Hvordan samle basilikumfrø og hva du skal gjøre med dem videre

De velduftende bladene av basilikum er elsket av mange elskere av urter, og en gartner som en gang plantet en plante på sin egen tomt vil sannsynligvis gjøre det neste år, slik at friske aromatiske urter alltid er tilgjengelig. Vi vil fortelle deg i denne artikkelen om når og hvordan du samler avlingsfrø, lagrer og forbereder dem for planting for å få sunne skudd i neste sesong.

Hva slags frø har basilikum?

Kornene til planten er plassert inne i fruktene, som hver består av 4 mørkebrune frøbelger. Etter modning skilles testiklene fra hverandre.

Frøene til avlingen er små (1000 stykker veier 0,5-0,8 g), har en dråpeform og er malt kulsvarte. Av utseende frøet basilikaen ligner sesam, skiller seg bare i mørk farge. Spiringen av frømateriale varer i 4-5 år.

Merk følgende! Det antas at basilikumfrøet ikke har noen smak eller lukt, men hvis det kan bites, vil den uttalte krydrede aromaen til planten umiddelbart bli merkbar.

Korn med høyt pektininnhold, mettet med mineraler, vitaminer, løselig fiber, essensielle fettsyrer, i tillegg til frø, har ernæringsmessig og medisinsk verdi.

Basilikumfrø brukes som:

• fortykningsmiddel og stabilisator, samt kjølemiddel i næringsmiddelindustrien og husmannskost;
• tradisjonell medisin for forkjølelse, depresjon, gastrointestinale lidelser og andre plager;
• et effektivt supplement til dietter for vekttap, som raskt forårsaker en metthetsfølelse på grunn av overflod av kostfiber i produktet.

Når skal du høste basilikumfrø

Beredskapstiden til frøprodukter avhenger av en rekke faktorer, nemlig:

• tidspunkt for planting av avlinger;
• klimatiske forhold i den voksende regionen;
• overholdelse av plantepleieanbefalinger.

Blomster som blomstrer på buskene mens frøene ser ut, må fjernes slik at alle plantens krefter kan konsentreres om modningen av plantematerialet.

Samle frø i tørt, klart, vindstille vær. Overholdelse av denne viktige betingelsen vil sikre sikkerheten til frøprodukter både under innsamling og under etterfølgende lagring. Økt luftfuktighet fører til utseende av mugg selv om kornene er grundig tørket, så det er bedre å utføre arbeid på ettermiddagen, når fuktigheten har fordampet så mye som mulig.

Henvisning. I gjennomsnitt skjer modningsprosessen av basilikumfrø i andre halvdel av juli - begynnelsen av august. Hvor klare blomsterstandene er, bestemmes av tilstanden til frøene: hvis frøbelgene har tørket og blitt brune, kan du begynne å samle frøproduktet.

Hvordan forberede basilikum for frøhøsting

For å samle plantemateriale av stor størrelse og høy kvalitet, når du dyrker avlinger Følgende anbefalinger må følges:

1. Plukk de første bladene ikke før busken når 20 cm i høyden.
2. For å stimulere veksten av sideskudd, fjern toppen av stilkene.
3. Høst løvverk ikke mer enn 3 ganger, hvoretter planten får styrke og produsere store blomsterstilker.
4. Gi buskene riktig pleie (vann avlingen i tide, løsne jorden, gjødsle).

Etter å ha samlet frøene, mister basilikumløvverk sin behagelige smak og er ikke lenger egnet for konsum. Derfor høstes plantene på forhånd og de krydrede bladene fryses eller tørkes.

Hvordan samle basilikumfrø riktig hjemme

Fra midten av juli bør du regelmessig inspisere buskene for ikke å komme for sent og fjerne modne frø i tide.

Slik samler du dem hjemme:

• velg flere falmede grener med tørkede og mørke frøkapsler;
• stilkene brytes ikke av slik at busken ikke tørker ut, men de kuttes forsiktig med skarp saks, og tar litt tak i stilkene;
• lagt ut på et ark med tykt papir eller papp for videre tørking.

