å stimulere veksten av reserveøyne, som vil gi en høsting neste sesong.

Konsekvenser av kulde

Vårfrost faller ofte sammen med oppvåkningen av knoppene, så døden til unge skudd, årlige vinstokker og knopper er ikke uvanlig. I dette tilfellet utfører vinbønder kort beskjæring av fjorårets grener for å stimulere veksten av unge skudd og nye knopper.

Dette er interessant:

Hvordan vanne og mate druer om våren: instruksjoner for nybegynnere

Den beste gjødselen for druer om våren og reglene for deres anvendelse

Hvilke egenskaper bør utildekkede druesorter ha og hvilke anses som de beste?

Nyansene til beskjæring avhengig av den voksende regionen

For hver region er det foretrukne metoder for beskjæring av druer:

• Moskva-liten fan-ordningen er egnet for de nordlige regionene;
• horisontal kordondannelse praktiseres i det nordvestlige klimaet;
• beskjæring ved hjelp av Guyot-metoden er bare egnet for de sørlige regionene (Kuban).

Funksjoner ved beskjæring av unge og gamle planter

Unge druer beskjæres for å gi kronen en standard eller buskform, og justerer antall skuldre og ermer. Beskjæring av voksne planter utføres for å bli kvitt tørre, syke, skadede grener. På gamle busker er 2-3 unge skudd igjen for å erstatte den gamle vintreet.

Stell etter beskjæring

Enhver beskjæring forårsaker ekstremt stress. Mange sår vises på buskene, og druene bruker mye krefter på å gjenopprette integriteten til integumentet. Spesielt farlig er kutt med en omkrets på mer enn 1,5 cm. En stor mengde skader svekker planten og forårsaker ofte dens død.

Overholdelse av en rekke regler vil hjelpe planten raskt å gjenopprette sin vitalitet:

1. For å gjøre jevne kutt ved beskjæring av tynne skudd, anbefales det å bruke skarpe beskjæringssakser. En buesag egner seg til å fjerne tykke greiner, og en baufil kan håndtere gamle tykke greiner.
2. Det anbefales å legge alle kutt på den ene siden. For å oppnå dette resultatet er det nødvendig å plassere erstatningsskudd på den ene siden under årlig beskjæring. Takket være denne ordningen vil alle grener motta sin del av næringsstoffer.
3. For å forhindre at fuktighet holder seg på overflaten av kuttene, rengjøres ujevne kanter med en hagekniv. Overflødig vann trenger inn i de dype lagene av tre og fører til utvikling av forråtningsprosesser.
4. Etter å ha trimmet et tykt skudd, bør høyden på stubben være mindre enn 1 cm, ellers vil den bli dekket med sprekker.
5. Tykke og gamle greiner kuttes i en vinkel på 90° slik at sår gror raskere.
6. Årsskudd kuttes 1-2 cm over det nedre øyet.

Konklusjon

Vårbeskjæring av druer øker produktiviteten og bidrar til å gi buskene en pen form.Riktig beskjæring forbedrer ventilasjon og solvarme. Forsømmelse av beskjæring fører til fortykning av beplantning, redusert pollinering og erter av bær.

Vinbønder bruker forskjellige ordninger: i henhold til Guyot-metoden, viftebeskjæring, horisontal kordon og Moskva liten viftebeskjæring. Standard beskjæringsmetoden brukes ved dyrking av dekkede druer, mens den standardløse beskjæringsmetoden brukes for ikke-dekkende druer. I tillegg, om våren, vil sanitær og antialdringsbeskjæring bli utført for å gjenopprette vitaliteten til planten etter vinteren.