En uvanlig variant med lilla frukt - "Big Daddy" pepper og nyansene i dyrkingen

Big Daddy pepper tiltrekker gartnere med sitt originale utseende: de blanke lilla fruktene ser vakre ut og dekorerer ethvert spisebord. Grønnsaken er rik på vitamin A og C, er universell i bruk og kan lagres lenge, så mange drømmer om å dyrke Big Daddy paprika på tomten sin.

I artikkelen vil vi se på hvordan du får en rik avling og lærer hemmelighetene til å dyrke denne sorten.

Hva slags pepper er dette?

Big Daddy er egnet for dyrking i sentrale Russland. Paprika plantes både i åpne bed og under filmdeksler. Den er upretensiøs i pleie og har høy og stabil produktivitet.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Buskene av sorten er lavtvoksende, maksimal høyde 0,5 m. Bladene er små, avrundede, med en liten fiolett fargetone. Sorten er tidlig moden, modnes om 90-100 dager fra planting.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktene er små, kjegleformede. Vekten av grønnsaken varierer fra 100 til 120 g, diameteren er ca 10-15 cm Veggene er av gjennomsnittlig tykkelse 5-7 mm. Fargen er mørk kirsebær, skallet er glatt. Massen er saftig og søt på smak, og derfor brukes pepper aktivt i matlagingen. Med riktig pleie, gartnere med 1 kvm. m samler de omtrent 7 kg smakfulle og vakre frukter.

Interessant! 100 g paprika inneholder kun 25 kcal. Grønnsaken er rik på fiber, jod, fluor og jern.B-vitaminer, som finnes i store mengder i paprika, hjelper til med å bekjempe stress, forhindre søvnløshet og lindre tretthet. Vitaminer P og C styrker veggene i blodårene og aktiverer leveren.

Forberedelse til dyrking

Forberedelse for dyrking av Big Daddy paprika består av flere prosedyrer. La oss se på hver enkelt i detalj:

1. Frø forberedelse. Det anbefales å kjøpe frø kun fra pålitelige butikker, og ta hensyn til materialets utløpsdato og integriteten til emballasjen. Frø desinfiseres hjemme ved oppvarming: legg dem på en bakeplate og sett dem i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180 °C. En annen metode for desinfeksjon er bløtlegging i en løsning av ravsyre eller borsyre. Desinfeksjon ødelegger patogen mikroflora på overflaten av frø og beskytter frømateriale mot sykdommer.
2. Klargjøring av senger i hagen. Pepper foretrekker solrike og løse senger. I slutten av oktober blir bakken forsiktig gravd opp, og blir kvitt rusk og planterester. Fôr med torv eller humus, per 1 kvm. m forbruke 1,5 liter gjødsel. Med vårens ankomst graves jorden opp igjen, og blir kvitt blader og store klumper. Sengene jevnes med en rake og vannes med flytende mulleininfusjon.

De beste forgjengerne for å plante paprika er løk, urter eller belgfrukter. Det anbefales ikke å plante paprika etter tomater eller poteter. Overholdelse av reglene for avlingsrotasjon forhindrer utseendet av ugress og skadedyr.

Dyrking av frøplanter

Frøplantemetode akselererer tilpasning til ugunstige værforhold. Den tilberedes 50 dager før du planter frøene i bakken.

Plante pepper

Plant paprika i hvilken som helst praktisk beholder.Disse kan være kuttede plastflasker, tykke poser og til og med eggeskall. En utmerket beholder for Big Daddy-pepper er frøplantebokser med dreneringshull. De er laget av tre eller plast. I butikken er det ikke vanskelig å velge størrelsen på boksen som passer for en bestemt vinduskarm. Det er praktisk å ta vare på spirene i boksen; alle frøplantene er i nærheten. Om nødvendig overføres alle paprika til et annet sted. Anbefalt høyde på boksen er minst 8 cm.

