Kuldebestandig type løk "Slizun"
I lang tid dyrket bare en liten del av gartnere slimløk, men nylig har populariteten vokst. Økningen i antall fans av kulturen er assosiert med dens upretensiøsitet, rike kjemiske sammensetning og behagelig smak uten bitterhet. Selv nybegynnere gartnere kan takle å dyrke slimløk. For å gjøre dette er det nok å gjøre deg kjent med nyansene og reglene for dyrkingen.
Beskrivelse av kultur
Slimløk er en flerårig representant for Liliaceae-familien.. Når den er plantet, gir den en tidlig høst hver vår i 4-5 år. Avlingen regnes som en utmerket honningplante - aromaen tiltrekker arbeiderbier og driver bort skadedyr. Det er derfor erfarne gartnere foretrekker å plassere denne typen løk i senger med andre planter.
Henvisning. Planten fikk navnet "slim" på grunn av det høye innholdet av spesielle slimete stoffer. De brukes til å behandle magesår og gastritt med høy surhet.
De mest populære og sunne variantene av slimløk vurderes:
- Leder;
- Grønn;
- Sjarm;
- Dverg.
Opprinnelse og utvikling
I det naturlige miljøet finnes ville varianter av slim i Altai, Sibir og Sentral-Asia. På et tidspunkt la folk merke til at husdyr likte planten og prøvde å spise den. Over tid begynte det å dyrke saftige spirer i grønnsakshager, noe som førte til dyrking av slim.
Kjemisk oppbygning
Slimløk har en rik kjemisk sammensetning. Den inneholder følgende nyttige stoffer:
- vitamin C - 18,8 mg;
- mangan - 0,16 mg;
- sink - 0,39 mg;
- jern - 1,48 mg;
- kalium - 276 mg;
- karoten - 0,598 mg;
- vitamin B9 - 64 mcg;
- pantotensyre - 0,075 mg;
- kolin - 5,7 mg;
- vitamin PP - 0,525 mg.
Alle av dem absorberes perfekt av kroppen, og med regelmessig bruk Slimløk har en helbredende effekt.
Henvisning. Grønnene til denne løken har et lavt kaloriinnhold - bare 32 kcal per 100 g produkt.
Fordeler og skader
Grønt anbefales å inkluderes i kostholdet når:
anemi - øker hemoglobin;- smittsomme sykdommer - forbedrer immunitet, lindrer betennelse;
- dårlig appetitt - forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen og normaliserer syre-basebalansen;
- skjørhet av blodkar - forbedrer tilstanden til det kardiovaskulære systemet, normaliserer blodtrykket;
- metabolske forstyrrelser - stabiliserer funksjonen til skjoldbruskkjertelen og hormonnivåer.
Skade på helsen:
- risiko for allergier og individuelle intoleranser;
- utseendet til halsbrann;
- tørr hud når den påføres eksternt;
- forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen og urinsystemet.
Modningsperiode
De første skuddene vises 20-35 dager etter såing, dette påvirkes av lufttemperatur og jordfuktighet. I det andre året klekkes greenene umiddelbart etter at snøen smelter, og den første avlingen er klar for kutting i slutten av april - begynnelsen av mai.
Interessante ting på siden:
Flerårig løk med en behagelig lukt "Dzhusai"
Produktivitet
Slim øker aktivt grønn masse gjennom hele vekstsesongen. Hvert år øker antallet skudd; i det andre leveåret får planten 3-4 grener med 8-10 blader.Innen det femte året når antallet 20-25, og opptil 200 blader er dannet på en busk.
Slimløk er en veldig produktiv plante. Den grønne varianten skiller seg spesielt ut. Med god omhu produserer den opptil 6 kg grønt per 1 m² per kutt.
Viktig! Ikke dyrk slim i mer enn 5 år, da planten på dette tidspunktet "blir sliten" og reduserer skudddannelsen.
Sykdomsresistens
Fra ville forfedre ble det oppnådd kultiverte varianter av løk upretensiøsitet, evne til å avvise skadedyr og høy immunitet mot ulike sykdommer. Oppdrettere har gitt løk ekstra motstand mot sopp- og virusinfeksjoner mens de jobber med nye varianter.
Egenskaper til pæren, beskrivelse av utseende, smak
Slimløken har mørkegrønne blader dekket med et lett voksaktig belegg.. De har en skarp smak, og når de brytes, frigjør de en slimete juice. Det andre navnet på denne sorten er hengende løk. Planten fikk det på grunn av pilene: unge har et vridd utseende og bøyer seg mot bakken. Etter hvert som de vokser, retter pilene seg gradvis ut, strekker seg opp til 100 cm, og syrin-syrin blomsterstander dannes på toppene deres.
