Hvem trenger fôrbeter og hvorfor, hvordan dyrker man dem riktig og kan folk spise dem?

Rødbeter er en av de mest ettertraktede og populære grønnsaksvekstene. Tradisjonelt skiller man bordbeter, sukkerroer og fôrbeter. Artikkelen diskuterer hovedproblemene knyttet til med dyrking og bruk av fôrgrønnsaker.

Beskrivelse og egenskaper til fôrbeter

Fôrbete - en teknisk avling, det vil si dyrket for de tekniske behovene til mennesker. Til tross for mange likheter med andre varianter - bord og sukker - skiller den seg fra dem i bruk og ernæringsmessige egenskaper.

Historien om utseendet til denne betesorten

Middelhavet og Asia anses å være hjemlandet til grønnsakens ville stamfar. Som kulturplante allerede på 800-tallet f.Kr. e. På territoriet til det gamle Babylon var bladbeter kjent, hvis topper ble brukt ikke bare til gastronomiske, men også til medisinske formål.

Gradvis spredte kulturen seg over det moderne Europa. Men fram til 1500-tallet var det ingen oppdeling av rødbeter i bord- og fôrsorter. For å svare på behovene til å utvikle husdyrhold, ble en avling kalt chard utviklet i Tyskland. Rotavlingen til denne nære slektningen av fôrbeten var uspiselig. På 1600-tallet ble sukkerroer skilt fra hybridformer av fôrbeter.

Henvisning! I dag finnes det et stort utvalg av fôrbetevarianter tilpasset dyrking under nesten alle forhold.

Avlingen dyrkes i mange europeiske land, Nord- og Sør-Amerika, Australia og New Zealand og Nord-Afrika.

Betydningen og fordelene med fôrbeter for dyr og fugler

Fôrbeter spiller en viktig rolle i ernæringen til husdyr; hele planten brukes til dette formålet - både topper og rotvekster.

Det får spesiell betydning i kostholdet til melkeproduserende husdyr - kyr og geiter. På grunn av det høye fiberinnholdet øker fôrbeten melkeproduksjonen.

Grønnsaken gir husdyrene nødvendig energi og næringsstoffer. 1 kg rotgrønnsak inneholder:

• 0,11-0,15 g fôrenheter (1 fôrenhet = 1414 kcal);
• 9 g fordøyelig protein;
• 0,4 g kalsium;
• 0,49 g fosfor.

Næringsverdien til betetopp er enda høyere (9 g fôrenheter og 2,1 protein per 1 kg blader), så det er et utmerket hjelpefôr både ferskt og ensilert.

Viktig! Fordelen med rødbeter fremfor andre fôr er deres høye fordøyelighet og evne til å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer fra andre produkter som brukes i kosten.

Som åkervekst øker fôrbeten jordens fruktbarhet og hindrer vekst av ugras, og regnes derfor som en utmerket forløper for kornplanter.

For hvilke dyr dyrkes det fôrbeter?

Grønnsaken brukes til å mate forskjellige husdyr:

• kyr;
• sau;
• hester;
• griser;
• kaniner.

På grunn av sine melkeproduserende egenskaper er fôrbeter mest etterspurt for kuernæring. Men for å unngå en reduksjon i fettinnholdet og smaken av melk, bør mengden rotgrønnsaker som spises per dag ikke overstige 35 kg.Den daglige normen for rødbeter for sau er 5 kg, for hester - omtrent 15 kg, for griser - med en hastighet på 7 kg for hver 100 kg dyrs kroppsvekt.

Merk følgende! Smågriser får grønnsaken kokt eller dampet og tilsatt kligrøt. Resten av husdyrene får råfôr. Rotgrønnsaker knuses rett før fôring.

Friske topper gis til geiter med tilsetning av kritt for å nøytralisere surheten i maten.

Fôrbetedyrkingsteknologi

Å dyrke fôrbeter ligner på mange måter å dyrke andre sorter. Det er imidlertid en rekke nyanser.

Jordkrav

Når det gjelder jordfruktbarhet, er fôrbeter spesielt krevende. Foretrekker lett sur eller nøytral chernozem med en pH på 6,2-7,5. I henhold til reglene for avlingsrotasjon vokser den godt på land som tidligere er sådd med korn (hvete, rug) eller belgfrukter (mais, erter).

Merk følgende! Rødbeter plantes ikke i samme område 2 år på rad.

Som forberedelse til planting tilsettes kompost eller råtnet gjødsel, samt treaske, til jorden som gjødsel. Mineralgjødsel som inneholder fosfor, nitrogen og kalium er velkommen.

Rødbeter elsker løs jord, så området bør graves opp før planting.

Landingsdatoer og regler

Optimale forhold for å plante fôrbeter i åpen mark etableres vanligvis i slutten av mars - begynnelsen av april.

