Hvilke varianter av erter finnes - en oversikt over variantene med bilder og detaljerte beskrivelser

Erter er en årlig avling kjent for sin smak og ernæringsmessige kvaliteter. Planter med forskjellige farger og nyanser av frø dyrkes over hele verden: gule erter, hvite erter, grønne erter og til og med svarte og røde erter.

Planten er populær både blant gårder og private eiere. Nesten alle sommerboere planter frøene på tomtene sine. Å ta vare på planter er ikke vanskelig, det viktigste er å velge riktig sted for planting og en variasjon som vil møte dine forventninger.

Typer erter

I henhold til modningstid

Vekstsesongen for erter varer fra 45 til 125 dager.

Avhengig av modningsperioden skilles følgende varianter av erter::

• tidlig modning, perioden fra spiring til frukter av teknisk modenhet er fra 46 til 55 dager, avhengig av den spesifikke sorten;
• midtsesong, her fra spiring til teknisk modenhet 54-80 dager;
• sent, er preget av perioden med fruktmodning til teknisk modenhet fra 80 til 90 dager.

Teknisk modenhet er tilstanden til grønnsaker, når de er egnet for spising og høsting for lagring, men frøene deres er ikke klare for fremtidig reproduksjon ("har ikke modnet").

Hvis velg ulike varianter, så kan du fråtse i avlingen din gjennom hele sommersesongen.

Lavt voksende varianter

Et tydelig tegn på klassifiseringen av denne planten er høyden. Lavtvoksende varianter inkluderer planter med en stammehøyde på 40-70 cm.

La oss se på de lyseste representantene for den korte gruppen — ertesorter med bilder og beskrivelser (klikk på sortens navn for å se bildet):

• Kelvedon mirakel - tidlig modning, produktiv variasjon. Det tar 50 dager fra spiring til høsting. Lengden på planten når 70 cm. Når du vokser, er det bedre å knytte stilken til en støtte. Belgene er avlange, ca 8 cm lange, med 6-8 mørkegrønne erter inni. Den kan konsumeres både fersk og brukes til konservering.
• Tro - en tidlig modningsvariant, preget av jevn modning av bønner. Vekstsesongen er fra 48 til 63 dager. Plantens høyde når 65 cm Bønnen er rett eller lett buet, inne er det 6-8 gulgrønne frø. Anbefalt for fersk konsum, hermetikk og bearbeiding.
• Alfa (sukker) -tidlig modning, med stabilt utbytte, motstandsdyktig mot frost. Fra spiring til teknisk modenhet går 46-53 dager. Poden har en lett buet til sabelformet form, 7-9 cm lang, med 5 til 9 mørkegrønne frø inni. Alfa-erter kan spises ferske og egner seg til hermetikk og frysing.

Høye varianter

Gruppen inkluderer varianter med en høyde på 100 til 220 cm.

La oss snakke om hovedvariantene til denne gruppen:

• Farao - midt i sesongen, preget av høy produktivitet og god immunitet. Tørkebestandig. Stengelen er omtrent en meter lang. Motstandsdyktig mot losji. Modningsperioden for erter er 68-85 dager fra spiringsøyeblikket. Belgene er rette eller svakt buede med en stump topp, med 3-6 frukter inni. Ertene er lysegule i fargen.
• Prelado (husking) - tidlig modne erter, preget av samtidig modning av frukt og en stabil høsting. Motstandsdyktig mot opphold og varme. Tåler frost godt. Fra utseendet av spirer til starten av høsting går 45 - 55 dager. Belgene er korte, rette, middels brede, 8 cm lange.Ertene er mørkegrønne. Det er 8 erter i en belg. Erter har god smak når de er ferske og egner seg godt til frysing og hermetikk.
• Oscar (sukker) - tidlig modning, høyavkastende, sykdomsresistent. Bønnen er lett buet med en skarp ende, 9 cm lang.Bælgen inneholder 9-12 mørkegrønne frø. Det tar 69 dager fra spiring til høsting. Sorten brukes fersk, til frysing og hermetikk.
• Belmondo - et høytytende middels tidlig utvalg av fransk utvalg. Planten er motstandsdyktig mot opphold og tåler frost godt. Belgene sprekker ikke når de høstes. Karakterisert av høye smakskvaliteter.

