Konsekvent produktive og utrolig velsmakende egyptiske rødbeter for de beste borsjtsj, preparater og salater
Egyptisk flatbete er en velkjent og kjent variant for mange. Kulturen er etterspurt blant amatørsommerboere og profesjonelle bønder på grunn av dens mange positive egenskaper. En upretensiøs variasjon å vokse, det kan anbefales til nybegynnere - feil ved planting er ekstremt sjeldne.
Beskrivelse av sorten
Egyptisk flatbete tåler tørke og ugunstige værforhold godt, og er motstandsdyktig mot blomstring. Enkel pleie, stabilitet og utmerket smak gjør denne varianten til en av de mest populære blant gartnere.
Opprinnelse og utvikling
Refererer til varianter av middels modning. Sorten ble avlet ved Research Institute of Agriculture Central Emergency Plant oppkalt etter. V.V. Dokuchaev på 40-tallet av forrige århundre. I løpet av denne tiden spredte den seg vidt over hele Russland.
Den egyptiske leiligheten er sonet i den sentrale, sentrale svarte jorden, Ural, Sibir og Fjernøsten. Sorten tilhører tabellkategorien og anses avlingsmessig stabil.
Karakteristiske trekk
Rødbeter har en modningsperiode på 3 til 4 måneder og kan vokse i de fleste klimatiske soner i landet.
Rotgrønnsaken har en flat toppform som bare er karakteristisk for denne sorten; høyden på grønnsaken er mindre enn bredden. Bladrosetten er oppreist, løvfargen er lys grønn.
Fruktegenskaper, utbytte
Rotveksten har en flat-rund form, høyde 6-8 cm, bredde 7-12 cm. Grønnsaken er nedsenket i jorden til halve høyden og er farget intenst lilla. Vekten på rotveksten varierer fra 300 til 500 g. Huden er tynn og lett å fjerne.
Massen er mørkerød, ensartet i fargen, uten hvite årer eller ringer. Smaken av sorten er vurdert som utmerket. På grunn av den mørke fargen på fruktkjøttet inneholder sorten en stor mengde betain, som regulerer fettmetabolismen.
Utbyttet av sorten er 3-8 kg per kvadratmeter. m. Den har god holdbarhet og kan lagres til mars.
Hvordan vokse
Egyptiske flatbeter har sine egne vekstegenskaper.
Planting med frø
Et viktig stadium er riktig forberedelse av sengen. Gode forgjengere er belgfrukter, løk, agurker og korn. Rødbeter blir verre hvis tomater eller kål vokste i hagen før dem. Tåler ikke skyggelegging, krever god belysning av området.
Kulturen tåler ikke alkalisk og sur jord, jorda skal være lett sur eller nøytral.
Når du graver bedene om våren, bruk følgende mineralgjødsel: 1-2 ss. l. superfosfat, 1 ss. l. kaliumsulfat, 1 ss. l. ammoniumnitrat per 1 m². Hvis jorda er svært sur, tilsett dolomittmel eller lime. Hvis jorda ikke er næringsrik nok, tilføres organisk materiale til jorda.
Såing kan begynne når jordtemperaturen varmes opp til 15 ° C, ellers vil rødbetene begynne å blomstre. Før såing legges frøene i bløt i en dag. Når du planter, gjør en avstand mellom rader på 20-25 cm, på rad - 4-5 cm.Frøene er begravet 2-3 cm i jorden.
Henvisning! Den spesifikke egenskapen til rødbeter er at 2-3 frøplanter spirer fra ett frø. Derfor, i fasen med 1-2 ekte blader, må frøplantene tynnes ut, og etterlate de kraftigste.
Plante frøplanter
For å få en tidlig høsting dyrkes rødbeter som frøplanter.For å så frøplanter desinfiseres frøene i en løsning av kaliumpermanganat og plasseres i et fuktig miljø i 2-3 dager til spirer vises. Brettet og jord er sølt med fytosporin for sikkerhets skyld.
Frø blir sådd til frøplanter i slutten av april, og busker plantes i bakken i midten av mai.
