Hvordan bekjempe potetkreft og er det farlig for mennesker?

Potetkreft er en farlig soppsykdom. Den ble først oppdaget på begynnelsen av det tjuende århundre på territoriet til Østerrike-Ungarn, hvorfra den spredte seg over hele Europa.

Takket være rettidige forebyggende tiltak og utvikling av varianter som er resistente mot patogenet, har de fleste bønder aldri møtt denne sykdommen. Men varslet betyr forbevæpnet.

Fra vår artikkel vil du lære hvordan du raskt reagerer i tilfelle infeksjon og forhindrer spredning av soppsporer til nærliggende områder.

Hva er potetkreft

Potetkreft er en karantenesykdom som dukket opp på begynnelsen av det tjuende århundre. I de områdene hvor det ble funnet infiserte knoller, innføres streng karantene for å hindre spredning av patogenet.

Bildet viser poteter infisert med kreft.

Funksjoner av patogenet

Årsaken til kreft er en patogen intracellulær obligat sopp Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, parasitterende poteter, physalis, tomater, som påvirker rhizom.

For referanse. Parasitten er mottakelig for lave og høye lufttemperaturer. Soppen er mest vanlig i land med temperert klima. I nord, hvor bakken fryser til -11°C, og i sør, der jorda varmes opp til +30°C, er det ingen potetkreft.

Patogenet overvintrer i form av zoosporangia. Dette er mikroskopiske cyster med et tett skall. Om våren dukker det opp 200-300 zoosporer fra dem. Zoosporangia overlever i jord i opptil 30 år.

Parasitten utvikler seg aktivt ved jordtemperaturer på +15...+18°C og fuktighet på 80%. Dette miljøet er ideelt for potetutvikling. Mer enn 50% av zoosporangia dannes i juni-juli, i perioden med aktiv tuberisering.

Zoosporer beveger seg gjennom jordkapillærer. Hvis de innen 12 timer ikke har tid til å trenge inn i cellesystemet til poteten, dør de. I et gunstig miljø utvikler parasitten seg takket være giftstoffene den skiller ut. Naboceller går inn i en fase med intensiv deling, og danner vekster. Videre dukker det opp nye zoosporangier i sentrum av veksten.

For referanse. Livssyklusen til patogenet er 12-14 dager. Over hele potetvekstsesongen dukker det opp 15-17 generasjoner på stedet.

Forskere har bevist at hvis 1 g jord inneholder en cyste, vil avlingstapet være minst 10%. Hvis det er 25 sporangier per 1 g jord, vil omtrent 60 % av poteten dø.

Varianter av potetkreft

Under varme sommerforhold tar patogenet andre former:

1. Bladformet. Utvekstene på knollene ligner østerssopp eller kjøttfulle bladverk.
2. Korrugerte. Ujevne, klumpete utvekster vises på potetene, og huden blir rynkete.
3. Scabby. Et stort antall små områder med skorpe dannes på overflaten av knollene.
4. Kraterformet. Konvekse runde nye vekster med taggete kanter, som ligner kratere, dannes på poteter. Diameteren på utsparingene er 1-1,5 cm.

Smittekilder

Forskere har identifisert flere av de mest sannsynlige smittekildene:

• bondeklær og fottøy;
• forurenset arbeidsverktøy;
• ekskrementer fra husdyr som ble fôret med infiserte knoller som mat;
• smeltevann;
• meitemark;
• insekter;
• plante infisert frømateriale.

Distribusjonsveier

Potetkreft sprer seg gjennom infiserte knoller eller poteter av sykdomsresistente varianter forurenset med partikler av infisert jord. Forurensede verktøy, sko, dyrehover og eventuelle beholdere for oppbevaring av poteter skaper en kilde til sykdom.

Zoosporangia transporteres med smeltevann og regnstrømmer fra høye områder.

Etter å ha gått gjennom fordøyelseskanalen til dyr, dør ikke sporene, og sammen med avføring går de tilbake til bakken.

Det er kjente tilfeller av import av infisert frømateriale fra forurensede områder. Uaktsom holdning til karanteneregler fører til en økning i infeksjonsområdet og tap av en stor mengde avling.

Tegn på potetskader

Det er umulig å gjenkjenne sykdommen i vekstsesongen, siden soppsporer ikke påvirker den overjordiske delen av planten.

Om høsten, etter graving, finner man hvitaktige tuberkler og mørke vekster som ligner vorter på knollene. Størrelsen deres overstiger noen ganger størrelsen på en potet.

Formen på de nye vekstene ligner på blomkålblomsterstander. Mindre ujevnheter dannes på stolonene.

