Fordeler og ulemper med å dyrke Tsitsak-pepper: hvordan få en god høst

Tsitsak bitter pepper har en skarp smak og utmerket holdbarhet på frukten. Navnet på denne upretensiøse grønnsaken oversatt fra armensk er ganske enkelt "pepper". Det er veldig populært i Georgia og Armenia. For å få en avling i regioner med et mindre varmt klima, bør du kjenne til egenskapene til dyrking og omsorg.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Tsitsak pepper er et resultat av folkevalg. Han foretrekker varme land. I kjølig klima kan den også gi en god avling hvis den dyrkes i et drivhus.

Viktig! Planten elsker sollys og reagerer dårlig på å være i skyggen, så tsitsak bør ikke dekkes av andre planter under prosessen med vekst og utvikling.

Det er ikke for mange blader på pepperbuskene, stilken er sterk. Den når en høyde på 70 cm. Bladene på paprikaen er grønne, avlange i form med en spiss spiss.

Fordeler og ulemper

Tsitsak har sine fordeler:

• høy holdbarhet av frukt - opptil 95% av hele innhøstingen er bevart;
• enkel pleie;
• motstand mot sykdommer forårsaket av sopp;
• høyt utbytte;
• evne til å tåle frost ned til -20°C.

Ulemper med sorten:

• krever varme, og det er grunnen til at i klima som ikke er varmt nok, dyrkes tsitsak i drivhus;
• lyselskende - hvis det ikke er nok lys, vil dette påvirke veksten og utviklingen av pepper betydelig, så vel som utbyttet.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktene har en langstrakt form, lett buet i enden. Hva er forskjellen mellom tsitsak pepper og chilipepper? De er like i utseende, men tsitsak er dårligere i graden av skarphet.De kjegleformede fruktene er kjøttfulle og dekket med glatt skall. Paprika veier opptil 60 g og blir opptil 20 cm lange.

Henvisning. Pepper kan legges ved siden av løk, dill og hvitløk.

Fruktene modnes mellom 110 og 130 dager etter planting. Tsitsak er en produktiv pepper; i gjennomsnitt samles 2-4 kg krydret frukt fra 1 m². Fruktene har forskjellige farger avhengig av modningsgrad – fra grønt og gult til stadig mer krydret rødt.

Tsitsak pepper er en varm, aromatisk variant som har en behagelig søtlig tone som myker opp varmen. Derfor kan den konsumeres rå.

Disse paprikaene spises på forskjellige måter:

• fersk - i salater og forretter er kjøttretter spesielt gode med det;
• syltet eller saltet;
• tørket, malt til støv og brukt som krydder.

Vokser

Å dyrke tsitsak har sine egne egenskaper. Trinn-for-trinn-prosessen er som følger.

Frøvalg og behandling

For at frøplantene skal komme jevnt frem og frøplantene vokse seg sterke og sunne, bør pepperfrøene forbehandles.

Viktig! For å avvise tomme frø, plasseres eksisterende prøver i vann. De som flyter til overflaten bør kastes, da de ikke vil spire.

Forbered deretter en løsning av 2 g aske og 1 liter vann. Den infunderes i 24 timer, og røres fra tid til annen. Utvalgte frø i gasbind legges i løsningen i 3 timer. Deretter fjernes frøene, vaskes og tørkes.

Det finnes en alternativ metode for frøbehandling som tar betydelig kortere tid. De er plassert i en 2% løsning av kaliumpermanganat. Det tilberedes i en andel på 10 g av stoffet per 1,5 liter vann. Frøene legges i den forberedte løsningen i 20 minutter. Etter prosedyren fjernes de, vaskes og tørkes godt.

Forberede landet for frøplanter

Den enkleste måten å få optimal jord på er å kjøpe den i butikken. Du kan imidlertid lage blandingen selv. Det er flere alternativer:

1. Bland torv med humus, sand og jord i like deler.
2. Kombiner torv med jord, humus og sand i like deler. Tilsett aske til den resulterende blandingen med en hastighet på 0,5 kg aske per 10 kg blanding. Deretter blander du jorda med drenering i forholdet 1:2. Tilsett frisk torv og råtnet kompost til blandingen.
3. Bland humus og torv i like deler, tilsett superfosfat og kaliumsulfat til blandingen.

Timing og funksjoner ved såing av frø

Den beste tiden å så paprika er fra februar til mars. Fyll boksen med den tilberedte jordblandingen og lag 0,5 cm fordypninger. Bløtlagte frø legges i dem og dekkes med jord på toppen. For å få frøene til å klekkes raskere, er de dekket med et spesielt landbruksstoff eller enkel film.

Henvisning. Pepper krever et visst temperaturregime for vekst og utvikling. På dagtid kan temperaturområdet variere fra 23 til 25 °C, og om natten - fra 13 til 15 °C.

Frøplantestell

Så snart de plantede frøene har spiret, bør de transplanteres. Under plukking plantes frøplanter i separate beholdere fylt med torv og jord.

Merk følgende! Plukkeprosessen bør utføres forsiktig for ikke å berøre det delikate, fortsatt fremvoksende rotsystemet til planter.

Jorda som frøplantene er plassert i, må være konstant fuktig. For å gjøre dette, bør du vanne de plantede frøene regelmessig - hver 2-3 dag; etter oppkomst - hver dag. Tsitsak bør vannes med vann ved en temperatur på 20-25°C. For å unngå soppinfeksjoner bør du vanne frøplantene ved roten med biofungicider en gang hver 2. uke.