Landingsregler:

1. Fôrbeter plantes i bakken når jordtemperaturen når +5...+8 °C.
2. Forbehandling av jorda med ugressmidler anbefales for å redusere ugressfremveksten.
3. Dybden av å plante frø er 3-4 cm. En avstand på 40-45 cm opprettholdes mellom radene.
4. Jorden i sengene skal være litt fuktig, uten skorpe - for dette formålet brytes avlingene inn.
5. De første bladene vises etter 8-14 dager. Frøplanter kan overleve frost ned til -2 °C.

Henvisning! Ved tidlig oppvarming, ved dagtemperaturer på +15...+20 °C, kan avlingene spire 2-3 dager etter planting.

Plantepleie

Landbruksteknologi for fôrbeter byr ikke på noen vanskeligheter for gartnere på noe nivå av beredskap:

1. For å sikre at fuktighet og luft sirkulerer normalt i jorda, løsnes jorda 48 timer etter planting. I fremtiden er det nødvendig å regelmessig løsne jorda mellom radene.
2. Så snart de første 2 bladene vises, utføres tynning, og etterlater de sterkeste og mest levedyktige skuddene. Den anbefalte tettheten av fôrbeter er ikke mer enn 4-5 planter per 1 m2, med en avstand mellom plantene på 25 cm Dette vil sikre sunn vekst av rotvekster.
3. Etter tynning gjødsles plantene med mineralgjødsel. Prosedyren gjentas en gang etter en måned.
4. Under forhold med utilstrekkelig fuktighet krever fôrbeter regelmessig glasur. Dette er spesielt kritisk på tidspunktet for fortykning av rotavlingen og vekst av unge topper.
5. Jevnlig luking utføres til betetoppene lukkes.

Viktig! Grønnsaken krever ikke belysning og gir rike avlinger selv i skyggefulle områder.

Sykdommer og skadedyr

Rødbeter er utsatt for ulike sykdommer og skadedyrangrep. For å beskytte grønnsaken utføres forebyggende vedlikehold ved bruk av mineralgjødsel - nitroammofosfat og kalium. For å unngå smitte med virus- og soppinfeksjoner anbefales det å inkludere treaske i gjødsel.

Blant de vanligste sykdommene:

1. Corneater - oppstår som et resultat av infeksjon av en plante med et kompleks av patogener, sopp og bakterier i jorda, sjeldnere - i frømaterialet.Som et resultat vises glassaktige eller brune flekker og striper av vevsnekrose på røttene. Snart dør de berørte frøplantene før de når jordoverflaten.
2. Cercospora - en soppsykdom manifesterer seg i form av små, lysebrune, runde flekker med en rødbrun kant og et grått fløyelsaktig belegg på bladene. Sykdommen er ubehagelig fordi den påvirker toppene, og får planten til å produsere nye skudd, som forbruker sukker fra rotvekstene.
3. dunet mugg, eller dunmugg, fremstår som et grålilla luftig belegg på undersiden av bladet. De berørte delene av planten blir skjøre og dør.
4. Mugg skiller seg fra peronosporose i fargen på plaketten - den er hvit og dannes på begge sider av bladet.
5. Fomoz - store lysebrune flekker på plantens skudd og tørråte på rotvekster.
6. Rust. Hyppige små konvekse formasjoner av lys gul eller oransje vises på bladene.
7. Bakterieflekk blader forårsaker gulning og deretter nekrose av de berørte organene.
8. Mosaikk - et virus der et maskemønster vises på bladene ispedd lysegrønne og gule flekker.

Farlige skadedyr på fôrbeter:

1. Beteblad, eller bønne, bladlus skader skudd og overfører virussykdommer.
2. Bete bug suger saften fra bladene, etterlater seg gjennomsiktige flekker på toppene, deretter sverting og deformasjon av toppene. Får planteutviklingen til å halte.
3. Vanlige og gråbetesnutebiller spise siderøtter og skade rotfrukten, forårsake utviklingsforstyrrelser, redusere vekten og sukkerinnholdet i grønnsaken.
4. Rødbeteloppebiller De spiser ut små groper og gjennom hull i bladene, og gnager på den apikale knoppen.
5. Betefluer, larvene som skader toppene alvorlig, noe som fører til at de visner og dør.

For å bekjempe skadedyr brukes industrielle beskyttelsesprodukter "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Pro".

Innhøsting og lagring

Tegn på grønnsaksmodning:

• gulnet blader på bakgrunn av plantens mangel på nye topper;
• rotavlingen når en diameter som er karakteristisk for en bestemt variant.

I løpet av perioden med akkumulering av tørrstoff av rotavlingen (en måned før høsting), stoppes vanningen.

Det er viktig å høste før den første frosten og langvarig regn for å forhindre ødeleggelse av rotavlingen (dette forkorter rødbetenes holdbarhet). Avhengig av regionen er samlingen planlagt til begynnelsen av september, oktober eller til og med november.

Henvisning! For å samle inn fôrbeter brukes potetgravere, potethøstere eller roeløftere. Ved innhøsting for hånd graves rotvekster opp med høygaffel.

