Hva skjer hvis du spiser løk hver dag?

I Russland har løk blitt brukt siden middelalderen for å tilføre en frisk lukt til kjøttretter. Det ble hovedsakelig konsumert av bønder, gutter - i begrensede mengder, bare med kaviar eller lever. Allerede da ble løk brukt som et antimikrobielt produkt.

Imidlertid er de helbredende egenskapene til dette produktet ikke begrenset til antimikrobielle effekter. Bønder, uten å være klar over det, støttet helsen til hele generasjoner ved å forhindre infertilitet, fordøyelsesproblemer og nervøse lidelser.

Men er det sunt å spise? løk hver dag? Vi vil fortelle deg videre om normene for bruk av dette produktet, om du kan spise mye rå løk og hva som vil skje hvis du spiser løk hver dag.

Nyttige egenskaper til løk

Løk er en uunnværlig avling for menneskekroppen på grunn av deres helbredende og antibakterielle egenskaper. Det høye innholdet av vitamin B, PP, C støtter metabolske prosesser. Kalsium og vitamin K styrker beinrammen. Jern, fosfor og sink stimulerer immunprosesser.

Innholdet av fytoncider, glykosider (saponiner) og flavonoider lar oss klassifisere denne grønnsaken som en naturlig "medisin". Jod, pektiner, organiske syrer (eple, sitronsyre) og essensielle oljer støtter vitale prosesser i kroppen knyttet til fjerning av giftstoffer og avfall.

Ved regelmessig inntak av løk justeres reproduksjonssystemet til kvinner og menn for å fungere ordentlig. Grønnsaken er foreskrevet som et tillegg til hovedbehandlingen for infertilitet.Dette løser ikke selve problemet, men bidrar til generell terapi.

Interessant. Løk har vært kjent siden antikken som "de fattiges moskus" (Egypt). Det øker seksuell lyst. Imidlertid bør hypertensive pasienter bruke det med forsiktighet - produktet forårsaker arytmi og øker blodtrykket.

Med daglig inntak av dette nyttige produktet lagrer en person stoffer som har en gunstig effekt på alle kroppens systemer. Dessuten er pærene like nyttige for kvinner og menn. I alderdommen vil løk bidra til å bevare sinnet og minnet, og i voksen alder - skjønnhet og immunitet.

Det høye innholdet av vitamin C, aminosyrer og flavonoider støtter kroppen og beskytter mot forkjølelse og infeksjonssykdommer. Med daglig inntak av minst halvparten av "løkhodet", reduserer en person risikoen for akutte luftveisinfeksjoner til et minimum.

Hva er løk godt for? kvinner:

• fremmer hudforyngelse (stimulerer kollagenproduksjonen);
• bekjemper overflødig vekt (forbrenner kolesterol og karbohydrater);
• hjelper i behandlingen av dermatitt, blødende tannkjøtt;
• stimulerer hårvekst, bekjemper aldersflekker og fregner;
• forhindrer skallethet;
• forhindrer utvikling av kreftsvulster (quercetin i røde varianter);
• har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, spesielt etter fødsel;
• behandler "stjerner" på bena og milde former for åreknuter;
• støtter hormonelle nivåer, reproduksjonssystemet, nøytraliserer menstruasjonssyndrom;
• forhindrer utvikling av brystkreft;
• normaliserer fordøyelsen.

Effekten av grønnsaken på den mannlige kroppen er også gunstig:

• forhindrer prostatakreft, behandler prostatasykdommer, lindrer smerte ved vannlating;
• fungerer som et afrodisiakum, øker libido, potens og forbedrer sædkvaliteten;
• reduserer risikoen for trombose, øker blodtrykket (nyttig for hypotensive pasienter), stimulerer hematopoiesis;
• helbreder vev med forstuinger, sår, brannskader, frostskader, sår;
• reduserer blodsukkernivået;
• nyttig for en stillesittende livsstil, aterosklerose;
• renser leveren og nyrene og brukes i behandlingen;
• fremmer sunn søvn;
• styrker beinvev, tenner, hornhinne, blodårer og ledd;
• forhindrer forekomsten av hjerteinfarkt og gikt.

