Er det mulig å spise løk med type 2 diabetes mellitus: fordeler og skader, forbruksrater

Løk er en grønnsak med en rik kjemisk sammensetning og mange nyttige egenskaper. Det brukes aktivt ikke bare i matlaging, men også i alternative medisinoppskrifter. Som et naturlig antibiotikum hjelper løk med å takle mange forskjellige sykdommer, inkludert diabetes type 2. Det viktigste er ikke å misbruke produktet og bruke det i samsvar med medisinske anbefalinger, ellers kan du skade helsen din.

Sammensetning og egenskaper til løk

Grønnsaken består av 86 % vann. Med tilstrekkelig mengde sakkarider og karbohydrater inneholder den nesten ikke fiber, organiske syrer, fett, stivelse, proteiner og pektin.

Den kjemiske formelen inneholder:

• sink - 0,85 mg;
• kobber - 85 mcg;
• krom - 2 mcg;
• bor - 200 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• rubidium - 476 mcg;
• jern - 0,8 mg;
• jod - 3 mcg;
• mangan - 0,23 mg;
• fluor - 31 mcg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobolt - 5 mcg;
• svovel - 65 mg;
• kalium - 175 mg;
• kalsium - 31 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 58 mg;
• magnesium - 14 mg;
• klor - 25 mg;
• vitamin PP - 0,2 mg;
• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,02 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 9 mcg;
• E – 0,2 mg;
• C – 10 mg.

Sammensetning av biokjemiske elementer i løk varierer - dette er påvirket av klimatiske forhold, jorda som grønnsaken dyrkes på, agrotekniske egenskaper og variasjon.

Den ernæringsmessige verdien:

• disakkarider og monosakkarider - 8,1 g;
• karbohydrater - 8,2 g;
• fett - 0,2 g;
• proteiner - 1,4 g;
• aske - 1 g;
• organiske syrer - 0,2 g;
• kostfiber - 3 g;
• stivelse - 0,1 g;
• vann - 86 g;
• kaloriinnhold - 41 kcal.

Interessante ting på siden:

Fordelene og skadene med kokt løk for kroppen

Nyttige egenskaper til stuet løk

Fordeler og skader

I alternativ medisin er det mange oppskrifter basert på løkjuice, avkok og fruktkjøtt. Grønnsaken har mange positive egenskaper:

• har en anthelmintisk effekt;
• som et naturlig antibiotikum, dreper det bakterier, bakterier og sopp;
• har en vanndrivende effekt;
• normaliserer produksjonen av fordøyelsessaft;
• lar deg bli kvitt mentalt og nervøst stress.

En negativ reaksjon av kroppen observeres med overdreven forbruk av produktet – forverring av gastrointestinale, lever- og nyresykdommer, økt blodtrykk.

Dette er interessant! I det gamle Egypt trodde man at løk kunne gi evig liv. Den ble plassert i faraoenes ører eller øyehuler.

Kan du spise løk hvis du har diabetes type 2?

Type 2 diabetes utvikler seg oftest hos overvektige mennesker. Patologien er preget av utilstrekkelig absorpsjon av glukose med normal eller overdreven insulinproduksjon.

Merk følgende! Type 2 diabetes utvikler seg gradvis og er nesten asymptomatisk.

Pasienter anbefales en spesiell diett. Det finnes en rekke tillatte og til og med obligatoriske produkter, inkludert løk.

Dens glykemiske indeks er i gjennomsnitt 15. For forskjellige varianter av grønnsaker, bearbeidet og fersk, varierer indikatorene fra 10 til 20 enheter.

Terapeutisk effekt

Siden den andre typen sukkersyke preget av lav følsomhet av celler for insulin, er inntak av kromholdige produkter obligatorisk. Mineralet øker følsomhetsnivået og forbedrer opptaket av sukker. Løk inneholder en tilstrekkelig mengde av dette elementet - 2 mcg per 100 g.

Krom bidrar til å senke blodsukkeret og redusere mengden triglyserider (fett) i blodet.

Normer for bruk av løk ved sykdom

Løk er et produkt som krever streng dosering ved innleggelse. For en person diagnostisert med type 2 diabetes mellitus, bør den daglige dosen ikke være høyere enn 150 g. Ved inntak av et avkok av skallet er det tillatt å ta opptil 0,5 liter. For å forbedre smaken anbefales det å fortynne den med vanlig te.

