Funksjoner ved dyrking og planting av løksett

Hovedhemmeligheten til store hoder og høye avlinger er å dyrke løk fra sett. Denne metoden sparer tid - høsten oppnås på en sesong. Ferdig plantemateriale av forskjellige varianter er sonet i henhold til klimatiske soner. Vi vil hjelpe deg med å forstå mangfoldet av varianter, fortelle deg om kvalitetene til frøene og dyrkingsmetoder.

Beskrivelse

Løksett er plantemateriale for løk av forskjellige varianter, et mellomstadium mellom frø (nigella) og et fullt hode.

Løk har en lang vekstsesong. Det tar omtrent 6 måneder fra såing av frø til modning av et fullverdig hode. Denne dyrkingsmetoden er ikke egnet for klimaet i det meste av landet, så den er delt inn i to år. Det første året produserer frøene en høsting av små løker (sett) med en diameter på opptil 3 cm. I det andre året produserer settene store variasjonsløker.

Varianter av varianter

I Russland tilbys grønnsaksdyrkere mer enn 60 varianter av sett. Når de velger, tar de hensyn til regionalisering, smaksegenskaper og formål, modningstid, utbytte og motstand til avlingen mot sykdom.

I henhold til deres opprinnelse og vekstforhold er varianter delt inn i:

• sørlige - varmeelskende løk med korte dagslystimer, ved lave temperaturer mister smak og vekt;
• nordlige - frostbestandige planter med lange dagslystimer.

Etter smak og formål:

• søt - pærene er saftige, egnet for frysing, spist ferske, men ikke lagret;
• skarp - tidlig modnende løk, mindre produktiv, tett, med flere lag med skalaer, lagret til våren uten tap av presentasjon;
• semi-skarpe - hoder med mild smak og flerlags skalaer, brukt til bearbeiding, lagring (ca. 6 måneder) og fersk konsum.

Varianter etter modningstid:

• tidlig modning - høsten høstes på 85-100 dager;
• midt i sesongen - med en vekstsesong på omtrent 125 dager;
• sent - over 125 dager.

Kjemisk sammensetning og fordelaktige egenskaper til løk

Massefraksjon av vitaminer per 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K - 0,4 mcg;
• RR - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• betakaroten - 0,001 mg;
• niacin - 0,2 mg.

Makro- og mikroelementer per 100 g:

• kalium - 175 mg;
• svovel - 65 mg;
• fosfor - 58 mg;
• kalsium - 31 mg;
• klor - 25 mg;
• magnesium - 14 mg;
• silisium - 5 mg;
• natrium - 4 mg;
• rubidium - 476 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• bor - 200 mcg;
• kobber - 85 mcg;
• fluor - 31 mcg;
• sink - 0,85 mg;
• krom - 2 mcg;
• jod - 3 mcg;
• mangan - 0,23 mg;
• selen - 0,5 mcg;
• jern - 0,8 mg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobolt - 5 mcg.

Næringsverdi på 100 g fersk løk - 41 kcal, som inneholder:

• proteiner - 1,4 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 8,2 g;
• vann - 86 g;
• fiber - 3 g;
• organiske syrer - 0,2 g.

Under enhver behandling bevares den biokjemiske sammensetningen av grønnsaken. Løk stimulerer utskillelsen av magesaft, derfor anbefales de for diettmenyen.

En rekke gunstige effekter:

• har bakteriedrepende egenskaper;
• effektiv antioksidant;
• forhindrer vitaminmangel og anemi;
• styrker immunforsvaret;
• stabiliserer funksjonen til nervesystemet;
• fremmer hårvekst og styrking;
• forbedrer hudfarge;
• det første middelet for forebygging av virussykdommer;
• hjelper med frostskader og brannskader;
• har en vanndrivende og anthelmintisk effekt.

Egenskaper til pæresett

Formen og fargen på hodene avhenger av variasjonen. Høykvalitets pærer er glatte, tette, jevnt farget og godt tørket. De er klassifisert etter størrelse:

1. Liten (8-14 mm i diameter) - bolter ikke. For å få full høsting plantes de før vinteren. Når de plantes om våren, får ikke løkene masse.
2. Medium (14-21 mm) - gir ikke piler. Egnet for vår- og vinterplanting.
3. Stor (21-24 mm) - plantet om våren og før vinteren, skyter raskt.
4. Store sett (24-30 mm) - anbefales for tidlig vårens greener.

