Hvorfor liker gartnere "Delicacy"-tomaten så mye og hvordan dyrke den på tomten din og få en rikholdig høst

Delikatesse – selve navnet på denne tomatsorten høres lovende ut. Dens saftige, smuldrete og søtsmakende frukter med en uttalt aroma samsvarer fullt ut med navnet. Imidlertid har delikatessen blitt populær blant gartnere, ikke bare for sine ubestridelige smaksfordeler.

Disse tomatene er følsomme for oppmerksomhet, selv i minimum agroteknisk volum. Sorten er upretensiøs i dyrking og vokser trygt både under drivhusforhold og i friluft. Dessuten dyrker mange tomatelskere den i blomsterpotter på balkongen!

Beskrivelse av sorten

Først av alt bør du forstå selve definisjonen av Delicatessen-varianten for å unngå mulige avvik. Følgende varianter av tomater finnes i trykte og elektroniske publikasjoner: Moscow-delikatesse, Pickling-delikatesse, italiensk delikatesse og til og med "Mega superproduktiv og populær cherrytomato-delikatesse F1"! Et slikt antall navnebrødre kan bare forklares av den spesielle attraktiviteten og gleden til selve ordet.

Til tross for at alle disse er varianter av sorten, har bare den første av dem offisiell sortsstatus. Moskva delikatesse ble inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner godkjent for bruk i den russiske føderasjonen i 2001. Men selv han, som de "selverklærte" variantene, har ingenting å gjøre med emnet for vår anmeldelse.I tillegg, i de fleste av de samme publikasjonene, er registreringsdatoen for tomatsorten Delicatessen feilaktig tilskrevet 2001. Faktisk ble den lagt til i statsregisteret først i 2007.

Merk følgende! Ikke forveksle Delicacy med andre delikatesse-navngitte varianter!

Karakteristikkene og beskrivelsen av sorten, uten overskridelser eller avvik, er registrert i originalkilden. Her er et utdrag fra registreringskortet:

1. Inkludert i den russiske føderasjonens statsregister for dyrking i åpen mark i private tomter (personlige datterselskaper).
2. Krever staking og plantedannelse. Salat. Midtsesong. Anlegg avgjørende faktor.
3. Middels stort blad, grønt. Blomsterstanden er enkel. Pedikel med artikulasjon.
4. Frukten er rund, glatt, med middels tetthet. Fargen på den umodne frukten er lysegrønn, den modne er rosa. Antall reir – 4 eller flere. Fruktvekt – 100-120 g. Smaken er god.
5. Utbyttet av salgbare frukter er 6,1 kg per 1 kvm. m.
6. Tørkebestandig. Motstandsdyktig mot kron- og rotråte.

Karakteristiske trekk

Sorten er bestemt, standard - en lavtvoksende busk når en høyde på bare 40-60 cm.Stenglene er sterke, men i perioden med modning og frukting krever de strømpebånd, siden fruktene er store. Sorten ble dyrket for dyrking i åpen mark, og den er så upretensiøs for miljøforhold at noen tomatentusiaster gjør det på balkongen sin.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktene er store, runde i form, litt flate ved polene. De har en attraktiv myk rosa eller varm rosa farge. 1,5-2 kg tomater høstes fra en busk per sesong. Avhengig av plantemønsteret og tettheten varierer utbyttet fra 6 til 8 kg per 1 kvm. m. Utbyttet er ikke det høyeste (tross alt er sorten avgjørende), men stabil.

Hvordan dyrke frøplanter

Det er bedre å kjøpe frø fra en pålitelig og pålitelig produsent. Men selv i dette tilfellet er det nødvendig å utføre forberedelsen før såingen. Det anbefales å beregne såingstiden avhengig av de klimatiske egenskapene til vekststedet. Såing begynner minst 60 dager før transplantasjon av plantene til et permanent sted. Delikatessen er en variasjon i midten av sesongen, det vil si at før fruktdannelsen begynner, må den modnes i sengene i minst 1,5 måneder til.

Frø forberedelse

I noen publikasjoner og på Internett kan du finne de mest ekstreme anbefalingene for såing og tilberedning av frø. Etter dem klarer virtuose gartnere seg uten noen forberedelse av frø før såing og planter dem umiddelbart i åpen mark eller blomsterpotter. Kanskje denne tilnærmingen ville fungere i sør, men selv der må du være forberedt på betydelige tap av frø og fremtidig høsting. Derfor er det tryggere å holde seg til den tradisjonelle ordningen.

