Kjennetegn og beskrivelse av Prudence soyabønner

Soyabønner er den mest utbredte høyprotein- og oljefrøavlingen i verden. Den brukes til tekniske, fôr- og matformål. Når det gjelder kvalitet og lønnsomhet, konkurrerer den med solsikke. I denne artikkelen vil vi snakke i detalj om Prudence-sorten, dens agrotekniske egenskaper, dyrkingsforhold og praktisk anvendelse.

Kjennetegn på Prudence soyabønner

Prudence soybean er et nytt produkt fra det kanadiske selskapet Huron Commodities. Dette er en ikke-transgen (GMO soya) variant.

Huron Commodities erverver eksklusive rettigheter (patent) til varianter avlet ved ledende universiteter rundt om i verden. Utvikler og leverer frø til mer enn 20 soyabønner varianter for landbruksbedrifter i Japan, Europa og Sørøst-Asia. De mest populære og ettertraktede variantene i Russland og CIS-landene er Avatar, Prudence, Strive, Prescott, Connor.

Opphavsmannen til sorten er University of Guelph. Salgsrepresentant i Russland – Prograin Ru LLC.

Biologiske egenskaper

Soybean Prudence er en høyytende intensiv midtsesongvariant.

Tilhører en stor slekt av urteaktige blomstrende planter fra belgfruktfamilien (Moth). Stamme av blomstrende avlinger – bønner. Refererer til typen årlig vanlig soyabønner (dyrket).

Type utvikling – ubestemt (ubegrenset vekst av stilken).

Stengelens høyde er opptil 90 cm.Stengelen er oppreist, tett, lett behård med rødbrune hår, og ikke utsatt for opphold. Bladene er grønne, litt pubescent, eggformede, med spisse ender.Blader samles i grupper på 3-4 stykker.

Blomstene er små, uttrykksløse, luktfrie, har 5 kronblader, samlet i børster, som er dannet i akslene på bladene.

Belgene er pubescente, buede, sigdformede, brune i fargen. Konveks i form. Lengden på belgen er 5-6 cm.1-4 runde frukter modnes i en boks.

Frøene er middels store, frøskallen er gul i fargen, hilumen er lys, gulaktig i fargen.

Blomstrings- og modningsperioden er tidlig og middels, avhengig av regionen.

Med tilstrekkelig næring busker den, og med sparsom planting grener den.

Rotsystemet er kraftig, med lange sideskudd som strekker seg fra den korte hovedroten.

Sorten er motstandsdyktig mot fruktsprengning, sykdommer, virus og kornskadedyr (ascochyta, rust, fusarium, dunmugg).

Som en forløper er den egnet for vintervarianter av hvete og mais.

Prudence-sorten er tilpasset alle typer jord.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

BZHU - 36,5 g, 20 g, 27-30 g. Kaloriinnhold - over 350 kcal per 100 g frø.

Henvisning. Prudence soyaprotein ligner i biologisk verdi på animalsk protein, absorberes godt og skilles ut av kroppen.

100 g produkt inneholder:

• opptil 38% protein;
• 17-21% fett;
• opptil 20% karbohydrater;
• 27 % ufordøyelig fiber (fiber).

Essensielle fettsyrer gir næring til vev, forhindrer inflammatoriske prosesser og støtter hjertet og blodårene. I soyabønner Prudence inneholder vitamin F, et kompleks av umettede syrer Omega-3 og Omega-6:

• linolsyre;
• oljesyre;
• linolenholdig

Vitaminsammensetningen gir kroppen energi, mobiliserer beskyttende funksjoner og støtter funksjonen til organer og systemer.

Per 100 g modne frø er det:

• 0,15 mg vitamin A;
• 0,5 mg vitamin D;
• 0,11 mg vitamin E;
• 0,34 mg vitamin C.

B-vitaminer:

• opptil 1 mg tiamin;
• 0,25 mg riboflavin;
• mer enn 2 mg niacin (vitamin PP);
• 1,8 mg pantotensyre;
• 200 mcg folsyre;
• 0,9 mg pyridoksin.

Prudence soyabønner inneholder 5-6 ganger mer vitamin B2 (riboflavin) enn hvetekorn.

Sammensetningen inneholder essensielle og ikke-essensielle aminosyrer - regulatorer av hormonelle nivåer, metabolisme og prosesser i sentralnervesystemet:

• lysin - 2,2 g;
• arginin - 2,6 g;
• leucin - 2,6 g;
• isoleucin - 1,8 g;
• fenylalanin - 1,7 g;
• treonin - 1,3 g;
• valin - 1,8;
• histidin - 0,8 g;
• cystin - 0,5 g;
• meteonin - 0,46 g;
• tryptofan - 0,43 g.

Mineraler kalium, kalsium, fosfor styrker binde- og benvev, aktiverer funksjonen til nervesystemet og hjernen, og har en gunstig effekt på det endokrine systemet.

applikasjon

Hovedformålet med Prudence soyabønner er næringsmiddelindustrien og matlaging.

Dette er en nyttig erstatning kjøtt, ost og melk. Elskere av østasiatisk mat, veganere og vegetarianere bruker aktivt soyaprodukter, som har dukket opp på innenlandske hyller det siste tiåret.

Mest populære produkter:

• soyamel;
• smør, melk, tofu (cottage cheese);
• soyamajones, rømme, fløte;
• kjøtt (bearbeiding av soyabønner);
• Koreansk gochujang-pasta (krydret krydder med pepper);
• Japansk tykk misopasta med tilsetning av ris og hvete;
• koreansk asparges (fiber marinert med krydder);
• Soyasaus er spesielt populær som dressing til rundstykker, stuet, stekte grønnsaker og salater.