Omsorg
Den voksende teknologien er enkel. Men for at rødbetene skal vokse seg store nok, velsmakende og lagret godt, trenger du bare å følge det grunnleggende omsorgsregler.
Når unge planter har 2 ekte blader, utføres tynningen igjen. Avstanden mellom plantene er igjen avhengig av størrelsen på rotavlingen de ønsker å oppnå. Trenger du større grønnsaker anbefales det å gjøre avstanden mellom plantene 8-10 cm. Men husk at mellomstore og små rotgrønnsaker har en lysere farge og er mye smakfullere.
Etter tynning mates rødbetene for første gang med en løsning av slurry eller kyllingskitt. Når toppene lukkes, gjødsle med kaliumgjødsel (for eksempel aske) for bedre dannelse av rotvekster. Rødbeter reagerer godt på bladfôring (på toppene) med kompleks mineralgjødsel med mikroelementer i en lavkonsentrasjonsløsning.
Rødbeteplantinger må regelmessig lukes og løsnes, fra spiring til lukking blader. Løsne til en dybde på 5 cm for å hindre at det kommer skorpe på jorden. Det er spesielt viktig å løsne etter vanning eller nedbør.
Radavstanden kan dekkes med klippet gress. Dette vil gjøre vedlikeholdet enklere: det vil ikke være behov for å luke eller løsne, og jorden vil tørke ut mindre.
Vannet rødbeter sjelden, bare hvis jorda tørker ut.Når du vanner, fukt jorden til en dybde på minst 20 cm med et volum på minst 2-3 bøtter per 1 m² seng.
Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter
Nybegynnere kan støte på visse vanskeligheter når de dyrker rødbeter:
- Det er bedre å så rødbeter senere enn tidligere. Når du planter frø i kald jord, blir mekanismen for dannelse av rotvekster forstyrret, plantene går til toppene og lider av blomstring.
- Ved planting i jord med mye torv (det er vanligvis sterkt forsuret), kan du stå uten innhøsting. Rødbetene blir svake og skrøpelige, rotgrønnsakene er små, smakløse og dårlig lagret.
Nyansene til avl inkluderer det særegne ved å legge seg ned etter vanning i ung alder. Dette bør ikke tillates: løft forsiktig de unge skuddene.
Vi må ikke glemme at rødbeter, som enhver rotgrønnsak, er utsatt for akkumulering av nitrater. Derfor er det ekstremt viktig å følge standardene som er spesifisert i instruksjonene når du påfører gjødsel til jorden om våren og når du gjødsler.
Merk følgende! Kulturen reagerer veldig godt på vanning med saltvann: 1 ss. l. for 10 liter vann. Rotgrønnsaker etter slik gjødsling får en rikere smak og lagres bedre om vinteren.
Sykdommer og skadedyr
Hovedsykdommer:
- Fomoz oppstår på grunn av mangel på bor. Det vises som brune flekker på bladene og skader på rotvekster. Forebygging - rettidig fôring med mikroelementer.
- Cercospora forårsaker skade på løvverk, som snart dør. Kan forårsake tap av avling. Når en sykdom dukker opp, mates plantene med kaliumklorid. Som et profylaktisk middel brukes stoffet "Agat-25" til å behandle frø før planting.
- Dunmugg (dunmugg) oppstår i kaldt, regnvær.Et blåaktig fløyelsaktig belegg vises på den indre overflaten av bladene. Når en sykdom dukker opp, sprøytes frøplanter med et soppdrepende middel.
- Corneater Det påvirker hovedsakelig unge planter og manifesterer seg ved sverting av stilkene. Denne sykdommen utvikler seg på tung jord på grunn av mangel på oksygen eller når en tett skorpe vises på sengen. For forebyggende formål løsnes plantingene regelmessig og radavstanden dekkes.
- Fusarium råte vises på forsommeren på planter som er skadet eller svekket av tørke. Bladbladene visner, kvaliteten på rotvekstene synker. Slike rødbeter lagres ikke i lang tid. Fjern berørte planter umiddelbart.