Hvis avkoket tas som medisin, det drikkes fra 14 til 28 dager, etterfulgt av en måneds lang pause. Deretter gjentas kurset.

Hvilken form er best å spise?

Du kan spise grønnsaker i alle former, men bedre å bake.

Bra for diabetikere:

1. sjalottløk. Den har en delikat og myk smak, duftende aroma. I tillegg har den anti-kreft og anti-inflammatoriske effekter.
2. Pære. Et naturlig antibiotikum, forbedrer funksjonen til det endokrine systemet, fjerner avfall, giftstoffer og kolesterol. Fjær har høye nivåer av antioksidanter og karoten.
3. Purre. Den har ikke sterk aroma, er rik på mineraler og vitaminer, og har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet.
4. Batun. Inneholder mye mer vitamin C enn løk - 27 mg mot 10 mg. Ellers er egenskapene de samme. Bare fjær spises.

Bruk i folkemedisin for type 2 diabetes

Det finnes dusinvis av effektive oppskrifter for å senke blodsukkernivået. Grønnsaken tilberedes på forskjellige måter.

Bakt løk

Forberedelse:

1. 5 mellomstore løk, skrelles og kuttes i fire. Smør skivene med solsikkeolje (eller oliven), salt, legg i en form, dekk med folie og sett i ovnen i 30 minutter.
2. En stor løk vaskes og settes sammen med skallet i ovnen i en halv time. Denne bakemetoden anses som ideell.Sukker reduseres raskt: resultatene er synlige etter 2-3 dager.
3. Grønnsaken skrelles og settes i mikrobølgeovnen hel i cirka 5-7 minutter. Det ferdige produktet smaker ikke bittert, avgir ikke en spesifikk lukt og er mykt. Det anbefales å spise en løk per dag.

Infusjon

Forberedelse:

1. Skrell 4-5 løk, finhakk og hell 1,5 liter kokt, avkjølt vann. Drikk 1/3 ss. 3 ganger om dagen i 20 minutter. før måltider Kurs – 14 dager en gang i året. Tilsett 1 ss i glasset hver dag. kokt vann.
2. Hakk en liten løk, hell 1 ss. vann og la stå over natten. Om morgenen, sil, tilsett 1 ss. l. bokhvete mel, bland. Drikk hele dagen før måltider.

Løkjuice

0,5 l løkjuice hell 0,5 l alkohol 96%. Ta 1 ss hver dag i en måned. l., fortynnet med ½ ss. vann. Etter en måneds pause, gjenta behandlingsforløpet.

Løkskall

En håndfull skall kastes i 1 liter kokende vann og kokes i ca 10 minutter.. Etter avkjøling filtreres buljongen. Drikk ¼ ss mellom måltidene 2-3 ganger om dagen.

Ta notat:

Slik steker du løk riktig: de beste oppskriftene

Hvordan steke løk og hvor lenge de skal stekes

Kontraindikasjoner

Det anbefales ikke å spise løk eller bruke produkter laget av dem når:

• individuell intoleranse;
• allergiske reaksjoner;
• astma;
• hjertefeil;
• sår i tarmen og magen;
• gastritt;
• nyre- og leversykdommer.

Anmeldelser

Diabetikere som tar løk for helseformål, merker en behagelig smak og en varig helbredende effekt.

Anna: «Jeg ble diagnostisert med diabetes type 2 for bare et år siden. I tillegg til den vanlige behandlingen er det alltid bakt løk på bordet mitt. Hjelper virkelig med å holde sukkernivået i sjakk.".

Inna: «Jeg baker alltid løk i ovnen med skallet helt på.Og smaken er behagelig, og effekten er mye bedre enn fra skrellede og kuttede grønnsaker. Og det er ikke vanskelig".

Svetlana: "En gang i året drikker jeg en infusjon av løk med tillatelse fra legen min. Når det gjelder bakte grønnsaker, er de nesten alltid i kostholdet mitt. Siden jeg begynte med tilleggsbehandling og løkdietten, begynte jeg å føle meg mye bedre.».

Konklusjon

For type 2 diabetes mellitus forbedrer løk absorpsjonen av glukose av kroppens celler. Den daglige normen er 150 g. Imidlertid har grønnsaken en rekke kontraindikasjoner. Disse inkluderer gastrointestinale sykdommer i det akutte stadiet, astma, hjertesvikt, etc. Før du starter behandlingen, sørg for å konsultere legen din.