For barn brukes løk som:

• antiviralt og anthelmintisk middel;
• naturlig produkt mot dysenteri, difteri, tuberkulose;
• medisiner for influensa, sår hals, lungebetennelse, hoste, slim;
• betyr å øke appetitten, avslappende for overanstrengelse;
• et produkt som forhindrer utvikling av karies;
• middel mot forkjølelse.

Produktet brukes også i behandlingen av jernmangelanemi.

Merk følgende! Hvis et barn har astma, kan det oppstå kvelningsanfall på grunn av innholdet av prostantil, mettet med svovel. Det er også en risiko for individuelle allergiske reaksjoner.

Normer for bruk av løk

Spørsmålet om hvor mye løk du kan spise per dag er individuelt. For en sunn person vil 150-200 g av produktet i noen form ikke forårsake skade, spesielt hvis delen spises gradvis i løpet av dagen. I tillegg er det ikke alle som ser behovet for en slik mengde. I beste fall spiser en person 75 g produkt daglig (1 løk).

Rå grønnsaker er rike på makro- og mikroelementer, samt vitaminer, som raskt absorberes på grunn av sammensetningen av næringsstoffer. Gjennomsnittlig forbruk er 100 g.For et barns kropp, fra 3 år, vil 30-50 g være nok, etterfulgt av en økning i porsjonen.

En grønnsak bakt i folie er ikke dårligere i sine egenskaper enn råproduktet. Noen vitaminer går tapt, men ikke så mye som under matlaging eller stuing. Du kan spise 3-4 bakte løk om dagen.

Kokt er dårligere enn rå og bemerket når det gjelder vitamininnhold, men den kjemiske sammensetningen er fortsatt rik. På grunn av ødeleggelsen som følge av varmebehandling av stoffer som irriterer mageslimhinnen, kan du spise 100 g mer kokt løk. I gjennomsnitt er forbruksraten 150-200 g. Den samme regelen gjelder for stuvet løk, som vil være et utmerket tillegg til en porsjon bifflever.

Stekt løk fylling, og forbruket er uønsket hvis du har fordøyelsesproblemer. Forbruksraten for en frisk person er ikke mer enn 100 g.

Syltet (ringer) konsumeres bare i nylaget form. Normen er ikke mer enn en løk (50-75 g).

Det ferske produktet kommer friske mennesker til gode, mens det bake produktet fyller på mangelen på stoffer ved problemer med fordøyelsen, leveren eller hjertet. Andre former blanks mindre å foretrekke.

Kan løk skade kroppen?

Løk kan bare forårsake alvorlig skade i tilfelle individuell intoleranse, så vel som når den brukes regelmessig med oljer og eddik.

Dette produktet har også en rekke kontraindikasjoner som indikerer potensielle negative konsekvenser.

Astmatikere bør bruke grønnsaken med forsiktighet. Dens skarpe lukt, som trenger gjennom til tårer, forårsaker astmatiske angrep.Løk er kontraindisert i den akutte perioden med gastritt, magesår og tarmsår og andre fordøyelsesproblemer.

Etter en stor fest med syltede preparater eller et annet tilfelle av overspising, kan spørsmålet oppstå, hva vil skje hvis du spiser for mye løk? Å overskride normen for forbruk av produktet er en sjelden forekomst på grunn av mettheten til løk og dens spesifikke smak. Slike situasjoner forekommer imidlertid fortsatt. Oftest lider løkelskere av oppblåsthet og tyngde i magen, noen ganger blir de overvunnet av halsbrann eller flatulens. I dette tilfellet anbefales det å bytte til et skånsomt kosthold med en overvekt av fermenterte melkeprodukter.

Effekten av løk på kroppen

Løk er spesielt nyttig for en voksende kropp. Vitaminene og mineralene i en pære støtter hematopoietiske prosesser, noe som er viktig i utviklingen av sirkulasjonssystemet. Europeisk mat bruker tradisjonelt løk som hovedingrediens i supper, og stekte og syltede løkringer er også populære.