Tsitsak transplanteres til åpen mark 2-2,5 måneder etter såing av frøene.2 uker før planting begynner frøplanter å bli herdet, noe som reduserer vanningen. Frøplantene tas ut i friluft slik at de blir vant til omgivelsestemperaturen. Planter eksponeres først i 4-6 timer, deretter økes tiden gradvis.

Frøplanter må plantes i et forhåndsforberedt område.. For å gjøre dette, om høsten, i sengene som er planlagt brukt til pepper, gjødsle jorden med råtten humus og grav den opp. Unge planter plantes i forberedt jord i hull 5 cm dype og brede.

Viktig! Paprika skal plantes om sammen med en jordklump, og deretter drysses med jord og vannes.

Vanning og gjødsling

Planter bør vannes regelmessig, med tanke på værforholdene. Jorda skal være moderat fuktig. For å oppnå dette resultatet, vann 2-3 ganger i uken om morgenen eller kvelden.

Tsitsak må fôres med nitrogen gjødsel. Når 3 blader vises på stilkene, tilsettes fosfor- og kaliumgjødsel til jorden.

Henvisning. I tillegg kan du bruke treaskegjødsling 1-2 ganger i uken for å akselerere planteveksten.

Hilling og løsning av jorda

Å løsne jorda er en viktig komponent for suksess i å dyrke paprika. Jorda skal løsnes sammen med bakke. Når frøplantene vokser aktivt, gjøres dette omtrent 5 ganger. Det er viktig å ta hensyn til perioden for planteutvikling:

• under blomstringen skal jorden løsnes til en dybde på 12 cm;
• når frøplanten har dannet eggstokker, løsner de den enda dypere - 15 cm i dybden;
• når fruktingen begynner, øker løsnedybden med ytterligere 10 cm.

Hvis paprikaene plantes tett inntil hverandre, bør man unngå å løsne i blomstringsperioden.

Regler for å danne en busk

For tsitsak er det viktig å forme busken riktig.Dette begynner å gjøres når planten når 15-20 cm i høyden. I løpet av denne perioden begynner pepperen å forgrene seg og den første knoppen vises på punktet der grenen dannes, som kalles kronknoppen. En slik knopp må destrueres. Denne enkle prosedyren lar pepperen utvikle seg bedre.

Ytterligere dannelse av busken innebærer å knipe og fjerne overflødige skudd som ikke vil produsere eggstokker. Du bør også fjerne blader som skaper unødvendig skygge og som ikke bidrar til ernæringen til fruktene som stivner. Dermed vil bare sterke stengler med eggstokker og frukt forbli på busken, og motta tilstrekkelig lys, varme og næringsstoffer.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Tsitsak-varianten er motstandsdyktig mot mange sykdommer. Men hvis det ikke blir tatt godt vare på, kan hageskadedyr ødelegge innhøstingen. Blant dem er følgende:

1. Bladlus - et insekt som suger saft fra paprika. Som et resultat av dens vitale aktivitet blir den grønne massen til planten gul og tørker ut. For å unngå tap av avling, bruk en løsning av treaske: Fortynn 30 g pulver i 15 liter vann og tilsett et halvt glass flytende såpe. Skuddene sprayes med dette produktet.
2. Edderkoppmidd. Dette skadedyret lever på undersiden av bladene og danner en hvitaktig vev. Insektmidler vil hjelpe i kampen mot det.
3. Snegler. En av de vanligste hageskadedyrene kan ødelegge nesten alle fruktene av arbeidet ditt. Ved å spise bladene fratar sneglen gradvis pepperen normal næring. For å bli kvitt det, bruk stoffene "Karbofos" eller "Keltan".

Anmeldelser fra gartnere

Erfarne og nybegynnere gartnere som har plantet tsitsak-pepper i tomtene sine, legger merke til den enkle pleie og uvanlig, minneverdig smak.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Fantastisk, moderat varm pepper! Jeg sådde de donerte frøene ganske sent - helt i slutten av mars. Av de fem frøene som ble plantet i kopper, spiret fire. Allerede på begynnelsen av sommeren transplanterte jeg frøplantene i åpen mark, og i slutten av juli høstet jeg den første høsten. Frukt perfekt: Jeg samlet så mange som 63 paprika fra fire busker! Vi brukte det hovedsakelig til salting og frø.»

Sergey Borisovich, Moskva: «Da jeg besøkte Tbilisi, ble jeg behandlet med salt tsitsak. Jeg likte den så godt at jeg bestemte meg for å dyrke denne paprikaen selv i dachaen min. Fra de kjøpte frøene spiret jeg først frøene til frøplanter, og først deretter plantet jeg dem under en film på tomten. Selv om sommeren var kjølig og lite solrik, var høsten god. Selve paprikaen er krydret med en lett søtaktig tone. Hele familien spiste dem med glede, og vi har til og med fermentert noen.»

Ninulia, Pervomaisk: "En venn sendte meg frøene sammen med et bilde av fjorårets innhøsting. Pepperen vokste ganske spredt, opp til 60 cm i høyden. Det er mye frukt på busken, selve paprikaene er langstrakte, minst 20 cm lange. Når de er umodne, er de grønne og blir deretter røde. Kjøttet er ikke særlig kjøttfullt.»

Les også:

De beste søte peppervariantene for drivhus i Moskva-regionen.

Hvordan dyrke og ta vare på dekorative paprika, og kan du spise dem?

Instruksjoner for dyrking av dekorativ paprika "Little Miracle".

Konklusjon

Tsitsak er en upretensiøs avling. Det krever bare overholdelse av de generelle reglene for planting, dyrking og stell av paprika. Kravet til lys og varme kompenseres med høyt utbytte og langtidskonservering av frukt.