Kjempe hvitløksløk Anzur: beskrivelse og egenskaper

Siden antikken har Anzur fjellløk blitt brukt i folkemedisin for å styrke immunforsvaret, forbedre stoffskiftet og gå ned i vekt. Det hjelper til med å kurere forkjølelse og til og med impotens. Den er upretensiøs i dyrking og tolererer ugunstige klimatiske forhold godt. Rettferdiggjør alltid de økonomiske kostnadene.

La oss vurdere hva som er unikt med denne planten, hvordan du dyrker den og bruker den.

Beskrivelse av løk-hvitløk Anzur

Planten vises først i hagebedene tidlig på våren.. Vokser i form av en busk. Til å begynne med ligner den en tulipan, men over tid blir den som hvitløk. Stengelen er kraftig, med litt utstående årer, fra 0,3 til 1 m i høyden Løken har 3-7 grønne blader, belteformede og 0,5 til 2 cm brede. De er grove å ta på langs kantene og når 50 cm I lengde.

Anlegget produserer en pil opp til 1,3 m høy. På toppen dannes en blomsterstand i form av en ball med små rosa-fiolette blomster. Kronbladene er lineære, med en stump spiss. Diameteren på blomsterstanden er opptil 15 mm. Frukten er en eggformet kapsel, frøene er svarte, trekantede. Pæren er sfærisk, skjellene er læraktige, gråaktige.

Opprinnelse og utvikling

Anzur vokser ved foten og fjellområdene Sentral- og Sentral-Asia, Tien Shan, Altai. Anzurløk er oppført i den røde boken.

Interessant! I henhold til dens medisinske egenskaper sammenlignes anzur med ginseng.

Fjellløk har to hovedvarianter:

• med uttalt ribbe på stilken: Giant løk Anzur, Dutch, Yezdian, McLean løk, Pinkest løk, Suvorov løk;
• med en jevn stammeoverflate: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer, vitaminer, gunstige egenskaper

Løkene til denne planten inneholder vitamin C (4 ganger mer enn løk), D, E, karotenoider, fytoncider, steroider, alkaloider, mineralsalter. På grunn av tilstedeværelsen av saponiner og en spesifikk ubehagelig lukt, blir grønnsaken varmebehandlet.

Fordelaktige funksjoner:

• forbedrer metabolismen, fremmer vekttap;
• øker menneskelig immunitet;
• forhindrer aldring av kroppen;
• har en smertestillende effekt;
• bidrar til å redusere blodsukkeret;
• brukes i behandling av luftveissykdommer;
• forbedrer hjerneaktiviteten og forbedrer hukommelsen.

Løk brukes ved glaukom, hudsykdommer, impotens og urolithiasis.

Viktig! Brukes med forsiktighet for personer med kardiovaskulære sykdommer og de som er utsatt for allergi, da denne grønnsaken kan forårsake en uforutsigbar immunrespons i kroppen.

Modningstid og avling

Modningen varer fra slutten av juli til begynnelsen av august. Tørkende, gulnede blader og stilker er pålitelige tegn på at løken er klar for høsting.

Gjennomsnitt opptil 6 kg avling høstes fra 1 m².

Egenskaper til pæren, beskrivelse av utseende, smak

Løkene er store, sfæriske i formen, opptil 8-9 cm i diameter. Skjellene er læraktige, gråaktige, splittende. Består av to eller tre nellik. Smaken minner om fersk reddik.

Økende regioner og klimakrav

Egnet for dyrking i områder med varmt eller varmt klima.De oppdrettede artene og hybridene av denne løken er i stand til å vokse i kaldere områder. Grønnsaken tåler ikke vannfylt jord, så det er ikke tilrådelig å dyrke den i regioner med hyppig regn i vekstsesongen.

