Hva er navnene på små agurker og hvilke varianter av denne typen er de beste?

Små agurker har en sprø tekstur og saftighet. De brukes til å forberede vinterpreparater, som er spesielt populære over hele verden. Mange antar feilaktig at små agurker er underutviklede store frukter.

I artikkelen skal vi finne ut om dette stemmer og finne ut hva små agurker egentlig heter.

Hva kalles små agurker?

Miniatyragurker kalles agurker. Gjennomsnittlig lengde på en agurk er 5-7 cm.. Agurker brukes til å tilberede salater og snacks.

De dyrkes i hagen eller hagen, og følger grunnleggende agrotekniske regler: vanning, gjødsling og løsne sengene.

Opprinnelseshistorie

Navnet "agurk" kom til Russland fra Frankrike. Den første omtalen av agurker dateres tilbake til 1800-tallet. På den tiden begynte agurker å bli kalt "cornichots" - de ble brukt til å tilberede diverse grønnsaker.

Senere begynte agurker å bli kalt alle agurkvarianter med små frukter.

De beste variantene av små agurker

Nedenfor vil vi fortelle deg om de beste variantene og hybridene av agurker, lære reglene for dyrking og hemmelighetene til en rik høst.

Barnas f1

Hybriden er motstandsdyktig mot major kulturelle sykdommer: rotråte og tobakksmosaikk. Grønnsaken dyrkes ikke bare i hagen, men også på vinduskarmen eller balkongen. Det anbefales å plante barnefrøplanter for å unngå sykdommer.

Størrelsen på frukten varierer fra 4 til 10 cm, vekten er ca 50 g. Det er små kviser på overflaten.Det tykke skallet og sprø kjøttet er egnet for å tilberede ulike retter: pickles, fermenterte preparater, syltede salater.

Diva f1

En tidlig modnende hybrid modnes 35-45 dager etter utseendet til de første skuddene. Lengden på agurkene er fra 10 til 12 cm, gjennomsnittsvekten er 100 g. Overflaten er ribbet, formen er sylindrisk, avrundet mot spissen. Massen er behagelig, søtlig, ingen bitterhet. Utbyttet er stabilt; sommerboere høster omtrent 15-20 agurker fra 1 busk. Gartnere verdsetter hybriden for dens konsekvente frukting og kommersielle kvaliteter.

Viktig! Takket være deres tette skall transporteres Primadonna-agurkene perfekt over lange avstander og beholder smaken og utseendet.

Pariseragurk

Denne kjente varianten cornichons refererer til tidlig modning - høsten høstes 40 dager etter utseendet til de første skuddene. Plant den pariseragurk i et hagebed eller i et drivhus. Grønnsaken er motstandsdyktig mot høy luftfuktighet og plutselige temperaturendringer. Lengden på agurken er ca 6 cm, vekt 40-60 g. Smaken er saftig, overflaten er ribbet.

Sorten er universell i bruk; agurker konsumeres både ferske og hermetiske.

Sønn av regiment f1

Maksimal lengde på en agurk er ca 8 cm Formen er rund, skallet er dekket med hvite kviser. Massen er kjøttfull, det er mye frø, smaken er behagelig. Hybriden er verdsatt for sin enkle pleie, stabile frukting og allsidighet.

Det anbefales for begynnende gartnere å plante denne agurken: omsorg for grønnsaker krever ikke spesielle agrotekniske ferdigheter.

Møl f1

Midt-tidlig møll høstes 50 dager etter planting. Buskene til hybriden er dekorative og kompakte. Selve grønnsakene vokser elastiske og sprø, lengden på agurken er ikke mer enn 8 cm.Butterfly er egnet for å tilberede vintersnacks - grønnsaken mister ikke sin elastisitet og beholder sine fordeler.

Viktig! Agurk inneholder kalium, som er nødvendig for normal funksjon av nyrene og det kardiovaskulære systemet. Å spise agurk fjerner overflødig væske fra kroppen og fungerer som et forebyggende tiltak for problemer med skjoldbruskkjertelen.

Puccini f1

Agurkene er avlange i formen, med mange små pigger på overflaten. Fargen er klassisk grønn, kjøttet er søtt og saftig. Fra 10 til 15 frukter fjernes fra busken om gangen. Lengden på grønnsaken er ca 7 cm, vekt 40-70 g.

Puccini-hybriden blir sjelden syk og er ikke utsatt for skadeinsekter. Den har god holdbarhet og transportbarhet.

