Upretensiøs, middels sen potetsort "Nikulinsky"

Poteter er en vanlig gjest på hvert bord, høyt verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper. Rik på vitaminer og mikroelementer, er denne rotgrønnsaken en uunnværlig del av det russiske kostholdet. Overfloden av varianter som finnes i dag gir et utvalg av rotgrønnsaker for enhver gastronomisk smak.

En ekte perle av innenlandske potetfarmer er Nikulinsky-varianten, utviklet på begynnelsen av 90-tallet. I artikkelen finner du en beskrivelse, egenskaper, bilder og detaljerte regler for å ta vare på denne avlingen.

Beskrivelse av sorten

La oss vurdere i detalj egenskapene, egenskapene og sammensetningen til denne sorten.

Opprinnelse og utvikling

Nikulinsky-potetsorten ble oppdrettet av ansatte ved State Scientific Institution All-Russian Research Institute of Potato Farming oppkalt etter. A.G. Lorha er basert på sortene Mavka og Peresvet, viden kjent i landbruket. Sorten ble inkludert i den russiske føderasjonens statsregister i 1996.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer

På grunn av sammensetningen regnes Nikulinsky-poteter som den mest verdifulle kilden til vitaminer og mikroelementer for menneskekroppen.

Hver 100 g rå knoller inneholder følgende mikroelementer:

• jern 0,9 mg;
• sink 0,36 mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadium 149 mcg;
• kobber 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• litium 77 mcg;
• fluor 30 mcg;
• krom 10 mcg;
• molybden 8 mcg;
• nikkel 5 µg;
• jod 5 mcg;
• kobolt 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

I tillegg til et rikt sett med mikroelementer, inkluderer 100 g poteter følgende makroelementer:

• kalium 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• klor 58 mg;
• svovel 32 mg;
• magnesium 23 mg;
• kalsium 10 mg;
• natrium 5 mg.

Vitamininnhold i 100 g rå knoller:

• vitamin C 20 mg;
• niacinekvivalent (vitamin PP) 1,8 mg;
• vitamin PP 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• pantotensyre (B5) 0,3 mg;
• pyridoksin (B6) 0,3 mg;
• tiamin (Bl) 0,13 mg;
• vitamin E (TE) 0,1 mg;
• beta-karoten 0,02 mg;
• folsyre (B9) 8 mcg;
• vitamin A (VE) 3 mcg;
• biotin (vitamin H) 0,1 mcg.

Ernæringsmessig verdi av poteter av Nikulinsky-sorten:

• vann 78,6 g;
• karbohydrater 16,3 g;
• stivelse ((C6H10O5)n) mer enn 15 g (12-21 vekt%);
• proteiner 2 g;
• kostfiber 1,4 g;
• disakkarider og monosakkarider 1,3 g;
• aske 1,1 g;
• fett 0,4 g;
• organiske syrer 0,2 g;
• mettede fettsyrer 0,1 g.

Det høye stivelsesinnholdet gjør at knollene kan brukes til industriell produksjon av dette stoffet.

Modningsperiode

Til tross for tidlig dannelse av knoller, er Nikulinsky klassifisert som en middels sen potetsort. Modningsperioden er omtrent 120 dager (4 måneder)

Produktivitet

Statsregisteret klassifiserer sorten som høytytende. Underlagt de grunnleggende reglene for planting og stell av 10 kvm. m kan du samle opptil 50 kg rotvekster. Ifølge opphavsmannen er sorten i stand til å gi fra 170 til 295 kg avling når den høstes fra 1 hektar.

Bønder fra Ivanovo-regionen klarte å samle inn en rekordmengde poteter, på 410 kg per hektar.

Sykdomsresistens

Sorten er preget av høy grad av motstand mot sykdommer som er karakteristiske for avlingen, for eksempel:

• svart flekk (alternaria);
• sen sykdom;
• kreft poteter;
• Y-virus (PVY).

Viser en gjennomsnittlig grad av motstand mot:

• svart skorpe (rhizoctoniosis);
• vanlig skurv.

Alle de ovennevnte egenskapene gjør Nikulinsky-varianten attraktiv både for dyrking i privat jordbruk og for dyrking til industrielle formål. Sorten er imidlertid mottakelig for nematodesmitte og blir ofte angrepet av Colorado-potetbillen, som man må huske på under dyrkingen.

Kjennetegn på knoller, beskrivelse av utseende

Vekten på en knoll varierer mellom 70-140 g. Rotgrønnsaker er ovale. Den snøhvite fruktkjøttet er dekket med et gulaktig skall med maskemønster. Etter rengjøring blir den ikke mørkere i luften. Øynene er små og nesten fargeløse. Lyse spirer har en lilla fargetone i bunnen. Stivelsesinnholdet er høyt, opptil 22%.