Soyamel er tilsatt brød, bakverk og kaker, konfekt, pølser og pølser. Kjøtt fra knuste bønner brukes til å lage koteletter, kjøttboller, schnitzler og patees. Slike produkter anses som trygge for personer med diabetes.

For barn med allergi lages morsmelkerstatning, kaffedrikker, yoghurt, sjokolade og chips av soyaprodukter.

Dette er interessant! I Japan er medisiner for diabetes mellitus basert på soyaekstrakt - touchi - anerkjent og bekreftet av statlige kvalitetssertifikater.

Teknisk bruk av Prudence soyabønner

Fra restproduktene etter prosessen med raffinering og oljeutvinning produseres følgende:

• såper og kosmetikk;
• lakk og maling;
• betong;
• løsemidler;
• plast, oljeduk;
• linoleum;
• smøreolje for maskiner.

Kineserne lager garn av avfall fra produksjon av tofuost. Soyasilke er en råvare for luer, gensere, sokker og tekstiler.

Innen husdyr og landbruk

Kake, måltid, luftdeler er næringsrikt fôr for dyr. Prudence soyakake inneholder opptil 38 % råprotein og mer enn 5 % fett.

For å mate kalver brukes en blanding av kake, soyabønnemel og blandingsfôr. Den ernæringsmessige verdien av kosttilskuddet er ikke dårligere enn helmelk.

Den klippede overjordiske delen er like verdsatt fersk og i ensilasjekomplekser.

Viktig! Bladene og stilkene til Prudence-varianten inneholder 3-4 ganger mer karoten, protein og kalsium enn kornplanter. Og høy tilsvarer kløver.

Prudence-soyabønner blir sådd som grønn gjødsel - et grønt "fyllstoff" av jordmikroflora med assimilerbart nitrogen. I tillegg, etter høsting, forblir åkeren ren, fri for ugress.

Landbruksteknologi av soyabønner Prudence

Maksimal såmengde for Prudence-sorten er 72 kg per 1 ha.

Gjennomsnittlig forbruk per 1 m² er opptil 40 stk. frø, per lineær meter - opptil 16-20 stk. frø

Optimal såtetthet er 400-600 stk. per 1 ha, avhengig av jord- og luftfuktighet, såtid, radavstand.

Såing utføres de siste ti dagene av april - begynnelsen av mai. Smal-rad og bred rad metoder brukes.Radavstand – 12,5 cm, 15 cm, 30 cm, 45-50 cm.

Vekstsesongen er 95-105 dager, avhengig av regionen og mengden nedbør.

Den sterke første utviklingen av frøplanter er notert. To uker etter såing stiger skuddene 25-30 cm I midten av juli vokser en høy busk.

Avlingen høstes i slutten av august. Utbyttet av Prudence soyabønner er fra 25 til 29 c/ha.

Beskyttelse

I henhold til dyrkingsteknologien er behandling med ugressmidler "Pivot", "Centurion", "Harmony" obligatorisk for å undertrykke ugress.

For å beskytte avlinger brukes blandinger av ugressmidler med overflateaktive stoffer. For eksempel brukes en blanding av "Fabian" og "Adju surfactant" til å behandle frøplanter i frøbladsperioden for ugress (quinoa, purketistel, ragweed). Før spiring behandles åkre med ugressmidler basert på glyfosat (et systemisk legemiddel mot flerårig ugress).

Behandling med soppdrepende midler "Kolosal Pro", "Benorad" etc. anbefales mot soppsykdommer og flekker.

Gjødsel

Prudence soyabønner mates i samsvar med jordtype og surhet i henhold til agrokjemiske kartogrammer.

Det anbefales å bruke fosforgjødsel:

• i de sørlige regionene - 30-50 kg per 1 ha;
• for sentrale og nordlige områder øker doseringen til 80-90 kg.

Nitrogen påføres kun på dårlig og tung jord.

Kaliumgjødsel brukes i en hastighet på 50-60 kg per 1 ha.

Det er viktig å behandle frøene før såing med knutebakterier (Nitragin) og mikrogjødsel med høyt molybdeninnhold (ammoniummolybdat). Omtrentlig forbruk - 150 g per 1 tonn frø.

Regioner i vekst

Selektive soyabønnevarianter utvikles for nordlige breddegrader i Canada, Sverige og Tyskland. Prøver av forskjellige typer (mer enn 7 tusen eksemplarer) er lokalisert ved All-Russian Research Institute oppkalt etter. N. I. Vavilova.

I den nordvestlige regionen av Russland anbefales det vokse tidlig modning soyabønne varianter Kasatka, Svetlaya, Eldorado av innenlandsk utvalg (Ryazan NIPTI og Siberian Research Institute of Feed).

Den mid-tidlige sorten Prudence anbefales å dyrkes i de sørlige regionene og midtsonen. Kulturen er ikke redd for tørre somre og er ikke utsatt for overnatting.

Under forholdene i Black Earth-regionen modnes soyabønner innen 105-110 dager fra planteøyeblikket.

Prudence-soyabønner dyrkes også i varme stepperegioner der fuktighetsnivået er gjennomsnittlig.

I tempererte klimasoner er det å foretrekke å så en tidlig modningsvariant av samme kanadiske utvalg - Connor.

konklusjoner

Soyasorten Prudence er tilpasset nesten alle klimasoner og klarer å modnes selv i de nordlige regionene. Vekstsesongen tilpasser seg det lokale klimaet. I landbruket er soyabønner verdsatt som en fôravling og en grønngjødselforløper til korn. Vokst i store jordbrukssamfunn og små gårder. Sorten er preget av 100 % lønnsomhet og høy avling.

Ferdige soyaprodukter er en komplett og trygg erstatning for animalsk protein for idrettsutøvere, vegetarianere, barn og personer med diabetes.