Hvordan gjenkjenne en rødbeteallergi og raskt bli kvitt symptomene: effektive medisiner og tradisjonelle metoder

Borscht, rødbetesalat med svisker, sild under pels, grønnsaksstuing, vinaigrette, rødbetesuppe. Alle har vært kjent med disse rettene siden barndommen. Rødbeter gir dem deres lysstyrke og unike smak. Den forsyner kroppen med kalium, magnesium, kalsium, fosfor, svovel, jern, sink, mangan, bor, krom, kobolt, vitamin A, B1, B6, B3, B9, C, E. Ingen andre grønnsaker har denne kombinasjonen av stoffer . De fordelaktige egenskapene til rødbeter går ikke tapt selv under varmebehandling.

Men til tross for fordelene, forårsaker rødbeter ofte en allergisk reaksjon, spesielt hos små barn. La oss finne ut hvorfor dette skjer, hvordan du behandler allergier og om forebygging er mulig.

Kan rødbeter forårsake allergi?

Legene svarer bekreftende på dette spørsmålet. Ikke alle kan trygt spise grønnsaker. Rødbeter er et sterkt allergen.

Årsaker til en allergisk reaksjon:

1. Arvelighet.
2. Metabolsk sykdom.
3. Dårlig ernæring og dårlige vaner hos voksne.
4. Umoden fordøyelseskanal hos barn.
5. Reaksjon på individuelle mikroelementer og vitaminer.
6. Radionuklider og tungmetaller samlet seg i rotfrukten.

Typer og klassifisering av allergiske reaksjoner

Allergiske reaksjoner er klassifisert etter ulike kriterier.

I henhold til hastigheten og intensiteten av manifestasjonen:

• langsom;
• umiddelbar opptreden.

I henhold til stimulansens påvirkningsområde:

1. Øyeskade: hevelse i slimhinnen, tåreflåd, kløe.
2. Luftveier: luftveiene og nasofarynx påvirkes.
3. Hud: dermatose, atopisk dermatitt.
4. Angioødem - Quinckes ødem - en akutt reaksjon av kroppen på et irritasjonsmiddel. Manifestert av den raske utviklingen av hevelse i slimhinner og hud.
5. Anafylaktisk sjokk er en livstruende akutt reaksjon fra kroppen på et sterkt allergen. Aktiviteten til sirkulasjons-, luftveis- og sentralnervesystemet er forstyrret.

Etter type stimulus:

1. Humoral - å ta analgetika, antibiotika, B-vitaminer Manifestert av hjertedysfunksjon, generell svakhet, anemi.
2. Immunkompleks – for mange typer medikamenter. Påvirker mange organsystemer.
3. Lokale reaksjoner - ved kontakt med et allergen som kroppen er overfølsom for, vises rødhet, utslett og kløe på kroppen.

Les også:

Hva er gresskarhonning?

Et mirakuløst billig middel som alle kan tilberede - hvitløksjuice.

Funksjoner ved å ta vare på gulfruktede tomater.

Allergi mot rødbeter hos voksne og barn

Voksne har sjelden en allergisk reaksjon på rødbeter; spedbarn og barn under tre år er mer utsatt for dette. Hos barn manifesterer allergi vanligvis seg som utslett på kinnets hud, tett nese og rennende nese. I de fleste tilfeller er årsaken til en slik reaksjon umodenhet i fordøyelseskanalen.

Hos voksne observeres gastrointestinale plager, rødhet i huden, kløe og rift. Anafylaktisk sjokk og angioødem med rødbeteallergi er ekstremt sjeldne.

Når de første symptomene vises, er det nødvendig å fjerne rødbeter fra kostholdet og utføre antihistaminbehandling.

Henvisning. Det anbefales at babyer som ammes introduserer rødbeter i kostholdet sitt tidligst i en alder av åtte måneder.Ammende mødre bør utelukke supper, borsjtsj, gryteretter og salater som inneholder denne rotgrønnsaken fra kostholdet.