Avstanden mellom frøplanter bør være minst 7 cm. Små riller 1 cm dype lages i jorden ved hjelp av en blyant. 2-3 desinfiserte frø legges i hvert hull, dryss med jord på toppen og vannes med varmt vann. For å skape en drivhuseffekt er frøplanter dekket med polyetylen eller tynt glass. Fjern ly etter 2 uker, når de første skuddene vises.

Frøplantestell

Søte pepperfrøplanter trenger varme og sollys, så det beste stedet for dem er en vinduskarm. Pleie består av rettidig vanning og gjødsel. Vann frøplantene en gang hver femte dag; det anbefales å bruke varmt vann fra filteret.

Kaldt vann fra springen øker risikoen for at farlige bakterier vokser. Paprika befruktes 15 dager etter planting. Den første fôringen er flytende organisk materiale, for eksempel fugleskitt eller mullein. Neste gang frøplantene mates er ytterligere to uker senere. For å akselerere veksten brukes stimulanter - stoffene "Kornevin" eller "Heteroauxin".

Viktig! Hvis frøplantene vokser i små kopper eller potter, plukkes de to uker etter planting, det vil si plantet i en større beholder. Plukkingen gir røttene mer plass til å vokse og utvikle seg.Spirene legges forsiktig i en beholder med jord, drysses på alle sider og klappes ned.

Planting i hagen og videre stell

10 dager før planting i hagen, reduser antall vanninger, og stopp helt en uke. Du kan fortelle at paprika er klar for planting ved deres karakteristiske trekk: spirene har 8-11 blader og utviklede blomster. Den beste tiden for prosedyren er tidlig morgen eller kveld, når det ikke er sol. Den optimale avstanden mellom busker er 50 cm - tykk planting vil føre til utvikling av sykdommer. Frøplantene vannes rikelig, hver busk fjernes forsiktig fra beholderen og plasseres i det forberedte hullet.

Grunnlaget for enhver plantepleie er regelmessig og riktig vanning. Vanntemperaturen bør være minst +20 °C, sengene bør fuktes hver 5.-7. dag. Omtrent 1,5 liter vann forbrukes per busk. Bekken ledes direkte til roten, og omgår stilkene og bladene. Dette beskytter buskene mot sopp og virus. Noen sommerboere installerer et dryppvanningssystem på eiendommen sin. Det er praktisk fordi vannet går direkte inn i rotsystemet, mens fuktforbruket er flere ganger mindre enn ved manuell vanning.

Det er umulig å dyrke en rik høst uten rettidig fôring og gjødsel. Prosedyren utføres to uker etter avstigning og deretter med 2-3 ukers mellomrom.

For å gjødsle Big Daddy peppers bruk:

• løsning basert på tørr treaske;
• flytende mullein, urea, fugleskitt;
• ammonium Nitrat;
• superfosfat.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Vokser i drivhus har sine egne regler. Før planting tørkes veggene i strukturen med en løsning basert på kaliumpermanganat for å ødelegge farlige mikrober. De begynner å danne en plante så snart stilkene forgrener seg.Bare de mektige og sterke er igjen, og de svake blir fjernet.

Det anbefales å overvåke mengden gjødsel som tilføres. Hvis blader fikk en gul fargetone og ble tørr, noe som betyr at gartneren brukte for mye mineralgjødsel. Hvis planten får vekst og grønn masse, men ikke blomstrer, indikerer dette et overskudd av nitrogen; tørre og svake stilker - overflødig fosfor. Rikelig vanning med varmt vann og støv av buskene med treaske vil bidra til å rette opp situasjonen.

Typiske sykdommer og skadedyr

Hvis vekstskifteregler ikke følges, dukker det opp trådorm i pepperbed. Skadedyret lever under jorden og lever av plantens røtter, noe som får den til å slutte å vokse. Hvis tiltak ikke iverksettes i tide, begynner busken selv å visne og fruktene blir deformerte. Profesjonelle produkter "Maxim" eller "Oxychom" hjelper til med å bli kvitt en tykk brun orm.

