Gjennomgang av vinterhvetesorten "Yuka"

For å få høykvalitets mel og bakervarer, er det nødvendig å velge riktige varianter av hvete. Yuka er den nyeste vintersorten skapt av russiske oppdrettere, oppfyller alle GOST-krav og er preget av høy avkastning. Positive tilbakemeldinger fra bøndene bekrefter påliteligheten, produktiviteten og høy motstand mot sykdommer i vinterhvete.

Hva slags hvete er dette?

To varianter ble brukt til å lage Yuca vinterhvete: Polovchanka og Rufa. Yuca-hvete tilhører kultivaren lutescens. Det ble lagt inn i den russiske føderasjonens statsregister i 2012. Spesialister fra Krasnodar Agrarian Station ved Research Institute of Agriculture jobbet med utviklingen av vinteravlingen.

Henvisning! Lutescens er en variasjon av myk hvete med hvitt, hårløst øre og rødt korn. En av de vanligste variantene.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Kornplanten har lave stengler, hvis høyde ikke overstiger 1 m.. Fargen på ørene er gul, kornene tilhører den myke typen. Plantene er motstandsdyktige mot bøying av stilkene, ørene faller ikke av. Rotsystemet ligger nær jordoverflaten. Bladene er lange, lansettformede.

Stengelhalmen er hul innvendig, tykkest i midten. Sideskudd kan vokse fra underjordiske stengelknuter.

Pollinering i kornplanter er uavhengig. I solfylt vær er blomstringen åpen, i fravær av sol er den lukket. Modningsperioden er middels sent, vekstsesongen varer 92-100 dager.

Høy motstand mot sykdommer, Yuca er praktisk talt ikke utsatt for stengelrust og pulveraktig mugg. Det observeres god resistens i forhold til fusarium-hodebryst og septoria.

Henvisning! Sykdomsresistenstester ble utført over en periode på 3 år.

Egenskaper av hvete

Hvete motstandsdyktig mot alvorlig tørke og varmt klima. I tillegg er vinterhardhetsindikatorene for sorten over gjennomsnittet.

Interessante ting på siden:

Kjennetegn på vinterhvetesorten "Bagrat"

Regler for dyrking av vinterbygg

Såing, vinter og andre varianter av rug

Egenskaper til hvete

Hvete egenskaper er delt inn i godkjennings-, mel-kvern- og bakeegenskaper.

Godkjenning

Godkjenning utføres for å bestemme renheten til sorten. Yuka har følgende godkjenningsegenskaper:

• oppreist eller halvoppreist form;
• antocyanfargen til koleoptilen (det første ekte bladet etter cotyledonene) er fraværende eller svakt uttrykt;
• sparsom sprøyting av spikelets;
• halm av middels tykkelse;
• piggen er rørformet, avlang, hvit;
• Kornene er røde i fargen, litt langstrakte, middels store. Vekten på 1 tusen korn overstiger ikke 45 g.

Melkverner

Melkvernegenskaper er en viktig teknologisk indikator. Hovedverdien av korn er evnen til å oppnå høye nivåer av ferdig mel. De produseres av store, justerte sfæriske korn.

Gjennomsnittlig protein i Yuki-korn er 13,8%, rågluten overstiger ikke 27-28%. Kornene blir lett bearbeidet til mel, så maleegenskapene anses som høye.

Bakeri

Bakeegenskapene bestemmes av kvaliteten på melet som brødet bakes av. Lett mel hentet fra Yuca-varianten er utmerket for baking av bakevarer og andre konfektprodukter.

Bakeegenskapene til kornene påvirkes av rågluteninnholdet i kornene. Med en indikator på over 30% regnes som et høyt nivå, 26-30% indikerer gjennomsnittlige bakeegenskaper.

Fordi vinterhvete er en myk kornavling, dens mel brukes til baking av bakervarer. Brød laget av hvetemel er ikke bare velsmakende, men også næringsrikt. Yuca brukes ikke til å lage pasta. For pasta av høy kvalitet brukes durummel.

Henvisning! Hvete er mye brukt i prosessindustrien. Alkohol, stivelse og dekstrin oppnås fra det. Og halm er ideelt for papirproduksjon.

Funksjoner av landbruksteknologi

Ikke bare spiring, men også produktivitet avhenger av riktig dyrking av åkervekster.

Såtid

Vinteravlinger begynner å bli sådd i slutten av september - begynnelsen av oktober, det vil si før vinteren (derav navnet). Hvete elsker fruktbar jord rik på makro- og mikroelementer. Med mangel på næringsstoffer reduseres utbyttet merkbart. Derfor, før du sår frøene, graves jorden opp med humus og tilsettes et komplett utvalg av mineralgjødsel.

Hvete sås hovedsakelig etter kløver, erter og andre belgvekster. Dette er gode forgjengere for alle avlinger.

