Anmeldelse av persillesorten “Italian Giant”

Den italienske giganten er en glattbladet persille av innenlandsk utvalg. Avlingen er preget av rask vekst av grøntområder etter kutting, enkel pleie og evnen til å så tre ganger i året - om våren, sommeren og sen høst. Aromatiske grønnsaker med en syrlig smak er egnet for tilberedning av kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter. Persillerot er en uunnværlig komponent i vitaminrike salater og førsteretter.

Artikkelen vil fortelle deg hva slags sort dette er, hvordan du dyrker det og hvordan du beskytter det mot skadedyr og sykdommer.

Beskrivelse og egenskaper for sorten

Persillesorten Italian Giant ble avlet av oppdrettere fra Agrofirm Poisk og Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Kultur ble introdusert i Russlands statsregister i 2007. Planten er egnet for dyrking i alle regioner av landet i private tomter.

På bildet - italiensk gigantisk persille.

Tabellen viser de særegne egenskapene til sorten.

Dyrking av persille

Gartnere foretrekker italiensk gigantisk persille på grunn av dets høye utbytte og evnen til raskt å vokse grønt etter kutting. Kulturen tåler dårlig vær og vokser i skyggefulle områder.

Plantens landbruksteknologi går ut på å klargjøre frø for såing, løsne og luke bed, tynne beplantning, vanning og gjødsling.

Frø forberedelse

Persillefrø inneholder en stor mengde eteriske oljer, så det tar lang tid å spire. Med forbehold om vanningsregimet, tilstrekkelig fuktighet og jordtemperatur - etter 15–20 dager. I tørr jord "sitter" frøene uten å klekkes i opptil 30 dager.

Følgende manipulasjoner vil bidra til å fremskynde spiring:

• bløtlegging i vann ved romtemperatur i 24 timer eller i alkohol i 20 minutter, da alkohol løser opp eteriske oljer;
• bløtlegging i en rosa løsning av kaliumpermanganat, aloe juice eller vekststimulerende midler "Zircon", "Heteroauxin";
• tørking av frøene på et papirhåndkle eller bomullsklut.

Etter slike prosedyrer vil skudd vises om en uke.

Såtid

Såingsarbeidet begynner om våren. Imidlertid lar variasjonens upretensiøsitet deg så frø om sommeren og høsten. For å få en tidlig høsting, sås frø før vinterstart.

Optimal såperiode:

• vår - slutten av april - begynnelsen av mai;
• sommer - slutten av juli;
• høst - oktober og november.

Jordforberedelse

Senger for persille er valgt på et sted beskyttet mot trekk, ikke sumpete, og forberedt på forhånd. Planten vokser best i lett, næringsrik jord, der tomater, løk og agurker tidligere vokste.

Sengene for vårsåing er klargjort om høsten: de graves opp, planteavfall fjernes, løsnes og befruktes med humus. Om våren tilsettes mineralforbindelser: urea, salpeter, kalium og fosfor.

Landing

De tilberedte frøene plantes i furene til en dybde på 1,5 cm, med et intervall på 8-10 cm. Avstanden mellom furene er 20-30 cm. Jord helles på toppen og et lag med mulch legges, for eksempel , høy, halm.

For å få en konstant høsting til sent på høsten bruker de transportørmetoden - frø tilsettes hver tredje uke.

Omsorg

Regler for å ta vare på greener:

1. Vanning. Den italienske giganten tåler ikke overskudd eller mangel på fuktighet. Moderasjon er viktig her, ellers vil rhizomet råtne fra vannlogging. Vannmangel fører til hemmet vekst og visning av grøntområder. I varmt vær, vann persille en gang hver 3-4 dag; i regnvær, avstå fra å vanne.
2. Løsning og luking. Løsning utføres etter behov, og prøver å ikke berøre eller eksponere røttene. Prosedyren forbedrer jordluftingen og holder på fuktigheten i tørre perioder. Ugress fjernes med hakke eller for hånd. Jordoverflaten er mulket med høy eller halm i et lag på opptil 3 cm.
3. Tynning. Manipulering utføres etter hvert som persillen vokser for å sikre tilgang til sollys til unge og svake skudd. Tynning forbedrer plantens ernæring med mineraler og fuktighet.
4. Fôring. Persille befruktes månedlig med en løsning av fosfater (5 g per 1 liter rent vann), hvis jorden ikke ble matet med noe før planting. Ellers vil overskudd av næringsstoffer provosere en rask økning i grønn masse og sprekkdannelse av røttene. Et overskudd av nitrogen forårsaker vekst av persille, og samtidig tap av aroma og smak.

