Når og hvordan klype basilikum riktig og hvorfor denne prosedyren er nødvendig

Basilikum er en krydret urteaktig plante med en behagelig aroma. Den brukes til å tilberede mange retter av italiensk og slavisk mat. Urten gir maten en spesiell smak. Krydderet dyrkes på balkonger og hageplasser. For å få maksimalt utbytte av den velduftende planten, klemmes basilikum.

Hvorfor klype basilikum?

Beskjæring av de apikale grenene kalles kniping eller kniping. Prosedyren er enkel og krever ikke mye erfaring. Det utføres for å begrense den vertikale veksten av basilikum, noe som fremmer økt vekst av sidegrener.

Takket være klyping blir busken tykkere og forgrener seg rikelig. Jo sterkere basilikum grener, jo flere blader produserer den. På grunn av dette gjentas prosedyren regelmessig for å opprettholde buskens prakt. De avrevne toppene brukes til å tilberede retter og ulike drikkevarer.

I tillegg til å knipe de apikale skuddene, må også blomsterstilkene fjernes. Dette gjøres for å hindre blomstring. Hvis basilikum begynner å blomstre, slutter planten å danne unge skudd. Trimming av blomsterstengler provoserer også alvorlig fortykkelse.

Er det nødvendig å gjøre dette?

Gartneres meninger er delte om denne prosedyren er obligatorisk. Noen tror at klyping er nødvendig, siden uten dette vil du ikke få en stor avling. Andre hevder at det er nok å fjerne blomsterstilkene, men det er ikke nødvendig å klype dem.

Med riktig stell gir busker som ikke er i klem også en god høst. Men likevel er de fleste involvert dyrking av basilikum, utfør denne prosedyren.

Hvis du ikke klyper plantene, vil basilikumstammen gradvis begynne å bli bar, noe som får avlingen til å avta. For å få samme mengde krydder, må du plante flere bed.

Viktig! Knipeprosedyren gjør plantene kompakte og buskete.

Tidspunkt for prosedyren

Det er umulig å gi eksakte datoer. Klemming utføres avhengig av stadiet av planteutviklingen.

Når du skal knipe basilikum:

1. Mer enn 20 dager har gått siden fremveksten av frøplanter. I løpet av denne tiden klarte plantene å bli sterkere.
2. 6 ekte blader dukket opp på stilkene (unntatt cotyledons).

Etter dette utføres klyping en gang hver 3-4 uke. Stengler fjernes før blomstringen begynner.

Viktig! Plantene tåler godt fravær av klypning, men blomsterstilkene må fjernes.

Hvordan klype basilikum ordentlig

Fremgangsmåten er enkel. Det viktigste er å kjenne nyansene i implementeringen.

Steg for steg guide for nybegynnere

Klemming utføres som følger:

1. Vent til 6 ekte blader vises på busken.
2. Klyp av eller skjær av den apikale delen av stilken, som akkurat har begynt å komme ut av aksen på de øvre bladene.
3. Hvis tidspunktet for kniping allerede er savnet og det fjerde bladparet har dukket opp på stilken, kuttes toppen av sammen med dem.
4. Etter at blomsterstandene vises, fjernes knoppen sammen med ett par blader, som ligger lavere langs stilken.

De fjernede delene blir spist. Hvis klypingen allerede er gjort, og det trengs et par blader for matlaging, skjæres de forsiktig av fra sidedelene på stedet der bladstilken går fra hovedstammen.På denne måten kan busken fortsette å utvikle seg normalt og forbli sunn.

Etter kniping vil det i stedet for 1 toppskudd komme 2. Når prosedyren gjentas, øker antallet grener, men selve planten forblir kompakt.

Feil å unngå

Klemming er en enkel prosedyre, så feil er sjeldne. Men følgende feilhandlinger er fortsatt mulig:

1. Klyper for tidlig. Hvis beskjæringen utføres når busken har 4 blader i stedet for 6, vil basilikumen redusere veksten betydelig på grunn av et utilstrekkelig antall fotosyntetiske deler.
2. Sen klyping. Når busken blomstrer, blir greenene mindre duftende og grovere.
3. Overdreven klyping. Skuddene kuttes slik at 1-2 cm av stilken gjenstår. Denne delen vil fortsette å vokse videre.
4. Prosedyren utføres for sjelden. Basilikum bør ikke være overgrodd, ellers vil den begynne å strekke seg oppover i stedet for å bli bredere. På grunn av dette vil antall blader reduseres.
5. Fjerning av gamle nedre blader. Bare unge greener brukes til matlaging. Store blader plassert ved bunnen av stilken kreves av planten for fotosyntese. Det er ikke tilrådelig å kutte dem av.
6. Overdreven beskjæring av sidegrener. Planten vil begynne å vokse oppover og det blir færre blader.

Klemming er en valgfri prosedyre, selv om det er tilrådelig å utføre det. Det er viktig å kutte av blomsterstilkene for å forhindre at planten blomstrer, men dette er ikke en erstatning for riktig kniping.

Funksjoner av prosedyren

Klemming av busker dyrket i åpen mark og hjemme utføres på samme måte, men det er noen nyanser.

I åpen mark

I åpen mark blomstrer basilikum fra slutten av mai og utvikler seg før det første kalde været kommer.Derfor må den første klypingen utføres i begynnelsen av måneden. Etter dette gjentas prosedyren hver 2-3 uke.

Det er også tillatt å kutte av de nedre bladene. I åpen mark får planter mer sollys, så å fjerne de nedre bladene skader ikke buskene.

Hjemme

Når de rette forholdene er lagt til rette, blomstrer planten hele året. Derfor begynner klyping etter utseendet til 6 blader og utføres hver 3-4 uke.

Fordeler og ulemper med klyping

Klemming har følgende fordeler:

1. Sovende knopper våkner. Nye skudd begynner å vokse fra dem. I stedet for en stilk dannes en tett busk.
2. Blomstringen er forsinket. Basilikum beholder smaken og aromaen lenger, ettersom flere eteriske oljer samler seg i bladene.

Det er ingen ulemper med å klype. Planten tåler prosedyren godt.

Dette er interessant:

Hvordan klemme remontante bringebær om sommeren, og er denne prosedyren nødvendig?

Dyrking og stell av rikelig petunia: kniping for nydelig frodig blomstring

Hvordan klype agurker riktig i et drivhus: omsorgsregler fra planting til høsting

Konklusjon

Klemming er ikke en obligatorisk prosedyre for å ta vare på basilikum. Men uansett type krydder er det viktig å tenke på at utbyttet direkte avhenger av tweezing.