Først av alt, for desinfeksjon, blir frøene gjennomvåt i 20-30 minutter i en 1% løsning av kaliumpermanganat, deretter vasket og nedsenket i et hvilket som helst vekststimulerende middel. Dette kan være "gammeldagse" oppskrifter som aloejuice fortynnet med vann i forholdet 1 til 1 eller en løsning av honning (1 teskje per glass vann), samt moderne formuleringer: "Epin", "Gumate" eller "Energen".

Legemidlet "Epin" har vist seg godt, men det må brukes forsiktig, siden det er et konsentrat. For bløtlegging er 3 dråper per 100 ml vann nok. Frø pakket inn i gasbind holdes i et vekststimulerende middel i 12 timer til 24 timer og sås uten å vente på klekking. Plantemateriale behandlet på denne måten gir kraftige skudd.

Beholder og jord

For frøplanter, ta grunne brett som er fylt med næringssubstrat.Den kan kjøpes i en spesialbutikk. Det er vanligvis pakket i papirposer merket "for tomater og paprika."

Det er enkelt å forberede underlaget selv: ta 2 deler torv, en del torvjord og kompost, og halvparten av sand. Det anbefales å legge til ett glass treaske og kompleks gjødsel, som inkluderer fosfor, kalium og nitrogen, til en bøtte med denne blandingen. Slik jord inneholder alle makro- og mikroelementer som er nødvendige for normal utvikling av planter.

Såing

Såing gjøres til en dybde på ikke mer enn 1-1,5 cm. Bredden mellom sporene bør ikke være mindre enn 3 cm. Hvis du i fremtiden ikke planlegger å plante dem i separate beholdere, økes avstanden mellom frøplantene til 8-10 cm Frøene drysses med jord og vannes rikelig, og dekkes deretter med film. Den optimale temperaturen for spiring er 22-25°C. I fremtiden må avlingene regelmessig ventileres (minst en gang om dagen) og vannes minst en gang i uken.

Voksing og omsorg

Filmen fjernes etter at de første bladene vises. På dette tidspunktet plukker de inn i torvpotter for mer komfortabel utvikling av hver plante og bevaring av rotsystemet når de overføres til et permanent sted. Du kan imidlertid la frøplantene stå i brett. Deretter flyttes beholderne med spirene til et godt opplyst sted.

For å styrke spirene trenger de mate. For eksempel, det allerede nevnte middelet "Epin". For sprøyting, klargjør en løsning: 6 dråper konsentrat per 500 ml vann. Prosedyren utføres en gang annenhver uke, og enda sjeldnere hvis spirene utvikler seg gunstig. Det anbefales også å herde dem før du flytter dem til et permanent sted.Denne prosedyren består i å ta frøplantene ut i friluft i en uke, gradvis øke tiden fra 20 minutter til 2 timer om dagen.

Forresten! Gjødsel øker ikke bare veksten og holdbarheten til busker, men forbedrer også fruktens smak betydelig.

Hvordan dyrke tomater

Landbruksteknologien for dyrking av delikatesser skiller seg fra dyrking av andre varianter og hybrider av bestemt type tomater. Til tross for at buskene av denne sorten er lavtvoksende, vil de kreve spesiell omsorg gjennom hele vekstsesongen. Hver busk krever støtte, fordi uten strømpebånd kan den brytes under vekten av frukten. Planter trenger også rettidig klyping og dannelse.

Landing

Avhengig av den geografiske plasseringen og klimatiske egenskapene til området, varierer tidspunktet for transplantasjon til et permanent sted mellom andre halvdel av mai og begynnelsen av juni. Igjen, avhengig av de spesifikke forholdene, er plasseringen valgt - i et drivhus, åpen bakke eller blomsterpotte. I alle fall bør stedet være solrikt og beskyttet mot vinden.

Lette jordtyper med forhåndsdrenering foretrekkes for planting. Jorden må desinfiseres ved å behandle med en 1% løsning av kaliumpermanganat og gjødsle med fosfor-kaliumgjødsel, som fremmer utviklingen av rotsystemet.

"AVA" er kaliummonofosfat, som ni mikroelementer til er tilsatt i form av tilsetningsstoffer. Et utmerket resultat oppnås ved å blande en ny type gjødsel med god gammel treaske i forholdet 5 g "AVA" til 3 kopper aske per 1 kvadratmeter. m. Spiringen dobles og modningsperioden reduseres.

Plant frøplanter i ferdige fordypninger på størrelse med torvpotter eller jordklumper med intakt rotsystem (hvis plukking ikke ble utført) på forhåndsformede bed. Radavstanden er 70 cm, og avstanden mellom planter på rad er 30-40 cm.

