Hvorfor er hvetesult farlig og hvordan håndtere det?

Ved dyrking av hvete er det ikke alltid mulig å oppnå maksimalt utbytte, siden det er krevende for klimatiske forhold og jordsmonn, samt mottakelig for mange sykdommer.

En av de vanligste er smuss. Vi vil fortelle deg hvorfor det er farlig og hvordan du skal håndtere det.

Hvetesmut: sykdommens natur

Hvetesmuts er en type soppsykdom som påvirker kornavlinger av vår- og vintersorter.. De forårsakende midlene til sykdommen er smutsopper, som tilhører klassen basidiomyceter. Deres kontakt med frø eller jord fører til plantesykdom.

Smut er vanskelig å behandle. Basidial sopp har veldig sterkt og levedyktig mycel.

Denne sykdommen forårsaker betydelig skade på landbruket, noe som fører til delvis eller fullstendig tap av avlinger. hvete. Kvaliteten på det resulterende kornet reduseres. Ører infisert med mycel utvikler seg dårlig, svekkes og kan ikke motstå andre sykdommer. De blir mindre vinterharde og tørkebestandige.

Mange infiserte planter har ikke tid til å dukke opp innen høstetidspunktet. Smut forårsaker særlig skade på vintervekster.

Fører til

Smittefaren øker ved høsttørke og manglende overholdelse av planteteknologi hvete, dyp nedsenking av frø i jorden.

Henvisning. Å plante høsthvete for sent eller vårhvete for tidlig skaper et gunstig miljø for utviklingen av sykdommen.

Oftest blir friske planter infisert av syke.. Den infiserte kornblandingen brytes ned i biter, og de frigjorte sporene føres med vinden til andre planter.

Infeksjon er også mulig når sporer er i jorda. Om våren begynner de å spire og danner et mycel. Den optimale temperaturen for sporeaktivering er +2…+5°C. Det utviklende myceliet infiserer spirene til kornvekster og sprer seg inne i stilkene deres. I løpet av blomstringsperioden for korn når myceliet panikken og akselererer utviklingen. Som et resultat blir øret svart, og kornene erstattes av parasittsporer. En infisert plante produserer en ubrukelig sporemasse i stedet for korn.

Udesinfiserte beholdere og landbruksutstyr kan også bli en kilde spredning av sykdommen. Patogenet bæres av dyr, fugler og insekter.

Symptomer

Symptomer på infeksjon vises på panikk og øre av hvete. På et visst utviklingsstadium brytes myceliet til smutsopp ned til individuelle celler, som er dekket med en fortykket membran og blir til sporer.

En støvete eller mørkfarget masse dannes i modifiserte korn, stengler eller til og med på blader. Klynger av sporer gir berørte deler av planten et forkullet utseende, som om planten er dekket av sot. Det er derfor sykdommen kalles smut (bildet nedenfor).

Slags

Det finnes flere typer smuss, som angriper hvete. Hver av dem har sine egne egenskaper.

Fast

Når en avling er infisert med smuss, blir innsiden av kornet ødelagt., det ytre skallet endres ikke. Årsaken til sykdommen er Tilletia karies. Teliosporen til denne typen smut kommer inn i det ytre miljøet under høsting eller under den første behandlingen av korn. Sunt korn og jord er infisert.

Henvisning. Bunt representerer den største faren for myke hvetesorter. Det vises på stadiet av melkeaktig modenhet av frokostblandingen.

De viktigste tegnene på smuss:

• små, flate ører;
• spre vekter;
• hovne langstrakte korn;
• planten får en blågrønn farge og en ubehagelig lukt av sild;
• i stedet for kornene dannes en svart sporemasse;
• ørene til berørt hvete går ned i vekt og faller ikke ned i løpet av modningsperioden.

Sykdom raskere utvikler seg i tørt og kaldt vær.

Støvete

Når det påvirkes av løs smus, blir skallet og det indre av kornet ødelagt.. Årsaken til sykdommen er Ustilago tritici. Infeksjonen rammer ører av vinter- og vårhvete. Det begynner i vekstsesongen fra bunnen av øret. Fra infiserte korn fra en plante overføres sykdommen til en annen av vinden.

Tegn på sykdommen:

• kursen på avlingen akselereres;
• den infiserte planten er høyere enn sunne;
• planten busker svakt;
• øret har et svidd utseende;
• det infiserte kornet er dekket med et grått skall.

Sykdom akselererer utviklingen ved lave luft- og jordtemperaturer, manglende overholdelse av sådatoer, i tilfelle høsttørke. Løs smus kan ødelegge en hel avling.

Det kan være nyttig:

Såing av høsthvete og videre stell av beplantning

Gjødsel for vinterhvete: hva du skal mate om høsten

indisk

Denne typen sykdom ble først rapportert i India i 1930. For tiden distribuert i Afghanistan, Pakistan, Irak, Nepal, USA og Mexico. Årsaken er Tilletia indica. Fra 1 til 5 spikelets er påvirket i et øre.

Symptomer på sykdommen:

• i stedet for korn - frøskjell med en svart masse sporer inni og lukten av råtnende fisk;
• de berørte kornene er hovne;
• den infiserte planten er dverg;
• når hvete modnes, divergerer spikelet-skalaene til de berørte plantene;
• teliosporer er eggformede eller avlange, 1-3 mm i diameter, og når de er modne danner de en brun-svart støvete masse.

Infeksjon og utvikling av sykdommen skjer med skarpe temperatursvingninger fra +7°C til +22°C og høy luftfuktighet (mer enn 65%). Sporer bæres med vinden fra syke planter til friske av insekter, dyr og fugler. Spredningskilden kan være udesinfisert landbruksutstyr, containere og lagringsområder.