Enkeltfraksjon plantemateriale sikrer 20 % økning i avling, jevn spiring og modning, og endimensjonale hoder.

De beste variantene av løksett for forskjellige regioner

Sevok for Ural og Sibir:

1. Sturon. Midtsesong, kuldebestandig nederlandsk løksort med en modningsperiode på 100-115 dager. Halvkrydret etter smak. Hodene er tverrgående elliptiske i form, med tette brunlige skjell, veier 100-200 g. Motstandsdyktig mot store sykdommer og skadedyr. Kan lagres i opptil 6 måneder.
2. Sibirsk årlig. En tidlig modningsvariant med hoder opp til 200 g. Løkene er multi-primede, runde flate, saftige, de ytre skjellene er gule. Smaken er halvskarp. Den er motstandsdyktig mot bolting og har et stabilt utbytte (3 kg/m²). Holde kvalitet - opptil 8 måneder.
3. Stuttgarter Risen. Tidlig moden løk med en skarp smak. Hodene er runde, flate på topp og bunn, med tette, glatte skalaer av gyllenbrun farge. Massen er middels saftig. Modningsperiode - opptil 80 dager. Gjennomsnittsvekten på pærene er 180 g. Tilpasset alle værforhold, motstandsdyktig mot dunmugg. Lagres til våren.

For midtsonen og Moskva-regionen:

1. Herkules F1. Storfrukt, høyytende hybrid med en modningsperiode på 70-80 dager. Hodene er tette, gyllen-gule, veier opptil 300 g, krydret i smak, uten bitterhet. Motstandsdyktig mot avlingssykdommer, sjelden påvirket av skadedyr. Produktivitet - opptil 8 kg/m². Den kan lagres i ca. 6 måneder uten tap av smak og presentasjon.
   

   Bue Hercules
2. Centurion. En tidlig modnende, kuldebestandig variant, den er motstandsdyktig mot bolting, soppsykdommer og vårfrost ned til -4°C. Hodene er litt langstrakte, elastiske, gyllenbrune, veier opptil 100 g. Produktivitet - 8 kg/m², lagret i 5-6 måneder.

Sørlige varianter:

1. Krasnodar G-35. Løkene er to-knoppet, ovale i form, veier 90-114 g. Fargen på de tørre skjellene er gul-rosa. Modningsperioden er 95-140 dager. Fruktkjøttet er saftig og smaker søtt. Avlingen er ikke for langtidslagring. Opptil 4 kg samles fra 1 m².
2. Spansk 313. Senmodning, modner på 140 dager. Hodene er store - opptil 300 g, runde, blekgul i fargen med en rosa fargetone. Smaken er søtlig, med en liten krydret. Avlingen lagres ikke over lengre tid, ca 5 kg/m² høstes.

Fordeler med å dyrke løksett

Å dyrke løk fra sett lar deg få en full høsting på en sesong. For de nordlige regionene i Russland er dette den eneste måten kulturen har tid til å modnes på.

Fordeler med å bruke sevka:

• forkorte vekstsesongen;
• rask utvikling og styrking av rotsystemet;
• øker motstanden mot skyting;
• hodene får maksimal masse;
• mindre utsatt for ugress.

Funksjoner ved planting og dyrking

Plantemateriale kjøpes ferdig eller dyrket fra frø.

Dyrking av nigella-sett

Nigella sås tidlig på våren ved en temperatur på +2...+4°C eller før vinteren med en jevn nedgang i temperaturen til 0°C.