Slimet har et utviklet rotsystem, men det har ikke en ekte løk. Små sylindriske falske pærer vokser fra rhizomet med en diameter på 1,5-2 cm. Ved slutten av vekstsesongen vokser de rundt den sentrale roten og danner en solid "løk" med en diameter på opptil 25-30 cm Noen gartnere bruker slike rotvekster til mat, men slimløk dyrkes oftest kun for greener.
Unge blader legges til marinader, salater og spises som snacks til hovedretter.. De har en delikat, litt søt smak med en liten bitterhet, hvitløksaroma og er helt blottet for skarphet.
Regioner i vekst
Slizun er vinterhard og ikke redd for kaldt vær, og det er grunnen til at den dyrkes i alle regioner i Russland. Kulturen slår godt rot og vokser i Sibir, hvor den tåler temperaturer ned til -40°C, selv om bakken ikke er dekket av snø.
Merk følgende! Slimløken er fuktelskende, men dør under hyppige vintertiner.
Fordeler og ulemper med sorten
Slim har en rekke fordeler. Disse inkluderer:
høy produktivitet;- tidlig utseende av grøntområder;
- unik kjemisk sammensetning;
- behagelig smak og aroma;
- upretensiøsitet;
- frostbestandighet;
- evnen til å dyrke avlingen i 4-5 år etter planting.
Men som enhver hageplante, dette denne varianten har en rekke ulemper:
- dårlig reaksjon på oversvømmelse av sengen under tining og kraftig regn;
- små løk;
- intoleranse mot lange tørkeperioder.
Forskjell fra andre varianter
Blant funksjonene til slimet:
- mangel på hvileperiode;
- greener forblir saftige i lang tid og blekner raskt etter frost;
- høsten høstes før høsten, siden løvet ikke blir grovt og ikke blir bittert;
- kan lagres lenge når den kuttes.
I motsetning til andre typer løk, inneholder slim en liten mengde essensielle oljer, så det er ikke bittert i det hele tatt.
Funksjoner ved planting og dyrking
Slimløk er en upretensiøs plante; den krever ikke kompleks pleie eller spesielle vekstforhold.. For å oppnå en høykvalitets og rikelig høsting er det imidlertid viktig å kjenne reglene for å plante og dyrke denne avlingen.
Forbereder for landing
Før såing tilberedes plantemateriale:
- Frøene legges i en svak løsning av kaliumpermanganat i 10 sekunder, hvoretter de vaskes i rennende vann.
- De blir deretter dynket i et vekststimulerende middel, som Epine. For å gjøre dette, fortynn 1 ml av stoffet i 2 liter vann.
- Etter 8-10 timer fjernes frøene fra løsningen og tørkes grundig.
Slimløk plantes for frøplanter i begynnelsen av mars.. En treboks eller plastbeholder er fylt med næringsjord og riller på 10 mm dype er laget i den. De vannes sjenerøst med varmt vann og frøene legges i fordypningene i en avstand på 1 cm fra hverandre.
Plantingene dekkes med et lett underlag og sprøytes med en sprayflaske.. Beholderen er dekket med glass, en plastpose eller plastfilm. Dekkmaterialet fjernes etter at de første skuddene vises.
Jordkrav
Slim foretrekker fruktbar leirjord og vokser godt i torvmyrer. Området under hagebedet graves forsiktig opp, jordklumper brytes opp og ugressrøtter fjernes. Om høsten anbefales det å grave opp jorda med humus eller gjødsel, og om våren tilsette litt urea eller spesiell gjødsel for hvitløk til plantehullene.
Avlingen tåler ikke høy jordsurhet. Dette fører til forgrovning av løvet, frarøver det saftigheten, og hemmer også veksten og dannelsen av slim.
Datoer, opplegg og regler for planting
Planting i åpen mark utføres etter at snøen er helt smeltet., og jorda vil ha tid til å tørke ut og varmes opp. I de nordlige regionene skjer dette i mai, mens det i de sørlige områdene ofte sås i slutten av april. Dette gjøres i henhold til følgende skjema:
- spordybde - 15 mm;
- avstand mellom rader - 40 cm;
- mellom planter - 15-20 cm.
Kultur er ikke redd for vind og kulde, slik at den kan plantes i åpne, ubeskyttede områder.Men det er bedre å forberede en høy seng slik at slimet ikke lider av stillestående fuktighet og flom.