Plassering på

For å samle basilikumfrø fra hagen din, trenger en gartner:

• skarpe hagesakser;
• hansker for å beskytte huden på hendene.

Frøinnsamlingsprosessen består av en rekke trinn:

1. Inspiser buskene nøye for å finne ut hvor de større frøene er.
2. Ved hjelp av hagesakser, skjær av de valgte blomsterstandene sammen med den øvre delen av stilken.
3. De kuttede stykkene legges forsiktig i en boks eller annen beholder, og prøver å ikke riste testiklene og ikke miste en del av plantematerialet.

Hva skal jeg gjøre med dem videre

Videre behandling av frøprodukter inkluderer 3 hovedtrinn:

• utvalg;
• tørking;
• separasjon av plantemateriale fra frøene.

Utvalg

Prosess beskrivelse:

1. De innsamlede råvarene blir nøye inspisert.
2. Velg blomsterstander som har store frøkapsler, tørre, mørkebrune i fargen.
3. Utvalgte prøver bindes til tette bunter på 6-8 stykker.

Tørking

Tørking av frølagre før tresking og etterfølgende lagring er en obligatorisk prosedyre som utføres uavhengig av været hvor materialet ble samlet inn.

Merk følgende! Tørk de innsamlede basilikumblomsterstandene i et tørt, godt ventilert område, uten direkte sollys, for å beskytte frøene mot å tørke ut og redusere spiringen.

De gjør dette som følger:

1. De strekker et tau under taket.
2. Grasklatter henges med hodet ned slik at avstanden mellom dem er 3-5 cm.

Dette vil sikre at hver blomsterstand tørker jevnt.

Alternativt alternativ:

1. Legg bakepapir eller papp på stekeplater.
2. Råvarene legges jevnt ut i ett lag på bakeplater, uten å kombineres til bunter.
3. For at prosessen skal lykkes, snu arbeidsstykkene forsiktig 2-3 ganger om dagen.

Følgende er flotte steder å tørke:

• loftet;
• innglasset balkong;
• veranda.

Du kan også tørke dem utendørs – under baldakin eller på en uglasset balkong, men da må plantene flyttes innendørs om natten for at frøene ikke skal trekke til seg fuktighet.

Prosessen fortsetter i minst 2 uker.

Hvordan treske frø

Algoritme:

1. Tørkede testikler legges i en linpose.
2. Knyt forsiktig nakken.
3. Ta en trepinne og bank forsiktig på overflaten av posen i 8-10 minutter. Det er tillatt å utføre prosedyren for hånd.
4. Frøene, sammen med støvet, helles i en sil med stor netting.
5. Partikler av testikler og rusk velges manuelt.
6. Vink frømaterialet forsiktig.Det er bedre å gjøre dette utendørs i vindfullt vær.

Ikke gni tørkede blomsterstander med hendene - dette kan forårsake irritasjon og til og med skade på huden.

Du kan skille frøet fra frøene ved å bruke en sil og stamper:

1. Legg de tørkede preparatene i en sil.
2. Gni forsiktig blomsterstandene med en stamper i 1-2 minutter.
3. Etter dette fjernes unødvendige partikler og prosedyren gjentas igjen.
4. De gjør dette flere ganger.
5. De resterende råvarene vinges.

Plantematerialet tørkes igjen i et varmt rom med lav luftfuktighet:

• spre frøene i et lite lag på bakeplater kledd med papir eller tykke ark med papp;
• tørk i 2-3 dager, snu av og til og fjern skadede korn umiddelbart.

Hvordan lagre tilberedte basilikumfrø

Feil ved lagring av plantemateriale vil uunngåelig føre til skade på frøene, forringelse av spiringen og redusert avling. Å følge en rekke enkle regler vil bidra til å beskytte frøprodukter mot uttørking, mugg og forråtnelse.