Fordeler og ulemper

De viktigste fordelene med Anzur:

1. En veldig tidlig høsting, rik på vitaminer og mikroelementer. Løkblader tilsettes som et vitamintilskudd til supper, tilbehør og paifyll. Frys til vinteren.
2. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, planten er ikke redd for frost. Selv når løkene er helt frosne, kommer de seg og spirer.
3. Rik smak - ideell for å tilberede velsmakende krydder.
4. Dekorativ funksjon.
5. Bruk i folkemedisin.

Ulemper med denne buen:

1. De første løkbladene blir fort grove og blir uegnet til mat.
2. Rå pærer er giftige og kan forårsake forgiftning. Før bruk må de bløtlegges i en saltvannsløsning i en måned, med jevne mellomrom bytte vannet og deretter spises.
3. Grønnsaken er redd for fuktighet.

Det kan være nyttig:

Teknologi for å plante løksett om våren

Hvordan plante løk riktig for vinteren

Forutsetninger for forsvarlig oppbevaring av løk

Forskjell fra andre varianter

Anzurløk utmerker seg ved sin høyde, runde pæreform og blader som er grove å ta på. Blomster i blomsterstander er rosa-fiolette.

Anzur er mer motstandsdyktig mot sykdommer, skadedyr og ugunstige klimatiske forholdenn løk.

Merk følgende! Anzur bør ikke spises rå eller i store mengder.

Funksjoner ved planting og dyrking

Ved dyrking av fjellløk er det ikke nødvendig med spesielle tiltak om å beskytte planter mot sykdommer og skadedyr, men oppmerksomhet bør rettes mot jordforberedelse og gjødsling.

Forbereder for landing

Forbered sengene under hensyntagen til alle egenskapene til planten:

• ikke plant på steder der nedbør og smeltevann samler seg;
• planten er en lyselskende plante, så velg et sted hvor ingenting vil skygge for det;
• sengene er laget i bulk for å forhindre vannlogging av jorda;
• Jorden løsnes dypt og ugress fjernes.

For avl velg pærer uten synlige skader, feil og råte.

Nelddene er scarified før planting. (skader topplaget) for rask fremvekst av spirer. Plantematerialet behandles med grov sand eller kuttes med en kniv. Å knekke pærene regnes også som scarification.

Frøene inspiseres, skadede fjernes, deretter bløtlegges i en svak løsning av kaliumpermanganat i en halv time.

Jordkrav

Jorden må være fruktbar, dypt utviklet, siden løkrøtter trenger inn i bakken til en dybde på 50 cm. Sandholdig leirjord er valgt. I leirjord er det stor risiko for soppinfeksjon.

Datoer, opplegg og regler for planting

Løk plantes i slutten av oktober. Avstanden mellom rader skal være 30-35 cm, mellom planter - 20 cm Plantedybden avhenger av størrelsen på segmentet: store prøver begraves med 20 cm, mellomstore - med 12 cm, små - med 7 cm.

Løkfrø blir sådd til en dybde på 1,5-2 cm, avstanden mellom radene er 10-15 cm.

Nyanser av omsorg

Anzur er upretensiøs, ikke redd for harde vintre, tåler temperaturer ned til -35°C. Om vinteren krever det ikke ekstra ly.

Løk har en kort vekstsesong.

For å øke volumet på pæren, brytes pilene med blomsterstander av. Gulnede blader fjernes av estetiske årsaker.

Vanningsmodus

Planten liker ikke overdreven fuktighet. Selv liten vannlogging er skadelig: pærene vil skade og råtne.Bare når været er varmt, tørt, vannes disse løkene 1-2 ganger i uken.

To uker før høsting vanningen stoppes.

Viktig! Ved første opptreden av tegn på forråtningsprosesser, graves den berørte løken opp.

Løsne jorda og luke

Løsne jorden etter hver vanning eller regn. Ugress fjernes umiddelbart.

