Er det mulig å bruke fastedager på poteter?

Mye kontroverser innen kostholdsernæring oppstår rundt potetdietten. Noen mennesker er sikre på at denne grønnsaken ikke oppfyller kriteriene for "sunn ernæring". Dette er imidlertid et feil synspunkt - poteter kan være til nytte for kroppen, men for dette må de konsumeres med omhu.

Er det forskjell på stekt, bakt, kokte poteter, chips, potetmos, hvordan du tilbringer en fastedag på poteter, og hva ernæringseksperter synes om det, vil vi fortelle deg i detalj i artikkelen.

Kaloriinnhold, BJU og glykemisk indeks for poteter

Kaloriinnholdet i poteter er 72 kcal per 100 g, samme mengde utgjør 2,02 g protein, 0,09 g fett og 17,47 g karbohydrater.

Den glykemiske indeksen til en grønnsak avhenger av tilberedningsmetoden.

Kokte poteter med skinn har en indeks på 65, uten skinn - 70, potetmos med melk og smør - 80, bakt - ca 90, og stekt - 95.

Kan poteter rense kroppen?

Kan være. Og det gjør dette veldig effektivt: det renser hele kroppen, spesielt leveren, blodet, slimhinnene og mage-tarmkanalen, og gir en person alle nødvendige mineraler og vitaminer. Samtidig normaliserer det stoffskiftet, fjerner avfall, giftstoffer og styrker immunforsvaret. Det er mange dietter, basert på poteter.

Grønnsaken er rik på komplekse karbohydrater, fiber og ulike mikroelementer - det er viktig å inkludere det i menyen til både voksne og barn.Poteter er spesielt nyttige for personer med alvorlig fysisk anstrengelse - poteter gir styrke og garanterer langsiktig metthet, bidrar til å styrke muskler, inkludert hjertet.

Merk følgende! Kun poteter av god kvalitet uten grønne flekker og spirer egner seg til å rense kroppen.

Fordelene og skadene med poteter

Fordelene med å rense kroppen med poteter er mye større enn skaden, men du må også vite om ulempene ved prosessen.

Den positive effekten er som følger:

1. Etter prosedyren vises letthet og en bølge av energi.
2. Kolesterolnivået i blodet synker, overflødig væske forsvinner, og hevelsen forsvinner.
3. Risikoen for smitte og forkjølelse reduseres.
4. Allmenntilstanden og humøret blir bedre.
5. Enkel å tilberede, kombinert med andre produkter, og også lav pris.

Men slik lossing har sine ulemper:

1. Når du spiser poteter på dagtid, føler du deg ofte veldig tørst. Det anbefales å drikke et glass vann uten gass, salt og sukker 30 minutter før måltider og en time etter.
2. Personer med diabetes er forbudt å faste potetdager på grunn av produktets høye glykemiske indeks.

Regler for fastedager

Fastedager er det samme som en diett, og det er derfor det er viktig å følge visse regler slik at prosedyren ikke forårsaker skade:

1. Det anbefales å "losse av" ikke mer enn fire ganger i måneden, det vil si ukentlig.
2. Mat gir en person energi: hvis du bestemmer deg for å redusere mengden mat, gi opp fysisk aktivitet i løpet av denne tiden slik at kroppen beholder styrke. For en overtrøtt kropp kan en fastedag bli farlig.
3. Hvis dette er første gang du utfører et slikt eksperiment, må du nøye overvåke ditt velvære. Det er best å velge en fridag for prosedyren.
4. 1,5-2 kg grønnsaker er det optimale daglige matvolumet under lossing.
5. De kommer gradvis ut av fastedagene, for ikke å skade helsen deres. Porsjonene økes uten brå hopp. Tungt kjøtt og fiskeprodukter anbefales å introduseres tidligst 3-4 dager etter slutten av dietten.

Typer fastedager på poteter

Det finnes mange typer grønnsaksavlastinger. Poteter konsumeres som en uavhengig rett eller i kombinasjon med andre grønnsaker og produkter.

På bakte poteter

Det anbefales å bake grønnsaken i ovnen eller saktekokeren, slik at den beholder alle viktige næringsstoffer.

Bakeskjemaet ser slik ut:

1. Vask potetene, del dem i to uten å skjære av skallet, og legg dem på en bakeplate eller i en slow cooker.
2. Rotgrønnsaker bakes til de er ferdigstekt i 25-30 minutter uten å bruke krydder; de stimulerer appetitten og bremser renseprosessen - for eksempel holder salt på vannet.
3. Det totale volumet av bakte grønnsaker bør ikke overstige 1,5 kg.

Del de bakte potetene i fem porsjoner på 300 g og spis hver 3. time. Denne lossingen er nyttig ikke bare for vekttap, men også som forebygging av en rekke sykdommer i sirkulasjons- og ekskresjonssystemet.

På puré

Hva kan være enklere enn å spise potetmos hele dagen? Dette velsmakende, tilfredsstillende og sunn. Det er enkelt å gjennomføre slik lossing, menyen kan varieres. For eksempel kan du legge et lite stykke smør eller en teskje vegetabilsk olje i en tallerken; det er hensiktsmessig å fortynne pureen med melk med måte.

Viktig! Det totale volumet av potetmos som konsumeres er betydelig mindre enn bakte eller kokte poteter. Ikke mer enn ett kilo av det ferdige produktet konsumeres per dag.

Del pureen i små porsjoner og spis etter behov, og drikk vann eller urtete mellom måltidene.

Kokt i uniformen

De mest fordelaktige vitaminene og stoffene for kroppen finnes i unge poteter tilberedt i jakkene deres. Det er å foretrekke å spise en grønnsak med skall om høsten, umiddelbart etter høsting, når "uniformen" ennå ikke har begynt å miste sine verdifulle egenskaper.

