Dyrking av druer for nybegynnere
Druer er blant de første plantene som mennesker begynte å dyrke. Den ble dyrket av de gamle romerne og egypterne. Nå er den populær over hele verden. Druene vokser vellykket både i det sørlige klimaet og i de sentrale regionene. Hvis det i det første tilfellet er mulig å dyrke varianter med store, deilige frukter, er det bare hardføre varianter med små bær som har en tett hud og en syrlig smak som kan takle et kjølig klima.
Teknologien for å dyrke druer, spesielt i tempererte klima, har en rekke nyanser. For å få rike høstinger hvert år og ikke miste planter under vinterfrost, er det viktig å vite hvordan man tar vare på dem. Men hvis du forstår alle forviklingene og følger instruksjonene, kan selv en nybegynner gartner lage sin egen vingård.
Funksjoner av druevekst
Det vil være lettere for nybegynnere å forstå prinsippene for vindyrking hvis du forstår egenskapene til plantevekst. Dette vil tillate deg å forstå hvilken omsorg busken trenger på forskjellige tider av året.
Levetiden til druer avhenger av variasjonen og formeringsmetoden. Dermed er ville eksemplarer dyrket fra frø i stand til å vokse og bære frukt i mer enn 400 år. Planter dyrket vegetativt fortsetter å bære frukt i 25 til 150 år.
Hvor raskt planten begynner å bære frukt avhenger også av dyrkingsmetoden. Med frøplantingsmetoden produserer planten frukt 5-6 år etter planting. Når du vokser druer fra stiklinger Den første høsten vil bli høstet om 2-3 år.Ved bruk av lagdeling og poding vil det dukke opp bær det første året.
Fra spiringen av druefrøet til slutten av vekstsesongen går planten gjennom en lang utviklingssyklus, som er delt inn i stadier:
- Høyde. Den korteste perioden, hvis varighet varierer fra 1 år til 5 år. På dette tidspunktet utvikler planten seg og forbereder seg på frukting.
- Utvikling og frukting. Den lengste perioden. Den varer lenger enn 25 år.
- Svekkelse av produktiv og vekstfunksjon. Dette kommer til uttrykk i fravær av nye skudd og en økning i størrelsen på planten, en gradvis nedgang i utbytte, opp til fullstendig fravær av frukt.
I løpet av livet gjennomgår druer en liten syklus som gjentas årlig. Den består av en sovende og vegetativ fase.
Hvilefase forekommer i busker bare i regioner med alvorlige vinterkulde. I løpet av denne perioden observeres bladfall. Unge skudd modnes og får en mørk farge. Umodne deler av planten faller av. Flere lag nær kjernen, så vel som barken til rotsystemet, omdannes til korkvev, og beskytter de levende delene av planten mot frost. Veksten stopper opp. Alle livsprosesser i plantevev bremser eller stopper.
Andre fase - vekstsesong. Det varer fra begynnelsen av våren til slutten av høsten. På dette tidspunktet vokser druene aktivt, kaster ut nye skudd, blomstrer og bærer frukt. Det er i denne perioden at planten krever økt oppmerksomhet og omsorg.
Dyrkningsmetoder
Druer dyrkes i hele Russland, bortsett fra det fjerne nord. Det er varianter som ikke bare produserer frukt, men også utfører en dekorativ funksjon. Noen av dem kan dyrkes hjemme.
Metoder for dyrking av druer:
- I åpen mark. Dette er det vanligste alternativet for avling av avlinger. Bare de plantene som kan vokse i en bestemt region bør plantes i åpen mark.
- Drivhus. Druer dyrkes i drivhus i sentrale og nordlige Russland. Denne dyrkingsmetoden gjør det mulig å dyrke varianter med deilige bær, som sultanas, under tøffe klimatiske forhold.
- På balkongen. Det finnes dekorative druesorter som har små syrlige bær, men vakre blader og skudd. De er upretensiøse og brukes ikke bare i landskapsdesign, men også til å dekorere balkonger.
- I vinduskarmen. Det finnes varianter som kan dyrkes hjemme i en blomsterpotte. De har også en dekorativ funksjon.