Arbeidsordre:

1. Tomten graves opp og jevnes ut en måned før vintersåing. En bøtte med løs jord står på et varmt sted.
2. Så i frossen jord og dekk med et lag forberedt jord opptil 3 cm.
3. Når du sår om våren, er stedet klargjort om høsten. Jorden blir først fuktet.
4. Frøene sorteres - små og tomme fjernes.
5. Så i bånd på senger opptil 1 m brede i 6-12-linjers furer med en avstand på 8 cm eller på en flat overflate - 10 g frø per 1 m². Dekk med fuktig jord i et lag på opptil 2 cm.
6. Frøplantene tynnes ikke ut slik at frøplantene ikke gror over.
7. Vann 1-2 ganger i uken med 5-10 l/m².
8. Under spiring, mate med en løsning av slurry eller urea (1 spiseskje per 10 liter vann).
9. I fasen av hodedannelse (3-4 voksne fjær vises), stoppes vanning og gjødsling.
10. Settene hentes i begynnelsen av fjærlosjering. Tørk i solen til stilkene og skjellene på hodene er helt tørre.

Forberede frøplanter for planting

Løk plantes på flate, solrike områder eller i stasjonære senger. Om høsten graves jorden opp til en bajonettdybde og humus tilsettes (5-6 kg/m²), og om våren løsnes den.

Jord og forgjenger avlinger

Chernozem, leirholdig og sandholdig leirjord med nøytral eller lett alkalisk surhet (6,4-7,9 pH) er egnet. Løk vokser og utvikler seg raskt i lett, løs jord som absorberer fuktighet godt. På leirjord blir smaken av hodene bedre.

Grønnsaken er ikke plantet etter erter, bønner, brokkoli, neper, salvie, pastinakk, persille og dill.

Gunstige forgjengere:

• tomater;
• agurker;
• potet;
• bete;
• squash;
• gresskar;
• aubergine;
• spinat.

Det er bedre å velge gulrøtter, paprika, tomater, jordbær og rødbeter som naboer.En uønsket nabo er belgfrukter.

Datoer, opplegg og regler for planting

Om våren plantes frøplanter når det øverste jordlaget varmes opp til +4...+5°C eller ved en stabil lufttemperatur på +10°C. Om høsten - 15 dager før den første frosten, slik at den har tid til å slå rot, men ikke spire.

Arbeidsordre:

1. Plantemateriale sorteres etter størrelse, tørre nakker kuttes av, skades og spirende løker fjernes.
2. Hodene bløtlegges i en varm saltløsning i 2 timer (1 ss per 1 liter vann). Salt desinfiserer mot nematoder og akselererer veksten. Settene skylles etter salt og desinfiseres i 30 minutter i en løsning av kaliumpermanganat (3 g pulver per 3 liter vann), som forhindrer utvikling av soppsykdommer.
3. Sengen er jevnet og 5 cm dype riller dannes i en avstand på ca. 40 cm.
4. Sporene pulveriseres med treaske og helles med varmt vann slik at jorden varmes opp og legger seg.
5. Små hoder (opptil 1 cm) plasseres i en avstand på 5-7 cm, middels og store (1,5-2,5 cm) - i trinn på 8-10 cm, drysset med jord og vannet.

Egenskaper ved dyrking

I de nordlige regionene plantes løk fra øst til vest. I de sørlige regionene er sengene plassert fra nord til sør. Denne teknikken sikrer jevn belysning, jorda varmes opp likt langs hele sengenes lengde, og pærene modnes samtidig.

Den største bekymringen er riktig fôring og rettidig vanning. Gjødsel påføres fuktig jord, luking erstattes av mulching.

Vanningsmodus

Vann fra spiringsøyeblikket. De første 2 ukene opprettholder konstant jordfuktighet. I fremtiden - en gang hver 7.-10. dag, 7-8 l/m². I varmt vær - opptil 2 ganger i uken. En måned før høsting erstattes vanning med å løsne.

Merk følgende! Overvanning provoserer soppsykdommer.Hvis det ikke er nok vanning, vil pærene slutte å gå opp i vekt og smake for bittert.

Etter hver vanning løsnes jorden og ugress fjernes.

Toppdressing

Grønnsaken mates 3 ganger per sesong:

• under spiring (5-6 dager fra øyeblikket landinger) gi 1 liter slurry per 10 liter vann eller 200 g hønsegjødsel per 10 liter vann;
• etter 2 uker fra den første, gjødsle med urteinfusjon eller mineralkompleks (superfosfat 30 g, urea 10 g og kalium 5 g per bøtte vann);
• etter at diameteren på hodene har økt til 4 cm, mates de med urteinfusjon med tilsetning av kalium eller en mineralløsning (superfosfat 60 g og kaliumklorid 30 g per bøtte vann).

