Hva er kaloriinnholdet i kokt bokhvete og er det mulig å gå ned i vekt?

Ernæringseksperter roser bokhvete og anbefaler å inkludere den i kostholdet ditt. Hvis du bestemmer deg for å føre en sunn livsstil og ønsker å starte med riktig ernæring, vil denne artikkelen hjelpe deg med å finne ut hvor mange kalorier det er i bokhvete og om det hjelper deg å gå ned i vekt.

Kaloriinnhold i kokt bokhvete

Kaloriinnholdet i bokhvete avhenger av tilberedningsmetoden og tilsatte ingredienser.. Bokhvete, som kokes i vann, har en energiverdi på ca 90 kcal. Hvis du tilsetter salt under kokingen, tilsett ytterligere 15 kcal.

Etter å ha tilsatt en skje vegetabilsk olje, vil kaloriinnholdet være 150 kcal, og en skje med smør - 180 kcal. Disse tallene er beregnet per 100 g kokt frokostblanding. En porsjon kokt bokhvete per person er henholdsvis ca 50 g, en porsjon kokt bokhvete med vann inneholder kun ca 45 kcal.

Merk. Koker du grøt med melk, blir kaloriinnholdet 120-160 kcal, avhengig av fettinnholdet i melken.

I tørr form er kaloriinnholdet i bokhvete 305 kcal.. Bokhvete har det laveste kaloriinnholdet blant andre frokostblandinger: energiverdien til ris er omtrent 340 kcal, hirse - 335 kcal, maisgryn - 325 kcal.

En annen måte å lage bokhvete på – dampende. Dampet bokhvete har et lavt kaloriinnhold. Mange ernæringsfysiologer tror at frokostblandinger tilberedt på denne måten er enda sunnere enn kokte. Det er 105 kcal per 100 g tallerken, og 52,5 i en porsjon dampet frokostblanding.

Er det mulig å spise kokt bokhvete hvis du går ned i vekt?

Kan. Dette Produktet bidrar til å opprettholde en følelse av metthet i lang tid og fyller kroppen nyttige vitaminer og mikroelementer.

Tips for å gå ned i vekt hvordan du best tilbereder dette kornet for å oppnå ideelle resultater:

1. For kosthold Kokt eller dampet frokostblanding er ideelt. Det er bedre å koke grøt i vann.
2. Hvis du ikke kan leve uten melk, kok grøten med skummet melk. Kaloriinnholdet blir høyere, men denne grøten passer til frokost og holder deg mett i en halv dag.
3. Ikke legg til andre ingredienser – smør, sukker, krydder øker kaloriinnholdet. Som et unntak er det lov å tilsette litt olivenolje.
4. Hvis du er lei av grøt, prøv bokhvetepannekaker for en forandring. For å tilberede dem trenger du frokostblanding, vann, egg, gjær og litt mel. Dette er et flott alternativ til frokost.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt med bokhvete, avtale en gang i uken fastedag på bokhvete. Forbered nok frokostblanding for hele dagen og spis det hele dagen, unntatt annen mat. Du vil føle deg lett, og på skalaen vil du se minus 1 kg - dette er overflødig væske som vil forlate kroppen.

Fordelene og skadene med bokhvete

Fordelene med kokt og dampet bokhvete:

• styrker veggene i blodårene og har en gunstig effekt på funksjonen til hele det kardiovaskulære systemet;
• hjelper med å bekjempe kronisk tretthet og stress takket være vitaminene den inneholder;
• øker immuniteten;
• hjelper med å takle sykdommer i mage-tarmkanalen;
• normaliserer blodsukkernivået, noe som betyr at det er nødvendig i kostholdet til personer som lider av diabetes;
• ikke-allergifremkallende, derfor anbefales det å introdusere det i kostholdet til små barn (fra 6 måneder);
• ved regelmessig bruk er det i stand til å fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen;
• fjerner vann og regulerer stoffskiftet;
• forbedrer søvn og humør;
• har en gunstig effekt på tilstanden til hud, hår og negler.

Bokhvete kan imidlertid være helseskadelig. For eksempel når det utelukkende konsumeres som en mono-diett. Til tross for alle fordelene med denne frokostblandingen, bør du ikke spise den alene. Du kan gå ned i vekt på en mono-diett, men bare ved å forårsake stor skade på kroppen din på grunn av mangelen på mange viktige elementer i dietten.

Sammensetning, kaloriinnhold og næringsverdi av bokhvete

100 g kokt bokhvete: proteiner – 4,2 g, karbohydrater – 21 g, fett – 1,1 g. Tørr bokhvete har forskjellige indikatorer: proteiner – 12,5 g, karbohydrater – 64 g, fett – 3,3 g.

Vitaminer i bokhvete:

• B-vitaminer støtter funksjonen til sentralnervesystemet, hjelper til med å lindre stress og depresjon;
• vitamin A reduserer risikoen for sykdommer i synets organer, fremmer vevsregenerering og styrker bein, har en positiv effekt på helsen til negler, hår og hud;
• tokoferol (vitamin E) forbedrer immuniteten, tar del i syntesen av elastin og kollagen, og øker tilførselen av oksygen til cellene.

Hovedmineraler i produktet:

• mangan;
• magnesium;
• fosfor;
• kobber;
• sink;
• jern;
• kalium;
• kalsium.

Forbruksstandarder for bokhvete

Delen av bokhvete reguleres etter eget skjønn, men for en voksen er 50-60 g av det ferdige produktet nok til å mette.

Råd. Hvis du passer på vekten din, ikke spis bokhvete om kvelden - den inneholder mye karbohydrater. Om kvelden er det bedre å spise litt grønnsaker og magert fjærfe eller fisk.

Konklusjon

Bokhvete er et miljøvennlig produkt.Det brukes ingen kjemikalier under dyrkingen, så du trenger ikke å bekymre deg for det faktum at den inneholder skadelige stoffer.

Hvis du ønsker å forbedre helsen og utseendet, inkluderer dette kornet i kostholdet ditt. Duftende grøter, bokhvetepannekaker og pannekaker er både velsmakende og sunt.