Høye busker - opptil 80 cm. Stilkene er oppreist, med et stort antall sidegrener og blader. Bladverket er mørkegrønt, med en karakteristisk langstrakt form med taggete kanter. Blomstene som formes til krone er farget rødlilla.

For hvilke regioner anbefales det?

Nikulinsky-poteter er ganske upretensiøse for klimatiske forhold. Imidlertid kan maksimalt utbytte fra avlingen oppnås når den plantes på fruktbar jord. Samtidig har værforholdene praktisk talt ingen innvirkning på stabiliteten til sortens utbytte.

I følge statsregisteret anbefales sorten for dyrking i følgende regioner av landet:

• Nordvestlig;
• Sentral;
• Volgo-Vyatsky;
• Midt-Volga;
• Ural.

Fordeler og ulemper med sorten

De viktigste fordelene med sorten:

• enkel pleie;
• evnen til å vokse i nesten alle typer jord;
• motstand mot farlige sykdommer;
• motstand mot ugunstige klimatiske forhold;
• høy produktivitet;
• utmerket holdekvalitet.

De mest bemerkede ulempene er:

• har ingen genetisk beskyttelse mot skadedyr;
• gjennomsnittlige (ifølge noen potetkjennere) smakskvaliteter.

Hva er forskjellen fra andre varianter

Hovedforskjellen mellom Nikulinsky og andre populære varianter er dens komplekse motstand mot de vanligste potetsykdommer. I tillegg er sorten upretensiøs i forhold til agrotekniske og klimatiske vekstforhold, noe som gjør den egnet for dyrking i nesten alle regioner i landet.

Men når du velger Nikulinsky som plantemateriale, er det nødvendig å ta hensyn til den relativt lange vekstsesongen sammenlignet med andre populære varianter.

Funksjoner ved planting og dyrking

Vellykket dyrking av en sort krever streng overholdelse av plantedatoer, med hensyn til spesifikke klimatiske forhold. Av stor betydning for å oppnå en sunn og rikelig høsting av Nikulinsky er riktig valg og forberedelse av plantemateriale.

Forbereder for landing

Optimal diameter på plantemateriale er 7-10 cm Knollene må være glatte, fri for mekaniske skader, samt tegn på frysing og skade av eventuelle sykdommer.

Det anbefales å forbehandle plantemateriale med vekststimulerende midler og spesialiserte forebyggende midler.

Jordkrav

For dyrking av avlinger er det ideelle alternativet sandholdig leirjord, preget av en tilstrekkelig grad av fruktbarhet og i stand til å gi rotvekster høykvalitets lufting og drenering. Næringsrik svart jord er også perfekt.

Viktig! Du bør ikke velge et område for å plante poteter der andre nattskyggevekster tidligere vokste, siden den nyplantede planten kan arve vanlige sykdommer fra dem. Men jord som nylig er frigjort fra belgfrukter og frokostblandinger, vil klare seg fint.

Datoer, opplegg og regler for planting

Nikulinsky er klassifisert som en frostbestandig variant, men det anbefales å plante den når frosten stopper og den gjennomsnittlige daglige temperaturen stiger over 15°C. Den nøyaktige plantedatoen avhenger av regionen og faktiske klimatiske forhold.

Den optimale tiden for såing av poteter i Sibir og Ural anses derfor å være midten og slutten av mai, mens innbyggere i midtsonen har råd til å plante tilberedte knoller i slutten av april.

Plantedybden til Nikulinsky-potetsorten er fra 5 til 10 cm, avhengig av kvaliteten på plantematerialet og de regionale egenskapene til jorda og klimaet. Anbefalt høyde på bedene er 15 cm, bredden mellom dem er minst 50 cm. Den optimale avstanden mellom plantene er minst 20 cm.

Merk følgende! Under planteprosessen skal de største knollene plantes 2-3 cm lavere enn resten.

Egenskaper ved dyrking

Nikulinsky er upretensiøs i omsorg, men det er noen agrotekniske egenskaper som er karakteristiske for denne spesielle sorten:

• Det anbefales å bruke spesialiserte preparater for forebygging og kontroll av skadedyr og sykdommer i alle stadier av avlingsdyrking. På grunn av denne funksjonen er sorten ikke egnet for økologisk landbruk.
• For å oppnå maksimalt utbytte, anbefales det å regelmessig mate planter med mineralgjødsel.
• I løpet av landinger Det anbefales å påføre gjødsel lokalt til hvert plantet hull (for eksempel aske og humus).

Overholdelse av finessene i dyrkingen som er karakteristisk for sorten, vil direkte påvirke kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen.

Nyanser av omsorg

De generelle reglene for å ta vare på plantinger av Nikulinsky-sorten er ikke mye forskjellig fra algoritmen for dyrking av andre potetsorter. Med det eneste forbeholdet at avlingen krever spesiell oppmerksomhet når det gjelder beskyttelse mot skadedyr.