Egnede varianter for Sibir

På grunn av de klimatiske forholdene i Sibir er ikke alle ertesorter egnet for dyrking i denne regionen.

La oss vurdere varianter anbefalt for det sibirske klimaet:

• Ambrosia (sukker) - en av de mest populære sukkervariantene i Russland. Ambrosia-sukkererter modnes tidlig, 45-56 dager går fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting. For at planten skal bære frukt i lang tid og rikelig, er det nødvendig å vanne den i tide, fjerne ugress, løsne jorden og mate den med mineralgjødsel. Disse ertene dyrkes på espalier eller bindes opp. Lengden på poden er 8-10 cm, inne er det 8-10 frø med en diameter på 8-9 mm. Erter på stadium av teknisk modenhet er grønne; når de er helt modne, er de rynkete og lysegule. Anmeldelser av Ambrosia-erter den mest flatterende. Gartnere legger merke til den høye smaken, skriver at barn elsker den veldig mye, at sorten alltid gir en stabil høst og er god i enhver form (fersk, hermetisert eller frossen). Mange europeiske restauranter inkluderer retter med ambrosia-erter på sesongens menyer.
• Altai smaragd - en kompakt variasjon i midten av sesongen som gir utmerkete avlinger. Planten når 45 cm i høyden. Belgene er lett buede og brede. Ertene er mørkegrønne, store og har en søtlig smak. Fruktene av denne varianten brukes ferske til mat, lagt til salater, frosne og hermetiserte.
• Premium utvalg - tidlig modne, høytytende erter, preget av samtidig modning av fruktene. Vekstsesongen er 57 dager. Premium erter er resistente mot sykdom. Belgen er middels buet, med en stump topp, 8 cm lang.Ertene på det tekniske modningsstadiet er grønne, 8-9 stykker pr. Sorten har utmerket smak og egner seg til ferskt konsum, samt til hermetikk og frysing.

Egnede varianter for Moskva-regionen og sentrale Russland

Mest populære varianter kan dyrkes i midtsonen og Moskva-regionen, får full avling. La oss vurdere den mest populære varianten som passer for dette klimaet - Moskva-delikatesse.

Moscow Delikatesseerter - en ertesort mellom sesongen som er verdsatt for sødmen til fruktene. I anmeldelser av denne varianten kan du ofte finne uttrykket "smak av barndom." Disse ertene krever ikke mye plass i hagen din og er enkle å ta vare på. Erter vokser godt på hvilken som helst jord, bare hvis jorden er sur, anbefales det å forkalke den.

For et høyt utbytte bryr denne sorten seg ikke om jordens fruktbarhet.. For best resultat er det bedre å velge et skyggefullt plantested. Hvis planten ligger i skyggen, vil dette redusere smaken betraktelig. Sorten er universell i bruk, men er spesielt verdsatt fersk.

De beste ertevariantene

Hovedforskjellen mellom avskallingserter er deres grove, harde belger.. Frøene til slike erter er stivelsesholdige og høye i kalorier. Disse ertene egner seg til å lage grøter og supper. For denne bruken samles fullt modne belger. På stadium av teknisk modenhet kan slike varianter også brukes på forskjellige måter, inkludert ferske.

Så hvilke varianter er best å plante på nettstedet ditt?