Ved innhøsting råtner de fleste av de infiserte knollene fullstendig i bakken, resten - i den første lagringsmåneden, infiserer sunne poteter.

Kampmetoder

Dersom det blir funnet infiserte knoller på stedet, plikter bonden å melde fra til planteverntilsynet.

Viktig! Syke poteter skal ikke spises eller brukes som dyrefôr.

Winter zoosporangium har et slitesterkt skall og dør bare ved en koketemperatur på +100°C. Det er bedre å ødelegge infiserte knoller.Forskere har ennå ikke kommet til enighet om deres harmløshet for mennesker og dyr.

Poteter med kreft brennes sammen med toppen eller kastes i et meterlangt hull og drysses med blekemiddel, overfylt med formaldehyd og parafin.

I kampen mot potetkreft spilles en viktig rolle av korrekt landbruksteknologi, valg av varianter med immunitet mot patogenet og behandling med soppdrepende midler. Folkemidler basert på urter og improviserte midler er maktesløse mot denne sykdommen.

Landbruksteknologi

Om våren er bare 30 % av vinteren zoosporangia aktivert. Agronomiske teknikker brukes for å la cystene åpne seg, og zoosporene kan dø uten en vertsplante.

Landbruksmetoder:

1. Avlingsrotasjon. Etter at poteter plantes mais, rug, erter, lupiner og bønner. Røttene til disse plantene skiller ut et spesielt stoff som fremmer frigjøring av zoosporer.
2. Påføring av gjødsel til jorden - 300 kg/100 m². For å desinfisere jorda i drivhuset, brukes granulært urea - 1,5 kg/1 m².
3. Bearbeide frømateriale før planting.
4. Rettidig fjerning av ugress og nattskyggetopper.
5. Moderat vanning. I vannmettet jord sprer sporene seg raskere.
6. Forbud mot dyrking av flerårig gress i forurensede områder.
7. Utvalg av potetsorter med kreftresistens. Slike avlinger er følsomme for påvirkning av zoosporer. Den berørte cellen dør umiddelbart, og cellene rundt den blir tette, og danner pustler der den døde parasitten er fengslet. Sunt plantevev presser ut pustlen, og såret gror. Agronomer anbefaler å plante bare slike varianter i 5-6 år for å fullstendig rense jorda for patogenet. Det er tilrådelig å bytte varianter med kreftimmunitet hvert fjerde år for å forhindre patogenresistens.

Kjemikalier

Soppdrepende midler brukes til å desinfisere plantemateriale. Knoller dynkes i en 1 % Fundazol-løsning eller en 0,5 % Benleit-løsning i 30 minutter. Denne behandlingen forbedrer frøspiring, øker avlingens produktivitet og styrker immuniteten.

For å eliminere smittekilden behandles jorda med plantevernmidler. For 1 m² ta 20 liter av en 2 % nitrofenløsning. Prosedyren utføres kun av spesialister. Landbruksplanter kan ikke dyrkes på stedet i 2-3 år.

Karantene

Liste over karantenetiltak:

• systematisk inspeksjon av potetplanting;
• et forbud mot å transportere poteter fra forurensede områder;
• eliminering av infeksjonsfokus;
• desinfeksjon av utbrudd i områder med frukt- og bærvekster.

Fare for mennesker

Infiserte knoller utgjør ingen risiko for menneskers helse, men Det anbefales ikke å spise vansirede poteter. Det verste som kan skje når man spiser syke knoller er diaré.

I alle fall gir dette ikke mening, siden produktet fullstendig mister smaksegenskapene og blir smakløst.

Potetsorter motstandsdyktig mot kreft

Tidlig modne potetsorter med immunitet mot kreft er presentert i tabellen.

Midt-tidlige potetsorter som er motstandsdyktige mot kreft

Mid-sen potetsorter

Sykdomsforebygging

For å forhindre infeksjon av potetplanter:

• observer prinsippet om avlingsrotasjon og plant poteter på samme sted ikke mer enn en gang hvert fjerde år;
• andre nattskyggeavlinger er ikke plantet ved siden av potetbed;
• utføre luking;
• velg frømateriale nøye;
• Varianter med immunitet mot potetkreft er plantet nær karantenesonen.

Konklusjon

Potetkreft finnes ofte i områder hvor eierne ikke følger de grunnleggende reglene for ugrasfjerning og vekstskifte. Årsaken til sykdommen er seig og forblir i jorden i omtrent 30 år.En av de mest effektive måtene å bekjempe sykdommen på er å dyrke potetsorter med immunitet mot kreft.

For å tømme jorda for zoosporer, anbefales det å plante resistente varianter i 5-6 år, observere avlingsrotasjon, desinfisere knoller før planting og velge frømateriale nøye.