Sykdommer og skadedyr

Den italienske gigantiske persillevarianten har sterk genetisk immunitet og motstår med riktig pleie soppsykdommer og insektangrep.

Forebygging inkluderer valg av et solrikt område for planting, moderat vanning, overvåking av nitrogen i jorden og luking av ugress - de viktigste bærerne av soppsporer og parasitter.

De viktigste soppsykdommene i persille:

1. Mugg - en sykdom som vises i form av et grått pulveraktig belegg på bladene i slutten av juli - begynnelsen av august i varmt og fuktig vær.
2. Dunmugg (dunmugg) vises som gule flekker på overflaten av bladene og løs plakk på baksiden. Deretter tørker løvet og faller av.
3. Hvit flekk - skitne hvite flekker med en brun kontur på begge sider av bladet.
4. Svart råte — tegn vises når planten vokser i form av mørkere og råtnende rotkrage på stammen.

Forebyggende sprøyting med kobberholdige produkter (kobbersulfat, kobberoksyklorid) eller det biologiske produktet "Fitosporin" vil forhindre soppinfeksjon av persille.

For å behandle planten brukes følgende produkter og løsninger:

• soppdrepende midler "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 liter koket melk per 10 liter vann;
• 0,3 soda, 50 g såpespon per 1 liter vann;
• 1 liter aske per 5 liter kokende vann;
• Kok 1 kg kjerringrokk og 10 liter vann i 2 timer, la stå i 24 timer;
• 0,5 bøtter ringblomster, 50 g såpespon per 10 liter vann.

Behandling med folkemedisiner utføres en gang i uken, med unntak av fermentert melkeløsning, som ikke har noen restriksjoner i bruk.

Grønne blir bare av og til angrepet av insekter. De viktigste skadedyrene ved planting: bladlus, psyllids, stammenematoder. For å unngå skader søles jorden med en varm løsning av kaliumpermanganat før såing og vekstskifte opprettholdes.

Hvis det finnes insekter på stengler og blader av persille, brukes preparatene Fitoverm og Iskra Bio til sprøyting.Behandlingen utføres 2-3 ganger hver 7.-10. dag.

De sikreste folkemidlene for insektmidler for menneskers og planters helse er:

• La 100 g løkskall og 3 liter varmt vann stå i 5 timer, løs opp 50 g såpespon;
• La 200 g tobakksshag og 5 liter vann stå i 48 timer, sil;
• La 100 g kamille og 1 liter vann stå i 12 timer, øk volumet til 5 liter og tilsett 25 g flytende såpe;
• La 1 kg treaske og 5 liter vann stå i to dager, sil, oppløs 50 g såpespon;
• 2 ss. l. eddik 9% per 3 liter vann;
• 1 ss. l. ammoniakk per 1 liter vann;
• 10 ss. l. brus per 10 liter vann;
• 100 ml melk, 15 dråper jod per 1 liter vann.

Sprøyting utføres om kvelden for å forhindre solbrenthet på bladene.

Funksjoner ved å dyrke sorten

Den italienske kjempen produserer unge skudd fra overvintrede jordstengler. Slike blader er ikke mindre velsmakende enn de som dyrkes fra et frø. Gartnere drar ofte nytte av denne sorten ved å høste en dobbel høst.

Denne metoden gir imidlertid ikke alltid det forventede resultatet. Spiring av grøntområder forhindres av:

• overflødig fuktighet i jorda;
• rotting av rhizomet;
• varm og våt vinter;
• veldig kaldt;
• mangel på snø.

Mulching av området med sagflis, halm og svart agrofiber vil bidra til å beskytte rotsystemet mot frysing.

Persille er en toårig plante, så gartnere bruker denne funksjonen til å dyrke greener i en flerårig tomt. Denne metoden for å dyrke persille er den enkleste og mest populære blant gartnere. Når persillen vokser, fyller den hele området, danner et "hav av grønt" og forhindrer dermed vekst av ugress.

Ved dyrking av persille på dårlig jord tilføres gjødsling etter hvert som planten vokser og utvikler seg.Følgende gjødsel brukes: nitrogen, kalium, fosfor, treaske, kombinerte forbindelser.

