Kombinerer kontrasterende smaker og ser ut som en blomst, den fantastiske paprikavarianten
I dag er ingen overrasket over mangfoldet av farger på paprika; formen varierer også. Paprika, som tilhører gruppen sjeldne bærpepper, skiller seg ut blant andre varianter.
Les om funksjonene, fordeler og ulemper i artikkelen vår.
Hva slags pepper er dette?
Paprikasorten skiller seg fra andre i den interessante formen på frukten, som ligner blomsterknopper. Denne arten blir stadig mer populær i Russland, og blir en eksotisk dekorasjon for hageplotter.
Kjennetegn og beskrivelse av sorten
Klokkeblomst er en senmodnende variant.
Dette er en ganske høy, opptil 2 m høy, spredende plante, hvis blader og stilk er litt dekket med lo. Fruktene har en original form: ligner på en klokkeblomst. Først er de mørkegrønne, litt senere oransje, og når de er helt modne blir de knallrøde.
Fra en blåklokkebusk kan du høste ca 2 kg avling. Denne varianten av pepper kan dyrkes i åpen mark, i et drivhus eller i en gryte.
Karakteristiske trekk
Forskjellen mellom denne varianten og andre ligger ikke bare i det interessante utseendet til fruktene, men også i dens uvanlige smakskombinasjon. Delen av frukten nær halen er bitter, minner om varm pepper, og under, hvor frukten ser ut som en blomst, blir veggene tykkere og blir søte og sure på smak.
Fruktegenskaper, utbytte
Fruktene til denne pepperen er glatte og skinnende. Vekten deres avhenger av vekstforhold og når 70-90 g.Veggene er kjøttfulle, ca 4 mm tykke. Antall kameraer - 2-3. Produktiviteten er relativt høy. Fruktene når modenhet 130-140 dager etter planting av frø. Fra 1 m² kan du høste 5 kg frukt.
Forberedelse til dyrking
Forberedelse for dyrking av Bell-sorten er ikke forskjellig fra andre typer pepper. Det er ikke ferske frø som spirer bedre, men de som ble samlet for 5 år siden. De begynner å så frøplanter i februar, og sjekker månekalenderen.
De starter med å bløtlegge frøene i Epin eller Fitosporin. Noen ganger er de forbehandlet med en manganløsning. Deretter pakkes frøene inn i en våt klut og plastfolie og står på et lunt sted til spirene klekkes.
Jorden for planting forvarmes til 20 °C.
Dyrking av frøplanter
Paprika tolererer ikke plukking, så det er bedre å så frøene umiddelbart i separate kopper. Næringsjord med sand og torv legges til frøplantebeholderne, vannes med "Fitosporin", og de spirede frøene legges forsiktig ut. Dryss 1,5-2 cm jord på toppen, dekk til med lokk og la stå på et varmt sted. Når spirer dukker opp, flyttes brettene til en godt opplyst vinduskarm.
Merk følgende! Beskytt frøplanter mot trekk, ellers kan plantene dø.
Plante pepper
Du kan plante paprika i åpen mark når trusselen om frost har passert og bakken har varmet opp godt. På den tiden vil opptil 12 blader vises på frøplanten. Voksestedet skal være godt opplyst og skjermet for vinden. Det er best om belgfrukter, kål eller agurker vokste der året før.
Frøplanter bør plantes om kvelden eller i overskyet vær. Busker plantes i en avstand på minst 45-50 cm fra hverandre.
Du må legge til en håndfull aske i plantehullene, og etter planting hell i en løsning av mangan. Jorden rundt buskene kan dekkes for å beskytte den mot ugress og uttørking.
Hvis været forverres, kan plantingene dekkes med film.
Videre omsorg
Etterfølgende omsorg for paprika er nesten ikke forskjellig fra andre varianter. Her er noen funksjoner:
- i busker er det nødvendig å klype sideskuddene som vokser under den første eggstokken;
- vann moderat og bare med varmt vann for ikke å stresse plantene;
- Gjødsle Bluebell 3 ganger per sesong - 2 uker etter planting, tilsett mullein fortynnet med vann 1:10, i løpet av blomstringsperioden, vann den med en løsning av treaske, etter 3 uker tilsett mineraler (kalium, fosfor og kalsium);
- før blomstring anbefales det å utføre behandling mot skadedyr;
- en måned før høsting, klyp alle skuddene for å la pepperen modnes;
- Du kan også høste den grønn; slike frukter er søtere. Det skarpe vises i dem når fargen endres til rødt. Dette skjer bokstavelig talt i løpet av en uke.