I tillegg til wireworms, er paprika negativt påvirket av:

1. Colorado biller, årsaken til deres utseende ligger i forurenset jord. Biller og deres larver kan ødelegge hele avlingen. De blir kvitt dem ved å bruke stoffet "Typhoon".
2. Trips vises på stadiet av buskdannelse. De lever av plantejuice og nektar, og fratar dem næringsstoffer for videre utvikling. For forebygging, spray med Bordeaux-blanding.
3. Hvitfluer - hvitmygg i miniatyr - samles på bladene i hele flokker. Spray basert på melk og jod hjelper i kampen mot hvitfluer.

Senbløde utgjør en spesiell fare. Soppen vises på grunn av overdreven varme, temperaturendringer og feil vanning. Senbryst vises i form av gule og brune flekker på bladene og stilken. Soppen er farlig både for åpen mark og for drivhus.For å bekjempe sensyke, spray med mangan eller vann med treaske.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med Big Dad-varianten inkluderer en søt og saftig smak, tett fruktkjøtt, attraktivt og originalt utseende. På grunn av sin lille størrelse er paprika ypperlig for å tilberede fylte forretter og brukes som ingrediens til vinterpreparater og sylteagurk. Avlingen dyrkes i åpen mark eller i drivhus; omsorg for grønnsaken krever ikke spesiell kunnskap og ferdigheter.

Interessant! Paprika passer godt til kjøtt, fisk og fjærfe, og harmonerer med smaken av andre grønnsaker. En spesielt original smak oppnås hvis du koker Big Daddy-pepper på grillen. Grønnsaken vil få et vakkert stekt utseende og en pikant aroma. Du kan lage paprika både på dacha og hjemme, på en hjemmegrill. Aromatiske krydder og urter, så vel som balsamico eller vineddik, vil bidra til å legge til smak.

Minus: Big Daddy er kun egnet for dyrking i det sentrale Russland. Under forholdene i Ural og Sibir viser pepper lavt utbytte. I tillegg har grønnsaken gjennomsnittlig immunitet mot sykdommer og skadedyr.

Anmeldelser

Hva sier andre gartnere om Big Daddy-pepper? Her er noen anmeldelser fra populære nettfora.

Alisa, Volgograd: «Jeg elsker alt uvanlig, så jeg bestemte meg for å plante Big Daddy-pepper. Innhøstingen overgikk alle mine forventninger! Jeg samlet 10 kg pepper fra hagen! Hele familien elsket denne vakre mørke kirsebærgrønnsaken.»

Maria, Orel: "Jeg planter Big Daddy-sorten for tredje gang. Jeg foretrekker å dyrke den i et drivhus for å beskytte den mot dårlig vær. Sorten skaper ingen problemer, det er ikke nødvendig å binde den opp eller klype busker.Jeg bruker innhøstingen til å tilberede salater og tilbehør, og fryser ned de resterende paprikaene til vinteren.»

Pavel, Penza: «På anbefaling fra en nabo plantet jeg Big Daddy i fjor. Jeg plantet frøplanter og observerte alle sådatoer. Men paprikaen slo dårlig rot i hagen og fikk sakte vekt og farge. Jeg var skuffet fordi jeg håpet på et annet resultat.»

Konklusjon

Både nybegynnere og erfarne gartnere elsker Big Daddy-pepper. Grønnsaken er plantet med frøplanter, som tilberedes 1-1,5 måneder i forveien. De beste forgjengerne for sorten er kål eller greener. Paprika er ikke noe problem når det gjelder å ta vare på dem, det viktigste er å vanne og gjødsle bedene i tide.

Høst når paprikaene blir elastiske og får en mørk kirsebærfarge. Fruktene blir middels store, er kjøttfulle og har en blank overflate. Grønnsaken brukes fersk, samt til tilberedning av snacks, salater og vinterpreparater.