Viktig! Samtidig med planting installeres støtter for hver busk. Det anbefales ikke å gjøre dette senere, for ikke å skade det allerede dannede rotsystemet til plantene.

Omsorg

Den første vanningen utføres umiddelbart etter planting. Den neste - ikke tidligere enn om 5-7 dager. Delikatessen tåler mangel på fuktighet og til og med tørke godt. Frøplantene vannes med moderat sedimentert varmt vann, lukes og det øverste jordlaget rundt dem løsnes regelmessig for å sikre fullstendig lufting og forhindre rotråte.

Å vokse og danne busker krever mye mer oppmerksomhet og arbeid. Rettidig fjerning av blader og overflødige skudd lar planten mobilisere alle ressursene til næringsstoffer for eggstokk- og fruktvekst. Derfor er busken formet til bare en, eller sjeldnere, to stilker. For å gjøre dette, fjern alle stesønnene, bortsett fra den som ligger under den første blomsterbørsten.

Når planten som dannes på denne måten vokser, bindes den til en støtte. Strømpebånd, i tillegg til stepsoning med beskjæring, utført gjennom hele vekstsesongen. Alle sideskudd og stesønner fjernes flere ganger per sesong. Tomater krever også periodisk gjødsling med kompleks mineralgjødsel - minst 3-4 ganger i løpet av vekstsesongen.

Viktig! Delikatessen aksepterer fosfor-kalium-blandinger godt. Fôring er spesielt nødvendig i perioden med blomstring og dannelse av eggstokker.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Videre dannelse avhenger av vekstforhold. Bladene på buskene til denne tomatsorten vokser tykt, uavhengig av vanning og gjødsling. Den nedre delen av tomatene frigjøres fra grønt helt frem til første eggstokk. De høyere bladene fjernes etter behov, og utsetter de modnende tomatene for sollys.

Sykdommer og skadedyr

Av de vanligste tomatsykdommene er Delicatessen-varianten oftest mottakelig for brunflekk og meldugg. Brun flekk påvirker planter både i drivhus og i åpen mark. Hovedbetingelsen for forebygging er en reduksjon i jord- og luftfuktighet, for hvilken vanning reduseres og drivhus ventileres.

For å bli kvitt denne sykdommen, bruk soppdrepet "Zaslon". Før terapeutisk sprøyting fjernes alle skadede skudd, blader og frukter fra syke busker. Selve sprøytingen utføres morgen og kveld en gang hver 10. dag. Løsningen tilberedes i følgende proporsjoner: 2 kapsler soppmiddel per 1 liter vann.

Mugg (eller pulveraktig mugg) er det vanlige navnet på en smittsom sykdom forårsaket av to typer sopp. Det er lettere å følge tiltak for å forhindre det: alternerende planting av avlinger i hagen (plant tomater i ett område ikke mer enn en gang hvert 3-4 år), desinfiser jorden før planting, løs ofte jorden for å mette den med oksygen, ventiler drivhus, unngå nitrogengjødsel.

Hvis de første tegnene på sykdommen vises, må du umiddelbart spraye buskene med kaliumpermanganat (2,5 g kaliumpermanganat per 10 liter vann). Mugg er ganske effektivt bekjempet ved hjelp av folkemedisiner. For eksempel dette: i 10 liter varmt vann, rør 2 ss brus og 10 g vaskesåpespon.Alle planter sprayes med en avkjølt løsning når de første tegn på infeksjon vises, og etter 2-3 dager gjentas behandlingen.

Den vanligste skadedyret av denne tomatsorten når den dyrkes i åpen mark er Colorado-potetbillen. Insekter samles manuelt, hvoretter buskene behandles med et insektmiddel - stoffet "Confidor", som er tilgjengelig i form av en suspensjon i ampuller eller i form av praktiske poser med pulver på 1 og 5 g. Forbruksraten er 1 g per 10 liter vann, som skal være nok til 200 kvm. m.

Snegler bekjempes ved å løsne jorden, dryss med en blanding av malt pepper og sennepspulver. Forbruk - omtrent 1 teskje per 1 kvm. m. Nattskyggegruvearbeideren elsker også denne varianten; stoffet "Bison" brukes mot det. Den er tilgjengelig i 1 ml plastampuller, som skal fortynnes i 10 liter vann. Dette skal være nok til å behandle 100 kvadratmeter. m landinger.

I drivhus er hovedfienden til delikatessen drivhushvitfluen. Den kan kalkes med samme preparat "Confidor" i samme konsentrasjon. Når den ble dyrket på balkongen, ble det ikke identifisert problemer med skadelige insekter.