Viktig! Sorten er flerårig; over tid blir plantestammen grov og dekket med bark. Når temperaturen synker, faller bladene av. For vinteren må paprikaen transplanteres til et badekar og flyttes til et varmt rom. Med vårens ankomst vil knopper dukke opp på blåklokken igjen.
Funksjoner ved å dyrke variasjonen og mulige vanskeligheter
De som ønsker å dyrke paprika kan støte på noen vanskeligheter. Den viktigste er at frøene sjelden finnes på salg; det er bedre å se etter dem fra gartnere som allerede har dyrket denne sorten.
Busker kan nå en høyde på 2 m, så sengene må utstyres med støtter slik at stengler som ikke er for sterke kan hvile på dem.
Hvis du planlegger en flerårig avling, må du plante frøplantene i kar med hull i bunnen. Dette vil tillate deg å ta plantene ut i den varme årstiden, og med den første frosten, ta dem inn i varmen.
Sorten er egnet for frukting året rundt hvis den dyrkes i drivhus.
Typiske sykdommer og skadedyr
Hyppigst sykdommer, som påvirker paprika:
- Grå råte dekker bladene med grå flekker. I avanserte tilfeller dør planten. I de innledende stadiene av infeksjonen er det nødvendig å kutte av de infiserte grenene, og hvis sykdommen har spredt seg til hele busken, er det nødvendig å behandle den med Gamair soppdreper (tilsett 10 tabletter per 10 liter vann).
- Antrakose dekker planten med brune flekker og fører til døden. En 1% løsning av Bordeaux-blanding kan hjelpe i kampen mot denne sykdommen. Forebygging gjøres ved regelmessig løsning av jorda.
- Blackleg - en sykdom forårsaket av sopp og som fører til svartning av stilken. Fitosporin-M brukes til behandling.
Paprika er anerkjent som det vanligste skadedyret på paprika. bladlus. Hvis planten er påvirket av dette insektet, må du umiddelbart forberede følgende løsning:
- Brygg 10 g malt pepper og 200 g tobakk med kokende vann og hell i en 10-liters bøtte med vann;
- gni litt vaskesåpe der;
- spray busken og jorden rundt med den resulterende løsningen.
Hvis pepperen blir angrepet av Colorado-potetbillen, vil celandine hjelpe. Bønner plantet i nærheten frastøter disse insektene.
En infusjon av flere pærer og hvitløkshoder, holdt i en uke i en bøtte med vann, er effektiv mot edderkoppmidd. Den resulterende væsken sprayes på pepperbuskene.
Fordeler og ulemper med sorten
Fordelene med denne krydrede peppersorten er som følger:
- flerårig;
- kan dyrkes i jord og i potter;
- høyt utbytte;
- kan spises rå og etter varmebehandling;
- inneholder B-vitaminer, vitamin C og serotonin - gledens hormon.
Ulempen er den lange perioden med fruktmodning - ca 5 måneder.
Merk følgende! Friske paprikafrukter anbefales å bli konsumert med forsiktighet av personer som har problemer med mage-tarmkanalen.
Påføring av frukt
På grunn av sin ekstraordinære smak spises paprika både fersk og hermetisert. Den kan stues, fylles, legges til salater og sauser og brukes til å dekorere retter.
Den uvanlige formen på frukten vil dekorere enhver grønnsakshage. marinader-assortert
Anmeldelser
Vi gjør deg oppmerksom på flere anmeldelser fra sommerboere om denne varianten.
Evelina, Krasnodar: «Smaken er utvilsomt interessant, men jeg merket ikke noe sterkt krydret. Kjøttet er ganske søtt-krydret. All varmen er i frøene. Men kjøkkenet ble friskt opp når fruktene var modne.»
Sviridova V., Tula: "På Internett kom jeg over en beskrivelse og et bilde av denne varianten. Jeg begynte å lete etter frø i butikker og fant dem ikke. Jeg måtte bestille fra nettbutikken. Av de 15 frøene spiret 12, så jeg delte dem ut til venner selv. Pepperbusker er vakre både i blomstringsperioden og når fruktene er satt. Pepper er godt fersk eller syltet."
Les også:
Slik salter du hele paprika til vinteren raskt og smakfullt.
Konklusjon
Paprika er fortsatt uvanlig for russiske gartnere. Sommerboere som allerede dyrker denne sorten i hageplottene sine, legger imidlertid merke til dets lyse og elegante utseende, fraværet av spesielle vanskeligheter med omsorg, høyt utbytte og den pikante, skarpe søte smaken av frukten.Noen problemer, ifølge bøndene, er å finne frøene til denne pepperen.