Hvordan smaker kaprifolbær: beskrivelse av smakskvaliteter
Er kaprifol velsmakende eller ikke? Svaret på dette spørsmålet bekymrer de som aldri har prøvd disse fruktene. Smaksegenskapene til kaprifol har tillatt den å finne verdig bruk i matlaging. De avlange bærene med mørkeblått skall dekket med et blåaktig belegg har en unik smak. Det sammenlignes ofte med smaken av jordbær, blåbær, blåbær eller solbær. Den møre og saftige fruktkjøttet inneholder mange vitaminer, mineraler og har mange gunstige egenskaper, som vi vil fortelle deg om.
Hvordan smaker spiselig kaprifol?
Det er mange i verden varianter av spiselig kaprifol. De er forskjellige i fruktstørrelse og smak.
Den søteste Altair-varianter vurderes Gourmand, Dessert, Pavlovskaya, Amfora, slavisk, Bullfinch, Nymfe, Suvenir.
Populær varianter med stor frukt: Bazhovskaya, Askepott, Azure, Fortryllende, Langfrukt, Utvalgt, Morena.
Kulturen har vunnet særlig kjærlighet blant gartnere med uavgytt frukt: Fire Opal, Fremheve, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxana. Bærene henger på greinene i en uke og blir enda søtere.
Henvisning. Det er så mange varianter av spiselig kaprifol at enhver gartner vil finne en som passer hans smak.
Lengden på frukten overstiger ikke 2 cm, fruktkjøttet er ømt og saftig, og huden er knapt merkbar. Det er ingen harde frø inni, bortsett fra små frø som nesten ikke merkes når de spises.
Fruktene til spiselig kaprifol gjenkjennes lett av fargen på huden. - blå eller mørkeblå med et blåaktig voksaktig belegg. Smaken av bærene er delikat og behagelig. Avhengig av sorten kan kaprifol være søt, sur-søt, med en subtil bitterhet eller uten i det hele tatt.
Frukt samlet fra samme busk kan også variere i smak avhengig av avlingens alder, lysnivå og jordsammensetning. I tillegg, hvis planten ikke har nok fuktighet, begynner fruktkjøttet å smake bittert.
Er kaprifol spiselig og hvordan smaker den?
Smaken av spiselige kaprifolbær er unik. Det er vanskelig å sammenligne det med smaken av andre bær eller frukt. Forbrukerne oppdager smaken av blåbær, blåbær, solbær og til og med plommer i bærene..
Smaken av umodne frukter minner om en blanding av blåbær og tyttebær. Etter hvert som den modnes, øker sukkerinnholdet og den blir jordbæraktig med en lett syrlighet og bitterhet.
Fra gartnere Tidlig modne varianter som begynner å bære frukt i 20. mai er populære. Beskrivelsen av honeysuckle Mania of Taste sier at fruktene utmerker seg ved sin langstrakte form og mørkeblå hudfarge. Fruktkjøttet er mørt, veldig saftig, søtt, dessert med en liten surhet. I tillegg er sorten motstandsdyktig mot fruktfelling, som beholder friskheten i lang tid etter høsting.
Sammenligning av kaprifol og blåbær
Kaprifolium og blåbær: er deres egenskaper like? Kaprifolfrukter er rike på vitamin A, betakaroten, vitamin B1, B2, C, K. Bæret inneholder kalium, kalsium, magnesium, jern, fosfor og natrium. Kaloriinnholdet i 100 g produkt er bare 39 kcal, og fordelene for kroppen er ubestridelige.
Finnes i fruktkjøttet av spiselig kaprifol tanniner, som bestemmer dens syrlige smak. Fruktene av busken kalles et naturlig antiseptisk middel.Moderat forbruk har en anti-inflammatorisk og hemostatisk effekt.
Pektiner normaliserer intestinal mikroflora, lindre oppblåsthet og fordøyelsessykdommer, undertrykke veksten av patogene mikroorganismer, binde og fjerne frie radikaler, samt radionuklider.
Fruktene anbefales å konsumeres ved forkjølelse og vitaminmangel., spesielt om vinteren og våren. De inneholder en stor mengde vitamin C, som har en generell styrkende effekt og støtter kroppens forsvar.
Bærene brukes til å tynne slim i bronkiene.. I tillegg har de slimløsende egenskaper, helbreder trofiske sår, brannskader, lav og andre hudskader.
Honeysuckle er bra for hypertensive pasienter og personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Regelmessig inntak normaliserer blodtrykket og reduserer surheten i magen. Fordøyelsessystemet begynner å fungere som smurt takket være en mild avføringseffekt.
De, De som regelmessig koser seg med kaprifol, merker en forbedring i hudfargen, en bølge av styrke og vitalitet, forbedret appetitt. Kaprifolfrukter er indisert for sykdommer i muskel- og skjelettsystemet på grunn av deres høye kalsiuminnhold.
Leger anbefaler å lene seg på bær for forebygging av anemi, tuberkulose og malaria. De styrker blodkar, kapillærer og støtter generelt funksjonen til det kardiovaskulære systemet.
La oss nå snakke om de fordelaktige egenskapene til blåbær. Mange gleder seg til blåbærsesongen. Og med god grunn! Dette bæret har en behagelig, delikat smak og er også kjent for mange gunstige egenskaper. Som kaprifol, blåbær inneholder mye vitamin C, A, B1, samt vitamin B6 og PP, magnesium, fosfor, kalium, kobber og jern. Kaloriinnholdet i 100 g bær er litt høyere enn kaprifolium og utgjør 45 kcal.
Blåbær inneholder antioksidanter, kjent for antitumoregenskaper. Regelmessig bruk av produktet reduserer risikoen for å utvikle kreft hos voksne og barn.
Henvisning. Til sammenligning: 100 g kaprifol inneholder 6,6 g karbohydrater (sukker), 100 g blåbær - 9,73 g.
Blåbær, som kaprifol, inneholder pektiner., normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet. Bærene har antiseptiske og antibakterielle naturlige egenskaper. De brukes til å behandle luftveiene. Små barn får bær for å behandle hoste. Tørkede blåbær er nyttige for forstoppelse og tarmlidelser.
Siden gamledager blåbær brukes til å normalisere menstruasjonssyklusen og behandle sykdommer i genitourinary system og lever. Bær er bra for diabetikere på grunn av deres evne til å senke blodsukkernivået. De brukes til å forhindre forkjølelse, kardiovaskulære og endokrine sykdommer.
Dermed har fruktene til begge buskene en gunstig effekt på kroppen, fyller på vitaminer og mineraler, gjenoppretter funksjonen til indre organer og forbedrer velvære.
Konklusjon
Ikke alle vet hvordan kaprifolbær smaker. Dette skyldes den lave utbredelsen av kulturen. Fruktene kan bli funnet på markedene til sommerboere eller i noen supermarkeder. Men alle som har klart å vurdere smaken av kaprifol, bemerker dens behagelige, litt syrlige, søte eller søt-syrlige smak. Smaken på bærene minner om blåbær, jordbær, plommer, blåbær og til og med solbær, de har en attraktiv avlang form og tynn hud.
De fordelaktige egenskapene til kaprifol og blåbær er like.Fruktene har en gunstig effekt på kroppen, fyller på vitaminer og mineraler og normaliserer funksjonen til indre organer.