Hva er fordelene og skadene med tomater for en kvinnes kropp: kontraindikasjoner og normer for å spise tomater

Denne frukten fra nattskyggefamilien er en av de mest populære i verden: dens årlige høsting er mer enn 60 millioner tonn. Høres spennende ut, ikke sant? I artikkelen vår vil vi snakke om kjent for alle tomater, som på grunn av deres naturlige kvaliteter har en positiv effekt på kvinnekroppen.

Fordelene og skadene av tomater for en kvinnes kropp

Det er en sterk oppfatning blant folk at tomat er et "mannlig" produkt, da det kan øke styrken og forhindre prostatasykdommer.

La oss finne ut hvordan tomater påvirker kvinnekroppen og om det er noen fordeler ved å spise dem.

Fordelaktige funksjoner

Tomater har fått stor popularitet på grunn av deres ernæringsmessige egenskaper. Tradisjonell medisin, støttet av vitenskapelig forskning, gir tomat den høyeste vurderingen som en naturlig antioksidant som normaliserer metabolske prosesser i kroppen. Takket være vitaminene og mikroelementene den inneholder, er denne frukten gunstig for fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.

Å spise tomater har en gunstig effekt på kvinners helse på mange måter, for eksempel:

1. Bevaring av ungdom og skjønnhet (forbedret hudfarge, tilstand av negler og hår) takket være det høye innholdet av askorbinsyre.
2. Forebygging av brystkreft.
3. Forebygging av osteoporose under overgangsalderen skjer med deltakelse av fytonæringsstoffer (kilder til antioksidanter) som finnes i tomater.

Hva annet er tomater gode for? Serotoninet de inneholder er involvert i å støtte funksjonen til hypofysen og vaskulær tonus, så åreknuter er minst sannsynlig å true kvinner som elsker tomater. Serotonin påvirker også en bølge av energi og økt humør.

Skader fra tomater

Spørsmålet kan oppstå: kan slike sunne grønnsaker som tomater være helseskadelige? Tenk deg at dette skjer, og du må ta det på alvor.

Det er kontraindikasjoner for å spise tomater for en rekke sykdommer:

1. Det er strengt forbudt å spise dem hvis du har kolelithiasis og kolelitiasis, da de har en galleeffekt og kan provosere frem et angrep som følge av bevegelse av steiner i kanalene.
2. Personer med gastritt og nyresykdommer med høy surhet bør spise tomater med måte.
3. Allergikere må også være forsiktige når de spiser røde tomater. De inneholder antocyanin, et sterkt allergen som kan forårsake gastrointestinale lidelser, hudutslett, hevelse i tungen og munnslimhinnen, og til og med anafylaktisk sjokk. Med gule varianter av tomater forsvinner spørsmålet om allergi, siden de ikke inneholder antocyanin.
4. Ved bukspyttkjerteldysfunksjon og gikt anbefales det å utelukke tomater fra kostholdet.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Tomater er klassifisert som matvarer med lav glykemisk indeks (10), så de egner seg for fastedager og alle slags dietter for vekttap. Kaloriinnholdet i tomater varierer fra 18 til 24 kcal (avhengig av sorten). I 100 g produkt er 92 g vann, 1,1 g er proteiner, 1,4 g er fiber, 3,8 g er karbohydrater.

Tomatelskere vil glede seg over å vite hvor rike de er på vitaminer, fiber, aminosyrer, proteiner og enzymer. De inneholder nesten alle B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbinsyre (i noen varianter i store mengder), karotenoider, organiske syrer, makro- og mikroelementer: magnesium, kalium, fosfor, kalsium , jod, kobber, sink, fluor. Fruktene inneholder også mono- og disakkarider.

100 g tomat inneholder:

• betakaroten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folsyre - 11 mcg.

Når og i hvilken mengde skal brukes

Fordelene med tomater for kvinnekroppen er uvurderlige. Men hvor mange tomater trenger du for å gi den de nødvendige komponentene?

I følge WHOs anbefalinger trenger en person opptil 400 g grønnsaker, bær og frukt per dag. Deler du dem i fem måltider får du 80 g per måltid. Derfor er to tomater om dagen en normal porsjon vitaminer og mikroelementer, fordi kroppen også mottar andre sunne grønnsaker og frukt rike på fiber, enzymer og mineraler.

Til din informasjon. Det er bedre å ikke blande tomater med proteiner og stivelse og konsumere dem en halv time før du spiser hovedmåltidet.

Hvilken form er best å spise?

Frukten dyrket i det naturlige miljøet konsumeres både fersk og termisk behandlet eller frossen. Uansett vil det ha en positiv effekt på helsen.