Sykdom og skadedyrbekjempelse

På grunn av løkenes evne til å samle opp giftige stoffer, behandles ikke avlingen med kjemikalier.

Hovedvekten i plantevern er forebygging:

1. Fusarium - fjæren blir gul, bunnen av pærene råtner. Årsakene til sykdommen er soppsporer og løkflue. Før planting oppvarmes frøplantene til 40-45 °C og bløtlegges i en løsning av kaliumpermanganat.
2. Dunmugg er et grått belegg på stilken og bladene. Årsaken er fortykkelsen av beplantningene. De tynnes ut og frøplantene varmes opp før planting.
3. Mot cutworm larver behandles løk med en 0,5% Gomelin-løsning.
4. For å forhindre angrep av løkflue, støves bedene med treaske eller saltes under planting. Gulrøtter plantes ved siden av løkene.
5. Løkmøll - bedene er ryddet for ugress. Ved alvorlig skade behandles med Fitoverma løsning.

Vanskeligheter

Når du dyrker løk for hoder, er det viktig å forhindre bolting - når piler-blomsterstander vises på tuppen av fjærene. Dette reduserer utbyttet. Hodene får mindre næring, blir mindre og blir dårlig lagret.

Årsaker til å skyte:

• plantemateriale av dårlig kvalitet;
• brudd på lagringsbetingelser for frøplanter;
• feil kalibrering for vinter- og vårplanting;
• Tidspunktet for plantearbeidet har blitt forskjøvet.

For å redde avlingen fjernes pilene under nakken.

Innhøsting og lagring

Stilkene til modnet løk blir gule og legger seg, nakkene blir tynne og tørker ut. Innhøstingen høstes 5-10 dager før masseinnsetting av fjær.

Hodene graves ut med høygaffel eller trekkes ut. Tørk i solen eller under baldakin til stilkene er helt tørre. Løkene sorteres, jorda og overflødig skall renses av, røttene og stilkene kuttes av, og kun tette, friske hoder står igjen til lagring.

Oppbevares i trekasser, i et mørkt rom med god ventilasjon ved en temperatur på 0...+3°C og luftfuktighet opptil 85 %.

Planting av frø lagres i kjelleren eller ved romforhold - på et mørkt sted ved en temperatur på +17...+24°C og fuktighet opptil 70%.

Råd fra erfarne gartnere

Mange gartnere anbefaler å plante løk og andre avlinger i lange to-rads senger med brede midtganger. Dette er en ny grønnsaksdyrkingsteknologi for små områder.

Med denne dyrkingsmetoden får alle planter tilstrekkelig med næring fra jord og luft. Grønnsaker blir ikke syke, påvirkes litt av skadedyr, løkene vokser seg større, og pleieprosessen er mindre arbeidskrevende.

Anmeldelser om varianter av løksett

Noen grønnsaksdyrkere liker å eksperimentere. Andre foretrekker å plante kjente, velprøvde varianter.

Sergey, Krasnoyarsk: "Jeg kjøpte sett og visste ikke at det var mange forskjellige varianter. Nå planter jeg Sturon. Løkene blir mye større enn angitt på emballasjen - hver fra 200 til 300 g. Jeg er fornøyd med variasjonen.»

Elena Fedorovna, Kolomna: "Sønnen til naboen min tok med et frø av Hercules F1-hybriden. Innhøstingen gikk over all forventning.Løkene er rett og slett enorme, endimensjonale og smaken er uten bitterhet, pikant. Jeg vil definitivt plante den samme."

Victoria, Mozhaisk: "Sevcom planter Centurion og Strigunovsky. Variantene er pålitelige, løk blir ikke syk. Vi bekymrer oss heller ikke for været, avlingene er alltid stabile.»

Konklusjon

Å dyrke løk fra sett reduserer utviklingstiden for avlingen fra spiring til full høsting. Med denne metoden slår plantene raskt rot, og motstanden mot sykdommer og miljøforhold øker. Grønnsaksdyrkere planter forskjellige varianter av sett i hele Russland og merker at dette plantematerialet produserer størst mulig løker.