Å dyrke og ta vare på sjalottløk, bilder av innhøstingen og hemmelighetene til landbruksteknologi

Sjalottløk kalles annerledes: skjære, Ashkelon, familie. Kulturen ble utbredt i Europa, den kom til oss fra Lilleasia. For mat De bruker små langstrakte løker med hvitt, hvitrosa, hvitfiolett og grønnaktig kjøtt, tynne grønne fjær med en delikat aroma og halvskarp smak.

Du finner detaljert informasjon om planting, dyrking og stell av sjalottløk med bilder i artikkelen.

Beskrivelse og egenskaper

Sjalottløk er en urteaktig flerårig plante som danner særegne "reir" av et stort antall løker. For dette fikk avlingen et andre navn - familieløk. Sjalottløk er tidlig modnende planter; når de plantes i områder med et temperert klima, modnes de på 65-80 dager.

Rotsystemet er svakt forgrenet. Fjæren er lys eller mørkegrønn i fargen, noen ganger med et voksaktig belegg, hul innside, rørformet, blir ikke grov på lenge, og har en delikat smak.

Løkene er avlange, med tynne skjell. Gjennomsnittsvekten er 20-50 g. Hybrider når 90-100 g. Fargen på de indre skalaene er hvit, lilla, rosa, grønn. Fargen på de ytre skjellene er hvit eller lilla. Sjalottløk er perfekt lagret i en leilighet eller kjeller til våren.

Blomsterstandene samles i en paraply plassert på målerenålen. Frøene forblir levedyktige i 2-3 år og ligner eksternt på løkfrø.

Sjalottløk reproduserer vegetativt, men over tid mister settet sine egenskaper, planten blir ofte syk og reduserer produktiviteten.I slike tilfeller anbefales det å erstatte frøet med ferskt eller dyrke et sett fra frø.

Bildet viser sjalottløk.

Funksjoner ved å vokse i åpen mark

Deilig sjalottløk har best produktivitet når den dyrkes på gammel dyrkbar, fruktbar og tung jord. De beste avlingsforgjengerne er erter, bønner, zucchini, tomater, agurker og kål. Disse plantene metter jorden med oksygen og næringsstoffer som er nødvendige for løkvekst.

Det er ikke tilrådelig å plante arveløk i et område der rødbeter, mais, hvitløk eller solsikker tidligere vokste. Jorden etter disse avlingene er fratatt nyttige stoffer og trenger ytterligere gjødsling med mullein, fosfor, kalium og magnesium.

Gulrøtter plantes ved siden av sjalottløk for å avvise løkmygg. Jordbær, reddiker og agurker har lignende egenskaper.

Nærhet til spinat, pastinakk, brokkoli og kålrot er uønsket på grunn av den hemmende effekten på løkveksten.

Sjalottløk er plantet med sett og frø.

Det er tilrådelig å plante familieløk i åpen mark om våren - i april-begynnelsen av mai. På dette tidspunktet er planten mettet med en stor mengde smeltevann, er ikke redd for nattefrost og får raskere styrke.

Sjalottløk plantes også om høsten - i oktober. Planting gjøres omtrent en måned før den første frosten. Under slike forhold tåler løkene vinteren med god forankring. Pærene tåler temperaturer ned til –20°C.

Men i regionene i midtsonen, i Sibir og Ural, fryser nesten 50% av plantematerialet, til tross for stratifisering og økt motstand mot sykdommer og insekter. I denne forbindelse anbefaler bønder å plante sjalottløk om høsten bare i de sørlige regionene.

I drivhuset

Sjalottløk dyrkes hovedsakelig i åpen mark, men for å få grønne fjær i store mengder plantes de i drivhus, drivhus og på vinduskarmer.

For å få tidlige greener, er planting gjort i februar: bunnen av løkene med røtter kuttes av og plantes i fuktig jord. Den første høsten høstes i mars.

For å fordele grønnsakene igjen, grav opp løkene og skjær dem til midten. Deretter plantes de på nytt i bakken.

Bildet viser grønne sjalottløkfjær.

De beste variantene av sjalottløk

Tabellen inneholder de beste variantene av sjalottløk.

Riktig passform

Sjalottløk dyrkes av frø for å fornye plantemateriale og av sett for å produsere løker og grønt. Den andre metoden er mer å foretrekke på grunn av den lave spirehastigheten til nigella. Planting utføres om våren i hele Russland og om høsten, før vinteren - i sør.

Landingsdatoer

Tidspunktet for å plante sjalottløk avhenger av metoden for bruk:

1. Avlingen plantes på fjær og kålrot i åpen mark i mars-april, forutsatt at jorda er tilstrekkelig varmet opp. I dette tilfellet vil den grønne fjæren vises i mai, og nepen i juni.
2. I april eller mai plantes frøplanter for å få en fullverdig pære.
3. Planting før vinteren utføres i oktober - november. Høstplanting gir grønne fjær i april og neper på forsommeren.

Klargjøring av plantemateriale og jord

Sjalottløk dyrkes fra små løker som måler 1-3 cm og veier 10-20 g. Fra dem dannes det færre løker i reiret, men av større størrelse. Store eksemplarer kuttes i stykker og et større antall små neper vokser fra dem.

Plantemateriale er valgt fra sunne planter med et stort reir og tett grønt.

Metoder for å behandle pærer før planting:

• bløtlegging i vann ved en temperatur på +40...+42°C i 9-10 timer;
• varme opp på batteriet i åtte timer for å forhindre tidlig opptak;
• bløtlegging i vann ved en temperatur på +20...+28°C i 15 dager;
• en halv times behandling med en sterk løsning av kaliumpermanganat;
• 12-timers behandling med saltvann (200 g per 10 liter vann).