Før bruk vaskes rotgrønnsaker grundig. Ha den så i en kjele og kok den i vann eller damp. Et annet alternativ er å bake grønnsaker i ovnen.

Poteter tilberedt i jakkene er ikke saltet for å unngå væskeansamlinger i kroppen. For variasjon, legg til noen dråper oliven eller annen vegetabilsk olje i retten og dryss med hakkede urter.

På vanlig kokt

Kok 1,5 kg poteter på forhånd og del denne mengden i porsjoner som du skal spise hele dagen. Drikk et glass lettmelk om morgenen før måltider. Ikke bruk salt og andre krydder; diversifiser kostholdet ditt med et lite stykke smør eller en teskje vegetabilsk olje, en spiseskje rømme og eventuelle urter.

Ikke glem vann - ca 2 liter per dag kreves, avhengig av personens vekt.

Med kefir

Den beste matkombinasjonen for poteter er fermenterte melkeprodukter. Sammen med kefir vil det være tilfredsstillende og enkelt å losse kroppen. For å utføre prosedyren, kok eller bak 1,3-1,5 kg knoller på forhånd. Del maten i porsjoner og drikk et glass kefir etter hvert måltid.Gjør dette hele dagen; prøv å velge kefir med lavt fettinnhold.

Det er lov å supplere kostholdet med usøtet te og vann i ubegrensede mengder. Slik rensing av kroppen kan bidra til vekttap på opptil 1,5 kg.

Med grønnsaker

Alle grønnsaker passer godt til poteter, dessuten er de rike på vitaminer og som oftest lite kalorier. Denne rensingen av kroppen vil ikke bare være velsmakende, men også sunn. Kombiner et kilo kokte eller bakte poteter med 500 g forskjellige grønnsaker i løpet av dagen.

Det beste alternativet er salater, altså grønnsaker rå: De opptrer mer effektivt. Kle salater med oliven eller annen type olje. Unngå rømme, majones og soyasaus – kaloriinnholdet i slike retter dobles umiddelbart. Det er ikke tilrådelig å tilsette salt; det er bedre å strø fersk sitronsaft på salatene dine.

Med kål

Tandem av poteter og kål vil hjelpe deg ikke bare gå ned i vekt, men renser også kroppen perfekt for avfall og giftstoffer. Med en slik diett kommer mettheten raskt, du føler deg ikke sulten, men stoffskiftet øker. Det er viktig å unngå salt og krydder og erstatte dem med olje eller fersk sitronsaft.

Enhver type kål er egnet, det kan være hvitkål, rosenkål, brokkoli, Pekingkål, Savoy eller blomkål. Kok eller bak en kilo poteter, hakk 500 g kål og spis som salat.

Du kan stuve alle grønnsakene i en stekepanne eller koke dem i en kjele, det er opp til deg å bestemme hva som er bedre og lettere. En dag med slik faste vil redusere vekten din med omtrent 1 kg.

Henvisning. Under lossingsprosessen vil kroppen intensivt rense seg selv, fjerne overflødig væske og giftstoffer, så for å unngå forlegenhet anbefales det å tilbringe denne dagen hjemme.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Potetlossing har sine kontraindikasjoner og passer ikke for alle. Før du planlegger prosedyren, gjør deg kjent med den mulige skaden som feil rengjøring kan forårsake, og les kontraindikasjonene nøye. Rådfør deg med legen din.

Lossing med poteter er forbudt når:

1. Sukkersyke.
2. Sykdommer i ekskresjonssystemet.
3. Sykdommer i nyrer, lever og tarm.
4. Økt gassdannelse, med gastritt i det akutte stadiet.

I tillegg anbefales det ikke å losse gravide og mødre under amming.

Ernæringsfysiologens mening

Ernæringsfysiolog Elena Starikova menerat personer som lider av hypertensjon, hjerte- og karsykdommer og nyresykdom synes det er vanskelig å opprettholde et strengt kosthold. Derfor er den enkleste måten å gjøre en potetfastedag, ikke noe mer. Det blir både sunt og tilfredsstillende. Han anbefaler alle å gjøre det minst en gang i måneden i forebyggende øyemed.

Anmeldelser

Mange liker potetfastedager; folk skriver gjerne anmeldelser og kommentarer, gir råd og anbefalinger - enkelheten, tilgjengeligheten og prosedyren er fengslende.

Irina Lebedeva, Shakhty: «Jeg er veldig fornøyd med resultatene av fastedagen på kokte poteter. Letthet i kroppen, godt humør, en bølge av energi og tap av nesten et kilo overvekt. Nå skal jeg gjøre denne typen rengjøring en gang hver 10. dag, det er enkelt og praktisk."

Marina Tarasova, Kaliningrad: "Jeg har alltid trodd at poteter var for høye i kalorier for en diett og skrelling, men en venn rådet meg til å prøve en fastedag på jakkepoteter. Det varte i tre dager uten store anstrengelser! Ingen følelse av sult eller irritasjon, slik jeg får når jeg nekter meg selv favorittmaten min. Veldig enkelt og hyggelig.Samtidig gikk jeg ned to kilo, men det var ikke viktig for meg. Endelig er avføringen normalisert, hevelsen i bena og halsbrann har gått bort! Jeg anbefaler det til alle, prøv det, du vil ikke angre.»

Konklusjon

Å bruke fastedager på poteter er ikke bare mulig, men også nødvendig, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Grønnsaken hjelper effektivt å rense tarmene og kvitte seg med noen ekstra kilo uten sulttortur.

Dette nærende og smakfulle produktet har mange nyttige egenskaper og egenskaper. Men for å få reelle helsemessige fordeler, må du bruke den riktig. Bruk tipsene våre og se selv.