Når er det bedre å plukke agurker, om morgenen eller om kvelden, og hva bestemmer egenskapene til høsting?

Det ser ut til at hvis du dyrker agurker på tomten din, hva er lettere: gå til busken og plukk så mange frukter du trenger. Men selv agurkhøsten har sine egne regler og tabuer. Om morgenen eller kvelden, med hendene eller med en kniv, før vanning eller etter - les om dette og mer i artikkelen.

Når er den beste tiden å plukke agurker: morgen eller kveld

Når på dagen er det best å høste avlinger fra hagen? Når som helst som passer deg. Alt avhenger av graden av modenhet, størrelsen på frukten og tiltenkt bruk. Det er bedre å høste tidlig om morgenen eller sent på kvelden, siden agurker er mettede og beholder en stor mengde fuktighet, noe som gjør dem mer elastiske.

Viktig! Ikke plukk agurker med fingrene. Bruk en beskjæringssaks eller en kniv. La stilkene stå på vinstokkene.

Under høsting må du ikke dra eller dra i frukten eller snu bladene.. Ellers vil du skade planten og røttene.

Etter høsting legges greenene på et kjølig sted og dekkes med en klut.for å beskytte mot vind og sol.

Agurkhøst i juni

For å få en avling i juni, er det nødvendig å plante det for frøplanter i slutten av mars - begynnelsen av april. I begynnelsen av mai transplanteres den til åpen mark.

Henvisning. En av de tidligste - en hybrid Herman F1. Skudd vises 39-41 dager fra utseendet til spirer. Lengden på frukten når 10 cm Utbyttet når 23-26 kg per kvadratmeter. m. Den har en lang fruktingsperiode, immunitet mot sopp og selvbestøver.

For å få den første tidlige høstingen, følg denne algoritmen:

1. Grav en grøft på ca 1,5 spadedybder.
2. Fyll hullet en tredjedel med fjorårets gjødsel.
3. Legg til gjødsel - for eksempel aske eller Nitroammofoska.
4. Dryss ca 10-15 cm jord med humus på toppen.
5. Plant frøplanter med intervaller på fem busker per meter.
6. Dekk plantingene med ikke-vevd materiale og strekk plastfilm over den.
7. Så snart plantene setter ut ranker, fjern dekkmaterialet. Bind spirene til espalier.

Hvis du ønsker å høste en stor og høy kvalitet, følg den riktige vanningsmodus. I varmt vær, vann agurkene hver dag. På regnfulle, overskyede dager, når lufttemperaturen synker, irriger jorden mens den tørker. Og ikke overdriv med volumet av vann, ellers vil agurkene miste all smak.

Viktig! Fjern skuddene fra agurker - de tar næringsstoffer fra hovedvinstokkene. For å unngå å miste produktivitet, ikke la buskene tykne.

Når den første høsten dukker opp, plukk fruktene, ikke vent til de går opp i vekt. Jo oftere du gjør dette, jo høyere blir utbyttet.

Høsting i drivhus og åpen mark

Ved å dyrke agurker i et drivhus kan du nyte smaken deres allerede i mars. Flere varianter og hybrider er avlet spesielt for drivhus.

Selvbestøvende inkluderer:

• Masha F1;
• sibirsk krans F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Bi-pollinerte varianter og hybrider:

• Ira F1;
• Nydelig;
• Madame F1;
• Elegant;
• Alligator F1;
• Sylting.

Mellomsesongen varianter av agurker kan dyrkes både i drivhus og i åpen mark:

• Kinesisk sykdomsresistent F1;
• Klump;
• Søster Alyonushka F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Egnet for åpen mark følgende varianter av senmodnende agurker:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Agurkhybrider (F1) gir et stort utbytte, er upretensiøse, med forskjellige typer pollinering.

Til få maksimalt utbytte, nødvendig:

1. Oppretthold temperaturforhold. For unge planter – +25-27°C, for fruktbærende planter – +27-30°C.
2. Unngå å la temperaturen synke for lavt om natten.
3. Vann tidlig om morgenen en gang hver 3-4 dag med varmt vann. Vann skal bare falle på jorden, og ikke i noe tilfelle på bladene.
4. Øk vanningen når de første eggstokkene vises, og kjør vann mellom radene på varme dager. Dette vil øke luftfuktigheten.
5. Hvis jorda ikke ble gjødslet med organisk materiale før du plantet frøplantene, er det viktig å regelmessig mate den med kompleks mineralgjødsel. Slutt å gjødsle tre uker før høsting.

