Er det mulig å spise rødbeter hvis du har gikt: la oss se på fordeler og ulemper

De fleste sykdommer krever ikke bare medikamentell behandling, men også overholdelse av et bestemt kosthold. Gikt er intet unntak. Pasienter med giktgikt er interessert i om de kan spise en så sunn og vitaminrik grønnsak som rødbeter.

La oss vurdere fordelene med rødbeter for gikt, hvordan du forbereder dem og når det er bedre å ekskludere dem fra kostholdet.

Er det mulig å spise rødbeter hvis du har gikt?

Det er mye kontrovers om bruken av rødbeter mot gikt. For å finne ut om den kan inkluderes i kostholdet eller ikke, vil vi først se på hva slags sykdom det er, hvordan man kan bekjempe den og om rødbeter er nyttige for å kurere den.

Gikt – en kronisk sykdom preget av overdreven proteinnedbrytning og nyrenes manglende evne til å fjerne urinsyre. Resultatet er avsetning av uratkrystaller - salter - i vev og ledd. For å forhindre tilbakefall og progresjon av sykdommen trenger pasienter riktig og balansert ernæring.

Rødbeter er et lager av vitaminer og mineraler og har mange gunstige egenskaper. Rødbeter er rike på vitaminer PP, P og gruppe B, samt aminosyrer som betain, arginin, histidin, mikro- og makroelementer - jern, mangan, rubidium, folsyre, svovel, jod, fiber.

Rødbeter har en rekke effekter på menneskekroppen:

• forbedrer helsen til mage-tarmkanalen;
• gjenoppretter den naturlige tarmmikrofloraen;
• bidrar til å normalisere hjertefunksjonen;
• øker immuniteten;
• styrker brusk og bein;
• lindrer angst, beroliger nervesystemet;
• fjerner avfall, giftstoffer og overflødig væske.

Takket være det store antallet positive egenskaper er grønnsaken uunnværlig for kostholdet. Men i tilfelle gikt, må bruken kontrolleres strengt da det har uønskede effekter på pasienter.

Argumenter for

Hovedargumentene til leger som anbefaler å spise grønnsaker for å forhindre gikt:

• på grunn av sin vanndrivende effekt, fremmer det økt utstrømning av urinsyresalter;
• bor i rotgrønnsaken styrker leddvev og forhindrer utvikling av urolithiasis;
• lindrer smerte og hevelse.

Imot

Leger anbefaler forsiktighet med å inkludere rødbeter i kosten hvis du har samtidige sykdommer:

• sukkersyke;
• hyppig diaré;
• lavtrykk;
• inflammatoriske prosesser i mageslimhinnen;
• metabolske forstyrrelser med dannelse av uløselig sediment;
• hypokalemi.

Les også:

Ikke bortkastet, men en kilde til vitaminer: hvordan betetopp er nyttig og hvordan de kan brukes.

Hjelper rødbetejuice mot rennende nese og hvordan du tilbereder naturlige dråper til barn.

Rødbetejuice for bihulebetennelse: velg en oppskrift og bruk den riktig.

Fordeler med rødbeter for gikt

Metning med nyttige vitaminer og mineraler er ikke hovedfunksjonen til rotgrønnsaker for gikt, selv om forbruket generelt har en positiv effekt på kroppen. En viktig egenskap anses å være en vanndrivende effekt. Urinsyresaltene som samles opp i leddene fjernes skånsomt takket være rødbeter.

Samtidig som inneholder en stor mengde bor styrker leddene og forhindrer utviklingen av leddgikt. Sistnevnte er mulig på grunn av produksjonen av parathyroidhormoner, som stimuleres av bor. Rødbeter er et middel for å forhindre urolithiasis, som er det som provoserer gikt.

Helsefordeler vil komme fra rotkremer, som fungerer som et smertestillende og antiseptisk middel. For å gjøre dette, slip rødbetene med en blender og påfør de berørte leddene.

Viktig! Et overskudd av bor i kroppen kan forårsake betydelig helseskade: i store mengder er det giftig. Rødbeter bør ikke overbrukes.

Hvordan bruke den riktig

Til folket De som lider av gikt anbefales å spise rotgrønnsaker etter varmebehandling. Det er bakt, kokt, dampet. Den daglige forbrukshastigheten er 150 g. Juice oppnås fra det ferske produktet, som må fortynnes med vann 1:1 før bruk (i konsentrert form har det en sterk vanndrivende effekt).

Henvisning! Rødbetejuice fortynnes ikke bare med vann, men også med andre juicer. Samtidig vil fordelene med produktet øke.

Variasjoner av retter med rødbeter er varierte: de tilbereder borscht, lapskaus, bakt med poteter.

Kostholdsoppskrifter med rødbeter

Her er oppskrifter på retter tillatt for pasienter med gikt.

Varm salat

Ingredienser:

• rødbeter - 0,5 kg;
• poteter - 0,25 kg;
• hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• en klype salt.

Forberedelse:

1. Mal grønnsakene på et grovt rivjern.
2. Legg i en tallerken, smak til med olje.
3. Press hvitløken og tilsett salt.

Råd. Ikke overbruk salt, da det holder på væsken i kroppen og forstyrrer utvekslingen av purinbaser.

Vegetarisk borsjtsj

Ingredienser:

• rødbeter - 0,2 kg;
• gulrøtter - 50 g;
• løk - 50 g;
• poteter - 0,2 kg;
• kål - 0,2 kg;
• fersk tomat - 0,1 kg;
• rømme - 30 g;
• grønt etter smak.

Forberedelse:

1. Kok rødbetene og riv dem.
2. Skjær alle andre grønnsaker i strimler.
3. Ha alle ingrediensene i en kjele og tilsett vann.
4. Kok på lav varme til ferdig.
5. Ha i serveringsboller, tilsett rømme og urter.

Kontraindikasjoner og skade

Skader på kroppen kan være forårsaket av ukontrollert inntak av grønnsaker. Oksalsyre, som finnes i store mengder i rødbeter, fremmer nedbrytningen av urinsyre og utskillelsen av urater gjennom nyrene. Men hvis nyrene ikke fungerer som de skal, vil salter bli avsatt i leddene og provosere tilbakefall av sykdommen.

Ureainnholdet i rotfrukten har også en negativ effekt på nyrene. Leger som foreskriver rødbeter for behandling av urolithiasis gjør en feil. I virkeligheten vil dette forverre sykdomsforløpet og kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Konklusjon

Du kan inkludere rødbeter i kostholdet ditt for gikt, men i små mengder. I gjennomsnitt er 150 g rotgrønnsaker nok. Viktig betingelse: produktet må gjennomgå varmebehandling før bruk. For å bevare alle de fordelaktige egenskapene, kok den uraffinert.

Før forbruk er det i alle fall viktig å konsultere en spesialist for å utelukke sykdommer og patologiske tilstander der rødbeter er uønsket.