Velge en druesort
Når du velger en sort som skal vokse i forskjellige år i Russland (for eksempel for Moskva-regionen og Krasnodar-territoriet), er det viktig å ta hensyn til følgende faktorer.
- immunitet;
- maksimal frostmotstand;
- produktivitet;
- vekstforhold;
- krav til jord;
- smakskvaliteter;
- størrelse og farge på bær;
- tilstedeværelse av tørkeresistens.
Landing
Planting og stell av druer krever overholdelse av grunnleggende regler. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å dyrke sterke, sunne planter.
For å forplante druer brukes skjæremetoden oftest. Det lar deg få den første høsten innen 2 år etter planting. Reproduksjon ved lagdeling brukes sjeldnere.
Druer kan plantes om våren (fra midten av mars til begynnelsen av juni) og høsten. Det første alternativet er mer å foretrekke, spesielt for regioner med et kjølig klima - det er større sjanse for at frøplanten slår rot.
Valg og klargjøring av plantemateriale
En viktig betingelse for dyrking av druer er valg av egnet plantemateriale og tilberedning av det. Det er disse stadiene som vil avgjøre om frøplanten vil slå rot og hvor ofte planten vil bli syk i fremtiden.
Vanligvis kjøpes frøplanter i spesialforretninger og markeder. For å velge det beste plantematerialet, vær oppmerksom på følgende faktorer:
- Røtter. En god frøplante bør ha mer enn 4 tykke røtter. Et godt utviklet rotsystem vil tillate plantemateriale å slå rot raskere. Røttene skal være lange, tette og tykke. Ved kutting skal roten være hvit og fuktig. Tørre, slappe, tynne og ødelagte røtter indikerer dårlig produktkvalitet. Sjansene for at slikt plantemateriale slår rot er små.
- Stamme. Hovedsaken er at det er minst 5 levende knopper på den. For å være sikker på at nyrene ikke er døde, trykkes de med en finger. Hvis knoppene begynner å flasse eller falle av, er de ikke levedyktige. Det skal ikke være skader eller tegn på sykdom på vintreet. En høykvalitets tønne er elastisk og varm å ta på. Barken er brun, med et lag med grønt under.
- Antall stammer. En frøplante bør ikke ha mer enn 2 stammer. 2 vinstokker vil slå rot dersom plantematerialet har et utviklet rotsystem.
- Størrelse på vinstokker. Diameteren på stammen skal ikke være mindre enn 6 mm. Lengden bør variere mellom 30-40 cm.
Drueplanter kalles også chubuki. Du kan forberede dem selv under prosessen med å danne vintreet.
Råd! Det anbefales å kjøpe chibouks om høsten. De lagres til våren, gravd ned i skyttergraver eller i kasser med sand.
For at plantene ikke skal bli syke og raskt slå rot, er de forberedt på planting. Dette gjøres som følger:
- Frøplanten er forkortet på hver side med 1,5 cm.Kuttene gjøres i vinkel. Denne prosedyren aktiverer veksten av frøplanten.
- For å beskytte druer mot sykdommer, desinfiseres plantemateriale. For å gjøre dette, senkes den i 20 minutter i en lys rosa løsning av kaliumpermanganat ved romtemperatur.
- I 2 dager dynkes chiboukene i en løsning av en vekststimulator (Epin, Circo). Dette vil øke motstanden til frøplanter mot negative miljøfaktorer og hjelpe dem å slå rot raskere.
Jeg forbereder frøplantene rett før planting.
Utvelgelse, tomteopparbeidelse og beplantning
For å dyrke druer er det viktig å velge et passende sted i hagen. Den skal være beskyttet mot vinden og plasseres i det mest opplyste området. Grunnvann bør ikke være nær overflaten. Det er ønskelig at sengene ikke har helling.
Erfarne gartnere anbefaler å plassere druebed i sørvest. Druerekkene er ordnet fra nord til sør. Dette er imidlertid ikke nødvendig. Ethvert sted som oppfyller disse kravene vil gjøre det.
Stedet er forberedt minst 3 uker før planting av frøplanter. Hvis druer plantes om våren, anbefales det å forberede stedet om høsten. Dette gjøres på denne måten:
- Grav hull. I sandjord bør dybden være 50 cm, og i leirjord 20 cm.