Hvilken størrelse agurker er best å plukke?

Liker du å knuse unge agurker eller samle frø? Plukk deretter henholdsvis små umodne frukter eller store med store frø.

Agurker samles en gang annenhver dag.. Hvis du ikke plukker fruktene i tide, blir de til store, tykkhudede "gule". Dette produktet er ikke egnet for konsum. I tillegg forstyrrer slike prøver veksten av nye agurker og trekker ut alle de gunstige stoffene og kreftene fra vintreet.

Graden av modenhet av en agurk kan bestemmes av følgende faktorer::

• strukturen til fosteret er dannet;
• det sekundære blomsterfragmentet tørker ut;
• i området hvor frukten slutter seg til vintreet, er fargen ensartet;
• spissen har tørket ut.

Nyansene av samling avhengig av tiltenkt bruk av agurker

Agurker høstes på forskjellige tidspunkter når de er modne, avhengig av hva du planlegger å gjøre med dem.

Har du tenkt å spise den fersk eller legge den til salater?? Plukk når fruktene når 10 cm eller mer.

Størrelsen på frukten avhenger av:

• varianter;
• voksende metode;
• næringsinnhold i jorda.

For hermetikk samle agurker 8-10 cm lange For sylting - 8-18 cm lange.

For spesielle formål og spesielle oppskrifter Fruktene er veldig små, 3-4 cm.

Hvis du trenger frukt for å samle frø, da er ikke F1-hybrider egnet - bare varianter.

Lagring av høstet avling

Den beste måten å oppbevare ferske agurker på er i kjøleskapet.. Ved lave temperaturer og høy luftfuktighet vil du redde avlingen fra å visne:

• den optimale temperaturen for lagring av frukt er 6-8 ° C;
• fuktighet - 85-95%.

Ved oppbevaring i kjøleskap fruktene legges i en plastpose uten å binde den, plassert på nederste hylle kjøleskap. Du kan dekke dem med en fuktig klut.

Viktig! Ikke forsegl posen med agurker tett! Ellers vil de om 2-3 dager "kveles" og miste smaken.

For oppbevaring i kjelleren, ta brett eller bokser, dekk med film. Denne metoden sikrer tilstedeværelsen av nødvendig fuktighet og forsinker fordampningen av vann. Det er mulig å bruke emaljepanner med lokk.

Hvis du ikke planlegger For å lagre agurker i lang tid, legg dem i vann i form av en bukett med stilkene nede. Vann skal bare dekke de nedre delene av frukten og stilkene deres. La i dette tilfellet stilkene være lange. Bytt vannet daglig.

Hvis du vil For å bevare agurker så lenge som mulig, bruk deretter en glasskrukke, etter å ha dyppet hakket eller revet pepperrot i den, følg disse instruksjonene:

1. Varm glassene i ovnen.
2. Skyll med kokt vann og tørk. Vær forsiktig med huden, ikke skade den.
3. Dryss ca 2 cm pepperrot på bunnen av glasset.
4. Tilsett deretter agurker.
5. Forsegl fylte krukker med kokte plastlokk eller bruk vakuumbokslokk. For sistnevnte, pump først ut luft gjennom dem.
6. Plasser de ferdige glassene på et kjølig, mørkt sted.

En annen måte å holde agurker friske på er å bruke rå eggehvite.:

1. Samle agurker.
2. Skyll med kokt vann, tørk godt.
3. Dekk helt med eggehvite.
4. Ikke rør stilken.
5. Mens proteinet tørker og til det dannes en pålitelig film, henger du agurkene i stilken.

Oppbevaring av agurker på denne måten lar deg holde dem ferske nesten til nyttår., selv uten kjøleskap.

Konklusjon

Hvis du vil bruke agurker direkte til mat eller salater, så høst dem litt umodne tidlig om morgenen. Hvis du trenger å samle frø og lagre dem til neste år, så vent til agurkene er helt modne, når de når en størrelse større enn 18 cm. Et kjøleskap eller en kjeller vil bidra til å holde agurkene friske så lenge som mulig. Ha en rik høst!