La oss se på noen få:

• Avola — disse ertene anbefales til fersk bruk, samt til frysing og hermetikk. Tidlig modning (56-57 dager). Harmonisk modning av frukt er karakteristisk. Stammen er enkel. Bladet er en vanlig type, grønn i fargen. Belgene er middels lange, med 6-9 erter inni. Erter ved teknisk modenhet er små, grønne i fargen, 6-9 stykker per belg.
• Alfa - tidlig modne erter. Vekstsesongen fra utseendet av spirer til starten av høsting er 45-55 dager. Planter blir opptil 50 cm lange. Belgene skreller, med et grovt pergamentlag inni, sabelformet. Middels store erter, 5-9 stykker per belg. Frøene er verdsatt for sitt høye innhold av protein, vitamin C og andre vitaminer, karbohydrater og mineralsalter.
• Telefon - en senmodnende, høyytende variasjon av skallerter. Telefonvarianten tåler lave temperaturer i lang tid. Det anbefales å dyrke disse ertene på tilberedt dyrket jord. Hvis erter dyrkes i et anvist område for første gang, må humus tilsettes. Smaken av disse ertene avhenger direkte av jordfruktbarhetsnivået.
• Adagumsky - en midtsesongvariant preget av vennlig frukting. Fra spiring til teknisk modenhet går 68-73 dager. Oppdrettet tilbake i 1980 på Krim-eksperimentelle avlsstasjon ved All-Russian Research Institute of Plant Growing.Den dyrkes i hele Russland, med unntak av de nordlige, nedre Volga, Vest-sibir og Fjernøsten. Belgene er avskalling, rett i form med en spiss topp, opptil 7 cm lange, mørkegrønne. Frøene er gulgrønne, cerebrale, rynkete, mellomstore. I den tekniske modningsfasen er erter mørkegrønne og har god smak.
• Dinga - midtsesong avskallingserter av tysk utvalg. Stengellengden er opptil 95 cm Perioden fra spiring til teknisk modning er 53-70 dager. Belgen er lett buet, med spiss topp, 11 cm lang, med 9-10 erter inni. Frøene er lysegrønne, mørkegrønne når de er teknisk modne. Dinga-erter har god smak både ferske og hermetiske. Planten er mottakelig for pulveraktig mugg og bønnegul mosaikkvirus.
• Karina F1 -tidlig modne erter med et jevnt høyt utbytte. Belgene er korte, middels brede, med 6 erter inni. Erter ved teknisk modning er grønne og av samme størrelse. Erter er motstandsdyktige mot lave temperaturer og har høy motstand mot Fusarium-visne. I de sørlige regionene kan vintersåing praktiseres. Erter egner seg både til fersk konsum og bearbeiding (frysing og hermetikk).
• Voronezh grønn - en tidlig modningsvariant, preget av jevn modning av avlingen. Utgitt i 1990 på Voronezh grønnsaksforsøksstasjon. Vokst i den nordvestlige, sentrale svarte jorden, Nord-Kaukasus, Midt-Volga og Nedre Volga-regioner. Belgen er avskallet, spiss, lett buet, med 8-10 erter inni. Frøene er cerebrale, gule og smaragdgrønne i den tekniske modningsfasen.Sorten er preget av utmerket smak både fersk og hermetisert.

Uvanlige typer erter

Blant det store antallet arter og varianter av erter det finnes også originaler:

• Grønnsaksmirakel - høyytende, tidlige erter av tysk utvalg. Plantene er kraftige, ca 40-50 cm høye Sorten er motstandsdyktig mot losji og trenger ikke støtte, og danner en smaragdhekk. Planten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer av belgfrukter, erter, så vel som skadedyr. Belg 10 cm lange med store erter. Denne varianten er også kjent for sin høye smak.
• bratsj — disse midtsesongens erter ble avlet av det all-russiske forskningsinstituttet for utvalg og frøproduksjon av grønnsaksvekster. Sorten er ikke kresen på jord og kan vokse på leirholdig, sandholdig leirjord. Erter er velsmakende både ferske og hermetiske. Det særegne er at belgene også kan spises.
• kinesisk - midtsesong, høyytende erter. Lengden på belgene til denne sorten når 14 cm.
• Oregon - Midt-tidlig sort, fra spiring til høsting den tekniske innhøstingen tar 55 dager. Planten er høy, opptil 1 m, så det er nødvendig å installere espalier. Oregon-erter kjennetegnes av ertenes sødme og den høye smaken av belgene. Passer både til ferskt konsum og hermetikk.
• Delte erter - kalles også "vinget", fordi belgene er utstyrt med bølgete fremspring som strekker seg fra fire sider, som ligner på vinger. Denne planten har vakre store blomster med knallrøde eller lilla kronblad.
• Ertesort Rakett - en av de lyseste representantene for den bladløse typen planter, når de fleste bladene blir forvandlet til ekstra ranker.