- Jorden fra hullet er blandet med gjødsel. For 1 del av jorden ta 1 del råtnet gjødsel, 25 g superfosfat, 1 ss aske.
- Drenering helles i bunnen av hullet. Dette kan være liten pukk, utvidet leire eller knust keramikk. Et lag med grener eller brett legges på dreneringen.
- På toppen av laget med grener, lag en haug med forberedt jordblanding.
- Røttene dyppes i en blanding av leire og mullein. For å gjøre dette, hell 1 kg mullein og 2 kg leire i en bøtte. Resten av volumet fylles med vann.Alle ingrediensene blandes for å få en blanding med jevn konsistens.
- Rømmer trimmet 1-2 cm og dyppet i smeltet parafin.
- Frøplanten plasseres i hullet slik at vintreet er i midten av bakken. Røttene må legges ut rundt haugen.
- Hullet er fylt med gjenværende jord. Jorda rundt frøplanten knuses.
- Druene vannes. For en plante bruk 5 liter sedimentert vann ved romtemperatur.
- Jorda rundt druene er dekket. Den er dekket med kompost, falne løv, råtnet halm eller torv.
Druepleie
Når du lurer på hvordan du dyrker druer på riktig måte, bør du først gjøre deg kjent med de grunnleggende nyansene ved å ta vare på dem. Plantens forventede levetid og produktivitet avhenger av riktig landbruksteknologi.
Regler for planting og stell av druer i åpen mark for nybegynnere.
Stell etter vinteren
Når utetemperaturen når +5°C, fjern fra planten husly. Busken sprayes med Epin. Druene inspiseres for sykdommer og sprayes med en løsning av kobbersulfat (ta 1 ss av produktet per bøtte vann).
Forbereder for vinteren
For å forhindre infeksjon av druer med smittsomme sykdommer, det prosess kobbersulfatløsning. Samle alle blader og planteavfall. Vintreet bøyes til bakken og festes med en vekt eller brakett. Toppen av planten er dekket med grangrener.
om vinteren
Om vinteren anbefales det å strø drueplantingene med snø.
Vanning
Druene trenger ikke hyppig vanning. Jorden vannes første gang etter at den er høstet. vinterly. Plantingene vannes andre gang 7 dager før blomstring, og tredje gang når planten har blomstret ferdig.
Druene vannes for siste gang i løpet av sesongen når alle fruktene er høstet. For vanning, bruk varmt, fast vann. Denne prosedyren utføres om morgenen eller kvelden, når solen er inaktiv.
Strømpebånd
Prosedyren utføres i 2 trinn. Tørr strømpebånd utføres umiddelbart etter at vinterskjulet er fjernet. Vintreet er bundet til det første trinnet av espalier. Det grønne strømpebåndet lages etter hvert som skuddene utvikler seg. De gjengrodde delene av planten er festet til de neste trinnene av skuddene i vinkel.
Løsning
Etter hver vanning og nedbør løsnes jorden rundt druene for å ødelegge jordskorpen. Under løsneprosessen er det praktisk å fjerne ugress som bærer infeksjon.
Forebyggende behandlinger
Når druer vokser, er det viktig å beskytte dem mot sykdommer. For dette formål utføres forebyggende behandling. Planten sprøytes første gang om våren, andre gang en uke før blomstring eller på knoppene, tredje gang etter blomstring, fjerde gang når fruktene når størrelsen på erter.
For sprøyting, bruk Bordeaux-blanding, kobbersulfat eller systemiske soppdrepende midler.
Fôring
Før du dyrker druer, bør du gjøre deg kjent med tidsplanen for gjødselpåføring. I dårlig jord vil planten ikke glede gartneren med rike avlinger og vil bli syk.
Før de første fruktene (2-3) årene blir ikke druene matet. Den har nok næringsstoffer tilsatt under planting. Derfor er det så viktig å legge en tilstrekkelig mengde råtnet gjødsel og mineralgjødsel før du planter en frøplante.
