Livshack fra erfarne gartnere: hvordan plukke stikkelsbær uten å bli stukket

Stikkelsbær er en upretensiøs busk som produserer sunne og søte bær som ser ut som bittesmå vannmeloner. Men når du høster, oppstår det et alvorlig problem for gartneren: buskens grener har skarpe torner, som er nesten umulig å ikke bli skadet. Hvordan plukke stikkelsbær uten å bli stukket - les artikkelen.

Høstetid for stikkelsbær

Når skal høstes avhenger av den voksende regionen, varianter, klima i inneværende år, jordegenskaper og alder på busken. Jo eldre planten er, desto lengre tid bruker bærene på å modnes.

Henvisning. Modne frukter er myke, søte, uten knase når de blir bitt.

Avhengig av regionen

Modningstid varierer betydelig mellom regioner. I sør på grunn av det varme klimaet og en lengre periode med positive temperaturer, når stikkelsbæravlingen modenhet fra midten av juni.

I den europeiske delen av Russland modnes bær senere – den første innhøstingen skjer i de første ti dagene og midten av juli. I de nordlige regionene, Sibir, i Ural og Fjernøsten, avhengig av værforhold, modnes fruktene nærmere begynnelsen av august.

Avhengig av variasjon

Det finnes både tidlige og sene varianter:

1. De første modnes 4-5 uker etter blomstring. Disse inkluderer Rodnik, Yubileiny og Chernomor.
2. Mellomsesongen varianter (Malakitt, Fyrverkeri, Kolobok) modnes 6-7 uker etter dannelsen av eggstokken.
3. De nyeste variantene vurderes Dato frukt og Smena.Bærene når full modning 8-10 uker etter at buskene blomstrer og eggstokken dannes.

Innsamlingsmetoder

Stikkelsbærfrukter kan samles inn manuelt ved hjelp av spesielle klær, eller mekanisk ved hjelp av forskjellige midler eller enheter.

Håndbok

Manuell høsting av stikkelsbær er enkel, men samtidig farlig på grunn av de skarpe tornene på buskens greiner. For å beskytte hendene, bruk tykke hansker og lange ermer.

Når du samler i dypet av busken, anbefales det å beskytte ikke bare hendene, men også ansikt, øyne, hals fra mulig kontakt med torner. Støvet og skitten på dem kan forårsake betennelse hvis de kommer inn i såret. Skader på huden forårsaker også irritasjon.

Mekanisk

Den mekaniske metoden er å bruke en vibrerende enhet eller skurtresker, samt ved enkel risting av greiner. Først er plassen under stikkelsbærene dekket med aviser eller klut. Ulempen med denne metoden er fallet av umodne og bortskjemte bær, blader og annet rusk fra buskene. Etter mekanisk høsting blir fruktene sortert og sortert.

Hvordan plukke stikkelsbær uten å bli stukket

Å plukke stikkelsbær uten en eneste ripe er en kunst. Noen ganger beskytter ikke selv de tykkeste hanskene mot stikkende torner. For å unngå riper når du plukker frukt, anbefaler erfarne gartnere å ty til ytterligere midler.

I kjeledress

Den enkleste måten å beskytte deg mot torner – bruk tykke semsket skinn- eller skinnhansker, lange ermer, vernebriller eller et skjold når du samler dypt i busken.

Viktig! Ulempen med tykke hansker er en betydelig reduksjon i følsomhet. Det er fare for å knuse modne eller overmodne bær.

Spesialkam

Semi-mekanisk oppsamlingsmetode ved hjelp av en fingerbølskam plassert på tommelen. Du kan lage en slik enhet selv eller kjøpe den i en hagebutikk. Enheten settes på tommelen, grenen løftes med din frie hånd, og en kam trekkes langs den fra bunnen til toppen.

Henvisning. Ulempen er at alle bærene samles uavhengig av modningsgrad.

Ved hjelp av en plastflaske

Du kan lage en hjemmelaget minihøster fra en plastflaske, som også fungerer som en liten beholder for montering. En utskjæring er laget i en tørr og ren plastflaske i form av en dråpe, hvis tuten er rettet mot bunnen. Under plukking blir enheten tatt i nakken, og bæret plukkes opp med "dråpe"-tuten og plukkes. Metoden fremskynder arbeidet og reduserer risikoen for skader fra torner.

Dessuten brukes en plastflaske for å lage håndbeskyttelse når du plukker frukt dypt inne i busken.. Flaskehalsen klippes av og det lages hull i siden. Ved bruk av slik beskyttelse er det imidlertid fare for at du skraper fingrene ved direkte høsting.

Vibrasjonsanordning for å samle bær

Den vibrerende bærplukkeren setter fart på plukkeprosessen ved å riste busken. Som et resultat av vibrasjoner faller modne bær til bakken. Området under busken må først dekkes med klut, plastfolie eller aviser. Denne metoden produserer en stor mengde søppel.

Hvordan høste så raskt og sikkert som mulig

Mest En rask og sikker måte er å bruke en vibrerende bærplukker. Enhetene får strøm fra en stikkontakt eller gjennom sigarettenneren fra et bilbatteri.

Modne frukter faller lett av under påvirkning av vibrasjoner, men bær ved teknisk modenhet er svært vanskelig å samle på denne måten.

Når du høster manuelt, bruk en hjemmelaget minihøster fra en plastflaske.

Høsting i industriell skala med skurtresker

Hvis det er et stort antall busker, er det nesten umulig å plukke dem manuelt.

Det er lite data om helmekanisert stikkelsbærhøsting, slik erfaring er vanligvis brukes i europeiske land og USA, hvor ripshøstere brukes til høsting.

Viktig! For mekanisert høsting av stikkelsbær ved hjelp av en skurtresker, er varianter med tett fruktkjøtt og sterk hud egnet.

Er det mulig å plukke umodne stikkelsbær?

Grønne bær fjernes fra busken for å bevare plantens styrke og fremskynde modningen av den gjenværende avlingen..

Frukt som ikke har nådd teknisk modenhet samles inn for langsiktig transport eller foredling. Når man høster en umoden høst, velges de største bærene.

Modner den etter høsting?

Ved riktig lagring når umodne avlinger gradvis modenhet., bærene blir røde og får en karakteristisk farge og sødme for sorten. For å oppnå dette, plasseres de på et kjølig sted med lav luftfuktighet. Under slike forhold oppnås modenhet innen 3-4 uker fra innsamlingsøyeblikket.

Lagring og bruk av avlinger

Stikkelsbær er en av de bærene som er praktisk talt umulige å lagre.. Etter høsting anbefales det å behandle avlingen umiddelbart. Fullt modne frukter lagres under forhold med lav luftfuktighet og kaldt i ikke mer enn 5 dager, frosne bær - opptil 3 måneder.

Stikkelsbær brukes til å lage marshmallows, syltetøy, konfiturer, sorbet, gelé, marmelade, syltetøy, kompotter er laget av ferske og frosne bær. Du kan bruke fruktene som fyll til paier og dumplings. Nyplukkede stikkelsbær brukes til å lage vin, likører og sauser til kjøtt og grillpølser.Noen ganger brukes en liten mengde bær til sylting av agurker, tomater og kål.

Konklusjon

For å trygt høste stikkelsbær brukes både improviserte og spesialiserte midler. Det anbefales å plukke bær manuelt, beskytte hendene med tykke hansker eller bruke en håndholdt minihøster fra en plastflaske. Den sikreste metoden anses å være å riste grenene manuelt eller bruke en vibrerende bærplukker.