Oppbevar korn på et tørt, mørkt sted i romtemperatur i 3-4 år. Dette er perioden hvor plantematerialet ikke mister sin levedyktighet.

Merk følgende! For å forhindre at basilikumfrø lider av mangel på frisk luft og begynner å råtne, bør du ikke oppbevare dem i plastposer eller tett lukkede plastbeholdere.

For disse formålene anbefales det å bruke:

• lerret poser;
• kartong esker;
• poser laget av tykt papir.

Den mest pålitelige lagringsmetoden, som sikrer den lengste holdbarheten til frøprodukter, er spesialemballasje med et folielag uten skade.

For å unngå ubehagelige overraskelser før såing, er det nødvendig å sjekke tilstanden til kornene med jevne mellomrom. Hvis du oppdager at frøene er fuktige, bør du umiddelbart:

• hell dem på et rent ark med tykt papir eller et papirhåndkle;
• Plasser til tørk på et sted vekk fra varmekilder og utilgjengelig for direkte sollys.

Forberede basilikumfrø for planting

Hvis alle anbefalingene ble fulgt ved innsamling og lagring av frøprodukter, vil skudd spire jevnt, og hvert korn vil produsere en fullverdig spire.

Når våren nærmer seg, sjekker gartnere frø samlet på egen hånd for spiring. Dette gjøres i slutten av januar - begynnelsen av februar, og for planting anbefales det ikke å bruke fjorårets korn, men materiale fra to år siden:

1. Frø velges i mengder på 20-25 stykker.
2. Forbered en beholder fylt med et lett næringssubstrat slik at det gjenstår 3-4 cm til kanten.
3. Utvalgte og talte korn blir sådd inn i den forhåndsfuktede jordblandingen, og hvert korn utdypes med 1 cm og opprettholde et intervall på 1-2 cm mellom dem.

For å fremskynde frøspiring, dekk beholderen med beplantning med glass eller bygg et drivhus av polyetylen over den, og plasser den deretter på en varm (med en lufttemperatur på ca. +25 °C) og godt opplyst vinduskarm. Skudd forventes om 7-8 dager. Så snart spirer dukker opp, fjernes glasset eller filmen.

Viktig! Før landing Sørg for å telle kornene for nøyaktig å bestemme spiring.

Frøplanter, hvis antall bestemmer spiringen av plantemateriale, etter 3-4 uker stupe i separate små beholdere og brukes senere som tidlige frøplanter.

Selv med høy spiring er ikke nytten av alle frø garantert. Før planting utføres en prosedyre for å skille prøver av lav kvalitet:

1. Alle korn legges i en beholder og fylles med varmt vann.
2. La stå i 15 minutter.
3. Bortskjemte og tørre frø stiger til overflaten, mens gode synker til bunns.
4. Vannet sammen med de ubrukelige kornene dreneres, og resten av materialet tørkes i 1,5-2 timer.

For at de valgte frøene av høy kvalitet skal spire så raskt som mulig, blir de utsatt for ytterligere behandling:

1. Varm opp i 3 timer ved en temperatur på ca +40°C.
2. Pakk inn et stykke gasbind eller fuktighetsgjennomtrengelig stoff.
3. Fyll på med vann oppvarmet til +40°C.
4. Sett på et varmt sted i 1-2 dager.
5. Skift vannet hver 10.-12. time.
6. Senk i 2 timer i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon.
7. Legg på flere lag gasbind for å tørke.

Før planting kan klekkede korn behandles med en vekststimulator ved å pakke dem inn i stoff dynket i produktet og la dem stå i 1 time.

Konklusjon

En kompetent tilnærming til å samle og lagre basilikumfrø som vokser i et landsted eller hage vil sikre mottak av høykvalitets plantemateriale med høy spiringsgrad.

Riktig forberedelse for planting vil tillate frøene å gi en god høst av duftende løvverk, noe som vil gi enhver rett en uforglemmelig, original smak.