Symptomer og diagnose

Hvis du etter å ha spist rødbeter opplever løs avføring, rift, rennende nese, vannaktig utslett, rødhet og avskalling av huden, må du oppsøke en allergiker og diagnostisere årsakene til personens tilstand.

Diagnostiske metoder:

• hudallergi tester;
• analyse av venøst ​​blod for antistoffer mot allergenet;
• studie av kosthold.

Hvordan kurere allergier

Først av alt må du ta antihistaminer ("Fenistil", "Zirtek", "Zodak", etc.) og absorberende ("Polysorb", "Smecta", aktivert karbon, etc.) legemidler foreskrevet av lege.

Alvorlighetsgraden av hudmanifestasjoner - kløe, hevelse, peeling - vil bli lindret av kremer og salver (Zinocap, Skin-cap, Salisylpasta, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort, etc.).

Merk følgende! Medikamentell behandling utføres kun som foreskrevet og under tilsyn av en lege.

Råd fra tradisjonelle healere:

1. Kamille te. 1 ss. Hell 200 ml kokende vann over en skje kamilleblomster, la stå og sil. Drikk 50 ml 3 ganger om dagen.
2. Bad med kamille eller snor for barn. Tilsett infusjonen (1 spiseskje kamille (serie) per 1 liter kokende vann) i badekaret.
3. Potetkompress. Legg skrellede, finrevede poteter på gasbind eller en bandasje og påfør på hovne områder i 30 minutter.
4. Valerian skravling (salve).
5. To eller tre viburnum bær per dag (eller viburnum te).

Kombinasjonen av tradisjonelle og folkelige metoder for behandling av allergier forbedrer resultatet.

Forebygging

For å unngå allergier, følg reglene for å introdusere rødbeter i barnets kosthold:

• De første komplementære matvarene med grønnsaker bør introduseres til babyen ved 8 måneder eller etter halvannet år hvis en av foreldrene lider av allergi;
• Barn under tre år kan ikke spise rødbeter rå;
• Skjær alltid av den øverste delen av rotfrukten - den inneholder den høyeste konsentrasjonen av nitrater.

Hvis en allergi oppdages, fjern dette produktet fra kostholdet ditt. Etter et behandlingsforløp og diett, start med ett stykke, og lær gradvis barnet ditt å spise denne grønnsaken.

Viktig! Dette kan bare gjøres med tillatelse fra legen din.

Alternative produkter på menyen

Gulrøtter er smaksmessig den beste erstatningen for rødbeter i kosten. Samtidig er det også nødvendig å øke mengden produkter som inneholder fiber, vitamin B, E, C, fosfor, magnesium, jern, sink i menyen. Disse stoffene finnes i rødbeter. Når du ekskluderer denne grønnsaken fra maten din, ta vare på dens høykvalitetserstatning.

Hvitkål er rik på fiber og vitamin C. Gulrøtter – vitamin A. Epler – jern. Tindved, nyper, aprikos - vitamin E. Rosiner, svisker - vitamin B1. Bananer, spinat, blomkål - vitamin B6. Gresskar og solsikkefrø - fosfor. Mandler, valnøtter – sink. Et variert og balansert kosthold er nøkkelen til helse.

Henvisning. Allergiske reaksjoner er ikke forårsaket av rødbeter selv, men av stoffer som er akkumulert i dem (radionuklider, metaller, derivater av mineralgjødsel). De finnes også i andre grønnsaker og frukt dyrket i samme område under samme forhold.

Konklusjon

Det er umulig å forutsi på forhånd om en person er allergisk mot et bestemt produkt. Når det gjelder barn, vil dette kun vises ved gradvis introduksjon av en grønnsak eller frukt i kostholdet. Ikke vær redd for å gjøre det. Følg anbefalingene fra barnelege og ernæringsfysiolog. Hvis det oppstår ubehagelige symptomer, kontakt en allergiker.