Når du dyrker sjalottløk fra frø, legges nigellaen i en stoffpose og bløtlegges i vann ved romtemperatur i 24-30 timer. Vannet skiftes med jevne mellomrom. Deretter legges frøene i en rosa løsning av kaliumpermanganat og tørkes.

Bedene er plassert på sørsiden av hagen. Planten foretrekker fruktbar jord med nøytral surhet (pH=6-7). Når den plantes i sur jord, vil sjalottløk bli liten og seig.

På steder med nært grunnvann heves bedene med 20-25 cm.

Jorden tilberedes om høsten: den er dypt pløyd, ugress fjernes, løsnes og gjødsles med en blanding av 6 kg kompost, 50 g superfosfat, 200 g aske per m².

Om våren tilsettes 5 g nitrogengjødsel per m² til jorden for å sikre et sett med grønn masse.

Landing

Regler for å plante sjalottløk om våren:

• pærene plasseres i furer med intervaller på 10 cm;
• Radavstand for store prøver er 20-30 cm, for mellomstore prøver 15-18 cm, for små prøver 8-10 cm;
• den optimale plantedybden er 2-3 cm, toppene skal stikke ut 0,5 cm fra bakken (med dyp planting blir veksten forsinket og utbyttet avtar, med grunt planting stikker løkene ut under bakken og tørker ut);
• Etter planting blir sengene dekket med torv eller humus.

For å fremskynde pressingen av grønne fjær, kuttes såingen til skuldrene.

Reglene for planting av sjalottløk før vinteren er de samme som for vårplanting, men på slutten er området dekket med torv med et lag på 3-4 cm Dybden på plantingen av løkene er 3,5-4 cm.

Såing av sjalottløk med nigella utføres for å fornye plantematerialet - en gang hvert 10.-12. år. Frø blir sådd om våren, og løksett høstes i september. Dette er små reir av små løker som egner seg for planting neste sesong. Sådybde - 1-2 cm.

Videre omsorg

Sjalottløk vannes minst tre ganger per sesong. I begynnelsen av vekstsesongen blir bedene vannet ofte og rikelig. En måned før høsting stoppes vanningen slik at fjærene rekker å bli gule og tørre. I regnfulle somre utføres vanning sjeldnere enn i tørke. I fravær av nedbør i overskyet vær, vann sjalottløken en gang hver 7. dag.

Etter hver vanning løsnes jordskorpen for bedre luftstrøm til rotsystemet. Ugress fjernes etter hvert som det vokser.

Familieløk blir befruktet to ganger:

• Jeg fôrer - om våren, etter utseendet til det tredje bladet: 1 ss. l. urea per 10 liter vann;
• II fôring - etter utseendet av fem blader: 1 ts. kaliummonofosfat per 10 liter vann.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Sjalottløk er mottakelig for soppsykdommer: pulveraktig mugg, dunmugg, fusarium og nakkeråte. Syke planter fjernes fullstendig fra stedet, og friske blir vannet med Quadris, Mikosan og Pentafag-preparater.

Sykdomsforebygging inkluderer:

• desinfeksjon av plantemateriale i preparatet "Maxim", "Fitosporin", kaliumpermanganatløsning;
• overholdelse av avlingsrotasjon;
• rettidig fjerning av ugress.

Løkplantinger slår oftest til løkflue. Skadedyret vises i blomstringsperioden for kirsebær og løvetann. Berørte planter henger etter i utvikling og råtner.

For å bekjempe insekter, løkplanting:

• støvet med treaske;
• behandlet med saltvannsløsning (200 g salt per 10 liter vann).

Løknematode - et farlig skadedyr som bøyer bunnen av pæren. Når infisert plantemateriale kommer inn i et hagebed, blir friske planter infisert. For å forhindre infeksjon desinfiseres pærene i en 4% formaldehydløsning.

Grønne sjalottløkfjær blir angrepet av bladlus. Akaricidet "Verticillin" hjelper til med å bekjempe det.

Innhøsting og lagring

Innhøstingsdato avhenger av sorten. Tidlige varianter høstes i slutten av juli, sene varianter - i august.

Erfarne gartnere anbefaler å fokusere på plantens utseende: når ¾ av fjærene er tørre og visne, kan du begynne å høste løkene.

Graving gjøres med spade i tørt solskinnsvær. Den tørre fjæren blir stående, løken holdes under en ventilert baldakin i 15 dager for å tørke. Tørre fjær trimmes, etterlater 2-3 cm eller flettes.

Råd. Du bør ikke utsette høstingen på grunn av muligheten for gjenvekst av røtter og forringelse av smaken av løk.

Løk lagres i et tørt og kjølig rom ved temperaturer ned til –1°C eller i en leilighet ved temperaturer opp til +19°C, vekk fra varmeapparater. Innhøstingen legges i bokser, nett, pustende stoffposer og kurver. Under slike forhold tørker den ikke ut og spirer ikke på 6-8 måneder.

Konklusjon

Å dyrke og ta vare på sjalottløk er praktisk talt ikke forskjellig fra å dyrke løk. Planting gjøres med frø og sett. Den andre metoden er mer å foretrekke på grunn av den lave prosentandelen av frøspiring i åpen mark. Fornyelse av frømateriale utføres gjennom såing av frø. De innsamlede løkene brukes til planting neste sesong.

For å oppnå en rik avling, er løk forsynt med rikelig vanning i begynnelsen av vekstsesongen, og løsner bedene for bedre å forsyne rotsystemet med oksygen, luke og gjødsle med organiske og mineralske forbindelser. For lagring bruk ventilerte beholdere. Den optimale lagringstemperaturen for sjalottløk er fra –1°C til +19°C.