Etter at druene begynner å bære frukt, blir gjødsling nødvendig. Planten blir befruktet ved roten i henhold til følgende skjema:
- Første fôring Påføres umiddelbart etter høsting av vinterdekket. Bruk granulær tørr gjødsel.For en plante ta 40 g superfosfat, 45 g nitrogengjødsel og 30 g av et preparat som inneholder kalium. Stoffene legges i et spor rundt busken, hvoretter fordypningen fylles.
- Andre gang Gjødsel påføres en uke før blomstring. For å forberede, bland 2 deler vann med 1 del kyllinggjødsel. Produktet får brygge i 2 uker, deretter fortynnet med vann i forholdet 1:5. 25 g superfosfat og 10 g kaliumgjødsel helles i en bøtte med den resulterende gjødselen. Det brukes 10 liter gjødsel per busk.
- Under modningen av bærene, gjør 3 fôringer. 20 g kaliumgjødsel og 50 g superfosfat påføres under busken.
Om våren og høsten brukes bladfôring. Druene sprayes med en sammensetning som inkluderer mikroelementer, som må inneholde bor, kalium, fosfor og nitrogen. Du tilbereder gjødselen selv eller kjøper ferdige preparater.
Forming og trimming
Dannelsen av unge planter er ganske enkel. Den inkluderer to trinn. Sanitær beskjæring gjøres om høsten umiddelbart etter høsting.. Svake skudd, topper, fruktbærende ledd, tørre greiner, deler av planten med tegn på infeksjon eller skadedyr fjernes fra busken.
Den andre beskjæringen gjøres etter bladfall. Klipp av alle overflødige skudd, og la planten være fra 3 til 8 ermer plassert i vinkel.
De som tror at beskjæring av druer er en rask prosess tar feil. Jo eldre planten er, jo lengre tid tar det å danne seg.
I voksne druer, under den første beskjæringen, kuttes alle skudd som ligger under 0,5 m fra bakken. Alle stesønner fjernes også fra grener som ligger over 0,8 m fra bakkeoverflaten. Toppen av disse grenene kuttes av og trekker seg tilbake 10 cm fra enden.
Under den andre beskjæringen er det bare vinkelrette stammer og ermer med knopper plassert vinkelrett på jorda igjen. Neste år vil det vokse klaser av bær fra sistnevnte.
Viktig! De første frostene herder druene. Beskjæring kan gjøres ned til –3°C.
Funksjoner ved dyrking i forskjellige regioner
Hvis du velger riktig druesort for en bestemt region, vil plantepleie ikke variere avhengig av klimatiske forhold. Det er ikke mulig å dyrke avlinger i åpen mark i alle russiske byer.
Krasnodar-regionen har ideelle forhold for vingårder. Klimaet her er varmt, og vinterfrosten når sjelden –20°C. Derfor er det i den sørlige delen av Russland mulig å dyrke varianter med store frukter, et tynt skall og en søt smak.
I Nizhny Novgorod, Moskva-regionen og andre sentrale regioner kan vintrene være strenge. De fleste kultiverte druesorter kan ikke vokse under slike forhold. Druer med økt frostbestandighet er egnet for slike byer. I de fleste tilfeller er fruktene små i størrelse, har et tett skall og en syrlig smak. De brukes ofte i vinproduksjon.
I Sibir og andre byer med kaldt klima vokser ikke druer i åpen mark. Her er det mulig å dyrke avlinger kun i drivhus.
Høsting
Druehøsten høstes i andre halvdel av sommeren. På dette tidspunktet får svarte bær en karakteristisk blå farge, og hvite får en gulaktig fargetone. Modne bær har saftig mør fruktkjøtt, søt smak og uttalt aroma.
Druene kuttes eller brytes av i hele klaser. De oppbevares i kjøleskapet, i grønnsaksskuffen.
Konklusjon
Druer er en krevende avling som krever konstant oppmerksomhet fra gartneren. Uten rettidig vanning, beskjæring, staking, gjødsling og forberedelse til vinteren, vil planten lide og gi magre avlinger.
Hovedregelen for en nybegynner vinbonde er ikke å forsømme de grunnleggende reglene for omsorg, og å lytte til råd og anbefalinger fra erfarne gartnere.