Karapuz f1

Å dyrke en agurk i åpen mark eller i drivhus. De er plantet med frøplanter, etter å ha desinfisert frøene tidligere. Fruktene er tette, ensartede i fargen, rike grønne. Hybriden utmerker seg ved vennlig fruktsett og lang fruktsetting. Smaken er delikat, formålet med hybriden er universelt.

Den lille er motstandsdyktig mot agurkmosaikk og bakteriose.

Tommelise f1

Gjennomsnittlig lengde på en agurk er 8 cm Massen er lysegrønn, det er mange frø. Smaken er behagelig, sødmen er moderat. Skallet er tynt, så det anbefales å konsumere eller behandle innhøstingen innen en til to uker. Tommelise dyrkes på balkongen eller i varme og solrike senger.

Hvordan velge en rekke agurker for drivhus

Agurker plantes i drivhus av gartnere fra Sibir og Ural. Disse regionene har hyppige vind og regn, plutselige værforandringer og kjølige somre. Agurker trenger beskyttelse, så de plantes i polykarbonat- eller glassdrivhus, så vel som i små drivhus.

De beste variantene for drivhus - Primadonna, Moth og Son of the Regiment. Før planting tørkes veggene og dørene til drivhuset med en løsning av kaliumpermanganat, bakken graves opp og renses for rusk.

For åpen mark

I åpen mark slår hybridene Detsky, Karapuz og Puccini rot. Disse agurkene er kuldebestandige og blir sjelden syke. De er ikke redde for frost og kraftig regn.

Agurker plantes i åpen mark etter greener, belgfrukter, gulrøtter eller kål. Sengene skal være løse og næringsrike, med nøytral syre.

Egenskaper ved dyrking

Agurk krever mer pleie enn vanlige agurker.

Egenskaper ved dyrking av agurker:

1. I varme og tørre somre blir agurker vannet hver dag. Varmt og rent vann brukes til vanning. Det er ikke stilken og bladene som fukter, men roten.
2. Plantingene holdes rene - bedene lukes jevnlig og ugress fjernes. Løsne jorden en gang hver 7. dag.
3. Agurk gjødsles med mineralsk og organisk gjødsel. Tilsett ammoniumnitrat, nitrogen, superfosfat, flytende avføring og mullein.
4. Et lag med mulch er regelmessig organisert rundt stilken - sagflis, elvesand, aske og blader brukes. Mulch beskytter mot kulde og gir næring til røttene.
5. For å beskytte mot skadedyr brukes stoffene "Champion", "Decis" eller "Kurzat".
6. For forebygging sykdommer sprøyting med Bordeaux-blanding, kobbersulfatløsning og stoffet "Kuprostat" brukes.
7. Agurk dyrkes ikke i samme område mer enn to år på rad.
8. Det anbefalte plantemønsteret er 60x40. Fortykket planting fører til utvikling av sykdommer og utseende av skadedyr.
9. I overskyet vær blir sengene ikke fuktet, i varmt vær blir de vannet tidlig om morgenen eller kvelden.

Hvordan velge små agurker når du kjøper

Agurkene skal være elastiske og tette; sløvhet er et tegn på ødeleggelse av agurkene.Fargen på modne agurker er ensartet, uten flekker. Overflaten er kvikkaktig, lett stikkende.

Agurkene skal ikke være for lange, maks størrelse er 10 cm Kjøper du agurker på markedet, pass på at de ikke ligger på bakken – dette kan føre til rask ødeleggelse av grønnsakene.

Hvordan kan jeg bruke det?

Agurk kan brukes hele eller kuttes i små biter. Grønnsaken tilfører en behagelig syrlighet til rettene, noe som gjør smaken mer saftig og pikant.

Agurk finnes i følgende retter:

• solyanka;
• tartar saus;
• leverkake;
• Olivie;
• sylteagurk;
• roastbiff;
• pizza.

Den vanligste måten å bruke agurk på er å tilberede hjemmelaget sylteagurk til vinteren. Appetittvekkende agurker legges helt i krukker og ser appetittvekkende ut. Cherrytomater, gulrøtter, løk, hvitløk, urter og krydder tilsettes preparatene. Disse pickles vil være et harmonisk tillegg til kokte poteter, supper og tilbehør.

Konklusjon

Enhver gartner kan dyrke agurker. Det viktigste er å velge riktig variasjon og kjenne omsorgshemmelighetene. For kule regioner er resistente hybrider egnet - Puccini eller Children's, for de sørlige landene - pariseragurk.

Grønnsaker høstes i gjennomsnitt 40-50 dager fra det øyeblikket de første skuddene vises. De får en grønn farge, blir sprø og velduftende. Agurker brukes til å tilberede salater og forretter, supper og sauser.