De viktigste skadedyrene er bladminere, bladlus, loppebiller og skjæreorm.
Når bladlus vises, brukes folkemedisiner, for eksempel en løsning av løkskall. Hvis skaden er alvorlig, spray med insektmiddelet Iskra Bio.
Gruvefluer bekjempes ved hjelp av karbofos. Loppebiller elimineres ved å strø planter med aske eller tobakksstøv. Scoopen blir ødelagt av bakterielle midler.
Høsting og påføring
Egyptisk flatbete er en middels modningsvariant. Unge rotgrønnsaker kan spises fra slutten av juli eller begynnelsen av august. Men hovedavlingen skjer i september. Kulturen har god holdbarhet, så den graves opp for vinterlagring. Signalet for å starte rengjøringen er gulning og tørking av toppene.
Velg en solrik dag for rengjøring. Bruk en høygaffel og grav rotgrønnsakene forsiktig opp, pass på så du ikke skader dem. Toppene kuttes med en skarp kniv, og rødbetene renses for jord for hånd. Deretter legges innhøstingen ut på tomten for å la grønnsakene tørke. Rødbetene er nøye sortert, og kaster skadede eller råtne.Godt tørkede rotgrønnsaker lagres innendørs ved en optimal temperatur på 0-2°C og en luftfuktighet på ikke mer enn 90 %.
Skadde og skadde grønnsaker behandles.
Det er mange oppskrifter for vinterpreparater: borschtdressing, syltede rødbeter, forskjellige salater. Takket være den rike fargen på fruktkjøttet er den egyptiske flate varianten ideell som en tilleggsingrediens når du sylter kål og andre grønnsaker.
Men Det er best å spise rødbeter uten hermetikk, fordi den inneholder nyttige mineraler som magnesium, jod og mangan. Rødbeter hjelper til med å fjerne radionuklider og tungmetaller fra kroppen. Rødbetejuice brukes i behandlingen av mange sykdommer.
Som erfarne gartnere sier, har borsjtsj og "sild under en pels" laget av egyptiske rødbeter en utmerket smak.
Fordeler og ulemper med sorten
Sorten er verdsatt av gartnere for følgende kvaliteter:
- stabilitet og produktivitet;
- upretensiøsitet i dyrking;
- tåler tørke godt;
- mørk fruktkjøtt uten hvite årer, tynn hud og høyt sukkerinnhold.
Mange gartnere elsker den flate formen på grønnsaken. Det er mer praktisk å kutte, flate rotgrønnsaker er tettere pakket for lagring.
Ulempene med sorten inkluderer:
- krav til godt opplyste og oppvarmede områder;
- på grunn av deres søte smak blir grønnsaker ofte skadet av gnagere;
- Bare store rotvekster lagres godt, mellomstore og små tørker raskt ut.
Bondeanmeldelser
I følge bøndenes vurderinger er den egyptiske flatbetesorten ganske egnet for planting over store områder.
Tatyana, Bezhetsk: «Jeg liker den egyptiske leiligheten for sin ensartede mørke farge og gode smak.Det ser vakkert ut i bedene, stiger over bakken til halve høyden, og krever ikke ytterligere tiltak under dyrking.»
Vera, Nizhny Novgorod: "Denne varianten har nesten ingen ulemper. Den spirer godt, vokser uten problemer, og er klar til høsting i slutten av august. Lagres godt til våren."
Alina, Goryachy Klyuch: "Jeg vil merke at denne betesorten ikke er krevende, tåler tørke, varme og lider ikke av blomstring. For å forbedre kvaliteten på rotvekster mater vi dem to ganger med en løsning av aske og sprayer dem med saltet vann."
Konklusjon
Konsekvent høye avlinger, upretensiøsitet og tørkemotstand gjør denne grønnsaken veldig attraktiv for dyrking. Den praktiske formen på rotgrønnsaker, farge og høy smak sørger for etterspørsel i markedet. Sorten er godt lagret til våren, noe som er praktisk for gradvis salg av varer.