Høsting og påføring

I det første utviklingsåret danner persille en bladrosett. Greenene kuttes gjennom hele vekstsesongen, etter reglene:

• De indre bladene er igjen, og avskjærer bare toppen, for ikke å begrense plantens vekst;
• blader er tatt fra spirer som alle tre bladene har modnet på;
• greener kuttes ved roten, noe som gir plass til utvikling av tett løvverk.

Kutt persille spises umiddelbart eller fryses, og kan også konserveres på glass for vinteren.

I det andre året dannes det lite bladverk i rosettene. Den kan også brukes til mat, men hovedformålet er å få frø fra blomsterstilker for etterfølgende såing. Om høsten graves det opp persillerøtter, som har en sterk aroma og distinkt smak. De brukes i salater og tilsettes supper, borsjtsj og sauser.

Grønne holder seg friske i 12-15 dager i kjøleskapet ved en temperatur på 0...+5°C.

Persille er mye brukt i matlaging på grunn av sin unike egenskap for å forbedre smaken av mat og gjøre dem rikere. Grønnsaker passer godt til kylling, vilt, fisk, sjømat, grønnsaker, frokostblandinger og egg. Sylting og sylting av agurker, tomater, auberginer og zucchini er ikke komplett uten krydrede urter.

De helbredende egenskapene til persille har vært kjent siden antikken. Infusjoner og avkok av urter brukes til å fjerne overflødig væske fra vev, forbedre fordøyelsen, behandle blærebetennelse, lindre spasmer og eliminere kløe fra mygg- og myggbitt.

De blekende egenskapene til persillejuice gjør planten uunnværlig i kosmetikk. Ferskpresset persillejuice blandes med agurk, løk, sitronsaft og 1 % eddik. For å tykne massen, tilsett pisket eggehvite. Masken påføres renset hud ansikt og hold i 15 minutter. Resultatet er en mild oppklaring av fregner og aldersflekker.

Persillefrø brukes som svevende og vanndrivende middel mot vatt, opphovning vev, urolithiasis, menstruasjonsuregelmessigheter, prostatitt.

Henvisning. 100 g persille inneholder 4 ganger mer askorbinsyre enn 100 g sitron.

Fordeler og ulemper

Fordeler med sorten:

• enkel pleie;
• rask innsamling av grønn masse;
• frostbestandighet;
• motstand mot soppsykdommer og insektangrep;
• tilpasningsevne til ugunstige vekstforhold;
• høy produktivitet;
• spirer grønt fra røttene.

Ulempe: langsom frøspiring.

Les også:

Hvordan skille koriander fra persille.

Når er det på tide å samle gulrotfrø og hvordan gjøre det riktig.

Anmeldelser

Anmeldelser om den italienske Giant-varianten er positive. Avlingen er verdsatt for sin produktivitet, sterke aroma, behagelige smak og muligheten for nesten helårs høsting.

Vladislav, Voronezh: «Jeg ble nylig kjent med denne varianten av persille. Først trodde jeg at planten kom fra Italia, men det viste seg at innenlandske oppdrettere var involvert i foredlingen. Grønnsaker vokser av seg selv; det viktigste er å gjødsle jorden godt før såing. Jeg vanner en gang i uken, 3-4 ganger under tørke."

Olga, Tsjekhov: "Jeg liker denne persillen først og fremst for dens uttalte aroma og behagelige smak. Bladverket er ømt, ikke hardt. Frø blir sådd direkte i bakken om våren, deretter midt på sommeren og sen høst. Stilkene er høye og det er mange blader. Vi bruker også roten til mat – jeg hakker den og fryser den ned. Så legger jeg det til supper og buljonger.»

Irina, Kursk: «Italiensk gigant er min favorittpersille med en uovertruffen aroma og smak. Før såing bløtlegger jeg frøene i zirkon og desinfiserer dem i kaliumpermanganat. Planten min er ikke syk av noe, selv pulveraktig mugg fester seg ikke. Jeg høster avlingen flere ganger, fryser den ned og sylter den til vinteren.»

Konklusjon

Persillesorten Italian Giant har blitt høyt verdsatt av gartnere på grunn av sin lite krevende natur når det gjelder vekstforhold, høy produktivitet, muligheten for helårs høsting av urter, og motstand mot soppsykdommer og skadedyr. Avlingen dyrkes i flerårige tomter, samler frø og graver opp røtter i det andre året.

Forbrukere liker den distinkte smaken og aromaen til persille, muligheten til å bruke den i skjønnhetsoppskrifter og tilberede medisiner hjemme.