De beste variantene av lilla paprika og deres egenskaper

Lilla paprika tiltrekker seg mer og mer oppmerksomhet hvert år: slike eksotiske grønnsaker dekorerer ethvert bord. Fargen deres avhenger av den spesifikke sorten. Noen frukter er farget dype og fyldige lilla, andre har en blå fargetone.

Antocyaniner gir paprika sin uvanlige farge. Hva er fordelene med denne lilla grønnsaken og hva er de vanligste variantene - les videre.

Karakteristiske trekk ved lilla pepper

Det høye innholdet av antocyaniner gir ikke bare grønnsaker en uvanlig farge, men gir også høy immunitet mot kaldt vær.

Mange varianter kan og bør dyrkes i den nordvestlige regionen av landet, siden antocyaniner absorberer solenergi og konverterer den til varme, og øker dermed deres kuldemotstand. Dette er hovedforskjellen mellom lilla pepper og tradisjonelle varianter. Lilla, blå og til og med svarte pigmenter vises i paprika når grønnsaken er på stadium med teknisk modenhet.

Uvanlige frukter påvirker menneskekroppen flere ganger mer effektivt enn gule eller røde varianter. Takket være antocyaniner bidrar regelmessig inntak av lilla pepper til å styrke veggene i blodårene og senke det intraokulære trykket. De ødelegger skadelige bakterier i kroppen og øker den generelle immuniteten.

Peppervarianter med lilla frukt

Det er veldig mange lilla varianter. Gartnere foretrekker upretensiøse og smakfulle varianter.La oss undersøke mer detaljert de mest populære typene, identifisere deres særegne egenskaper, fordeler og ulemper.

Ametyst

En tidlig modnende variant for åpen mark modnes innen 100-115 dager fra planting. Sommerbeboere anbefaler å plante den i frøplanter, etter å ha bløtlagt frøene. Ametyst er plantet i fruktbare og solrike bed. Sorten er upretensiøs i omsorg og krever et minimum av tid og krefter. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m bønder samler årlig fra 10 til 12 kg smakfulle og saftige frukter.

Busken blir ca 60 cm i høyden, så den krever ikke staking eller forming. Vekten på en paprika varierer fra 130 til 160 g. Fargen er rik rød eller lilla. Veggene til grønnsaken er tette og kjøttfulle, takket være hvilke pepper kan lagres i omtrent en måned uten å miste sine fordelaktige egenskaper. Stuinger og vitaminsalater tilberedes av grønnsaken.

Othello F1

Hybriden modnes på 110-120 dager. Bønder anbefaler å plante den i et drivhus eller drivhus. Planten er høy, så over tid krever den staking og klyping. Fruktene er kjegleformede, dyp lilla i fargen. Vekten av en paprika er omtrent 110 g, veggtykkelsen er 6-7 mm. Smaken er søt og saftig, så grønnsaken er ideell for å tilberede syltede og tørkede retter for vinteren. Fra 1 kvm. m høste ca 9 kg frukt.

Viktig! For å oppnå en rik avling, blir paprika regelmessig gjødslet og matet. Organisk gjødsel bidrar til å forbedre kvaliteten på frukt og deres mengde: flytende gjødsel, kyllingskitt, burdock-infusjon, treaske. Sammen med dem brukes mineralkomplekser og vekststimulerende midler, for eksempel Heteroauxin eller Kornevin.

arabisk

Den tidligmodne varianten modnes på 100-110 dager. Den dyrkes utendørs eller i drivhus. Planten er kuldebestandig og blir sjelden syk.For en god høsting blir bedene vannet hver 5.-7. dag. Mengden vanning avhenger av værforholdene.

Hvis sommeren er regnfull, så vann en gang hver 7.-10. dag. Buskene er kompakte, ca 75 cm høye, paprikaene har en kjegleformet, langstrakt form. Fargen er fyldig lilla, smaken er myk og saftig. Fra 1 kvm. m høste 5-6 kg avling.

Å ja

Sorten modnes innen 115 dager fra planting. Utmerket for regioner med uforutsigbare klimatiske forhold. Buskene er kompakte, høyden på den ene er omtrent 50 cm.