Nyanser av omsorg
Slik løk dyrkes som en flerårig avling. Løvverket er avskåret hele sommeren; dette påvirker ikke overfloden av innhøstingen og dannelsen av små pærer. Mellom fulle avlinger tas en pause på 2-3 uker, siden nye fjær vokser på 15-20 dager.
Uten transplantasjon eller forplantning vokser løk aktivt i 4-5 år., og begynner deretter å eldes: veksten avtar, skuddene dør av. Denne sorten blomstrer sent, mot slutten av juli.
Slim trenger minimal omsorg, dyrkingen krever ikke investering av midler, samt en stor sløsing med tid og krefter.
Vanningsmodus
På grunn av mangel på fuktighet blir løkfjær stive og mister sin saftighet. I tørre perioder vannes slimet rikelig annenhver dag. I normalt vær bestemmer du vanningsplanen selv, og sørger for at jorda i hagebedet alltid forblir fuktig.
Merk følgende! For å redusere vannfordampning og beskytte avlingen mot ugress, anbefales det å dekke plantingene med torv, høy eller klippet gress.
Løsne jorda og luke
Etter regn og vanning løsnes bedet for å forhindre dannelse av en tett skorpe på jordens overflate. Ellers vil det hindre luft i å trenge inn i rotsystemet, og løkene vil begynne å råtne. Ugress fjernes etter hvert som det oppstår.
Toppdressing
For å få en rik avling Erfarne gartnere mater slimløk:
- Om høsten graves bedet opp med gjødsel eller kompost (7-8 kg/m²).
- Om våren tilsettes 5 g urea til hver plante.
- Etter å ha kuttet et stort antall fjær, blir 1 m² jord gjødslet med 30 g superfosfat og 15 g kaliumsalt.
Sykdom og skadedyrbekjempelse
Av skadedyrene tiltrekker slimløken kun løkflue. For å bli kvitt dette insektet, sprøytes buskene og jorda i hagebedet med en løsning tilberedt i henhold til følgende oppskrift:
- vaskesåpespon - 50 g;
- treaske - 100 g;
- vann - 6 l.
Slim er motstandsdyktig mot mange sykdommer, men det er påvirket av patogene mikroorganismer. I dette tilfellet vannes kulturen med en løsning av kaliumpermanganat. For å gjøre dette fortynnes 10 g kaliumpermanganat i 2 liter varmt vann. Dette produktet brukes også til å behandle avkuttede grøntområder.
Les også:
Innhøsting og lagring
Å kjenne til særegenhetene ved å samle og lagre slimløk vil tillate deg å nyte vitaminrike greener i lang tid.
Hvordan og når samles
Høsten høstes gjennom hele sommersesongen. Fjær kuttes av med en ren, skarp kniv eller saks. Fjærene fjernes siste gang i slutten av august, hvoretter de slutter å vanne planten.
Oppbevaringsfunksjoner og opprettholdelse av kvaliteten på sorten
Grønnsaker pakkes i plastposer og settes i kjøleskapet. Løk forblir frisk og saftig i en uke. Avlingen blir også hakket, fordelt i beholdere og sendt til fryseren. Frosne fjær vil være spiselige hele vinteren.
Viktig! For å kompensere for mangelen på aminosyrer og mineraler er det nok å spise 250-300 mg slimfjær daglig i sommersesongen.
Råd fra erfarne gartnere
Erfarne sommerboere, som har dyrket slim på tomtene sine i mange år, deler tips om å ta vare på denne avlingen. De bemerker det viktig for å få saftige fjær:
- hold alltid jorden i hagen fuktig;
- ikke glem mulching;
- unngå overdreven vannlogging;
- plante busker på åser eller hevede senger;
- kutt blader 15-20 cm lange.
Anmeldelser av løk-slim
Slimbuen har allerede mange positive anmeldelser.
Ivan, Kazan: "Jeg har dyrket slimløk i hagen min i omtrent 10 år. Hvert 2-3 år formerer jeg den ved å dele løkene eller plante frø. Jeg liker virkelig at den har delikate grønnsaker uten bitterhet, noe som ikke er skummelt å gi til barn.».
Anfisa, Azov: «Slim produserer ikke bare saftige og sunne grønnsaker, men har også gode dekorative egenskaper. Det ser spesielt vakkert ut med syrinkuler-blomsterstander".
Konklusjon
Slimløk har god smak og mange nyttige kvaliteter. Å spise vitaminrike greener styrker ikke bare immunforsvaret, men eliminerer også tegn på vitaminmangel. Dens upretensiøsitet og mangel på spesielle krav til vekstforhold gjør denne avlingen etterspurt i sommerhytter og grønnsakshager.