Toppdressing

Anzur reagerer godt på fôring. Gjødsle den flere ganger per sesong:

1. Den første gjødslingen utføres når skuddene vises. Det brukes nitrogenpreparater og urea.
2. Den andre - 2-3 uker etter fremveksten for å forbedre fotosyntesen. Spray med stoffet "Ferovit".
3. 14-20 dager etter den andre fôringen blir jorden beriket med aske og kaliumsulfat.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Anzur er ikke redd for sykdommer og skadedyr. Sengene er ikke behandlet med kjemikalier, noe som gir en miljøvennlig høsting.

Vansker med å vokse

Hvis du følger alle reglene for såing, dyrking og høsting, vil det ikke være noen vanskeligheter. Hver gartner kan dyrke løk og hvitløk.

Les også:

Hvordan dyrke purre fra frøplanter

Dyrking av purre fra frø

Innhøsting og lagring

Innhøstingen høstes i slutten av juli - begynnelsen av august, når løvet tørker. Løkene graves forsiktig opp, de resterende bladene og røttene kuttes av, og ca 5 cm av stilken er igjen. Tørk den. Hvis løk dyrkes som prydplante, graves ikke løkene opp.

Frø samles i slutten av juni. De modnes ikke samtidig: først i den øvre delen, deretter i bunnen. Klipp av kapslene når de åpner seg - svarte frø vil være synlige der. Paraplyer kuttes med beskjæringssaks og samles i en haug på 10-15 stykker. Buntene henges i et godt ventilert område.Tett materiale er plassert under dem - de beste frøene vil falle på gulvet. Med jevne mellomrom bankes buntene med en hånd. Frøene samles deretter og pakkes i papirbeholdere før såing.

Oppbevar grønnsaker i papirposer på et tørt, mørkt sted.. Holdbarheten til løk er flere måneder.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere Det anbefales å plante løk ved å bruke løker eller skiver, siden med frømetoden vil det møysommelige arbeidet ta flere år. Det er bedre å kjøpe plantemateriale i spesialforretninger.

Det anbefales å gjøre sengen høyslik at vannet ikke stagnerer.

Det er bedre å plante i bedene der de vokste året før. poteter, agurker eller kål.

Anmeldelser

Gartnere og husmødre forteller fantastiske historier om denne uvanlige løken. Hans helbredende egenskaper, smak og dekorativitet forlater ikke noen likegyldige.

Natalia, Voronezh: "En venn ga meg en fantastisk krydder. Familien min likte det veldig godt. En venn sa at det var løk-hvitløk. Jeg bestemte meg for å kjøpe en til meg selv og kjøpte noen pærer. Tidlig på våren ga løk vitaminer. Lagt til salater og borsjtsj. Og i juni forventet jeg ikke å se en slik skjønnhet i hagen, selv om jeg hadde sett et bilde av anzurløk før. Blomstene er små, samlet i en kuleformet blomsterstand. Mange bier sirklet alltid rundt dem. Jeg gravde opp løkene og høsten var fantastisk. En venn delte en oppskrift på sylting av løk. Alle i husstanden min likte det".

Marina Veskaya, Novosibirsk: «I flere år på rad led barna mine av forkjølelse og bronkitt om høsten. Min søster anbefalte løk og hvitløk. Jeg kjøpte glass med syltede grønnsaker. Du må spise det litt etter litt hver dag. I fjor høst ble det til min overraskelse ingen syke.Jeg hadde konstant migrene, en uutholdelig hodepine, og det gikk over. Det er synd at jeg ikke har en dacha, jeg ville dyrke den.".

Vladislav, Zarinsk: «Jeg bruker løk-hvitløk til dekorative formål. Alle elsker blomstrende baller. Passer godt inn i landskapet foran huset".

Konklusjon

Fjellhvitløk er lett å dyrke, ta vare på og rengjøre. Den har mange medisinske og gunstige egenskaper, og det er derfor den brukes i folkemedisin. I tillegg passer den perfekt inn i hagelandskapet.