Planten trenger ikke spesiell omsorg; det viktigste er å regelmessig vanne, løsne og gjødsle sengene. Fruktene er kubiske i form og mørk lilla i fargen. Vekten av en frukt er 120-140 g. Pepper kan lagres i opptil fire måneder på et kjølig og mørkt sted, for eksempel i kjelleren i et hus. Fra 1 kvm. m høste ca 6 kg grønnsaker.

Viktig! Løsning er et nødvendig stadium av plantepleie. På grunn av det reduseres fordampningen av fuktighet, jorda beholder væske i seg selv, og strømmen av oksygen til røttene forbedres, noe som har en positiv effekt på utviklingen av frukt. Konstant løsning bidrar til å unngå mange sykdommer og uønskede insekter i bedene. Utfør prosedyren før vanning.

Østens stjerne

Sorten er en av de varmekjære og lunefulle variantene, så det er best å dyrke den i det sentrale Russland. Fruktene modnes på 100-110 dager. Formen er kubisk, vekten av en grønnsak er omtrent 200 g. I motsetning til mange paprika er smaken av Eastern Star nøytral.

For den beste høsten anbefaler sommerbeboere å forberede frøplanter i mars-april. Grønnsaken plantes i åpen mark etter at vårfrosten har passert. Utbyttet er gjennomsnittlig, ca 5-7 kg per 1 kvm. m.

Dette er interessant:

Skadedyr av søt paprika og deres kontroll.

Rød pepper og paprika: hvordan de skiller seg fra hverandre.

Syrintåke F1

Hybriden er mid-tidlig, modnes i 120-125 dager fra planting. Anbefalt for dyrking i nordlige regioner, for eksempel i Ural eller Sibir. Fruktene er små, vekten av en er omtrent 90 g. Fargen er lys, kjøttet er saftig. Planten blir sjelden syk og er motstandsdyktig mot skadeinsekter. Omtrent 2 kg eksotiske og smakfulle frukter samles fra en busk.

Interessant! Lilla paprika er en utmerket base for fylte retter. Kjøtt, fisk, andre grønnsaker, krydder og urter brukes som fyll. Dette er en ideell diettrett som ikke vil skade figuren din.

Maxim F1

Små frukter modnes på 120-130 dager. Grønnsaker med røde og lyse lilla farger vises på en busk. Lengden på pepperen når omtrent 10 cm, tykkelsen på veggene er 6-8 mm. Hybriden dyrkes under alle klimatiske forhold, enten det er solfylt Volgograd eller tøffe Chelyabinsk.

Planten fungerer godt både i drivhus og i åpne bed. Fra 1 kvm. m gartnere mottar 8 kg avling.

Sigøynerbaron

En middels tidlig grønnsak viser de første resultatene etter 125-135 dager. Anbefalt for dyrking i varme strøk. Den semi-spredende busken når en høyde på bare 60 cm og trenger ikke strømpebånd. Fruktene har en kjegleformet form; røde og lilla grønnsaker som veier 120-130 g modnes samtidig på en plante.

Veggtykkelsen er kun 5 mm, så grønnsaken egner seg ikke for langtidslagring. Fra 1 kvm. m bønder høster 3-4 kg avling.

Syrin lavendel

Den bokstavelige oversettelsen av navnet høres ut som "syrin mesterverk." For å finne og kjøpe frø av denne sorten, må du prøve veldig hardt. Den tidlige grønnsaken modnes i løpet av 110-115 dager. Den plantes i skift i åpen mark.

Buskene sprer seg, men når en høyde på bare 50-60 cm.De krever ikke spesiell omsorg. Fruktene er store, kjegleformede, dype lilla i fargen. Veggene er tykke og kjøttfulle, overflaten er blank. Vekten av en frukt når 400-450 g. Syrin lavendel er utmerket for langtidslagring og transport. Universal i bruk.

Lilla klokke

Midtsesongvarianten er ideell for drivhus og drivhus. Plantet med frøplanter som tidligere er herdet av. Kjøtteaktige frukter på modent stadium veier opptil 200 g. Fargen er blåfiolett.

Smaken er utmerket, fruktene har en søt, behagelig aroma. Grønnsaken brukes aktivt i matlaging for å tilberede salater og snacks. Under filmomslag med 1 kvm. m sommerboere samler ca 8 kg frukt.

Blot

Den mid-tidlige varianten passer for alle regioner i landet. Buskene er semi-spredning, høyden på en er ca 60 cm.Pepperen er upretensiøs i omsorg. Fruktene er middels store, svartfiolette eller mørkerøde i fargen.