I russisk mat blir løk ofte hakket og dampet, og mister sin opprinnelige verdi. Det anbefales å gi barn et ferskt produkt uten bitterhet og lukt (søte eller salatvarianter).

Løk er også nyttig i alderdommen - de fyller på kalsium- og magnesiummangel. Reduserer risikoen for brudd og forstuinger, stabiliserer blodtrykket og forbedrer søvnkvaliteten. Produktet brukes som et middel (avkok) for søvnløshet, som regnes som en hyppig følgesvenn av alderdom.

Løk har en gunstig effekt på immun- og ekskresjonssystemet. På grunn av sin rike vitamin- og mineralsammensetning bidrar grønnsaken til å rense kroppen for giftstoffer og avfall, opprettholder leverens tilstand og gjør blodårene mer elastiske.Den vanndrivende effekten av løk oppstår uten bivirkninger, og det er grunnen til at produktet ofte brukes som et avsvellende middel.

Med et balansert kosthold og ingen problemer med mage-tarmkanalen, skader ikke daglig inntak av løk helsen din. Men med alderen gjør tilstanden til fordøyelsesorganene og individuelle enzymkjertler løk mer farlig for konsum. I dette tilfellet beregnes daglige normer av den behandlende legen.

Hvem bør begrense løkforbruket?

Det er en rekke restriksjoner på denne grønnsaken.

Hovedkontraindikasjoner for å spise det:

• kroniske gastrointestinale lidelser (sår, forverring). gastritt, sykdommer bukspyttkjertelen, kronisk flatulens, høy surhet av magesaft);
• høyt blodtrykk (hypertensjon);
• slag og hjerteinfarkt;
• akutt forløp av nyre- og leversykdommer;
• graviditet i siste trimester (allergisk reaksjon fra fosteret);
• astma;
• allergi mot løk.

For diabetikere bestemmes den optimale mengden løk per dag (så vel som andre produkter) av den behandlende legen.

I andre tilfeller kan løkene spises regelmessig. Dette vil ikke bare redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag i alderdommen, men også opprettholde sunn hud, hår og negler i ungdommen.

Hvorfor kan du ha lyst på løk hele tiden?

Hvis en person merker at han lengter etter et bestemt produkt i lang tid, betyr ikke dette at kroppen hans opplever mangel på næringsstoffer. Gjennom livet endrer en person ofte smakspreferanser.

Men hvis du har overdreven lyst på løk, bør du teste deg (blod, hormoner). Kanskje kroppen virkelig trenger de mikroelementene den trenger for å fungere ordentlig.Den vanligste årsaken er mangel på vitamin C, jod, kalium eller jern.

Smakspreferanser i mat analyseres i nærvær av funksjonsfeil i kroppen.

Ønsket om å spise løk konstant kan være forårsaket av følgende faktorer:

• vitaminmangel og svekket immunitet - mangel på vitamin C, jod, jern;
• hormonell ubalanse og forstyrrelse i sentralnervesystemet - mangel på vitaminer B, PP, K;
• brudd på metabolske prosesser og metabolisme - mangel på selen, fosfor, vitamin A, E;
• muskeldysfunksjon, kramper, spasmer, smerter - mangel på kalium, magnesium og kalsium;
• leveren jobber på sin grense - behovet for rensing av giftstoffer;
• forstyrrelser i funksjonen til hjertesystemet og fordøyelsen - overflødig kolesterol, fedme.

I noen tilfeller trekkes man mot løk når sykdommer av smittsom eller sopplig karakter begynner. På denne måten prøver kroppen å svekke effekten av det fremmede middelet.

Konklusjon

De medisinske egenskapene til løk gjør denne grønnsaken nesten obligatorisk for konsum. Bare en halv løk om dagen kan skape en kraftig barriere mot en rekke sykdommer.

Imidlertid påvirker bitre essensielle oljer av løk negativt fordøyelsen og luftveiene. Når du spiser det, bør du begrense deg til 50-200 g av det tilberedte produktet, avhengig av eksisterende kontraindikasjoner og kostholdet som helhet.