Som nevnt ovenfor er sorten ikke egnet for økologisk dyrking og krever regelmessig påføring av ulike insektmiddelpreparater.

Vanningsmodus

Poteter av Nikulinsky-sorten krever regelmessig vanning og tåler ikke tørke godt. Imidlertid vil knollene begynne å råtne ved høy luftfuktighet. Derfor anbefales det å vanne tomtene 3-5 ganger gjennom hele sesongen, med fokus på faktiske værforhold.

Toppdressing

Nikulinsky-poteter vil glede deg med avlingen hvis gjødsling med spesialgjødsel utføres ikke bare på tidspunktet for planting, men også regelmessig gjennom hele den aktive vekstsesongen.

Den optimale løsningen er å påføre gjødsel under vanning ved å blande gjødsel eller hønsegjødsel som tidligere har vært gjæret i en egen beholder i vannet.

Luking og bakkekjøring

Delvis hilling av planter før spireperioden, samt dyp og regelmessig løsning av radavstanden, vil bidra til å kvitte seg med ugress på tomten.

Viktig! Du kan ikke bakketopp på tørr jord, da dette kan føre til uttørking av den overjordiske delen av planten.

Etter bakke, anbefales det å dekke radene med potetplotter ved å tilsette råtnet sagflis og humus.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Potet Nikulinsky har kompleks motstand mot de fleste sykdommer som er karakteristiske for nattskyggeplanter.

Det er imidlertid nødvendig å regelmessig ta forebyggende tiltak for å unngå skader som er typiske for denne sorten. nematode Og Colorado potet bille. Bruk spesialiserte kjemikalier på salg, følg nøye instruksjonene fra produsenten.

14 dager før innhøsting av rotfrukter, fjernes toppene fra bedene for å unngå å bli påvirket av sensyke.

Innhøsting og lagring

Det mest hyggelige og ønskelige øyeblikket for hver bonde er høsting. Men det er verdt å gjøre dette i henhold til alle reglene hvis du vil bevare fruktene av arbeidet ditt i lang tid.

Hvordan og når samles

Nikulinsky er en frostbestandig variant med en ganske lang modningsperiode (ca. 120 dager), så potethøsting begynner i slutten av september - begynnelsen av oktober.

Knoller høstes i tørt vær. Busker med forhåndssamlede topper graves forsiktig opp, rotvekstene fjernes, tørkes grundig i mørket og sendes til et sted forberedt på forhånd for lagring.

Lagringsfunksjoner, holder kvaliteten på variasjonen

Knoller har høy holdbarhet, i gjennomsnitt 95 %. Når de oppbevares riktig på et mørkt, kjølig, tørt sted, holder de seg godt i seks måneder. Selv ved rikelig bruk av gjødsel under vekstprosessen, reduseres ikke andelen av holdbarheten til rotvekster, og smakskvalitetene bevares fullt ut.

Hvilke vanskeligheter kan det være når du vokser

Hovedproblemene som er karakteristiske for Nikulinsky-sorten under dyrking er skade på knoller av nematoder, råtning og angrep på bakken av avlingen av Colorado-potetbillen.Med rettidig forebygging av de ovennevnte problemene, vil dyrking av sorten ikke utgjøre noen spesielle vanskeligheter.

Råd fra erfarne gartnere og anmeldelser om Nikulinsky-varianten

Sorten har mange fans som legger merke til dens upretensiøsitet og høye utbytte. Denne varianten passer imidlertid ikke for alle når det gjelder smak.

Irina, Voronezh: «Knollene koker raskt og godt under koking, mister ikke utseendet når de utsettes for luft, og er enkle å rengjøre. For meg er dette den optimale sorten, siden plantingene gjennom hele sesongen ikke led av noen sykdom og ikke forårsaket noen problemer.»

Mikhail, Novosibirsk: "Nikulinsky er en god variant, men den tiltrekker seg Colorado-potetbillen. Dette er ikke første gang jeg har slitt med denne plagen, men nybegynnere kan bli forvirret. Billen ødela halvparten av alle plantingene til våre naboer i landet.»

Valentina, Krasnodar: "Mitt råd til deg er at hvis du planter Nikulinsky på hytten din, legg til gjødsel umiddelbart i hvert hull. Da blir knollene større og buskene vil definitivt ikke skade. Jeg drysser aske og mater den to ganger til i løpet av sesongen med kompleks gjødsel og vanning.».

Konklusjon

Nikulinsky-sorten, utviklet relativt nylig, har klart å ta sin plass både i hagen til amatørgartnere og i tomter beregnet på industriell dyrking av poteter med høyt stivelsesinnhold. En velsmakende, produktiv variant som ikke er lunefull i forhold til vekstforhold er virkelig en prestasjon av innenlandsk utvalg.