Merk følgende! Insektmidler brukes ikke i masseblomstringsfasen av plantinger.

Nyansene ved å vokse i åpen mark og i et drivhus

De sørlige regionene i Russland er mer egnet for dyrking av delikatesse i åpen mark, siden sorten er motstandsdyktig mot fuktighetsmangel og tørke. I regioner med kjøligere og fuktigere klima, dyrkes denne varianten under et filmdeksel eller i et drivhus.

En av hovedbetingelsene for å dyrke delikatesse i et drivhus er sterilitet. Desinfiser beholdere for planting, jord og selve frøene med en 1% løsning av kaliumpermanganat.

Høsting og påføring

Delikatessefrukter har utmerket smak og er gode ferske. De er middels store, så de egner seg for hermetisering av hel frukt og fat sylting. På grunn av det lave tørrstoffinnholdet i frukten (opptil 5 % - en av de beste indikatorene blant tomater), er disse tomatene egnet for å lage juice, pastaer og komplekse konserverte produkter - lecho, ketchup og sauser.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med delikate tomater er enkle å liste opp:

• høye smakskvaliteter;
• evnen til å vokse hjemme på balkongen;
• motstand mot mangel på fuktighet og tørke;
• motstand mot de fleste sykdommer;
• varighet av frukting - til den første frosten;
• allsidig bruk av frukt.

Ulemper inkluderer ikke det høyeste utbyttet, som krever gjødsling i plantevekststadiet. Ingen andre vesentlige mangler ble identifisert.

Andre typer

Avslutningsvis er det verdt å nevne de "navnebrødrene": Moskva-delikatesse, Salting-delikatesse, italiensk delikatesse, Bringebær-delikatesse F1 og Cherry Delicacy F1. Hovedforskjellen deres fra Delicatessen er at alle disse variantene og hybridene er ubestemte, det vil si høye. Dette betyr at når det gjelder utbytte, er de overlegne Delicatessen-varianten - over 10 kg per 1 kvm. m.

I tillegg er de forskjellige i form og vekt på frukten. For eksempel har Moskva, Zasolochny og italiensk en sylindrisk eller pepperformet form, og kirsebær Delicacy F1 har en plommeformet form og små frukter i vekt - bare opptil 80 g, mens fruktene til hybriden Pink Delicacy når 200 g Generelt kan disse tomatene forveksles med Det vil være vanskelig å bli en ekte delikatesse.

Bondeanmeldelser

De formelle egenskapene og beskrivelsen av sorten svarer ikke fullt ut på spørsmålet om hvorfor gartnere liker Delicatessen-tomaten så mye. La oss henvende oss til gartnerne selv for å få svar.

Marina Zotova, Moskva-regionen: "Jeg har bodd på dachaen min om sommeren i flere år; jeg har en liten tomt. Jeg er absolutt ingen profesjonell, men jeg er ikke lenger en nybegynner heller. I løpet av denne tiden ble jeg kjent med noen av finessene ved å dyrke forskjellige avlinger. Familien min er spesielt glad i tomater, så jeg planter det meste av området med dem. I fjor delte en nabo frøene til delikatessen, jeg plantet dem i april, i midten av juni plantet jeg dem i hagen, i august hadde jeg allerede mine egne tomater, og fruktperioden er ganske lang, jeg plukket mye av fruktene grønne, siden det ble kaldere, var de allerede i ferd med å modnes hjemme."

Anna Gudkova, Saratov: "Jeg har plantet denne sorten i mer enn 5 år, høsten er alltid stabil, tomatene i seg selv er etter smaken til meg og min husholdning, de er egnet for enhver form for konservering. Spiringen av frøene er utmerket, frøplantene har aldri blitt syke i løpet av årene, jeg vet ikke om dette skyldes naturlig immunitet eller om jeg bare var heldig. De er helt upretensiøse i stell og passer for de som bare skal lære å dyrke tomater.»

Konklusjon

Til tross for relativt lavt utbytte, fortjener Delicatessen tomatsorten definitivt å dyrkes i en hage eller sommerhytte. Det er stabilt og "testet" som offisielt anerkjent av statsregisteret - det har mer enn 10 års historie.

Det kan anbefales til nybegynnere gartnere - delikatessen er lite krevende for klimatiske forhold, relativt upretensiøs i omsorg og sjenerøst belønning for å ta vare på den. Det som er spesielt flott er at du kan dyrke det uten å forlate byleiligheten din!