Sporer forblir levedyktige i korn i opptil 18 år, i jord - opptil 6 år.

Dverg

Det påvirker hovedsakelig høsthvete. Årsaksagenten er Tilletia controversa Kuhn. Mer skadelig enn smuss. Til å begynne med påvirkes frøplanten til avlingen.

Særtrekk vises i overskriftsperioden:

• planter buskete sterkt, danner opptil 50 stengler;
• lav vekst kultur;
• ørene er tette, kommer ikke ut av akslene på de øvre bladene;
• antall eggstokker i en spikelet øker til 4-7;
• I stedet for karyopser dannes det sfæriske sekker med teliosporer i øret.

Sporer er svært levedyktige (opptil 10 år i jord).

Stilk

Stengel smuss forårsaket av soppen Urocystis tritici Koern. Konvekse lyse striper dannes på bladene og stilkene til planten, som blir blygrå etter hvert som de utvikler seg.

Stripene når en lengde fra flere millimeter til flere centimeter. Epidermis på strimlene tørker og sprekker, og avslører en mørk masse sporer. Hvete blir infisert under spiring, da påvirkes hele planten.

Egenskaper:

• veksthemming;
• øret mangler eller er deformert;
• det er ingen korn i et utviklet øre;
• blader og stilker er krøllet.

Kilden til sykdommen er infiserte frø. Sporenes levedyktighet er 1 år.

Hvordan håndtere sykdom i plantinger

Hvis hvete er infisert med smuts, blir den ødelagt. I gjennomsnitt er dette 15-20 % av avlingen. Hvis en lesjon blir lagt merke til i løpet av modningsperioden, er det bedre å la den dø.

Teliosporer kan ikke behandles med sprøytemidler. Dette vil skade kvaliteten på ikke bare syke, men også sunne planter mer enn smuss.

Kampen mot sykdommen består i å forhindre mulig infeksjon. Kontrolltiltak:

• overholdelse av landbruksteknologi og avlingsrotasjon;
• testing av frø for å identifisere forurenset korn;
• desinfeksjon av landbruksredskaper og -maskiner;
• bruk av hvetesorter som er resistente mot sykdommen;
• desinfeksjon av frømateriale.

Kjemisk bearbeiding av frømateriale er effektivt ved hard og støvete smuss. Det finnes flere etsemetoder:

1. Tørke. Det utføres ved hjelp av maskiner som bruker pulver plantevernmidler: "Merkuran", "TMTD", "Granozan". Siden kjemikaliene holdes dårlig på kornet, anses metoden som ineffektiv.
2. Med fukting. Kornet behandles med spesielle maskiner ved bruk av en suspensjon av plantevernmidler: "Merkuran", "Granozan", "Heksaklorbenzen". Denne metoden er effektiv - antall infiserte frokostblandinger reduseres, og god spiring av frø observeres.
3. Våt. Frømateriale behandles med formaldehydløsning 5 dager før såing. Metoden består av tre stadier: fukting, koking, tørking. Prosessen er svært arbeidskrevende, så den brukes sjelden, enten med en liten mengde korn, eller ved alvorlig skade på frømaterialet.
4. Halvtørr. Prinsippet er det samme som i våtmetoden, men uten å tørke kornet.

På klippet hvete

Hvis hveten klippes, begynner de å bekjempe sporene som blir igjen i bakken. Gjødsel og mineraler tilføres fuktig og godt oppvarmet jord. Dette skaper forhold som bidrar til soppens død.

Jorden er også beriket med mangan og bor. De øker plantens motstand mot sykdommer.

Les også:

Hva er spelthvete og hvorfor er dette kornet bra?

Hvordan tilberede og drikke hvetegressjuice riktig

Bruk av forurenset korn

Det er uønsket å bruke hvetekorn infisert med smuts til mat.. Sporene forurenser melet, det får lukten av ødelagt sild og en skitten farge. Brød laget av slikt mel baker ikke godt, lukter ubehagelig og har en søt smak.

For å bli kvitt smuss vaskes hvete i vaskemaskin og behandles tre ganger børsteapparat. Kornet renset på denne måten blandes med rent korn. I henhold til kvalitetsstandarder bør mengden smutskorn i hvete ikke være mer enn 5%

Geografisk fordeling av sykdommen

Smut er utbredt. Årsakene til denne sykdommen har samme rekkevidde som plantene som mater dem.

Hodesmuts er allestedsnærværende. Løs smuts - i den europeiske delen av Russland, i noen områder av Vest-Sibir, i små lommer i Samara- og Orenburg-regionene, i Nord-Kaukasus og Transkaukasia.

Stengel og dvergsmut er observert i Stavropol-territoriet og Krim.

Indisk smut er ikke registrert i Russland.

Forebyggende tiltak

For forebyggende formål, for å bekjempe smuss, bør du:

• bruk bare sunt materiale;
• ikke tillat såing av hvetefrø samlet fra åkre som er påvirket av smuts med mer enn 0,5 %;
• behandle frømateriale i tide;
• bruk varianter som er resistente mot denne sykdommen;
• så hvete i tide.

Konklusjon

Smut er en soppsykdom som rammer hvete, utbredt og vanskelig å behandle. Soppsporer har høy levedyktighet. Sykdommen fører til delvis eller fullstendig tap av hveteutbytte, så den må bekjempes. Siden berørte plantinger ikke kan behandles med plantevernmidler, er det spesielt fokus på forebyggende tiltak.