De beste ertesortene for åpen mark

La oss vurdere noen flere varianter som vil føles bra i åpen mark:

• Troika - sent utvalg av skallerter. Modning skjer 80-90 dager etter spiring. Sorten anses som universell.
• Fyrverkeri - tidligmodnende erter med høyt utbytte. Plantehøyde er fra 60 til 85 cm, ingen staking er nødvendig. Belgen blir 8-9 cm lang, med 7-8 erter inni. Sorten er motstandsdyktig mot virusinfeksjoner.

Dessert varianter

Det er usannsynlig at det vil være folk som er likegyldige til de søte belgene til unge grønne erter. La oss vurdere de mest dessertvariantene som vil være en fantastisk godbit i hagen din:

• Zhegalova 112 - sukker, midtsesong, høyytende erter. Den er preget av høy smak og dekorative kvaliteter.
• Sukkerglider - tidlig modning (fra spiring til stadium av teknisk modenhet 53-55 dager) utvalg av bladløse erter. Planten kjennetegnes av en lang fruktingsperiode blant tidlige varianter. Stengelen er 70-75 cm høy, dyrket uten støtte. Pods er 10 cm lange, svakt buede, smale. Søte erter, 8-9 stykker per belg. Flott for ferskt konsum, hermetikk og frysing.
• Babysukker - en tidlig modnende sort med høy avkastning. Lengden på planten er 75-80 cm, den trenger ikke espalier eller strømpebånd. Belgene er svakt buede, 10-12 cm lange Planten kjennetegnes av utmerket smak (myk, søt), og lettstelt. Et spesielt trekk ved sorten er fraværet av et pergamentskall i belgene, som gjør at ertene kan spises sammen med belgene. Fruktene er egnet for fersk konsum og bearbeiding.

Hvordan velge erter: nyttige tips og triks

Nå er det et stort utvalg av utmerkede varianter. Velg riktig alternativ basert på dine smakspreferanser og vekstegenskaper i regionen.

Vokse denne nyttige avlingen på nettstedet ditt helt Det er ikke vanskelig, du trenger bare å følge de grunnleggende reglene:

1. For å få en utmerket ertehøst anbefaler vi å velge et åpent, solrikt sted hvor vannet ikke stagnerer.
2. Før såing er det bedre å gjødsle sengen godt ved å bruke kompleks gjødsel eller humus og aske.
3. Husk at planten ikke liker sur jord. Hvis dette er ditt tilfelle, legg til kalk i stolpen før du sår.
4. Planting av frø gjøres vanligvis i åpen mark fra mars til juni, så snart jorda varmes opp til 10 °C.
5. Frø krever mye fuktighet for å spire.
6. Erter tåler ikke varme godt, så tidlig planting er den beste avgjørelsen.
7. Under spirefasen utgjør fugler en spesiell fare for frø, så det er bedre å dekke frøene med ikke-vevd materiale.
8. I løpet av vekstsesongen vil erter trenge fôring, fjerning av ugress og vanning.
9. Erter er en utmerket forløper for andre grønnsaksvekster; de har en gunstig effekt på jorda.

Konklusjon

For at erter skal glede deg med et høyt utbytte, velg en variasjon nøye, med tanke på dine behov og vekstforhold. Enten du trenger en tidlig høsting eller ønsker å nyte erter på slutten av sommeren og legge dem til favorittpreparatene dine om høsten, se på modningsperioden.

Du kan velge varianter av ulike modningsperioder og nyte dem gjennom hele sommersesongen. Vær oppmerksom på sortens krav til jord, så vel som de voksende klimatiske forholdene. Husk også at erter kommer i skall- og sukkervarianter. Noen planter trenger støtte - alt avhenger av designbeslutningene dine på dacha.