Hva er fordelene med manuelle potetskrellere?

Det finnes forskjellige modeller av potetskreller i butikkene, så det er ikke lett å umiddelbart velge den rette for å hjelpe deg i din daglige kjøkkenrutine. Vi vil fortelle deg hvilke modeller det er verdt å ta hensyn til og hvordan du bruker dem.

Typer potetskreller

Alle potetskrellere er delt inn i tre typer avhengig av driftsprinsippet. Nedenfor vil vi vurdere deres fordeler og ulemper i detalj.

Elektrisk

Denne typen enhet har økt ytelse. På 1 time skreller en elektrisk potetskreller 60 kg poteter - dette er 10 ganger mer enn en person kan gjøre på samme tid.

Slike enheter kommer i kontinuerlig og periodisk drift. Førstnevnte brukes i store bedrifter og industrier. Den andre - i profesjonelle kjøkken, restauranter og kafeer.

Produsenter tilbyr stasjonære og bordplater. Stasjonære er mobile og mindre i størrelse, de er enkle å flytte om nødvendig, i motsetning til stasjonære.

Mekanisk

Dette er en kompakt type potetskreller som fungerer autonomt. Det er eksempler som drives av batterier. De er plassert på en hvilken som helst praktisk overflate. Knollen festes med en holder, den rengjøres med et skarpt blad mens den roterer.

Det er mekaniske enheter som renser flere knoller samtidig. De er formet som en bolle som potetene legges i. Å dreie håndtaket på overflaten av kroppen får bollen med knoller til å rotere og skallet skrelles av.Enheten er egnet for små eller unge poteter - skallet skal være ømt og tynt.

Håndbok

Et populært utseende blant de fleste husmødre. Det ser ut som et håndtak laget av plast eller metall. På toppen er det kniver som brukes til å skrelle poteter.

Merk! Mekaniske og manuelle potetskrellere brukes ofte i hverdagen for å skrelle andre grønnsaker og frukt.

Hvilke potetskrellere er mest praktiske?

I profesjonelle kjøkken, så vel som ved hyppig matlaging for et stort antall mennesker, er hastighet og volum viktig. Selv om knollene ikke er ferdig bearbeidet under elektrisk rengjøring, vil det likevel gå raskere enn manuell rengjøring.

Ved bruk av mekaniske enheter brukes mindre innsats på rengjøring enn manuelt. Ulempen er at i slike enheter skrelles oftest bare en knoll om gangen og ikke helt, fordi toppen og bunnen av poteten er smale deler, og bladet på enheten når dem ikke.

Ved mekanisk rengjøring går bladet nøyaktig i en sirkel, og overflaten på knollene er vanligvis ujevn. Derfor, etter behandling med enheten, må alle poteter skrelles manuelt. Det viser seg å være dobbeltarbeid, men det brukes mindre krefter på manuelt arbeid.

Den manuelle metoden er den mest energikrevende, men med denne rengjøringen er det mulig å kontrollere prosessen og rense hele knollen på en gang.

Les også:

Forberede jorda for å plante poteter: hvilken jordsurhet er nødvendig.

Teknologi for å plante poteter med en baktraktor.

Valgkriterier

Når du velger en slik enhet, må du først bestemme volumet av poteter som skal skrelles og bruksfrekvensen.

Elektriske modeller er egnet for bedrifter og restauranter fordi de raskt kan utføre en stor mengde arbeid.Det er verdt å være oppmerksom på enheter laget av slitesterke materialer som slites saktere - rustfritt stål og slipende innsatser.

Når du sammenligner ulike modeller, tas viktige egenskaper i betraktning:

• volum av strømforbruk;
• enkel rengjøring;
• enkel betjening.

Mekaniske modeller for hjemmet er valgt på grunnlag av bekvemmelighet og ergonomi - de skal ikke ta mye plass. For å gjøre dette, studer først bilder av potetskreller. Materialet og festene skal være pålitelige, håndtaket skal ligge komfortabelt i hånden. Velg sikre, lukkede modeller der risikoen for skjæring er minimert.

En manuell potetskreller skal ligge godt i hånden.. Husmødre foretrekker lette, kompakte modeller. Håndtaksmaterialet skal være glatt. Avhengig av personlige preferanser, velg plasseringen av bladene: i noen modeller er de plassert vertikalt, i andre - horisontalt. Det er bedre å velge en enhet med et langt blad for raskt å skrelle knollene.

Fordeler med manuelle potetskrellere

Fordeler med manuelle midler for rengjøring av knoller:

1. Kvalitet. Knollen er fullstendig renset. Det er ikke nødvendig å viderebehandle grønnsaken etter elektrisk eller mekanisk rengjøring - dobbeltarbeid er eliminert.
2. Glatthet av skrellede knoller. Ved mekanisk skrell vises furer fra bladet på grønnsaken, og poteten blir ribbet. Ikke alle liker dette resultatet - det er mer vanlig å se jevne kutt.
3. Kompakthet. Håndverktøy trenger ikke å oppbevares i esker for å unngå at de blir skadet eller skitne, og de trenger ikke legges bort i hyller i skap. De er alltid tilgjengelig, noe som reduserer koketiden.
4. Spare tid. Det er ikke nødvendig å vaske beholdere, lokk og avtakbare overflater etter kokeprosessen.Bare skyll bladene.
5. Pris. Manuelle potetskrellere er de mest økonomiske til daglig bruk. Hvis bladet blir sløvt eller går i stykker, kan du kjøpe nytt feste.
6. Tilgjengelighet. Slike enheter selges i ethvert supermarked. Det er ikke nødvendig å gå til spesialiserte husholdningsapparater eller vente på en bestilling fra en nettbutikk.

Anbefalinger for å skrelle poteter

Erfarne husmødre anbefaler:

1. Før du rengjør knollene, fjern smuss og vask dem.
2. Skrell skallet for hånd så fint som mulig hvis det er en høsting fra din egen tomt, for å bevare de gunstige stoffene. Fjern mer hvis potetene er kjøpt i butikken.
3. Klipp fullstendig ut eventuelle grønne områder på overflaten av knollene. Hvis mer enn 1/3 av knollen er grønn, bør den ikke spises selv etter skrelling.
4. Legg skrellede poteter i kaldt vann for å unngå at de blir mørkere.

Den klassiske måten: hold knollen med den ene hånden og skrell den i vekt med den andre. Det er et annet alternativ som reduserer risikoen for kutt og gjør prosessen mer praktisk:

1. Skjær knollen i to slik at du kan legge den vertikalt på et skjærebrett.
2. Hold knollen ved toppen med én hånd.
3. Kutt skinnet fra topp til bunn med den andre hånden.

Ungpoteter fra egen tomt trenger ikke renseutstyr. Bare skyll den med vann og gni den med hendene eller en ny tykk svamp, så går den tynne huden av av seg selv.

Dette er interessant:

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage en hjemmelaget potetplanter.

Topp ledende land innen potetproduksjon over hele verden.

Fordelene og skadene med potetbuljong.

Konklusjon

Til tross for fremveksten av mekaniske og elektriske enheter for å lette daglig arbeid på kjøkkenet, forblir manuelle potetskrellere de mest populære - de er kompakte, rimelige og enkle å bruke.