Les også:

Hvordan dyrke og bruke perlehirse

Varianter og klassifisering av italiensk hirse

Såing

Såhastighet - antall frø sådd per 1 hektar for å oppnå full høsting. Det avhenger av regionen og jordsammensetningen. Den optimale såmengden er 4-5 millioner korn per 1 ha eller 160-250 kg/ha.

Ved såing i svart jord eller fruktbar jord reduseres dette tallet. I tung jord med lav spiring, så mer.

Henvisning! Når du sår 400-500 frø per 1 m², får du 600-700 nye stengler.

Dybden på såingen bestemmer spiringen og tettheten til frøplanter, samt motstand mot losji under videre vekst og utvikling. Frøet begraves ikke mer enn 3-5 cm i lett jord og 2-3 cm i tung jord. Ved dypere såing vil spiren bli svekket.

Hvete blir sådd i løs jord som er mettet med mineralgjødsel.

Videre stell av hvete

For full vekst vinterhvete krever gjødsel:

1. Nitrogen. Det påføres under vårgraving av jorda og en gang til rett før planting, om høsten. Avlingen trenger også nitrogengjødsling i perioden med fortykning av stilken og i begynnelsen av melkemodenhet av kornet.
2. Kalium – én gang under hovedjordbehandlingen 2 uker før såing.
3. Fosfor. Påfør ved graving av jord om våren og rett før såing.

Etter fremveksten av frøplanter utføres den første behandlingen mot skadedyr og soppsykdommer.. De farligste er kornfluer og fallarmyorm. Planter behandles med plantevernmiddelløsninger med tilsetning av vekststimulerende midler. Plantevernmidler brukes gjennom hele vekstsesongen - minst 3-4 ganger.

Korn behandles med soppdrepende midler mot soppsykdommer.. En av de vanligste stoffene er Falcon. Det forhindrer ikke bare utviklingen av soppsporer, men hemmer også veksten av ugress.

Ved behandling av planter mot sykdommer tilsettes mikroelementer til løsninger. Dette desinfiserer ikke bare, men styrker også immunforsvaret.

Henvisning! I blomstringsperioden utføres ikke forebyggende tiltak rettet mot skadedyrbekjempelse.

Produktivitet

Vinteravlinger har blitt utbredt i hele Russland takket være stabil og høy produktivitet. Gjennomsnittlig avling er 50-80 c/ha. Dette overgår betydelig dataene til andre hvetesorter. I tillegg er avlingen vinterhard og perfekt tilpasset langvarig tørke.

Høsting

Høsting utføres når kornet når stadium av voksaktig modenhet., det vil si fullstendig teknisk modenhet. Avlingen høstes med skurtresker, som garanterer minimalt tap. Deretter skrelles kornene og om nødvendig brukes tørkemaskiner for å redusere fuktighet.

Fordeler og ulemper

Mange fordeler fremhever Yuca-hvete blant andre vintervekster:

• mulighet for landing i alle regioner;
• økt vinterhardhet;
• høy motstand mot sykdommer;
• produktiviteten er høyere enn standardindikatorer;
• tilpasning til varmt klima og langvarig tørke;
• myk korntype;
• ingen tendens til å kaste ører;
• god motstand mot bøying av stilker;
• høye frese- og bakeegenskaper.

Ulemper inkluderer den overfladiske plasseringen av rotsystemet, på grunn av hvilken stamme-halmen til en kornplante er svak.

Anmeldelser om kultur

Til tross for kulturens relative ungdom, Yuka har mange positive anmeldelser.

Yaroslav, Vladimir-regionen: "Jeg har sådd Yuka-hvete i 2 år nå. Jeg sår på åkeren der jeg tidligere dyrket poteter. Sorten er upretensiøs, vokser godt, spiring er nesten 100%. I løpet av hele vekstsesongen bruker jeg nitrogen- og fosforgjødsel tre ganger. Og jeg behandler korn mot skadedyr like mange ganger. Det er derfor plantene mine er rene og ikke blir syke.».

Dmitry, Nizhny Novgorod-regionen: «Jeg er en baker, jeg har min egen liten produksjon for baking av bakervarer. Jeg kjøper forskjellige typer mel, men blant dem fremhever jeg alltid melet fra Yuca-hvete. Brødet som er laget av det er luftig, veldig smakfullt og beholder smaken og mykheten i lang tid.».

Konklusjon

Den unge hvetesorten Yuka har blitt en favoritt blant mange bønder for sin upretensiøsitet, sykdomsresistens og høye avling (50-80 c/ha). Melmalings- og bakeegenskaper øker etterspørselen etter kornplanten, og gir fortjeneste til bøndene. Hvetemel egner seg utmerket til baking av bakervarer og konfektprodukter.