Kjøttet er sprøtt, overflaten er glatt og jevn. Vekten på en frukt er 130-160 g. Grønnsaken er perfekt for å lage syltede og tørkede snacks, paprika ser attraktiv og appetittvekkende ut i en krukke.

Bagheera

Den opprinnelige sfæriske varianten modnes på 125 dager. Bagheera egner seg for åpne senger. Store frukter veier opptil 400 g og egner seg ikke for langtidslagring. Fargen er mørk, veggene er tette. Massen er behagelig på smak, det er få frø.

Sorten er motstandsdyktig mot skadedyr og viser stabile avlinger uavhengig av vekstregion. En busk gir sommerboere omtrent 2 kg store og tunge frukter.

Funksjoner av voksende lilla pepper

Hvordan skape ideelle vekstforhold? Før planting blir frøene dynket i aloe juice eller en løsning av kaliumpermanganat. Dette øker immuniteten til fremtidige planter og dreper farlige mikrober på overflaten av frøene.

For å få en rik avling, anbefaler erfarne gartnere å følge følgende regler:

• Oppbevar pepperfrøplanter på en solrik vinduskarm;
• plant grønnsaker i hagen på en vindstille og tørr dag;
• Før du planter, sørg for å grave opp sengene og legge til kompost eller humus til dem;
• la en avstand mellom busker på minst 40-50 cm, avhengig av sorten;
• hvis fruktene er tunge, sørg for å binde buskene til en støtte;
• vann sengene bare med bunnfall eller regnvann;
• fjern ugress og ugressbed;
• inspiser busker og frukt regelmessig for tilstedeværelse av skadeinsekter;
• regelmessig ta forebyggende tiltak mot sykdommer.

Viktig! Lilla pepper trenger rettidig fôring. Sommerbeboere anbefaler vekslende mineralgjødsel og organisk gjødsel. To uker etter planting mates planten med ammoniumnitrat eller superfosfat. Deretter, hver 10.-15. dag, tilsettes treaske og gjær til jorden, buskene vannes med Bordeaux-blanding, og 2-3 ganger i sesongen sprøytes de med myse eller brennesle, som beskytter paprikaene mot bladlus, snegler. og edderkoppmidd.

Anmeldelser

Etter vurderingene å dømme, dyrker et økende antall gartnere hvert år uvanlige lilla varianter på tomtene sine. Hvilken paprika foretrekker russiske sommerboere?

Elena, Orenburg: «Jeg elsker alt uvanlig, så hvert år prøver jeg å dyrke en ny grønnsak på tomten min. I fjor var det Gypsy Baron pepper.Jeg var veldig fornøyd med innhøstingen; fruktene vokste jevnt, med en vakker farge. Jeg anbefaler det for dyrking."

Mikhail, Ufa: "Jeg dyrket Bagheera pepper to år på rad. Jeg var fornøyd med det eksotiske utseendet til grønnsaken og dens behagelige smak. Men siste gang ble plantene syke av pulveraktig mugg, som ødela 60% av avlingen. Jeg er veldig skuffet, jeg skal prøve andre lilla varianter neste sesong.»

Irina, Sotsji: «Jeg vil berømme Oda- og Ametyst-variantene. Dette er mine favoritter, de viser alltid best utbytte. Jeg lager forberedelser av dem til vinteren, og om sommeren tilsetter jeg dem i supper og tilbehør, det er veldig mange oppskrifter. Smaken av grønnsaken er utmerket."

Les også:

Hvordan sylte paprika til vinteren ved å bruke de beste oppskriftene fra hele verden.

Hvordan lage paprika marinert med honning for vinteren.

Hvordan tørke paprika.

Konklusjon

I tillegg til de tradisjonelle gule og røde variantene av paprika, dyrker gartnere også uvanlige lilla. De er ikke dårligere i smak, men gir enda flere fordeler. De er enkle å ta vare på og skiller seg ikke fra hot eller chilipepper. De plantes i åpen mark eller i et drivhus, avhengig av vekstområdet.

De fleste varianter blir sjelden syke og påvirkes ikke av skadeinsekter. Slike originale grønnsaker ser bra ut på et feriebord eller som forberedelser til vinteren.