Friske grønnsaker inneholder flere vitaminer og mineraler, men ifølge nyere forskning fra forskere absorberes antioksidanten lykopen bedre når du koker, damper eller koker tomater. I frossen og tørket (tørket) i frukt bevares fordelaktige komponenter forutsatt at fruktene er modne uten bruk av kjemikalier.

Tomatjuice er lik C-vitamininnhold som appelsinjuice, men som all ferskpresset juice bør den ikke misbrukes.Det anbefales å ikke drikke mer enn to glass om dagen.

Under graviditet og amming

Under graviditet gir folsyre, kalium, kalsium, magnesium, jod og lykopen, som finnes i tomater, støtte til en kvinnes immunitet, forhindrer anemi og åreknuter, og deltar også i den gunstige dannelsen av fosteret.

Det er imidlertid noen nyanser her. Tomater bør introduseres delikat i kostholdet: i små porsjoner i salater med vegetabilsk olje.

Fra butikkkjøpte tomatjuice, sauser og hermetikk under svangerskap Det er bedre å nekte.

Det er en oppfatning at det er bedre for ammende mødre å ikke spise rød mat. Denne regelen gjelder imidlertid ikke så kategorisk for tomater. Ja, når du ammer, bør tomater konsumeres med forsiktighet, da dette kan ha en dårlig effekt på babyens helse: det er risiko for kolikk, luft i magen og allergier.

Derfor må du gradvis introdusere tomater i kostholdet ditt, og starter med en fjerdedel. I dette tilfellet er det nødvendig å observere babyens reaksjon. Hvis det ikke er synlige grunner til bekymring (rødhet, utslett, diaré, nervøs irritabilitet og andre indikatorer på allergi), vil en liten tomat per dag være akseptabel, fordi det er et verdifullt produkt for normalisering av amming.

Det er viktig å vite! Gule tomater regnes ikke som allergener, absorberes godt av kroppen under graviditet, og har en gunstig effekt på hjerteaktivitet og hormonfunksjon.

Fordelene med tomater for vekttap

På grunn av dets brede spekter av fordelaktige egenskaper og lavt kaloriinnhold, anbefales dette produktet for de som ønsker å gå ned i vekt og ikke lider av sykdommer som tomater er kontraindisert for. Organiske syrer normaliserer stoffskiftet, lykopen bryter ned fett, og krom demper sultfølelsen.

Vitamin E og C bidrar til å gjenopprette hudens elastisitet og reduserer risikoen for slapphet etter vekttap. Imidlertid er stekte tomater, sauser, syltede og saltede tomater ikke egnet for dietter; det er bedre å unngå dem.

Hvis du drikker 300 ml ferskpresset usaltet tomatjuice (ikke i pakker) hver dag 20 minutter før måltider, bytter ut fet og søt mat med cottage cheese, kokt/bakt kjøtt og ferske grønnsaker og frukt, så er det fullt mulig å tape på 3 til 6 kg på en måned. Tomatjuice er en utmerket erstatning for ferske tomater (opptil fem modne tomater per dag), men i løpet av dagen må du drikke 1-1,5 liter rent vann.

Fastedager og dietter utføres best i sommer-høstperioden - sesongen med naturlig modning av frukt.

Hvordan velge

Hvordan ikke gjøre en feil når du velger de "riktige" tomatene slik at de bare gir fordeler for kroppen? Kjemisk gjødsel brukes veldig ofte når du dyrker frukt, og skadelige stoffer kan finnes i alle planteprodukter.

Hvis mengden nitrater i tomater ikke overstiger den tillatte grensen, kan de spises, men hvordan kan dette bestemmes ut fra utseendet? Det er flere regler:

1. Hvis du vil forbedre helsen din med tomater, er det bedre å bruke produkter rett fra hagen i løpet av modningssesongen. Vinterdrivhusgrønnsaken er allerede et konsentrat av kjemisk gjødsel for å akselerere veksten.
2. Hvite striper i en kuttet moden grønnsak indikerer at den er overmettet med kjemikalier.
3. For å sikre at det er en stor mengde kjemikalier i en tomat, må du la den falle på en hard overflate.Hvis en saftig tomat forblir uskadd når den faller, betyr det at den inneholder mye kjemiske tilsetningsstoffer som kroppen ikke trenger. Den "riktige" frukten, når den treffer overflaten, vil sprekke og frigjøre juice.

Konklusjon

Rollen til tomater i å opprettholde kvinners helse kan ikke undervurderes. Fruktene deres inneholder nesten hele spekteret av vitamin- og mineralkomplekser, så nødvendige for en kvinne i alle aldre.

Med mindre du lider av en alvorlig fordøyelsessykdom, gikt eller allergier, ikke overse disse grønnsakene. Når det er mulig, bruk tomater fra din egen hage eller velg moden og saftig frukt dyrket naturlig uten tilsetning av kjemikalier eller vekstfremmende midler.