For å sikre lengre lagring, fjernes toppene og rotvekstene renses for vedheftende jord. Grønnsakene tørkes lett og sorteres.

Viktig! Skadede prøver og kuttede topper brukes som dyrefôr først.

Oppbevar rødbeter i hauger eller andre lagringsanlegg med ventilasjon og holdt ved en temperatur på 1 til 5 °C.

Utbytte av fôrbete per 1 ha

Når det gjelder avling, er fôrbeter overlegne bord- og sukkerroer. Med riktig pleie per hektar plantinger kan du samle 900-1100 centners rotvekster og topper. Slike indikatorer oppnås på grunn av grønnsakens relative upretensiøsitet og dens motstand mot ugunstige miljøforhold.

De vanligste typene og variantene av fôrbeter

Når du velger frø for planting, foretrekker gartnere følgende varianter og hybrider:

1. Brigader - midtsesongvariant, motstandsdyktig mot blomstring, tørke og frost (tåler temperaturer ned til -5 ° C). Små (som veier ca. 3 kg) oransje-grønne rotgrønnsaker har en oval-sylindrisk form og inneholder mye sukker. Produktivitet - 150 t/ha.
2. Lada - en sort som er motstandsdyktig mot tørke og sykdom både under vekst og under lagring. Vekten av den hvite (noen ganger rosa-hvite) sylindriske rotavlingen når 25 kg. Den har saftig, tett fruktkjøtt. Gjennomsnittlig avling er 120 t/ha.
3. F1 Milan - en hybrid som er motstandsdyktig mot blomstring og cercospora. Egnet for ulike typer jord, har lang holdbarhet. Den har en hvit-grønn oval rotavling av middels størrelse. Produktivitet - 90 t/ha.
4. Håp. På grunn av sin upretensiøsitet er sorten spesielt utbredt i de nordvestlige, midtre Volga og Fjernøsten i Russland. Rotgrønnsaken er rød, sylindrisk i form, med hvit saftig fruktkjøtt. Motstandsdyktig mot infeksjon med meldugg og cercospora. Har høy produktivitet.
5. Ursus Poli interessant for den uvanlige fargen på rotgrønnsaken - gul-oransje, sylindrisk i form, som veier opptil 6 kg. Tørkebestandig, ikke utsatt for blomstring. Andre fordeler inkluderer langtidslagring og sykdomsresistens. Produktivitet - 125 t/ha.
6. Centaur Poly har små (veier 1,5-2,5 kg) hvite rotgrønnsaker, langstrakt oval i form. Sorten viser motstand mot cercospora og bolting, samt tørke. Produktivitet - 100-110 t/ha.
7. Gul Eckendorf ikke følsom for lave temperaturer, egnet for planting i åpen mark på en personlig tomt.

Kan folk spise fôrbeter?

Når det gjelder ernæringsmessig verdi, er ikke fôrbeter dårligere enn sine kolleger. Den viktigste gastronomiske forskjellen er det høye fiberinnholdet og grove fibre, som er dårlig fordøyd av det menneskelige mage-tarmsystemet.

Rotgrønnsaken er upraktisk å bruke i matlaging, da den krever langvarig varmebehandling. Smaksmessig er den betydelig dårligere enn spisebeter og sukkerroer.

Hva er forskjellen mellom fôrbeter og sukkerroer?

Sukkerroer er et resultat av valg av en fôrvariant, men de skiller seg fra forgjengerne på mange måter:

1. Vekstforhold: Fôrbeter plantes ikke i hager, de dyrkes vanligvis i industriell skala. I motsetning til sukker, vokser det vellykket i de klimatiske forholdene på nordlige breddegrader.
2. Utseende: sukkervarianter har langstrakte blader og et kraftigere rotsystem, oftest - koniske røtter som utelukkende er hvite. Fôrbeter har mørkere, jevnere og skinnende hjerteformede blader - du kan skille dem fra bildet. Rotgrønnsaker kommer i en rekke varianter former og farger.
3. Hensikt: sukker brukes til å produsere sukker, bare bladene brukes til fôr. Fôrbeter brukes utelukkende som mat for husdyr.
4. Ernæringsmessige egenskaper: i sukkerroer er mengden sukrose 20 % høyere. Energiverdien til fôr er lavere, men det inneholder mer protein.

Alle varianter skiller seg på sin side fra bordbeter, som brukes til mat.

Konklusjon

Fôrbeter er en populær og upretensiøs landbruksvekst.På grunn av det økte innholdet av lett fordøyelige karbohydrater fremmer det melkeproduksjonen og forbedrer kvaliteten, derfor er det spesielt viktig i kostholdet til melkeproduserende dyr, først og fremst kyr.

Hvis tidspunktet for planting og høsting, grunnleggende regler for landbruksteknologi og rimelig bruk av organisk og mineralgjødsel overholdes, gir fôrbeter et konsekvent høyt utbytte. Blant ulempene med grønnsaken er dens krav til jorda, tvungen endring av voksested hver sesong og behovet for regelmessig vanning og gjødsel.